Tags:
Ông bố 8x chia sẻ cách làm đậu xanh rau má cốt dừa không bị tanh mà ngon ngậy, giữ màu xanh đẹp mắt, uống một lần mê ngay
GĐXH - Mới đây, anh Đăng Văn Việt đã chia sẻ trên hội nhóm nấu ăn một thức uống được nhiều người ưa chuộng vì rất tốt cho sức khỏe. Xem ngay bài viết dưới đây để biết cách làm thức uống thơm ngon đặc biệt này nhé.
Là một người đàn ông nhưng anh Đăng Văn Việt (đến từ Hà Nội) vẫn thường xuyên vào bếp thực hiện những món ăn ngon cho cả gia đình. Chia sẻ trên hội nhóm, anh Việt thường bày tỏ niềm yêu thích nấu ăn bằng cách chia sẻ công thức các món ăn cho mọi người cũng nhau học hỏi thêm kinh nghiệm. Mới đây, anh cũng chia sẻ một bài viết về công thức làm món đậu xanh rau má cốt dừa, theo đó, anh cho biết:
"Rau má là 1 loại nguyên liệu giúp thanh nhiệt hữu hiệu, có rất nhiều cách làm từ rau má, nhưng cá nhân Việt thấy đậu xanh rau má cốt dừa vẫn là thức uống được mọi người yêu thích nhất. Ban đầu làm món này Việt không biết nên cảm giác thành phẩm làm ra vẫn bị hăng, tanh nhẹ, màu lại bị thẫm không được đẹp mắt... Qua các lần làm đi làm lại, Việt nhận thấy được, trước khi ép hoặc xay rau má, Việt chuẩn bị sẵn 1 âu đá lạnh, sau đó nước ép nguyên chất từ máy Việt sẽ mở ra trực tiếp thẳng vào âu đá luôn, công nhận là thành phẩm khắc phục được hẳn các lỗi trên, màu xanh bắt mắt, thơm chuẩn vị không chê vào đâu được."
Anh Đặng Văn Việt đến từ Hà Nội. (Ảnh: NVCC)
Dưới đây là công thức làm món rau má đậu xanh cốt dừa tại nhà được ông bố 8x Đăng Văn Việt chia sẻ, mời bạn đọc cùng tham khảo:
Công thức làm món rau má đậu xanh cốt dừa
Nguyên liệu làm món rau má đậu xanh cốt dừa
Đậu xanh: 100g (ngâm 4-5 tiếng), nấu nhừ tầm 20-25 phút (nhớ đảo đều tay)
Rau má: 300gr
Nước lọc/ nước dừa: 500ml
Đường: 50 gr (nước lọc thì cho 50gr, còn nước dừa tươi thì cho 25 gr)
Muối: 1/4 thìa cà phê
Nguyên liệu làm thức uống rau má đậu xanh cốt dừa. (Ảnh: NVCC)
Cách làm món rau má đậu xanh cốt dừa
Bước 1: Rau má sau khi rửa sạch và ngâm qua với nước muối loãng thì mang đi ép (hoặc xay). Sau khi ép (hoặc xay) xong thì cho ngay nước cốt rau má vào âu đá có sẵn.
Cho nước rau má vào âu đá sạch.
Bước 2: Tiếp đến, pha thêm với 500ml nước dừa tươi (hoặc nước lọc cũng được, nhưng nước dừa tươi sẽ ngon hơn)
Pha thêm nước dừa tươi vào rau má.
Bước 3: Lấy 150 ml nước rau má, 30 gr đậu xanh, 1 thìa cà phê đường, 1 xíu muối hồng, cho vào máy xay và xay nhuyễn.
Bước 4: Cho 20 ml sữa đặc vào ly, rồi cho đá vào. Sau đó cho nước rau má đậu xanh vừa xay xong vào.
Cho 20 ml sữa đặc vào ly, rồi cho đá vào. Sau đó cho nước rau má đậu xanh vừa xay xong vào. (Ảnh: NVCC)
Bước 5: Cuối cùng cho 20ml cốt dừa lên nữa là được.
Cho thêm 20ml nước cốt dừa. (Ảnh: NVCC)
Bước 6: Thành phẩm có ngay ly nước rau má đậu xanh cốt dừa hấp dẫn thanh mát, ngon, đẹp mắt, ngọt ngậy vừa đủ.
Thành phẩm món đậu xanh rau má cốt dừa. (Ảnh: NVCC)
Trên đây là cách làm thức uống đậu xanh rau má cốt dừa được chia sẻ bởi anh Đặng Văn Việt đến từ Hà Nội. Hy vọng qua bài viết trên, bạn đọc sẽ có thêm những thông tin hữu ích.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Món ngon ngày hè miền Bắc cực hấp dẫn, giúp giải nhiệt mùa hè
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn vẫn còn đang loay hoay sắp xếp thực đơn, lựa chọn món ăn ngày hè cho gia đình thì hãy đọc bài viết sau.
Nghỉ lễ Giỗ Tổ, gợi ý các đặc sản Hà Nội cho cả một ngày, không ăn thì 'tiếc hùi hụi'
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Hà Nội nổi tiếng cả trong nước và quốc tế về văn hoá ẩm thực phong phú, những đặc sản ẩm thực đặc trưng Hà Nội. Dường như ẩm thực là một nét đặc biệt để khi ai đó nhắc tới Hà Nội là nhắc về những món ăn ngon. Nếu bạn có dịp ghé thủ đô chơi dịp nghỉ lễ, hãy đừng quên thưởng thức đặc sản ẩm thực nơi này.
Thực phẩm giàu vitamin A từ thiên nhiên cho chế độ ăn lành mạnh năm 2026
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Vitamin A có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm thực phẩm động vật và thực phẩm thực vật. Có nhiều thực phẩm chứa vitamin A, trong đó một số thực phẩm giàu vitamin A có trong bài viết sau.
Cách làm nước ép cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cà rốt là thực phẩm luôn có sẵn trong gia đình, mà còn dễ dàng chế biến. Do đó, cách làm nước ép cà rốt luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị, công dụng và dễ thực hiện ngay tại nhà mà không mất nhiều thời gian.
Loại hải sản giá rẻ bèo, ngày hè càng nhiều, chế biến đủ món ngon mà không lo tăng cân, tốt cho xương và bổ máu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Không phải cá hồi hay tôm hùm đắt đỏ, ốc vặn mới là “ngôi sao” mùa hè khi vừa rẻ, dễ mua lại giàu dinh dưỡng. Nếu chế biến đúng cách, đây là món ăn lý tưởng cho người trung niên muốn ăn ngon mà vẫn giữ dáng, tốt cho xương và bổ máu.
Nước ép trái cây thơm ngon cho mùa hè 2026 tăng cường hệ miễn dịch
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Mùa hè nóng bức không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức ly nước ép trái cây thơm ngon và mát lạnh. Nước ép trái cây không chỉ giải khát, thanh nhiệt mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá có lợi cho sức khỏe.
Một số công thức nước ép hỗn hợp thơm ngon tươi mát mùa hè
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trong bài viết dưới đây, hãy tham khảo về một số công thức nước ép trái cây thơm ngon mát lạnh cho mùa hè, đơn giản, dễ thực hiện tại nhà.
Cách làm nước ép cóc uống tăng cường miễn dịch
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Quả cóc có mùi thơm, vị chua, thịt quả dày ăn lại giòn nên là thức quà vặt quen thuộc của hội chị em. Bên cạnh cách chế biến thành các món ăn như cóc lắc, cóc ngâm chua ngọt, chân gà xốt thái cóc non… người ta còn dùng cóc ép lấy nước uống.
Hạ huyết áp cao nhờ những món ăn thơm ngon, siêu dễ làm cho người tuổi trung niên
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Không cần phụ thuộc hoàn toàn vào thuốc, nhiều người trung niên có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp cao nhờ điều chỉnh chế độ ăn hằng ngày. Dưới đây, mọi người có thể tham khảo những món siêu dễ làm tại nhà.
Cách chế biến thức uống từ gừng tươi giúp tăng cường sức khỏe
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Bài viết này cho bạn biết một loại thức uống được chiết xuất với thành phần chính là gừng tươi, tuy nhỏ gọn nhưng lại chứa cả một "kho tàng" dinh dưỡng bên trong, giúp ích rất nhiều trong việc tăng cường sức khỏe.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
