Những loại bánh Trung thu mới lạ 'có 1 không 2' khiến nhiều người phải tròn mắt ngạc nhiên
GĐXH - Bên cạnh các loại bánh Trung thu truyền thống quen thuộc, ngày nay, trên thị trường đã xuất hiện nhiều loại bánh Trung thu mới, độc, lạ cả về hình thức và chất lượng khiến người tiêu dùng cũng phải tò mò.
Nhắc tới Tết Trung Thu hay ngày Rằm tháng 8, bên cạnh hình ảnh chú Cuội, chị Hằng, những hoạt động biểu diễn văn hóa nghệ thuật, vui chơi giải trí đặc sắc, không thể không kể tới món ăn truyền thống trong dịp này - những chiếc bánh Trung thu.
Những chiếc bánh Trung thu truyền thống của người Việt là bánh nướng, bánh dẻo, cùng 2 loại nhân cổ truyền là nhân thập cẩm và nhân đậu xanh. Vài năm trở lại đây, để phục vụ nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, các cơ sở sản xuất bánh Trung thu cũng bổ sung thêm nhiều loại nhân khác như trà xanh, sô cô la, trà sữa, khoai môn, sầu riêng...
Bên cạnh bánh Trung thu truyền thống, ngày nay, trên thị trường cũng đã xuất hiện nhiều loại bánh Trung thu mới, độc lạ biến tấu cả về hình thức và chất lượng. Trong đó, có những loại bánh mới chỉ nghe đến tên thôi cũng khiến người tiêu dùng phải "tròn mắt" ngạc nhiên. Điều này khiến mọi người đặt ra câu hỏi "Không biết khi thưởng thức những chiếc bánh Trung thu mới này sẽ có hương vị như thế nào? Cùng Gia đình và Xã hội khám phá những loại bánh Trung thu mới "có 1 không 2" dưới đây nhé.
Các loại bánh Trung thu mới khiến ai cũng phải tò mò
1. Bánh Trung thu mới nhân xôi xéo
Xôi xéo dường như là cái tên rất đỗi quen thuộc trong đời sống hàng ngày của chúng ta. Đây là thức quà sáng thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng lại khá tiện lợi. Chắc hẳn đây là món ăn mà bất kì ai cũng từng ăn qua vài lần.
Ngày nay, người dân Việt Nam cũng ngày càng thể hiện tính đột phá trong nền ẩm thực bánh Trung thu. Không ít người cảm thấy bất ngờ khi thấy món ăn này được dùng làm nhân bánh Trung thu. Và càng tò mò, sự kết hợp này khi thưởng thức không biết sẽ ra sao?
Vẻ bề ngoài của bánh Trung thu mới nhân xôi xéo cũng có lớp vỏ vàng và bóng như các loại bánh nướng khác. Tuy nhiên, khi cắt bánh ra, bạn sẽ bất ngờ nhìn thấy phần đậu xanh, ruốc, vừng trắng rang và mùi hành phi thơm đúng chuẩn diện xôi xéo.
Cắn thử một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo của nhân xôi xéo hòa quyện với lớp vỏ bánh tạo nên một hương vị vô cùng mới lạ. Bên cạnh đó, bạn sẽ cảm thấy rất hài lòng với vị ngon, ngậy, chuẩn vị xôi xéo. Không cần phải nói nhiều, đây chắc hẳn là một chiếc bánh thay đổi khẩu vị cho những ai muốn thưởng thức sự mới lạ mà thân quen, gần gũi.
>>> Xem thêm: Các loại bánh Trung thu mới nhân mặn thượng hạng bổ dưỡng, sang trọng, dùng làm quà biếu cực sang2. Bánh Trung thu mới nhân chuối dừa
Ngoài các loại nhân truyền thống như: sữa dừa, sen dừa,... Ngày nay, trên thị trường còn xuất hiện một loại bánh Trung thu mới nhân chuối dừa.
Phần chuối dừa nướng được sử dụng trong nhân bánh khá dày và đặc. Ngoài ra, lớp bánh mỏng, giòn, thơm vị chuối dừa chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới mẻ. Mùa Trung thu đã cận kề, nhất định phải thử ngay loại bánh Trung thu nhân mix đặc biệt này nhé.
>>> Xem thêm: 5 loại bánh Trung thu mới nhân ngọt thượng hạng cực sang3. Bánh Trung mới nhân ô mai
Một loại bánh Trung thu mới mà nhiều người thấy ấn tượng ngay từ lần đầu nghe đó là bánh Trung thu nhân ô mai. Nếu trước đây, các loại bánh Trung thu thường phân làm 2 loại là mặn và ngọt thì ngày nay hương vị đặc biệt của ô mai đã tạo nên hương vị mới mẻ mang tính đột phá. Có lẽ đây cũng chính là lý do khiến nhiều tín đồ ẩm thực ao ước muốn trải nghiệm loại bánh này.
Giống như bánh Trung thu truyền thống, bánh Trung thu mới nhân ô mai có 2 loại bánh nướng và bánh dẻo. Bên cạnh đó, vỏ bánh thường được trang trí bằng những hoa văn rất đẹp mắt. Ngoài ra, phần nhân bên trong bánh cũng rất đa dạng nguyên liệu kết hợp với ô mai như: đậu xanh, cốm, trà xanh hoặc thập cẩm. Vị chua của ô mai hòa cùng vị ngọt thơm lành của các nguyên liệu, điểm thêm chút mằn mặn làm cho chiếc bánh trung thu trở nên lạ vị, lạ miệng. tạo cảm giác thú vị, tò mò
4. Bánh Trung thu tỏi đen
Bạn có thấy tò mò với hương vị hăng hăng của tỏi mà lại được dùng làm bánh Trung thu không? Lớp vỏ ngoài của bánh được làm từ những tép tỏi xay nhuyễn. Sau đó, người làm sẽ đi các bước chế biến làm sao để lớp vỏ bánh màu đen, mềm mịn, thơm các thành phần được bổ sung.
Phần nhân bánh với những tép tỏi chọn lọc kết hợp hài hòa với từng loại nhân riêng biệt như đậu xanh, đậy đen, thập cẩm hoặc gà quay vi cá,… Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được những tép tỏi đen deo dẻo cùng vị chua nhè nhẹ, sẽ hòa quyện với lớp nhân bánh thơm ngon tạo nên một hương vị bánh rất đặc trưng. Tuy nhiên, đây cũng là món ăn thách thức nhiều tín đồ ẩm thực với những trải nghiệm “khó tả”.
5. Bánh Trung thu Mochi đường đen
Bánh mochi đường đen là loại bánh được lấy cảm hứng từng bánh mochi Nhật Bản và món trân châu đường đen "hot hit". Bên trong nhân bánh có 2 lớp ấn tượng: lớp trong mochi dẻo dính, đậm vị sốt đường đen kết hợp với lớp ngoài là nhân sữa siêu mềm.
Bên cạnh đó, khi cầm chiếc bánh, bạn sẽ thấy mùi của chút sữa tươi thơm, béo ngầy ngậy. Đặc biệt, một điểm cộng cho chiếc bánh đặc biệt này đó là lớp vỏ bánh khá mỏng, được nướng chín vừa tới nên khá mềm xốp chứ k kiểu khô, bở hay cứng.
Chính sự kết hợp giữa 3 lớp: vỏ bánh, nhân sữa và lớp mochi đường đen đã cho ra chiếc bánh Trung thu mang hương vị mới lạ, thử một miếng thấy dai dai, cắn miếng thứ hai thấy bùi bùi, vị ngọt vừa phải ngon khó cưỡng.
Trên đây là một số những loại bánh Trung thu mới lạ, độc đáo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đọc. Nhân dịp tết Đoàn viên, thử đặt ngay những loại bánh Trung thu mới về làm quà cho người thân và cùng nhau quây quần bên chén trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn? Chúc bạn và những người thân yêu sẽ có những lựa chọn thông minh cho một mùa trăng rằm đầy ý nghĩa.
Bò nấu theo cách này không những đưa cơm mà con vô cùng bổ dưỡng
Ăn - 53 phút trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
Món ăn ngon tuyệt từ cá cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê
Ăn - 57 phút trướcGĐXH – Với các món ăn này, mâm cơm gia đình sẽ thêm vui. Chị em có thể tham khảo món nhậu tuyệt ngon cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê dưới đây.
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nắng nóng đỉnh điểm, chiêu đãi gia đình những món ăn ngon nào vừa đậm vị quê hương vừa giúp giải nhiệt?
Mẹo nấu nướng - 14 giờ trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn ngon nào để chiêu đãi các thành viên trong gia đình thì bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý không thể bỏ qua.
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 20 giờ trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 22 giờ trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 1 ngày trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.