Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Bí đao rim

Thứ sáu, 09:10 27/02/2009

Bí đao là thực phẩm mát bổ, rất có ích cho sức khỏe của gia đình, để đổi vị cho bữa ăn gia đình mời bạn thử sức với món bí đao rim sau đây.

Nguyên liệu (dành cho 2 người ăn):

- 500g bí đao (loại hơi già)
- 5 tai nếm mèo
- 100g nấm rơm
- 20g bò khô
- 2 thìa cà phê boa rô băm nhuyễn
- 1 quả ớt sừng
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê nước tương
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1/4 thìa cà phê bột ngọt
- 1/4 thìa cà phê tiêu.
 

Thực hiện:

- Bí gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, ngâm nước muối khoảng 5 phút, đem chiên sơ, vớt ra.
- Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm gọt sạch, ngâm nước muối pha loãng, rửa lại lần nữa, để ráo.
- Kiệu khô đập giềng. Ớt sừng rửa sạch, cắt khúc.
- Bắc chảo nóng, cho dầu vào phi thơm kiệu khô, lần lượt cho nấm rơm, nấm mèo vào, nêm muối, đường, nước tương, bột ngọt vừa ăn.
- Cho tiếp bí đao và ớt cắt khúc vào, thêm ít nước, đậy nắp kín rim khoảng 10 phút, nhấc xuống.
- Cho bí rim ra đĩa, rắc ít tiêu lên mặt.
 
Theo Món ngon
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lão nông thu bộn tiền nhờ 'bí kíp' cho cây thanh trà ngọt ra trái nghịch vụ

Lão nông thu bộn tiền nhờ 'bí kíp' cho cây thanh trà ngọt ra trái nghịch vụ

Giá cả thị trường - 9 phút trước

Lần đầu tiên ở miền Tây, một lão nông xử lý thành công cây thanh trà ngọt ra trái nghịch vụ, nhờ vậy ông bán được giá rất cao.

NTK Hoàng Ly làm giám khảo cuộc thi vẽ tranh 'Hoan hô chiến sĩ Điện Biên'

NTK Hoàng Ly làm giám khảo cuộc thi vẽ tranh 'Hoan hô chiến sĩ Điện Biên'

Xem - nghe - đọc - 20 phút trước

GĐXH - Cuộc thi khơi dậy niềm đam mê vẽ tranh của các em học sinh và tìm hiểu lịch sử Điện Biên Phủ.

Bắt nghi phạm hiếp dâm cụ bà 75 tuổi

Bắt nghi phạm hiếp dâm cụ bà 75 tuổi

Pháp luật - 20 phút trước

GĐXH - Cụ bà 75 tuổi ở nhà một mình thì bị Bảo giở trò đồi bại. Toàn bộ sự việc được camera an ninh ghi lại.

Nam ca sĩ từng khiến Lý Hải, Cẩm Ly phải đứng sau hát bè giàu có, nổi tiếng cỡ nào?

Nam ca sĩ từng khiến Lý Hải, Cẩm Ly phải đứng sau hát bè giàu có, nổi tiếng cỡ nào?

Giải trí - 22 phút trước

Ngọc Sơn đã là một siêu sao cỡ bự với danh tiếng ít ai sánh kịp, khiến các đàn em nể trọng, ngưỡng mộ.

4 loại rau rẻ tiền, khoái khẩu của người Việt, nhưng ăn nhiều dễ bị sỏi thận

4 loại rau rẻ tiền, khoái khẩu của người Việt, nhưng ăn nhiều dễ bị sỏi thận

Sản phẩm - Dịch vụ - 23 phút trước

GĐXH - Thói quen ăn nhiều muối, protein, đường và caffeine và thực phẩm chứa nhiều axit oxalic có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận. Dưới đây là 4 loại rau rẻ tiền, có hàm lượng axit oxalic, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến nguy cơ bị sỏi thận của bạn tăng lên.

Tin sáng 3/5: Thông tin mới vụ tạt sơn 7 ô tô ở Hà Nội; Mưa dông 'đánh bay' nắng nóng ở Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ kéo dài đến bao giờ?

Tin sáng 3/5: Thông tin mới vụ tạt sơn 7 ô tô ở Hà Nội; Mưa dông 'đánh bay' nắng nóng ở Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ kéo dài đến bao giờ?

Đời sống - 26 phút trước

GĐXH - Vụ 7 ô tô bị tạt sơn tại khu chung cư, cơ quan công an đã xác định được manh mối của vụ việc, đang tập trung làm rõ, truy bắt đối tượng liên quan; Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia đã phát thông tin mới về đợt mưa dông mới này...

Làm 2 món ngon từ loại thực phẩm có tác dụng chống nắng tự nhiên ăn để bảo vệ da khỏi cháy nắng

Làm 2 món ngon từ loại thực phẩm có tác dụng chống nắng tự nhiên ăn để bảo vệ da khỏi cháy nắng

Ăn - 33 phút trước

Chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn 2 cách làm món đậu phụ đơn giản mà ngon miệng lại giúp cơ thể tăng cường khả năng chống nắng hiệu quả.

Truy tìm thanh niên nằm trên yên xe máy, lao vun vút trong làn BRT ở Hà Nội

Truy tìm thanh niên nằm trên yên xe máy, lao vun vút trong làn BRT ở Hà Nội

Thời sự - 1 giờ trước

Đội CSGT đường bộ số 7 đang xác minh, truy tìm nam thanh niên nằm trên yên xe máy, lao vun vút ở làn đường xe buýt nhanh BRT.

Hà Nội: Bất ngờ công bố cấu trúc, định dạng đề thi tuyển lớp 10 THPT

Hà Nội: Bất ngờ công bố cấu trúc, định dạng đề thi tuyển lớp 10 THPT

Giáo dục - 1 giờ trước

Sở GD&ĐT Hà Nội vừa công bố cấu trúc định dạng đề thi và đề minh họa các môn thi tuyển sinh vào lớp 10 năm học 2024-2025 để thí sinh được biết, có kế hoạch ôn tập chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi diễn ra vào đầu tháng 6 tới.

328 người nhập viện sau khi ăn bánh mì: 2 trẻ sốc nặng thở máy, mở thêm đơn vị cấp cứu

328 người nhập viện sau khi ăn bánh mì: 2 trẻ sốc nặng thở máy, mở thêm đơn vị cấp cứu

Y tế - 9 giờ trước

Theo UBND TP Long Khánh, tỉnh Đồng Nai, tính đến chiều 2-5, đã có 328 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì tại tiệm Băng ở phường Xuân Bình

Top