Nước chấm chua ngọt phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Chưa tới 5 phút là xong, chấm món gì cũng hợp!
Ghim ngay cách pha nước chấm chua ngọt vì kiểu gì cũng có lúc cần đấy chị em ơi.
- 1. Nước mắm 15-20ml
- 2. Tỏi, ớt 1 củ tỏi, 3-4 quả ớt
- 3. Chanh 1/2 quả
- 4. Đường kính/đường nâu 2 thìa canh
Nước chấm chua ngọt chắc hẳn đã quá quen thuộc với chúng ta rồi. Tuy nhiên, nếu không biết cách pha thì chị em sẽ thấy thành phẩm mỗi lần làm lại có 1 vị khác nhau, vị chua - cay - mặn - ngọt không được hài hòa. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách pha nước chấm chua ngọt trăm lần như 1, ngon xuất sắc!
Với các loại nước chấm có sử dụng nước mắm, bạn nên lựa chọn những loại nước mắm đậm đà, có độ đạm cao như Nước mắm Hạnh Phúc 60 độ đạm, Nước mắm cá cơm Thuận Phát 60 độ,.... Nước mắm có độ đạm cao là nước mắm đã được nhà sản xuất cô đặc lại. Đặc điểm của loại nước mắm này là độ sánh mịn cao, có màu nâu đỏ hương vị đậm đà và đặc biệt có mùi hơi nồng.
Bạn có thể tìm mua các loại nước mắm đậm đà, độ đạm cao tại các chuỗi siêu thị BigC, Vinmart,... hoặc đặt mua online trên Shopee, Tiki, Lazada,...
Cách pha nước chấm chua ngọt
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn bóc vỏ 1 củ tỏi rồi băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt lát mỏng.
![Nước chấm chua ngọt phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Chưa tới 5 phút là xong, chấm món gì cũng hợp! - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/2/16/giphy-16449141235721548412531-1644977837563-164497783800961672670.gif "Nước chấm chua ngọt phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Chưa tới 5 phút là xong, chấm món gì cũng hợp! - Ảnh 4.")
Cắt nhỏ ớt nè
Pha nước chấm chua ngọt
Bạn cho vào bát 15ml nước mắm, 2 thìa canh đường kính/đường nâu và 100ml nước lọc. Khuấy đều cho đường tan.
![Nước chấm chua ngọt phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Chưa tới 5 phút là xong, chấm món gì cũng hợp! - Ảnh 6.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/2/16/giphy-downsized-large-16449144166481604978188-1644977842289-16449778424201505544242.gif "Nước chấm chua ngọt phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Chưa tới 5 phút là xong, chấm món gì cũng hợp! - Ảnh 6.")
Pha nước mắm với đường và nước lọc trước
Cuối cùng, bạn thêm phần tỏi và ớt đã cắt nhỏ vào bát. Vắt lấy nước cốt của 1/2 quả chanh qua rây lọc để loại bỏ hạt. Khuấy đều một lần nữa là xong rồi đó!
![Nước chấm chua ngọt phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Chưa tới 5 phút là xong, chấm món gì cũng hợp! - Ảnh 7.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/2/16/giphy-downsized-large-16449147122721185547353-1644977846437-16449778466911646919476.gif "Nước chấm chua ngọt phải làm thế này mới là "đỉnh của chóp": Chưa tới 5 phút là xong, chấm món gì cũng hợp! - Ảnh 7.")
Thêm tỏi, ớt và nước cốt chanh nữa là xong
Nước chấm chua ngọt làm không khó cũng chẳng tốn thời gian, cái khó chính là pha trăm lần như một, lần nào cũng ngon, hương vị hài hòa vừa miệng. Hoàn thành món nước chấm chua ngọt này mà thấy phần tỏi và ớt nổi lên trên nghĩa là đã đạt rồi nha!
Trong trường hợp bạn đã pha nước chấm chua ngọt đúng như công thức nhưng tỏi và ớt vẫn chìm nghỉm, vậy thì hãy xem lại chất lượng của tỏi hoặc ớt nha. Bởi nếu bạn dùng tỏi bị móp hoặc ớt đã héo, khả năng tỏi và ớt chìm nghỉm trong bát nước chấm sẽ tăng lên rất nhiều đấy.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách pha nước chấm chua ngọt vừa nhanh và ngon!
Tin liên quan
Cỗ Bát Tràng vừa thành Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia có gì hấp dẫn?
Ăn - 8 phút trướcCỗ Bát Tràng được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công nhận Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia; vậy cỗ Bát Tràng có gì đặc biệt, gồm những món nào?
Học Tăng Thanh Hà nấu 5 món ăn dân dã, dễ làm mà ngon miệng đưa cơm
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Tăng Thanh Hà cùng mẹ chế biến món canh nghêu nấu khế chua, một món ăn giản dị, quen thuộc trong mùa hè oi bức.
Dùng dầu ăn và muối để ngâm ngao là sai lầm: Một ngư dân chỉ mẹo giúp ngao nhả cát ra nhanh chóng và sạch sẽ
Ăn - 18 giờ trướcTrong một lần đi chợ ở vùng biển thời gian gần đây, tôi được một ngư dân sống ven biển nói rằng dùng dầu ăn và muối để khiến ngao nhả cát là cách sai. Theo ông việc đổ dầu ăn và muối vào không giải quyết được vấn đề.
Loại rau nhỏ mà có võ, hỗ trợ phòng ung thư, nên được bổ sung trong thực đơn với nhiều gợi ý món ngon dễ làm
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Loại rau gia vị quen thuộc này được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn, đem tới những lợi ích nhất định với sức khỏe người sử dụng.
Khoai tây đừng hầm xương hoặc xào, đem làm thế này vừa mềm ngon từ già đến trẻ đều thích
Ăn - 23 giờ trướcNếu bạn yêu thích các món ăn được chế biến từ bánh tráng thì nhất định nên thử món bánh tráng bọc khoai tây vừa lạ vừa ngon này nhé!
110+ mâm cơm mùa thu với nhiều món ăn ngon 'đỉnh nóc kịch trần', ăn là nghiền luôn!
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa thu se lạnh, lá vàng rơi là lúc lý tưởng để thưởng thức hơn 100 món ăn ngon ấm bụng, gợi nhớ ký ức và làm say lòng bất cứ ai.
Bất ngờ với món rau được CDC Mỹ công bố tốt nhất thế giới, hỗ trợ thải độc gan có ở chợ Việt, nhiều người bỏ qua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Rau này có giá thành rẻ, được CDC Hoa Kỳ đánh giá cao, đạt 100/100 điểm trong bảng xếp hạng dinh dưỡng giúp hỗ trợ thải độc gan, cải thiện thị lực mà nhiều người bỏ qua.
Bỏ qua món ăn vặt công nghiệp, đây mới là món ăn vặt được cả nhà ưa chuộng mà tốt cho sức khoẻ
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Với vài quả táo, ít bơ, đường và kem tươi, chị Trần Thư đã làm nên bánh táo kem tươi mềm xốp, chua ngọt hài hòa, khiến “Yêu Bếp” xuýt xoa.
Tiết lộ 1 thứ mỡ máu cao 'rất sợ', nhiều người chưa quen nhưng cách ăn lại rất đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người khi bị mỡ máu cao thì nghĩ ngay đến việc cắt giảm chất béo. Nhưng cách làm này không đúng. Và bạn hoàn toàn có những lựa chọn thay thế cho bữa ăn.
Bất ngờ loại rau được mệnh danh 'vua thải độc gan', có nhiều cách chế biến món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các nghiên cứu chỉ ra rằng loại rau này có thể tăng cường enzyme thải độc gan và bảo vệ gan khỏi tổn thương.
20+ mâm cơm gia đình đơn giản với món ăn ngon 'bá cháy', đảm bảo cả nhà 'chén' sạch
Ẩm thực 360GĐXH - Chỉ vài món ngon quen thuộc, bạn đã có mâm cơm ‘bá cháy’ khiến cả nhà mê mẩn, ăn hết veo cơm mà không cần cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian.
