Quả lựu tốt cho người tiểu đường nếu ăn ở mức độ dưới đây
GĐXH - Đối với người tiểu đường, việc chọn lọc thực phẩm là rất quan trọng để kiểm soát tốt mức đường huyết. Vậy, người tiểu đường có ăn được quả lựu không? Nếu được thì nên ăn bao nhiêu là đủ? Tất cả sẽ được giải đáp ngay trong bài viết sau.
Tiểu đường ăn lựu được không?
Người tiểu đường được ăn lựu bởi loại quả này sở hữu cả chỉ số đường huyết (GI) lẫn tải lượng đường (GL) nằm ở mức thấp.
Theo Báo Thanh niên, Chuyên gia dinh dưỡng Ritika Samaddar, Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng và ăn kiêng, tại hệ thống bệnh viện Max Healthcare (Ấn Độ), cho biết, lựu loại trái cây có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh tật.
Lựu tốt cho tim và não, giúp ích cho bệnh nhân tiểu đường, chứa nhiều vitamin A và C và giàu chất chống oxy hóa.
Nghiên cứu còn cho thấy axit punicic, chiết xuất methanolic từ hạt và chiết xuất vỏ quả lựu giúp giảm đáng kể mức đường huyết lúc đói.

Lựu chứa lượng chất chống oxy hóa - bảo vệ tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol xấu.
Các hợp chất trong lựu như punicalagin, ellagic, gallic, oleanolic, ursolic, axit uallic và tannin đều có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường.
Điều này có nghĩa là việc ăn lựu (ở lượng 100g) hoàn toàn không có khả năng khiến đường huyết tăng cao và tăng nhanh, an toàn cho kế hoạch quản lý nồng độ glucose máu ở người bệnh tiểu đường.
Tiểu đường có thể được ăn bao nhiêu lựu?
Người bệnh tiểu đường có thể được phép ăn đến tối đa 298g lựu/lần. Bởi lẽ, ăn nhiều hơn mức này có thể làm cho tải lượng đường (GL) của khẩu phần ăn vượt quá giá trị 20 – mức giới hạn làm tăng cao đường huyết, gây nguy hiểm cho người bệnh tiểu đường.
Lưu ý: Mặc dù ăn đến 298g lựu/lần là an toàn cho mức đường huyết, nhưng việc làm này vẫn có thể tiềm ẩn nguy cơ gây rối loạn tiêu hóa (đau dạ dày, ợ chua, trào ngược thực quản, tiêu chảy) và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể.

Người bệnh tiểu đường có thể được phép ăn đến tối đa 298g lựu/lần.
Do đó, người bệnh tiểu đường chỉ nên tiêu thụ lựu ở mức tối đa là 200 – 240g / ngày, chia thành 2 – 3 lần ăn và mỗi lần ăn nên cách nhau ít nhất 2 tiếng.
Bên cạnh đó, người bệnh cần chủ động hỏi ý kiến bác sĩ để được hướng dẫn cách tính toán tổng lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn.
Bởi lẽ, để có được lời giải đáp cá nhân hóa cho việc tiểu đường ăn lựu được không hoặc tiểu đường nên ăn bao nhiêu lựu, người bệnh cần phải cân nhắc đến tổng lượng carbohydrate trong khẩu phần, từ đó có biện pháp gia giảm khối lượng lựu cần tiêu thụ sao cho phù hợp.
Lựu có tốt cho người tiểu đường không?
Ăn lựu tốt cho người tiểu đường, miễn là ăn ở lượng vừa phải (khoảng 80 – 240g/ ngày). Nguyên nhân là bởi vì trong lựu chứa nhiều hợp chất như anthocyanin, punicalagin và các axit như punicic / ellagic / gallic / oleanolic / ursolic và uallic.
Theo nghiên cứu, tất cả các hợp chất nêu trên đều là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng ức chế các phản ứng hóa học gây căng thẳng oxy hóa trong cơ thể, từ đó phát huy đặc tính kháng viêm, yếu tố quan trọng liên quan đến sự tiến triển của bệnh đái tháo đường tuýp 2.

Bằng cách giảm viêm, những hợp chất này có khả năng tăng cường chức năng của tuyến tụy trong việc sản xuất ra insulin (hóc-môn hạ đường huyết), đồng thời tăng cường độ nhạy insulin ở tế bào, từ đó giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả và hỗ trợ điều hòa đường huyết.
Tiểu đường ăn nhiều lựu có an toàn không?
Người bệnh tiểu đường ăn nhiều lựu là không an toàn. Nguyên nhân là bởi trong lựu chứa một lượng đáng kể carbohydrate (19g/100g), có khả năng chuyển hóa trực tiếp thành đường glucose trong máu.
Vì thế, ăn nhiều lựu vẫn có thể gây tăng đường huyết, từ đó làm tăng nguy cơ khởi phát các các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường, như bệnh tim mạch, suy thận, tổn thương võng mạc, viêm loét bàn chân…
Món chuối chiên 'mix' cốt dừa và hạt khô giải cứu chuối sau Tết
Ăn - 9 giờ trướcChuối chín dư sau Tết chỉ cần chiên vàng, rưới cốt dừa và rắc hạt khô là thành món ăn vặt thơm béo, cả nhà mê tít.
Món ngon mỗi ngày giúp giải ngán, dọn tủ lạnh sau Tết: 20 mâm cơm gia đình thanh mát, dễ làm, đậm vị truyền thống Việt
Ẩm thực 360 - 15 giờ trướcGĐXH - Sau Tết, tủ lạnh vẫn còn đầy ắp thịt kho, giò chả, bánh chưng… nhưng nhìn đến là thấy ngán. Đây chính là lúc bạn cần những món ngon mỗi ngày thanh mát, nhẹ bụng mà vẫn đậm vị truyền thống Việt. Dưới đây là 20 mâm cơm gia đình giải ngán vừa dễ làm, vừa giúp “dọn kho” hiệu quả.
Dọn dẹp sau Tết, có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Ăn - 16 giờ trướcDọn dẹp sau Tết không chỉ để sạch nhà mà còn để tạo sự chuyển tiếp nhẹ nhàng từ không khí lễ hội sang nhịp sống thường nhật.
Làm thế nào để gian bếp trở thành nơi 'giữ tài lộc' trong năm mới?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong quan niệm của người Việt, gian bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn được xem là “trái tim” của ngôi nhà – nơi giữ lửa, giữ nếp sống và gắn kết các thành viên trong gia đình. Những ngày đầu năm, nhiều gia đình càng chú trọng chăm sóc không gian bếp với niềm tin rằng một gian bếp ấm áp, gọn gàng sẽ góp phần mang lại sự đủ đầy, thuận hòa cho năm mới.
Phương Mỹ Chi mê mẩn món bánh ở chợ quê từng nhiều lần lọt top món ngon nhất thế giới
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với món bánh dân dã này, không chỉ Phương Mỹ Chi mà nhiều người cũng yêu thích món đặc sản chợ quê này.
Sau Tết ăn gì để 'rửa' vị dầu mỡ mà vẫn giữ được sinh khí đầu năm?
Ăn - 1 ngày trướcKhông chỉ món ăn, thức uống sau Tết cũng rất quan trọng.
Nhà còn đầy bánh chưng sau Tết, chị em học ngay cách bảo quản này để an toàn cho cả nhà, tránh ngộ độc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, việc xử lý thức ăn thừa sau Tết cần đặc biệt cẩn trọng, nhất là khi nhiệt độ môi trường tăng cao khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh hơn bình thường.
Đây mới là món ăn, thức uống giúp thanh lọc cơ thể sau Tết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau kì nghỉ Tết dài, không ít người cảm thấy cơ thể bị nóng trong người, nổi mụn, tăng cân... Điều đó cho thấy bạn cần cân bằng lại cơ thể nhanh chóng bằng các thực phẩm sau. Cùng tìm hiểu bài viết sau.
Tuyệt chiêu 'giải cứu' bánh chưng, bánh tét rần rần cõi mạng: Chỉ cần một chiếc máy waffle, nhàn tênh mà giòn rụm khó cưỡng!
Ăn - 1 ngày trướcBí quyết để "đánh bay" đống bánh chưng, bánh tét thừa sau Tết đây rồi!
Bí quyết ăn uống sau Tết để nhanh lấy lại vóc dáng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Năm mới là dịp để ta có thể tận hưởng những giây phút sum vầy đầm ấm bên gia đình và bạn bè. Nếu như kế hoạch trước Tết là giảm cân, thì thời điểm sau Tết việc lấy lại vóc dáng là điều mà bạn nào cũng muốn sau những ngày Tết “no say”.
Nhà còn đầy bánh chưng sau Tết, chị em học ngay cách bảo quản này để an toàn cho cả nhà, tránh ngộ độc
ĂnGĐXH - Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, việc xử lý thức ăn thừa sau Tết cần đặc biệt cẩn trọng, nhất là khi nhiệt độ môi trường tăng cao khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh hơn bình thường.


