Tags:
Vợ chồng Hồng Đăng mừng ái nữ thi vào cấp 3 bằng mâm cơm hè toàn món dân dã, nhìn thôi đã thấy ấm lòng
GĐXH - Giữa lúc nhiều gia đình lựa chọn những bữa tiệc nhà hàng để chúc mừng con sau kỳ thi quan trọng, vợ chồng nam diễn viên Hồng Đăng lại có cách ăn mừng rất riêng: Một mâm cơm gia đình đậm chất mùa hè với những món ăn quen thuộc của người Việt. Chính sự giản dị ấy lại khiến cộng đồng mạng thích thú và dành nhiều lời khen ngợi.
Mới đây, Anh Đào - bà xã của diễn viên Hồng Đăng - chia sẻ hình ảnh bữa cơm gia đình sau khi con gái lớn hoàn thành kỳ thi vào lớp 10. Không có sơn hào hải vị hay những món ăn đắt đỏ, mâm cơm chỉ gồm những món dân dã quen thuộc như thịt luộc, rau muống luộc, cà pháo muối, canh chua và thịt băm. Thế nhưng chính sự chỉn chu, tinh tế trong cách chế biến và bày biện lại khiến nhiều người phải xuýt xoa.
Trong mâm cơm chúc mừng con gái, những món ăn quen thuộc của mùa hè Bắc Bộ hiện diện đầy đủ. Đĩa thịt luộc được thái gọn gàng, ăn kèm dưa chuột chẻ thanh mát. Bát thịt băm đậm đà giúp bữa ăn thêm tròn vị. Nổi bật nhất là đĩa rau muống luộc xanh mướt cùng bát nước canh đánh chua giải nhiệt - những món ăn được xem là "linh hồn" của bữa cơm mùa hè của nhiều gia đình Việt. Đĩa cà pháo muối giòn tan đặt bên cạnh càng khiến mâm cơm trở nên hấp dẫn và đưa cơm hơn.
Không ít người cho rằng điều làm nên sức hút của những mâm cơm nhà Anh Đào không nằm ở nguyên liệu đắt tiền mà ở sự chăm chút trong từng chi tiết. Từ bát nước chấm pha vừa miệng, cách phối hợp món mặn - món rau - món canh hài hòa cho đến cách trình bày gọn gàng, tất cả đều thể hiện sự khéo léo và tâm huyết của người phụ nữ dành cho gia đình.
Đó cũng là lý do mỗi lần bà xã Hồng Đăng đăng tải hình ảnh bữa cơm gia đình, cộng đồng mạng lại dành hàng nghìn lượt yêu thích và bình luận. Nhiều người thừa nhận họ không chỉ bị hấp dẫn bởi món ăn mà còn bởi cảm giác ấm áp, gần gũi toát lên từ những hình ảnh ấy.
Với gia đình Hồng Đăng, cơm nhà dường như luôn là lựa chọn được ưu tiên. Nam diễn viên từng nhiều lần chia sẻ rằng sau những ngày làm việc bận rộn, điều anh mong muốn nhất vẫn là được trở về nhà, quây quần bên vợ con trong những bữa cơm giản dị. Có lẽ vì thế mà căn bếp của Anh Đào luôn đỏ lửa, trở thành nơi giữ gìn sự gắn kết và hạnh phúc gia đình suốt nhiều năm qua.
Không dừng lại ở những bữa cơm thường ngày, Anh Đào còn thường xuyên thay đổi thực đơn để mang đến sự mới mẻ cho chồng con. Chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc như đậu phụ, thịt băm hay thịt ba chỉ, cô vẫn có thể tạo nên những món ăn hấp dẫn và đẹp mắt. Điều đó cho thấy nấu ăn ngon không nhất thiết phải dùng nguyên liệu cầu kỳ, mà quan trọng là sự tinh tế và tình cảm của người đứng bếp.
Một mâm cơm chuẩn vị Bắc với bát thịt kho tàu chuẩn chỉnh, miếng thịt mềm rục, ngập trong nước sốt sóng sánh ăn kèm cà pháo muối chua. Đĩa mướp đắng xào thịt bò rắc tiêu thơm phức kết hợp với bát canh mướp nấu rau mồng tơi ngọt lịm giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.
Mâm cơm một ngày giữa tuần tràn ngập hương vị với đĩa sườn xào chua ngọt lên màu cánh gián đẹp mắt và đĩa giá đỗ xào lòng mề gà giòn sần sật. Sự kết hợp giữa thịt băm chưng và đậu phụ rán tẩm hành hoa tạo nên một bữa tiệc vị giác tuy giản dị nhưng vô cùng kích thích. Dù bận rộn với công việc kinh doanh, bà xã Hồng Đăng vẫn duy trì thói quen tự tay đứng bếp để giữ lửa tổ ấm.
Bữa cơm đúng chất Việt Nam, nào cá kho đậm đà, trứng rán vàng ươm, canh bổ dưỡng, đi kèm chân gà luộc, rau muống xanh mướt, thêm bát cà pháo muối chua chua giòn rụm.
Một số mâm cơm từng được bà xã Hồng Đăng chia sẻ. Bữa nào bữa nấy đều làm mọi người cho rằng rất hao cơm, chẳng xa hoa mà ngon miệng.
Những mâm cơm nhà chuẩn vị "mùa hè" đơn giản mà đủ chất.
Bữa cơm ngon miệng, mát lành.
Ngay cả mì tôm nhà này cũng làm cho nhiều người nhìn mà "sôi bụng" muốn ăn vì trông vô cùng hút mắt với đầy đủ "topping" bổ dưỡng.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Công thức làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh vàng óng mà không khô từ mẹo pha nước sốt chuẩn vị
Mẹo nấu nướng -GĐXH - Thịt ba chỉ rang cháy cạnh là món ăn dân dã, luôn xuất hiện trong mâm cơm hằng ngày của các gia đình Việt nhờ hương vị đậm đà, cực kỳ đưa cơm. Tuy nhiên, để miếng thịt sém cạnh vàng đều, ráo mỡ bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm mọng, không bị khô khốc, quắt queo lại đòi hỏi kỹ thuật kiểm soát lửa và công thức pha nước sốt mắm đường vô cùng tinh tế.
Thật không tin nổi chỉ cần 3 quả trứng gà lại làm ra món ngon xuất sắc thế này!
Ăn -Làm nóng nồi chiên trước, sau đó cho khuôn vào nướng ở khoảng 180°C đến khi mặt bánh se lại và chuyển vàng.
Cách nấu giả cầy ngon chuẩn vị, bì giòn sần sật mà bên trong thịt mềm, ai cũng muốn ăn
Ăn -GĐXH - Khám phá cách nấu giả cầy ngon chuẩn vị, bì giòn sần sật và thịt mềm thơm ngon với bí quyết từ mẹ đảm Thanh Huệ. Món ăn hấp dẫn này sẽ khiến ai cũng muốn thưởng thức .
Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng
Ăn -GĐXH - Củ cải trắng là loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn, cung cấp nhiều vitamin, chất xơ. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn củ cải không nên ăn cùng thực phẩm nào để tránh ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng.
Cách xử lý mùi tanh của cá tôm đơn giản, hiệu quả
Ăn -GĐXH - Cá, tôm là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, thế nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến để chúng không còn mùi tanh và món ăn được ngon hơn.
Uống lá xạ đen có tác dụng gì, nên uống khô hay tươi?
Ăn -GĐXH - Cây xạ đen được biết đến nhiều trong y học cổ truyền cho quá trình điều trị nhiều bệnh lý. Vậy nếu uống nước xạ đen hàng ngày có tốt không? Nên sử dụng thế nào để đảm bảo an toàn?
Mẹo luộc trứng cút ngon ngọt, không bị vỡ, dễ bóc vỏ không phải ai cũng biết
Ăn -GĐXH - Trứng cút là một trong những thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt Nam. Vậy, luộc trứng cút bao nhiêu phút là chín? Cách bóc vỏ thế nào cho nhanh chóng. Bạn tham khảo bài viết sau để giải đáp thắc mắc.
Cách hầm xương nhanh mềm, nước dùng trong veo ngọt thơm như ngoài quán, tốt cho sức khỏe
Ăn -GĐXH - Xương hầm dễ làm, bổ dưỡng, với phần nước dùng ngọt thơm, nhiều công dụng từ nước hầm xương và có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như canh, súp, cháo, nấu phở… Bài viết này sẽ chia sẻ đến bạn một số bí quyết quan trọng.
Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?
Ăn -GĐXH - Nước luộc rau thường bỏ đi sau ăn, nhưng thực tế loại nước này vẫn có thể chứa một phần vitamin và các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên vẫn gây tranh cãi giữa lợi ích dinh dưỡng và vấn đề an toàn thực phẩm.
Loại rau được ví như rau trường thọ, làm hai món đơn giản này tốt cho người tuổi trung niên
Ăn -GĐXH – Cải bó xôi được ví như rau trường thọ. Chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn đơn giản, phù hợp để bổ sung vào thực đơn hằng ngày, đặc biệt với người tuổi trung niên.