Tags:
Ông bố 8x chia sẻ cách làm đậu xanh rau má cốt dừa không bị tanh mà ngon ngậy, giữ màu xanh đẹp mắt, uống một lần mê ngay
GĐXH - Mới đây, anh Đăng Văn Việt đã chia sẻ trên hội nhóm nấu ăn một thức uống được nhiều người ưa chuộng vì rất tốt cho sức khỏe. Xem ngay bài viết dưới đây để biết cách làm thức uống thơm ngon đặc biệt này nhé.
Là một người đàn ông nhưng anh Đăng Văn Việt (đến từ Hà Nội) vẫn thường xuyên vào bếp thực hiện những món ăn ngon cho cả gia đình. Chia sẻ trên hội nhóm, anh Việt thường bày tỏ niềm yêu thích nấu ăn bằng cách chia sẻ công thức các món ăn cho mọi người cũng nhau học hỏi thêm kinh nghiệm. Mới đây, anh cũng chia sẻ một bài viết về công thức làm món đậu xanh rau má cốt dừa, theo đó, anh cho biết:
"Rau má là 1 loại nguyên liệu giúp thanh nhiệt hữu hiệu, có rất nhiều cách làm từ rau má, nhưng cá nhân Việt thấy đậu xanh rau má cốt dừa vẫn là thức uống được mọi người yêu thích nhất. Ban đầu làm món này Việt không biết nên cảm giác thành phẩm làm ra vẫn bị hăng, tanh nhẹ, màu lại bị thẫm không được đẹp mắt... Qua các lần làm đi làm lại, Việt nhận thấy được, trước khi ép hoặc xay rau má, Việt chuẩn bị sẵn 1 âu đá lạnh, sau đó nước ép nguyên chất từ máy Việt sẽ mở ra trực tiếp thẳng vào âu đá luôn, công nhận là thành phẩm khắc phục được hẳn các lỗi trên, màu xanh bắt mắt, thơm chuẩn vị không chê vào đâu được."
Anh Đặng Văn Việt đến từ Hà Nội. (Ảnh: NVCC)
Dưới đây là công thức làm món rau má đậu xanh cốt dừa tại nhà được ông bố 8x Đăng Văn Việt chia sẻ, mời bạn đọc cùng tham khảo:
Công thức làm món rau má đậu xanh cốt dừa
Nguyên liệu làm món rau má đậu xanh cốt dừa
Đậu xanh: 100g (ngâm 4-5 tiếng), nấu nhừ tầm 20-25 phút (nhớ đảo đều tay)
Rau má: 300gr
Nước lọc/ nước dừa: 500ml
Đường: 50 gr (nước lọc thì cho 50gr, còn nước dừa tươi thì cho 25 gr)
Muối: 1/4 thìa cà phê
Nguyên liệu làm thức uống rau má đậu xanh cốt dừa. (Ảnh: NVCC)
Cách làm món rau má đậu xanh cốt dừa
Bước 1: Rau má sau khi rửa sạch và ngâm qua với nước muối loãng thì mang đi ép (hoặc xay). Sau khi ép (hoặc xay) xong thì cho ngay nước cốt rau má vào âu đá có sẵn.
Cho nước rau má vào âu đá sạch.
Bước 2: Tiếp đến, pha thêm với 500ml nước dừa tươi (hoặc nước lọc cũng được, nhưng nước dừa tươi sẽ ngon hơn)
Pha thêm nước dừa tươi vào rau má.
Bước 3: Lấy 150 ml nước rau má, 30 gr đậu xanh, 1 thìa cà phê đường, 1 xíu muối hồng, cho vào máy xay và xay nhuyễn.
Bước 4: Cho 20 ml sữa đặc vào ly, rồi cho đá vào. Sau đó cho nước rau má đậu xanh vừa xay xong vào.
Cho 20 ml sữa đặc vào ly, rồi cho đá vào. Sau đó cho nước rau má đậu xanh vừa xay xong vào. (Ảnh: NVCC)
Bước 5: Cuối cùng cho 20ml cốt dừa lên nữa là được.
Cho thêm 20ml nước cốt dừa. (Ảnh: NVCC)
Bước 6: Thành phẩm có ngay ly nước rau má đậu xanh cốt dừa hấp dẫn thanh mát, ngon, đẹp mắt, ngọt ngậy vừa đủ.
Thành phẩm món đậu xanh rau má cốt dừa. (Ảnh: NVCC)
Trên đây là cách làm thức uống đậu xanh rau má cốt dừa được chia sẻ bởi anh Đặng Văn Việt đến từ Hà Nội. Hy vọng qua bài viết trên, bạn đọc sẽ có thêm những thông tin hữu ích.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Cách làm hến xúc bánh đa ngon giòn, chuẩn vị miền Trung
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Hến xúc bánh đa, món ăn đặc trưng miền Trung với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên, món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự làm tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản sau.
Thứ rau kèm bún đậu lại là 'cứu tinh' cho người bị mẩn ngứa, mề đay, dị ứng thời tiết
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Trong các mẹt bún đậu mắm tôm truyền thống của người Việt, lá kinh giới thường được xem như một loại rau ăn kèm để tăng vị thơm và tạo cảm giác ngon miệng.
Cứ đến giờ cơm là lại bí: Gợi ý 11 mâm cơm gia đình đơn giản cứu cánh cả tuần
Ẩm thực 360 - 16 giờ trướcGĐXH - Bạn đang bàn hoài không biết hôm nay nên ăn gì đơn giản? Bằng danh sách 11 mâm cơm gia đình ngon đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay ý tưởng cho bữa cơm nhà mỗi ngày mà không cần lên danh sách mua sắm phức tạp. Dù là bữa cơm hôm nay cho 2 người hay cả nhà 4 người, bạn vẫn dễ dàng chuẩn bị những món ngon đủ chất dinh dưỡng.
Loại quả ‘vua chất xơ’ giúp kiểm soát đường huyết giá siêu rẻ, ngày hè kết hợp cùng măng cụt thành đồ uống ‘hot trend’ giải nhiệt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Với vị thơm ngon, giàu chất xơ, vitamin, loại quả này ngày hè được nhiều người ưa chuộng. Mách bạn cách kết hợp với măng cụt sẽ tạo thành thức uống ‘hot trend’ giải nhiệt ngày hè dưới đây.
Ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý như ‘báu vật’ giúp giải nhiệt, đẹp da này mà không hay
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Bí đao là loại quả ngon, bổ dưỡng với sức khỏe trong những ngày hè. Tuy nhiên, khi ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý giá của loại quả này mà không hay biết. Dưới đây là cách tận dụng thứ quý giá đó rất đơn giản.
2 thực phẩm phụ nữ nhất định phải ăn trong hè này nếu muốn giải nhiệt cơ thể, mát từ trong ra ngoài
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Nếu muốn giải nhiệt cơ thể, nhất định phải để ý những đồ ăn bạn đang nạp vào.
Sơ chế măng tây theo cách này đảm bảo chế biến cách nào cũng ngon
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Khi làm các món ăn từ măng tây, cách sơ chế là đúng là điều quan trọng nhất để đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị mất đi. Cùng tìm hiểu xem làm thế nào để sơ chế măng tây trong bài viết dưới đây.
Loại quả được ví ‘vua giải nhiệt’ giá chỉ hơn 10.000 đồng/kg, ăn ngày hè này càng bổ dưỡng, kiểm soát đường huyết tốt
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH – Hiện nay trên thị trường, loại quả này được bán giá rẻ chỉ hơn 10.000 đồng/kg. Được ví ‘vua giải nhiệt’, quả này cũng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đem làm 3 món ngon ngày hè này càng bổ dưỡng.
Mách bạn cách phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Cách phi tỏi tưởng chừng đơn giản nhưng để tỏi vàng giòn, không bị đắng thì không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu cách phi tỏi đúng chuẩn trong bài viết sau.
Ăn trái cây lúc nào mới là tốt nhất?
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Thực tế cho thấy, rất nhiều người đã hoặc đang mắc sai lầm khi ăn trái cây, tham khảo ngay bài biết dưới đây để thay đổi thói quen ăn uống cho kịp thời.
Loại quả được ví ‘vua giải nhiệt’ giá chỉ hơn 10.000 đồng/kg, ăn ngày hè này càng bổ dưỡng, kiểm soát đường huyết tốt
ĂnGĐXH – Hiện nay trên thị trường, loại quả này được bán giá rẻ chỉ hơn 10.000 đồng/kg. Được ví ‘vua giải nhiệt’, quả này cũng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đem làm 3 món ngon ngày hè này càng bổ dưỡng.
