Trời thu se lạnh, thưởng thức ốc xào lá hẹ
Vị ốc của đồng quê, tươi ngon, ngọt thịt được xào lẫn với lá hẹ, đậu phụ rán, thêm chút ớt tăng vị cay sẽ rất thích hợp để các thành viên gia đình bạn thưởng thức trong những ngày thu.
Nguyên liệu:
Ốc nhồi to chừng 750g; 250g lá hẹ, 1 bìa đậu phụ, ớt, tiêu, gia vị…
 |
Cách làm:
- Ốc ngâm ít nhất 3 lần, mỗi lần 30 phút.
- Luộc ốc với một vài lát gừng thái mỏng nhưng đừng chín quá.
- Khều ốc để riêng ra bát.
- Ớt cay cắt nhỏ, lá hẹ cắt khúc dài chừng 3cm.
- Đậu phụ rán vàng, rồi cắt thành từng miếng nhỏ, dài.
- Cho dầu ăn vào chảo, cho ớt vào phi thơm, tiếp đến là ốc. Đảo đều tay, lúc này bạn nên nêm nếm gia vị.
- Cuối cùng cho đậu phụ đã rán vào, rắc đều hạt tiêu rồi tắt bếp. Món này nên ăn nóng.
Theo Dân Việt
Chủ tịch xã Thứ bị nghi ngờ sai phạm, Bằng chối tội trước cơ quan điều tra
Xem - nghe - đọc - 37 phút trướcGĐXH - Trong tập 43 "Có anh, nơi ấy bình yên", Chủ tịch xã Thứ bị nghi ngờ có sai phạm, trong khi Bằng khéo léo chối tội với cơ quan điều tra.
Xe đa dụng MPV giá 420 triệu đồng của Kia thiết kế đẹp hiện đại lại rẻ như Kia Morning, Hyundai Grand i10 có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?
Giá cả thị trường - 45 phút trướcGĐXH - Xe đa dụng MPV 6 chỗ mới của Kia đang khiến Mitsubishi Xpander và Toyota Innova phải lép vế bởi thiết kế đẹp long lanh, có hàng ghế thương gia cực xịn nhưng lại có mức giá siêu rẻ.
Cục trưởng Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy công khai đường dây nóng
Thời sự - 54 phút trướcSố 0769040404 hoạt động 24/24, người cung cấp thông tin giá trị, giúp phát hiện, ngăn chặn hoặc xử lý tội phạm ma túy sẽ được xem xét biểu dương, khen thưởng.
Ô tô ngập nước do mưa lũ có được bảo hiểm chi trả?
Đời sống - 54 phút trướcGĐXH - Theo quy định, ô tô ngập nước được bồi thường khi chủ xe tham gia bảo hiểm vật chất ô tô, đồng thời cần mua thêm điều khoản thủy kích để được chi trả cho thiệt hại.
Viêm tuỵ cấp – bệnh nguy hiểm bất ngờ, bạn đã biết cách phòng tránh chưa?
Bệnh thường gặp - 56 phút trướcGĐXH - Viêm tuỵ cấp dễ nhầm lẫn với đau bụng thông thường. Biết được dấu hiệu sớm sẽ giúp bạn phòng tránh rủi ro nghiêm trọng.
Giá iPhone 16 Pro Max rẻ kỷ lục, thấp hơn iPhone 17 Pro Max gần 10 triệu đồng dù xịn chẳng kém
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Giá iPhone 16 Pro Max đang là lựa chọn cực kỳ phù hợp bởi sự chênh lệch về phần cứng không quá lớn so với iPhone 17 Pro Max mới ra nhưng rẻ hơn tới gần 10 triệu đồng.
Mở tiệc thiết đãi bạn bè, Đoàn Văn Hậu và Doãn Hải My bị lộ diện biệt thự chục tỷ mới vào ở
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Căn biệt thự này của cặp đôi được bao phủ bởi cây xanh mát xung quanh.
Biên tập viên 'Chuyển động 24h' diện đồ trên truyền hình và đời thực khác nhau ra sao?
Thời trang - 1 giờ trướcGĐXH - BTV Thụy Vân là người dẫn chương trình kỳ cựu của chương trình "Chuyển động 24h". Ngoài tài năng và nhan sắc của người đẹp, khán giả còn ấn tượng phong cách thời trang trên truyền hình và đời thực.
Giá bạc ngày 10/10: Bạc trong nước tăng gần 1 triệu đồng/kg sau 24 giờ
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Giá bạc trong nước tiếp tục tăng mạnh trong phiên sáng 10/10, khi mức giá niêm yết bán ra đã vượt ngưỡng 52 triệu đồng/kg, tương đương 1,951 triệu đồng/lượng. So với giá mở phiên hôm qua, mức tăng gần 1 triệu đồng/kg chỉ sau một ngày giao dịch.
Các cung hoàng đạo càng áp lực càng tỏa sáng
Gia đình - 2 giờ trướcGĐXH - Trong cuộc sống, áp lực là điều không thể tránh khỏi. Nhưng thay vì gục ngã, một số cung hoàng đạo lại biết cách biến áp lực thành động lực, coi đó là chất xúc tác giúp họ trưởng thành, mạnh mẽ và gặt hái thành công.
Hương Giang thu hút ánh nhìn khi diện áo dài trên đường phố châu Âu
ĐẹpGĐXH - Hương Giang gây chú ý trong trang phục áo dài truyền thống tại Copenhagen (Đan Mạch), mang đến vẻ đẹp Việt Nam giữa trời Âu. Nhan sắc dịu dàng và phong thái tự tin của cô khiến công chúng không khỏi trầm trồ.
