Nước chấm chua ngọt phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Chưa tới 5 phút là xong, chấm món gì cũng hợp!
Ghim ngay cách pha nước chấm chua ngọt vì kiểu gì cũng có lúc cần đấy chị em ơi.
- 1. Nước mắm 15-20ml
- 2. Tỏi, ớt 1 củ tỏi, 3-4 quả ớt
- 3. Chanh 1/2 quả
- 4. Đường kính/đường nâu 2 thìa canh
Nước chấm chua ngọt chắc hẳn đã quá quen thuộc với chúng ta rồi. Tuy nhiên, nếu không biết cách pha thì chị em sẽ thấy thành phẩm mỗi lần làm lại có 1 vị khác nhau, vị chua - cay - mặn - ngọt không được hài hòa. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách pha nước chấm chua ngọt trăm lần như 1, ngon xuất sắc!
Với các loại nước chấm có sử dụng nước mắm, bạn nên lựa chọn những loại nước mắm đậm đà, có độ đạm cao như Nước mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm, Nước mắm cá cơm Thuận Phát 60 độ,.... Nước mắm có độ đạm cao là nước mắm đã được nhà sản xuất cô đặc lại. Đặc điểm của loại nước mắm này là độ sánh mịn cao, có màu nâu đỏ hương vị đậm đà và đặc biệt có mùi hơi nồng.
Bạn có thể tìm mua các loại nước mắm đậm đà, độ đạm cao tại các chuỗi siêu thị BigC, Vinmart,... hoặc đặt mua online trên Shopee, Tiki, Lazada,...
Cách pha nước chấm chua ngọt
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn bóc vỏ 1 củ tỏi rồi băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt lát mỏng.
![Nước chấm chua ngọt phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Chưa tới 5 phút là xong, chấm món gì cũng hợp! - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/2/16/giphy-16449141235721548412531-1644977837563-164497783800961672670.gif "Nước chấm chua ngọt phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Chưa tới 5 phút là xong, chấm món gì cũng hợp! - Ảnh 4.")
Cắt nhỏ ớt nè
Pha nước chấm chua ngọt
Bạn cho vào bát 15ml nước mắm, 2 thìa canh đường kính/đường nâu và 100ml nước lọc. Khuấy đều cho đường tan.
![Nước chấm chua ngọt phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Chưa tới 5 phút là xong, chấm món gì cũng hợp! - Ảnh 6.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/2/16/giphy-downsized-large-16449144166481604978188-1644977842289-16449778424201505544242.gif "Nước chấm chua ngọt phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Chưa tới 5 phút là xong, chấm món gì cũng hợp! - Ảnh 6.")
Pha nước mắm với đường và nước lọc trước
Cuối cùng, bạn thêm phần tỏi và ớt đã cắt nhỏ vào bát. Vắt lấy nước cốt của 1/2 quả chanh qua rây lọc để loại bỏ hạt. Khuấy đều một lần nữa là xong rồi đó!
![Nước chấm chua ngọt phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Chưa tới 5 phút là xong, chấm món gì cũng hợp! - Ảnh 7.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/2/16/giphy-downsized-large-16449147122721185547353-1644977846437-16449778466911646919476.gif "Nước chấm chua ngọt phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Chưa tới 5 phút là xong, chấm món gì cũng hợp! - Ảnh 7.")
Thêm tỏi, ớt và nước cốt chanh nữa là xong
Nước chấm chua ngọt làm không khó cũng chẳng tốn thời gian, cái khó chính là pha trăm lần như một, lần nào cũng ngon, hương vị hài hòa vừa miệng. Hoàn thành món nước chấm chua ngọt này mà thấy phần tỏi và ớt nổi lên trên nghĩa là đã đạt rồi nha!
Trong trường hợp bạn đã pha nước chấm chua ngọt đúng như công thức nhưng tỏi và ớt vẫn chìm nghỉm, vậy thì hãy xem lại chất lượng của tỏi hoặc ớt nha. Bởi nếu bạn dùng tỏi bị móp hoặc ớt đã héo, khả năng tỏi và ớt chìm nghỉm trong bát nước chấm sẽ tăng lên rất nhiều đấy.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách pha nước chấm chua ngọt vừa nhanh và ngon!
Tin liên quan
8 món cực dễ nấu lại ngon miệng, giúp bạn chuẩn bị sẵn cho thực đơn cơm nhà thêm phong phú và khỏe mạnh
Ăn - 10 giờ trướcDưới đây là gợi ý 8 món ăn ngon và dễ nấu để bạn có thể luân phiên thay đổi, chế biến cho gia đình thưởng thức.
7 mẹo xử lý món canh bị mặn, không cần đổ đi
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Trong quá trình nấu nướng, đôi khi chỉ cần “lỡ tay” một chút khi nêm gia vị, bạn đã có ngay nồi canh mặn chát, khó ăn. Đừng vội buồn hay đổ bỏ nồi canh đó! Với 7 mẹo đơn giản sau, bạn hoàn toàn có thể “cứu vãn” món canh bị mặn, vừa tiết kiệm lại vừa giữ được hương vị.
Những loại bánh Trung thu độc đáo, hot trend 'khuấy đảo nền ẩm thực' Trung thu năm nay
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Trung thu 2025 chứng kiến sự bùng nổ của nhiều xu hướng bánh độc đáo, vừa giữ hồn truyền thống, vừa mang hơi thở hiện đại.
Mẹo hay để nấu 2 món cháo chỉ cần hơn 15 phút là xong và bạn sẽ có bữa sáng bổ dưỡng, siêu ngon mà ấm bụng
Ăn - 19 giờ trướcĐảm bảo với mẹo này thì một nồi cháo thơm phức, nóng hổi sẽ sẵn sàng cho bạn ăn sảng chỉ trong chốc lát.
Nhà thiết kế xinh đẹp hướng dẫn cách làm chú chó bằng bưởi siêu dễ thương cho mùa Trung thu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với từng bước được hướng dẫn một cách tỉ mỉ, cụ thể dưới đây, bạn sẽ dễ dàng làm được một chú chó bông bằng bưởi xinh xắn cho mùa Trung thu năm nay.
Cách phân biệt các loại bột mì làm bánh thông dụng
Ăn - 1 ngày trướcPhân biệt được các loại bột mì làm bánh thông dụng, bạn sẽ chọn đúng bột cho từng loại bánh, đảm bảo thành phẩm luôn thơm ngon, chuẩn vị như ý.
'2 nên, 1 tránh' khi phá cỗ đón Tết Trung thu để không tăng cân, không lo hại thận
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mâm cỗ trung thu không chỉ có bánh mà còn có nhiều loại trái cây khác, vì thế khi thưởng thức cần hết sức lưu ý.
Mâm cỗ Trung thu “yêu nước” của mẹ đảm Hà Nội gây ấn tượng đặc biệt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Khám phá mâm cỗ Trung thu độc đáo của chị Vũ Thu Hương ở Hà Nội. Mâm cỗ độc đáo với bánh trung thu, trái cây và hình ảnh đẹp mắt mang nhiều ý nghĩa.
Mâm cỗ trông trăng đêm Trung thu gồm những gì?
Ăn - 1 ngày trướcMâm cỗ trông trăng Trung thu không đơn thuần là thức quà ngon mà còn chứa đựng giá trị tinh thần, giúp gắn kết gia đình và lưu giữ nét đẹp văn hóa truyền thống.
Học cách một Á hậu cuộc thi Hoa hậu VN nấu đồ uống để tăng kích cỡ vòng một
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Phạm Ngọc Phương Anh - Á hậu 1 Hoa hậu Việt Nam 2020 đã từng chia sẻ việc tăng kích cỡ vòng 1 bằng cách tự nấu sữa đậu nành uống suốt một tháng rưỡi dự thi Hoa hậu Việt Nam 2020, nhờ đó cải thiện vòng một từ 82 lên 87 cm.
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
