Canh mướp đắng hải sản thanh nhiệt ngày nắng
ĂnMột bát canh mướp đắng nấu hải sản mát lành ngon miệng là món ăn lý tưởng cho bữa cơm ngày hè nóng bức!
115 kết quả phù hợp
Tìm kiếm nâng cao
Một bát canh mướp đắng nấu hải sản mát lành ngon miệng là món ăn lý tưởng cho bữa cơm ngày hè nóng bức!
GĐXH - Mướp đắng không chỉ là một loại thực phẩm có đặc tính chữa bệnh mà các thầy thuốc Đông y còn sử dụng vị thuốc khổ qua trong điều trị nhiều bệnh.
GĐXH - Ngoài công dụng rất tốt trong việc hỗ trợ giảm cân, mướp đắng còn là loại quả giúp ngừa ung thư, ổn định đường máu, kiểm soát mỡ máu, phòng chống thoái hóa võng mạc mắt, làm đẹp da, bổ gan và giúp thanh nhiệt cơ thể.
Chế độ ăn giàu năng lượng dịp Tết dễ khiến chúng ta bị thừa cân, béo phì. Để lấy lại vóc dáng "chuẩn chỉnh", theo các chuyên gia, cần phải kết hợp chế độ ăn cân bằng, khoa học và vận động thể chất.
GiadinhNet - Hầu hết xào nấu mướp đắng thiếu một bước nên mướp thêm đắng, chỉ cần làm thêm một bước này thì món ăn ai cũng ăn được, ngon miệng và hết đắng.
GiadinhNet – Món gỏi, nộm mới lạ làm từ mướp đắng vừa ngon, vừa không quá đắng, cách làm đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng và và cực ngon, giúp bữa ăn ngày chủ nhật thêm thú vị.
GiadinhNet - Mướp đắng có rất nhiều công dụng, ngoài việc làm đẹp da, mướp đắng còn giúp giảm lượng mỡ thừa một cách hiệu quả. Sau đây sẽ là 5 loại nước uống bạn nhất định không được bỏ qua nếu muốn giảm cân.
GiadinhNet - Mướp đắng có tác dụng hỗ trợ làm mờ thâm nám, tàn nhang được chị em đánh giá tích cực. Đồng thời, đắp mặt nạ mướp đắng còn chứa Vitamin E giúp cấp ẩm, làm da mềm mịn hơn sau khi sử dụng. Hãy tham khảo 5 loại mặt nạ từ mướp đắng sau đây.
GiadinhNet - Mướp đắng nếu ăn cùng với 2 món giàu canxi như tôm và sườn sẽ làm cho thành phần canxi trong bị suy giảm, đồng thời mất chất dinh dưỡng. Còn nếu ăn cùng với măng cụt sẽ dễ làm bạn bị rối loạn tiêu hóa.
GiadinhNet - Mướp đắng có thể giúp làm ổn định đường huyết và làm chậm quá trình biến chứng của người bị bệnh tiểu đường. Nhưng khi dùng quá nhiều, mướp đắng có thể gây ra tụt đường huyết đột ngột; chóng mặt, nhức đầu, vã mồ hôi, hốt hoảng, có thể bị choáng và ngất.
GiadinhNet - Mướp đắng vừa là thức ăn, vừa là thuốc quý cho sức khỏe nhưng không phải ai ăn mướp đắng cũng có tác dụng, đôi khi còn rất nguy hại.
Mọi người vẫn có nhiều cách để ăn mướp đắng, phổ biến là mướp đắng xào trứng, mướp đắng hầm xương heo, mướp đắng nhồi thịt,…
Mướp đắng xào kiểu này vừa thơm ngon, không nồng lại ít vị đắng, đặc biệt ăn cùng thịt lợn rất ngon.
GiadinhNet - "Ôi, tôi hạnh phúc quá khi đi làm về thấy giai cưng lúi húi nấu món ăn mình thích. Giai mới học nấu ăn truyền miệng vài tháng mà đã biết làm cơm mừng ngày dành cho phái đẹp,còn làm món khó là mướp đắng nhối thịt hấp".
Ở nước ta, mướp đắng rừng không chỉ được dùng để chế biến thức ăn của người miền cao mà trong đông y, mướp đắng rừng còn được coi là 1 loại dược liệu quý có chứa hàm lượng kháng chất cao gấp nhiều lần so với mướp đắng trồng đại trà dưới đồng bằng.
Với nhiều công dụng vượt trội, thời gian gần đây, mướp đắng rừng trở thành mặt hàng hot trên chợ mạng, được nhiều người lùng mua với giá cao hơn giá mướp đắng thường từ 5 đến 6 lần.
Mướp đắng thường được dùng để nấu ăn, trên thực tế, giá trị chữa bệnh của mướp đắng cũng rất cao. Mướp đắng có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, giảm sự mệt mỏi của cơ thể và có tác dụng làm đẹp.
Món mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt sốt dầu hào giúp bữa cơm ngày hè vừa ngon miệng lại có tác dụng giải nhiệt cơ thể.
Để mướp đắng xào giữ được độ giòn và màu xanh đẹp mắt, đặc biệt giảm đi vị đắng một cách hiệu quả, cần có bí quyết không phải ai cũng biết.
GiadinhNet - Với những người có tiền sử hay đau đầu hoặc đau đầu dạng kinh niên nên tránh xa mướp đắng.