Măng tươi

46 kết quả phù hợp

Tìm kiếm nâng cao

Măng tươi có độc không? 3 nhóm người có thể bổ sung vào thực đơn nhưng cần nhớ kỹ điều này

Bệnh thường gặp

GĐXH - Măng tươi là thực phẩm quen thuộc trong nhiều món ăn của người Việt, từ canh măng, măng luộc đến măng xào. Tuy nhiên, những lo ngại về độc tố trong măng khiến không ít người e ngại khi sử dụng. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, giảng viên Đại học Y Hà Nội, măng có thể góp mặt trong chế độ ăn đa dạng, nhưng cần được sơ chế, chế biến đúng cách và sử dụng phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người.

Mẹo khử đắng măng tươi trong 10 phút: Giữ trọn độ giòn, không cần luộc lâu

Ăn

GĐXH - Măng tươi là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Việt, từ canh măng, măng xào đến bún măng. Tuy nhiên, vị đắng đặc trưng khiến không ít người e ngại khi chế biến. Nhiều người chọn cách luộc đi luộc lại nhiều lần, vừa tốn thời gian lại dễ làm măng mềm nhũn, mất đi độ giòn tự nhiên.

Cách loại bỏ độc tố trong măng tươi hiệu quả nhất

Ăn

Măng tươi ngon nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc do chứa hàm lượng cyanide cao, dưới đây là cách loại bỏ độc tố trong măng tươi hiệu quả nhất.

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

Ăn

Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.

Mùa măng tươi mới, học cách muối măng chua ngon!

Ăn

GĐXH – Các búp măng tươi rói, mập mạp, nguyên cả vỏ và đủ loại đang được đưa về hầu hết các chợ của Thủ đô. Măng có thể muối, phơi khô, ăn quanh năm nhưng ngon nhất là ăn măng tươi, đúng mùa.

Người bệnh tiểu đường ăn măng tươi theo cách này để ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng tiểu đường

Bệnh thường gặp

GĐXH - Măng tươi có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả. Vì vậy, người bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn được măng tươi.

Món ăn giảm cân: Măng tươi nhồi thịt hấp giòn ngọt ngon

Ăn

Kết hợp măng tươi với thịt tạo nên một món ăn vừa ngon miệng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Ăn măng tươi cần biết điều này để phòng ngộ độc, 4 nhóm người tốt nhất không nên ăn

Sống khỏe

GĐXH - Nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm từ măng tươi được cho là do chế biến măng sai cách.

Chọn măng tươi ngon nhất không phải ai cũng biết, đây là tất cả những điều cần tránh giúp loại bỏ độc tố trong măng

Sống khỏe

GiadinhNet - Măng tươi nếu không chế biến kỹ rất dễ bị ngộ độc. Vì vậy, với những người yếu, người mới ốm dậy cần cân nhắc khi ăn.

Đây là cách ăn măng tươi tốt nhất cho sức khỏe, đừng vì nghĩ không tốt mà loại khỏi thực đơn!

Sống khỏe

GiadinhNet - Măng được xem như là một vị thuốc để chữa bệnh, vì vậy đây là lý do vì sao măng tốt với người này nhưng lại xấu với người kia.

Ăn măng tươi nếu có dấu hiệu này cần dừng ngay vì rất dễ bị ngộ độc

Sống khỏe

GiadinhNet – Ăn măng tương sau khoảng từ 5 - 30 phút nếu xuất hiện dấu hiệu chóng mặt, đau đầu, rối loạn ý thức, buồn nôn… rất có thể đó là biểu hiện ngộ độc nhẹ.

Dễ làm món ếch xào măng tươi

Ăn

Ếch xào thơm mùi lá lốt, cắn miếng thịt ếch dai ngon, măng tươi giòn, ngấm gia vị, ăn với cơm hay làm món nhậu đều ngon.

Ù tai, nôn ói, đau đầu, hôn mê vì ăn măng tươi, chuyên gia bày cách khử độc tố trong măng

Ăn

GiadinhNet - Món măng ngon, khoái khẩu ở cả nông thôn và thành thị, cả bữa ăn thường tới cỗ tiệc, nhưng phải chế biến kỹ cho hết độc chất kẻo nguy hại cho sức khỏe, thậm chí tử vong. Những cách sau giúp ăn măng ngon mà luôn an toàn.

Canh chân giò hầm măng tươi

Ăn

Canh chân giò hầm măng tươi vị đậm đà, hài hoà, măng giòn ngọt kết hợp với chân giò được hầm mềm, chấm nước mắm ớt.

Ăn măng tươi nếu không chế biến đúng cách khác nào "rước chất độc" vào thân

Sống khỏe

GiadinhNet – Các chuyên gia khuyến cáo, măng tươi có chứa độc tố nên tuyệt đối không ăn măng sống, cần phải chế biến đúng cách trước khi ăn.

Nhập viện vì ăn măng sai cách, chuyên gia chỉ rõ 5 nhóm người cần cấm kỵ món măng tươi

Sống khỏe

GiadinhNet - Những người có vấn đề về đường tiêu hóa như viêm dạ dày mãn tính, loét dạ dày… đặc biệt là những người bị giãn tĩnh mạch thực quản và dạ dày thì không nên ăn măng tươi.

Nhập viện vì "nghiện" món măng xào, cảnh báo những người không nên ăn măng tươi

Sống khỏe

GiadinhNet - Có rất nhiều món ăn ngon miệng từ măng tươi nhưng không phải ai cũng ăn được, nhất là đối với trẻ nhỏ, người già và người mắc một số bệnh mãn tính.

Canh giò heo nấu măng tươi ngon "thần sầu"

Ăn

Giò heo mềm ngọt, nước dùng đậm đà, thanh thanh, nấu cùng măng tươi giòn. Khi ăn, móng giò chấm cùng mắm ớt cay tê, hấp dẫn.

Ăn măng tươi nhất định phải biết điều này để phòng tránh ngộ độc

Sống khỏe

GiadinhNet - Thông tin bệnh nhi 9 tháng tuổi phải nhập viện cấp cứu khẩn cấp sau khi ăn măng rừng tươi khiến các bà nội trợ lo lắng.

Người có dấu hiệu sau cần nói “không” với măng tươi

Sống khỏe

GiadinhNet – Vốn là một thực phẩm được nhiều người yêu thích, nhưng măng tươi lại có một số tác hại rất nguy hiểm với một số đối tượng khi ăn.

Đừng bỏ lỡ

Bất ngờ 11 loại trái cây giàu chất xơ rất cần cho bữa ăn gia đình

9 loại rau giàu chất xơ tốt cho sức khỏe, giúp đẹp da, giảm cân

Ăn

8 món cực ngon từ trứng vịt lộn cho bữa sáng nhanh gọn, tiết kiệm

Ăn

12 loại rau củ quả cần ăn thay đổi vì giàu chất xơ bổ dưỡng, đẹp da, giảm cân

Ăn

Lý do ăn trứng vịt lộn phải có rau răm và cách luộc trứng vịt lộn ngon đến mức ai không thích ăn cũng 'mê'

Kỹ sư 10X giúp cha mẹ kiếm nửa tỷ mỗi năm nhờ trồng mít ruột đỏ

Bảo vệ người tiêu dùng

Dân ngân hàng vẫn "còng" lưng trả nợ mua nhà, thì lương 10 triệu/tháng khi nào mới tích đủ tiền?

Bảo vệ người tiêu dùng

Vụ cháy làm chết 4 mạng người và tội ác từ lòng ích kỷ (P1): Đám cháy trong đêm

Pháp luật

Cách đơn giản chọn mua trứng vịt lộn ngon và bổ dưỡng nhất, tránh mua phải trứng già và ung

Tình cũ của Quang Dũng khoe không gian sống tại Mỹ, chia sẻ bế tắc những ngày đầu rời bỏ hào quang showbiz

Ở

Choáng váng với biệt thự "chỗ nào cũng nhiều tiền" của chồng cũ Lệ Quyên

Ở

5 bí quyết giúp vợ chồng lúc nào cũng tươi mới, giàu cảm xúc

Gia đình

Clip kinh hoàng rắn khủng chui lên từ nhà vệ sinh: Rắn chui vào nhà tắm của bạn như thế nào?

Ngỡ ngàng ngắm "đông đá" xuất hiện, đẹp mê hoặc trong khu vườn nhà Hồng Ngọc tại Mỹ

Ở

Vỡ gan vì dùng dây đai nịt bụng giảm cân, chuyên gia chỉ rõ muốn tiêu mỡ, eo thon đừng bỏ qua bước này

Sống khỏe

Điều gì xảy ra với những người uống cà phê thường xuyên? Nghiên cứu mới nhất: 2-3 cốc mỗi ngày có thể hạ huyết áp

Sống khỏe

8 cách trang trí góc làm việc giúp bạn làm việc hiệu quả và hăng say

Nữ ca sĩ Việt lấy chồng Ấn có eo phẳng lỳ, cơ thể căng tràn sức sống nhờ hiểu biết một nguyên tắc

Đẹp

Bố chồng tìm mọi cách cho con trai đi ở rể, con dâu choáng váng nhận ra ý đồ đầy toan tính đằng sau

Tâm sự

8 giờ sáng khắp thế giới trông như thế nào? Bộ ảnh ghi lại khung cảnh khác biệt ở các vùng đất cho thấy sự muôn màu của cuộc sống

Chuyện đó đây