Ăn hải sản: Dễ mất mạng nếu chế biến sai cách
Sống khỏeGiadinhnet - Ăn hải sản tốt cho sức khỏe, nhưng nếu chế biến không đảm bảo an toàn thì có thể gặp nhiều rủi ro, bị ngộ độc...
hải sản
488 kết quả phù hợp
Tìm kiếm nâng cao
Những điều bắt buộc phải biết khi chế biến hải sản
ĂnHải sản chế biến chưa chín hẳn (gỏi cá, hàu sống, sò, mực nướng…) có thể ẩn chứa vi trùng và ký sinh trùng đường ruột.
Cách sơ chế hải sản chuẩn và ngon
ĂnĐể có những món hải sản ngon, bạn hãy tham khảo một vài cách sơ chế hải sản thật chuẩn dưới đây nhé!
Cỗ chay, thịt bò, hải sản vẫn "cố thủ" giá cao dịp rằm tháng Giêng
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Rằm tháng Giêng, rất nhiều gia đình tự làm hoặc đặt cỗ chay để cúng theo đó giá cỗ chay cũng được tăng thêm từ 10-15%. Bên cạnh đó, giá thịt gà, thịt bò vẫn "cố thủ" ở mức cao để trục lợi trong dịp lễ.
Hải sản, thịt trâu bò “găm giá” chờ Rằm
Xã hộiGiadinhNet - Năm nay các loại thực phẩm tươi sống không giữ mức giá cao đến Rằm tháng Giêng như mọi năm, phần lớn các loại thực phẩm đã được bán gần với giá ngày thường. Chỉ còn một số ít loại hải sản, thịt trâu, thịt bò… vẫn cố thủ ở mức giá cao vì nhu cầu tiêu dùng lớn.
Những món hải sản chưa bao giờ lỗi thời
ĂnDù xuất hiện bao nhiêu loại ốc và cách chế biến mới, các món quen thuộc như nghêu hấp sả, càng ghẹ rang muối, sò huyết nướng... vẫn có vị trí nhất định trong lòng thực khách.
Các quán hải sản được lòng thực khách của sao Việt
ĂnỐc Bông Hậu, Vương quốc Tôm hay hải sản The Crab Shack của Tăng Thanh Hà là những địa chỉ quen thuộc của giới sành ăn trong Nam ngoài Bắc.
Điểm mặt các loại hải sản chứa độc tố
Sống khỏeHải sản là một trong những món ăn cung cấp nhiều chất bổ, chất dinh dưỡng cho con người. Tuy nhiên, cũng có không ít loại hải sản chứa độc tố gây hại cho sức khỏe.
9 món bún hải sản mê hoặc thực khách
ĂnCác món hải sải như bún bề bề, bún kèn, bún dấm nuốc... đều khiến nhiều người không thể không "nuốt nước miếng" khi nghĩ đến.
Lạ lẫm cuộc đua cua tại buổi ra mắt nhà hàng chợ hải sản
ĂnGiadinhNet - Một cuộc đua cua sôi động "có một không hai" đã diễn ra tại buổi ra mắt nhà hàng hải sản chợ ngon Seaba (196 Thái Thịnh) đã thu hút nhiều người tham gia. Người thắng cuộc đã được nhận phần thưởng 1 triệu đồng và được quyền mua chú cua thắng cuộc.
Bí quyết ăn hải sản không bị ngộ độc
Sống khỏeHải sản là đồ ăn ngon, giàu đạm, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu ăn hải sản không đúng cách có nguy cơ gây các bệnh nguy hiểm như giun sán, dị ứng và rất dễ bị ngộ độc.
Bún hải sản Hàng Lược đã trở lại với thực khách Hà thành
Ăn"Mất tích" trong thực đơn của quán được gần 1 năm, món bún hải sản nổi danh tại phố Hàng Lược cũng đã trở lại với dân sành ăn Hà Nội vào những ngày mùa đông rét lạnh năm nay.
4 món hải sản rang muối ớt ngon khó cưỡng
ĂnHương vị cay đặc trưng của muối hòa cùng ớt thấm đều trong từng món hải sản luôn mang đến nhiều thú vị cho người thưởng thức.
Nóng hổi lẩu hải sản kiểu Singapore cho ngày đông
ĂnNgày trời lành lạnh mà được quây quần quanh nồi lẩu hải sản nấu kiểu Singapore thơm lừng, nghi ngút khói thì còn gì bằng.
2 quán bún hải sản "gây bão" ở khu hồ Trúc Bạch
ĂnNằm khá gần nhau và đều là những địa chỉ được người yêu ẩm thực biết đến nhưng 2 quán bún hải sản này có cách nấu hoàn toàn khác nhau.
Ấm bụng, đã miệng với bún hải sản chợ Châu Long
ĂnDù chỉ là tân binh trong làng bún của Hà Nội, thế nhưng bún hải sản đã kịp tạo nên một cơn sốt nhỏ nhỏ với những người yêu ẩm thực Hà Nội. Bởi so với các món bún riêu, bún ốc hay bún dọc mùng vốn quá quen thuộc, món ăn này được đánh giá là lạ miệng hơn hẳn và đặc biệt rất hợp thời tiết mùa thu mát mẻ.
Những món hải sản Cà Mau hút hồn du khách
ĂnThiên nhiên ưu ái cho vùng đất cực Nam Tổ quốc nhiều loại hải sản ngon, khiến du khách khó quên mỗi khi đến Cà Mau.
Mẹo khử mùi tanh hải sản hiệu quả bất ngờ
ĂnKhử mùi tanh của cá. Khi làm cá, bạn cần loại bỏ toàn bộ máu trong lòng cá, nhất là phần máu đọng ở xương sống; bỏ mang; cắt vây, làm thật sạch màng đen trong bụng. Nếu vẫn còn mùi tanh, có thể ngâm cá trong nước vo gạo hoặc nước muối chừng 15 phút rồi rửa lại, để ráo trước khi chế biến.
Quảng Ninh: Tàu khai thác thủy hải sản tàng trữ thuốc nổ trái phép
Pháp luậtGiadinhNet – Thông tin từ đồn Biên phòng Thanh Lân (huyện Cô Tô, Quảng Ninh) cho biết: ngày 21/08, trong khi tuần tra kiểm soát khu vực cảng Chiến Thắng đã phát hiện tàu đánh cá tàng trữ thuốc nổ.
Thực hư loại hải sản “nuôi dưỡng tinh binh”
Sống khỏeGiadinhNet - Trong các loài hải sản, hàu nằm trong danh sách lựa chọn hàng đầu của nhiều quý ông bởi công năng tăng cường “bản lĩnh phái mạnh” được dân gian lưu truyền.
