Ông bố 8x chia sẻ cách làm đậu xanh rau má cốt dừa không bị tanh mà ngon ngậy, giữ màu xanh đẹp mắt, uống một lần mê ngay

| Ẩm thực 360

GĐXH - Mới đây, anh Đăng Văn Việt đã chia sẻ trên hội nhóm nấu ăn một thức uống được nhiều người ưa chuộng vì rất tốt cho sức khỏe. Xem ngay bài viết dưới đây để biết cách làm thức uống thơm ngon đặc biệt này nhé.

Món ăn nhà nào cũng có trong mâm cơm nhưng không phải ai cũng biết cách làm ngon đúng vị và đẹp mắtMón ăn nhà nào cũng có trong mâm cơm nhưng không phải ai cũng biết cách làm ngon đúng vị và đẹp mắt

GĐXH - Một món ăn được kết hợp với tôm mà hầu hết nhà nào cũng ưa chuộng nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon và đẹp mắt. Xem ngay bài viết dưới đây để có câu trả lời cho món ăn đặc biệt này nhé.

Là một người đàn ông nhưng anh Đăng Văn Việt (đến từ Hà Nội) vẫn thường xuyên vào bếp thực hiện những món ăn ngon cho cả gia đình. Chia sẻ trên hội nhóm, anh Việt thường bày tỏ niềm yêu thích nấu ăn bằng cách chia sẻ công thức các món ăn cho mọi người cũng nhau học hỏi thêm kinh nghiệm. Mới đây, anh cũng chia sẻ một bài viết về công thức làm món đậu xanh rau má cốt dừa, theo đó, anh cho biết: 

"Rau má là 1 loại nguyên liệu giúp thanh nhiệt hữu hiệu, có rất nhiều cách làm từ rau má, nhưng cá nhân Việt thấy đậu xanh rau má cốt dừa vẫn là thức uống được mọi người yêu thích nhất. Ban đầu làm món này Việt không biết nên cảm giác thành phẩm làm ra vẫn bị hăng, tanh nhẹ, màu lại bị thẫm không được đẹp mắt... Qua các lần làm đi làm lại, Việt nhận thấy được, trước khi ép hoặc xay rau má, Việt chuẩn bị sẵn 1 âu đá lạnh, sau đó nước ép nguyên chất từ máy Việt sẽ mở ra trực tiếp thẳng vào âu đá luôn, công nhận là thành phẩm khắc phục được hẳn các lỗi trên, màu xanh bắt mắt, thơm chuẩn vị không chê vào đâu được."
Ông bố 8x chia sẻ cách làm đậu xanh rau má cốt dừa không bị tanh mà vẫn giữ màu xanh đẹp mắt, ngon ngậy, uống một lần là mê ngay - Ảnh 2.

Anh Đặng Văn Việt đến từ Hà Nội. (Ảnh: NVCC)

Dưới đây là công thức làm món rau má đậu xanh cốt dừa tại nhà được ông bố 8x Đăng Văn Việt chia sẻ, mời bạn đọc cùng tham khảo:

Công thức làm món rau má đậu xanh cốt dừa

Nguyên liệu làm món rau má đậu xanh cốt dừa

Đậu xanh: 100g (ngâm 4-5 tiếng), nấu nhừ tầm 20-25 phút (nhớ đảo đều tay)
Rau má: 300gr
Nước lọc/ nước dừa: 500ml
Đường: 50 gr (nước lọc thì cho 50gr, còn nước dừa tươi thì cho 25 gr)
Muối: 1/4 thìa cà phê
rau má

Nguyên liệu làm thức uống rau má đậu xanh cốt dừa. (Ảnh: NVCC)

Hóa ra đây chính là bí "kíp" làm nên món nhậu tóp mỡ Triều Khúc nổi tiếng rầm rộHóa ra đây chính là bí 'kíp' làm nên món nhậu tóp mỡ Triều Khúc nổi tiếng rầm rộ

GĐXH - Làm thế nào mà tóp mỡ Triều Khúc ăn giòn, ngậy nhưng lại không bị ngán? Xem ngay cách làm ở bài viết này để có món ngon nhâm nhi trong bữa nhậu nhé.

Cách làm món rau má đậu xanh cốt dừa

Bước 1: Rau má sau khi rửa sạch và ngâm qua với nước muối loãng thì mang đi ép (hoặc xay). Sau khi ép (hoặc xay) xong thì cho ngay nước cốt rau má vào âu đá có sẵn.
Ông bố 8x chia sẻ cách làm đậu xanh rau má cốt dừa không bị tanh mà vẫn giữ màu xanh đẹp mắt, ngon ngậy, uống một lần là mê ngay - Ảnh 5.

Cho nước rau má vào âu đá sạch.

Bước 2: Tiếp đến, pha thêm với 500ml nước dừa tươi (hoặc nước lọc cũng được, nhưng nước dừa tươi sẽ ngon hơn)
Ông bố 8x chia sẻ cách làm đậu xanh rau má cốt dừa không bị tanh mà vẫn giữ màu xanh đẹp mắt, ngon ngậy, uống một lần là mê ngay - Ảnh 6.

Pha thêm nước dừa tươi vào rau má.

Bước 3: Lấy 150 ml nước rau má, 30 gr đậu xanh, 1 thìa cà phê đường, 1 xíu muối hồng, cho vào máy xay và xay nhuyễn. 

Bước 4: Cho 20 ml sữa đặc vào ly, rồi cho đá vào. Sau đó cho nước rau má đậu xanh vừa xay xong vào.

Cho 20 ml sữa đặc vào ly, rồi cho đá vào. Sau đó cho nước rau má đậu xanh vừa xay xong vào. (Ảnh: NVCC)

Bước 5: Cuối cùng cho 20ml cốt dừa lên nữa là được.
Ông bố 8x chia sẻ cách làm đậu xanh rau má cốt dừa không bị tanh mà vẫn giữ màu xanh đẹp mắt, ngon ngậy, uống một lần là mê ngay - Ảnh 8.

Cho thêm 20ml nước cốt dừa. (Ảnh: NVCC)

Bước 6: Thành phẩm có ngay ly nước rau má đậu xanh cốt dừa hấp dẫn thanh mát, ngon, đẹp mắt, ngọt ngậy vừa đủ.

Ông bố 8x chia sẻ cách làm đậu xanh rau má cốt dừa không bị tanh mà vẫn giữ màu xanh đẹp mắt, ngon ngậy, uống một lần là mê ngay - Ảnh 9.

Thành phẩm món đậu xanh rau má cốt dừa. (Ảnh: NVCC)

Trên đây là cách làm thức uống đậu xanh rau má cốt dừa được chia sẻ bởi anh Đặng Văn Việt đến từ Hà Nội. Hy vọng qua bài viết trên, bạn đọc sẽ có thêm những thông tin hữu ích.

Gợi ý 200+ mâm cơm cúng truyền thống kết hợp hiện đại cho mẹ đảm đang "bí" ý tưởng cúng rằm, mùng 1Gợi ý 200+ mâm cơm cúng truyền thống kết hợp hiện đại cho mẹ đảm đang 'bí' ý tưởng cúng rằm, mùng 1

GĐXH - Các mẹ đảm nếu vẫn đang băn khoăn suy nghĩ chưa biết làm món gì cho mâm cúng tại nhà thì xem ngay những gợi ý dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có mâm cơm ngon, đẹp mắt để dâng lên gia tiên.

Chế biến món ăn này, các con gắp rau lia lịa không ngừng, mẹ đảm xem ngay để biết cách làm!Chế biến món ăn này, các con gắp rau lia lịa không ngừng, mẹ đảm xem ngay để biết cách làm!

GĐXH - Để các bé chủ động ăn rau trong mỗi bữa cơm là vấn đề nan giải của nhiều mẹ đảm trong gia đình. Nếu vẫn chưa biết cách để con tự giác ăn rau, mẹ đảm xem ngay cách chế biến món ăn này nhé!

Công thức làm 13 món chay cực ngon cho mâm cúng rằm mà chi phí chỉ 400.000 đồngCông thức làm 13 món chay cực ngon cho mâm cúng rằm mà chi phí chỉ 400.000 đồng

GĐXH - Với công thức làm 13 món chay tại nhà, mẹ đảm sẽ có mâm cúng chay ngon, đẹp mắt, hương vị đặc sắc theo khẩu vị riêng của gia đình mà không lo về vấn đề an toàn thực phẩm.


 

Hương Quỳnh
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tags:

Cùng chuyên mục

Bí quyết làm sinh tố kiwi chua ngọt chuẩn vị, uống một ngụm là tỉnh cả người

Bí quyết làm sinh tố kiwi chua ngọt chuẩn vị, uống một ngụm là tỉnh cả người

Ẩm thực 360 -

GĐXH - Giữa những ngày thời tiết oi ả, hanh hao chẳng gì tuyệt vời hơn khi tự tay làm một ly sinh tố kiwi mát lạnh, chua ngọt hài hòa. Không cần máy móc phức tạp hay nguyên liệu đắt đỏ, chỉ với vài bước đơn giản dưới đây, bạn đã có ngay "vũ khí" giải nhiệt cực đỉnh vừa ngon miệng lại đẹp da, giữ dáng.

Luộc rau nên đậy vung hay mở vung để rau giữ màu xanh tươi?

Luộc rau nên đậy vung hay mở vung để rau giữ màu xanh tươi?

Ẩm thực 360 -

GĐXH - Một bát canh rau có màu xanh mướt, nước trong veo luôn là điểm nhấn giúp mâm cơm gia đình thêm phần thanh mát. Tuy nhiên, xung quanh việc luộc rau, nấu canh nên đậy vung hay mở vung để rau không bị ngả vàng, xỉn màu vẫn tồn tại nhiều tranh cãi. Việc giữ màu sắc cho món canh phụ thuộc vào cách kiểm soát axit hữu cơ, lượng nước và nhiệt độ, đồng thời cần được nhìn nhận rạch ròi với bài toán bảo toàn giá trị dinh dưỡng.

Từng nằm liệt giường gần 1 năm, người phụ nữ 55 tuổi ở Hà Nội "hồi sinh" kỳ diệu bên những mâm cơm gia đình chữa lành

Từng nằm liệt giường gần 1 năm, người phụ nữ 55 tuổi ở Hà Nội "hồi sinh" kỳ diệu bên những mâm cơm gia đình chữa lành

Ẩm thực 360 -

GĐXH - Nhìn những mâm cơm gia đình với thực đơn món ăn ngon mỗi ngày được bày biện đẹp mắt và "xong bữa là trên mâm không còn gì", ít ai biết người đứng bếp từng có gần một năm nằm liệt giường vì căn bệnh K máu. Với chị Hoàng Thanh (55 tuổi, Hà Nội), mỗi bữa ăn nấu nhanh trong 30 phút chính là cách chị trao gửi yêu thương và tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc bên người thân.

Cải ngồng làm món gì ngon? Mách bạn cách chế biến cải ngồng giòn ngon, chuẩn vị cho phụ nữ ngoài 40

Cải ngồng làm món gì ngon? Mách bạn cách chế biến cải ngồng giòn ngon, chuẩn vị cho phụ nữ ngoài 40

Ẩm thực 360 -

GĐXH - Không chỉ là thức rau quen thuộc trong những buổi chợ sớm, cải ngồng nếu biết cách sơ chế và kết hợp khéo léo sẽ trở thành nguyên liệu cho những món ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng. Khám phá ngay các công thức chế biến giúp rau giòn ngọt tự nhiên, không ngái đắng, góp phần làm mới mâm cơm và chăm sóc sức khỏe cho phụ nữ khi bước qua ngưỡng tuổi trung niên.

Món ăn ngon mỗi ngày: Mẹ trẻ 9x Hà Nội bật mí tuyệt chiêu biến tấu mâm cơm gia đình 'Đông - Tây kết hợp' nhìn là muốn ăn ngay

Món ăn ngon mỗi ngày: Mẹ trẻ 9x Hà Nội bật mí tuyệt chiêu biến tấu mâm cơm gia đình 'Đông - Tây kết hợp' nhìn là muốn ăn ngay

Ẩm thực 360 -

GĐXH - Câu hỏi "Tối nay ăn gì?" luôn là bài toán khiến nhiều chị em đau đầu sau giờ tan tầm. Thay vì lặp lại những thực đơn quen thuộc dễ gây ngán, chị Trần Anh Thư (Hà Nội) đã biến mâm cơm gia đình thành nơi giao thoa ẩm thực đầy thú vị với những món ăn ngon mỗi ngày vừa lạ miệng vừa ấm cúng.

Đàn ông trên 50 tuổi nên luân phiên 8 món ăn giàu kẽm này để duy trì thể lực dẻo dai

Đàn ông trên 50 tuổi nên luân phiên 8 món ăn giàu kẽm này để duy trì thể lực dẻo dai

Ẩm thực 360 -

GĐXH - Sau tuổi 50, nhiều nam giới thường có thói quen ăn uống đơn điệu với vài món lặp đi lặp lại. Việc thay đổi thực đơn bằng các nguyên liệu quen thuộc như tôm, cá, thịt gà, trứng, đậu nành và rau xanh không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng, bắt cơm mà còn là giải pháp tự nhiên giúp bổ sung vi chất kẽm, hỗ trợ duy trì sức đề kháng và thể trạng dẻo dai cho phái mạnh.

100+ món ăn ngon mỗi ngày cho mâm cơm mùa thu 'siêu tốc', tiết kiệm: Chồng khen nức nở, con muốn ăn thêm

100+ món ăn ngon mỗi ngày cho mâm cơm mùa thu 'siêu tốc', tiết kiệm: Chồng khen nức nở, con muốn ăn thêm

Ẩm thực 360 -

GĐXH - Thời tiết sang thu se lạnh, hanh hao là lúc bữa cơm gia đình cần nhất những món ăn đậm đà, nóng hổi kết hợp cùng bát canh thanh mát. Nếu bạn đang băn khoăn "hôm nay ăn gì", hãy tham khảo ngay trọn bộ gợi ý những món ngon mỗi ngày tạo nên. mâm cơm mùa thu vừa đưa miệng, đủ chất lại cực kỳ tiết kiệm thời gian trong bài viết này.

3 thói quen ăn phở cần bỏ ngay!

3 thói quen ăn phở cần bỏ ngay!

Ẩm thực 360 -

GĐXH - Phở là món ăn quen thuộc của người Việt, có thể cung cấp tinh bột, protein và một số loại rau ăn kèm. Tuy nhiên, cách ăn cũng ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của món ăn. Có 3 thói quen nhiều người vẫn duy trì khi ăn phở nhưng nên hạn chế để kiểm soát lượng muối và duy trì chế độ ăn cân đối.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.