Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý như ‘báu vật’ giúp giải nhiệt, đẹp da này mà không hay

Thứ sáu, 19:01 13/06/2025 | Ăn

GĐXH - Bí đao là loại quả ngon, bổ dưỡng với sức khỏe trong những ngày hè. Tuy nhiên, khi ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý giá của loại quả này mà không hay biết. Dưới đây là cách tận dụng thứ quý giá đó rất đơn giản.

Loại quả được ví ‘vua giải nhiệt’ giá chỉ hơn 10.000 đồng/kg, ăn ngày hè này càng bổ dưỡng, kiểm soát đường huyết tốtLoại quả được ví ‘vua giải nhiệt’ giá chỉ hơn 10.000 đồng/kg, ăn ngày hè này càng bổ dưỡng, kiểm soát đường huyết tốt

GĐXH – Hiện nay trên thị trường, loại quả này được bán giá rẻ chỉ hơn 10.000 đồng/kg. Được ví ‘vua giải nhiệt’, quả này cũng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đem làm 3 món ngon ngày hè này càng bổ dưỡng.

Đẹp da, giải nhiệt với vỏ bí đao

Quả bí đao được mọi người thường dùng là nguyên liệu để chế biến các món ăn như món xào, nấu canh, luộc hay làm salad. Khi chế biến, mọi người thường bỏ vỏ của bí đao, nhưng thực tế, vỏ bí đạo cũng ngon không kém phần ruột. Đặc biệt, vỏ của loại quả này lại có chứa nhiều chất xơ, nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như đồng, kẽm, sắt, mangan…

Theo chuyên gia, tương tự như phần thịt, vỏ bí đao có tính hàn, giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng. Sử dụng vỏ bí đao có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể qua đường tiết niệu.

Theo Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, trong Đông y vẫn dùng vỏ bí đao để trị giúp long đờm, giảm ho khan, ho có đờm. Các chất chống oxy hóa trong vỏ bí đao có khả năng hỗ trợ phục hồi, giảm triệu chứng hen suyễn, giảm viêm nhiễm.

Ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý như ‘báu vật’ giúp giải nhiệt, đẹp da này mà không hay- Ảnh 2.

Ăn bí đao đừng vội vứt vỏ đi vì chúng cũng tốt cho sức khỏe nếu biết tận dụng. Ảnh HM

Với nguồn vitamin, khoáng chất quan trọng như vitamin C, kali, magie, và các chất chống oxy hóa… dùng vỏ bí đao giúp tăng cường hệ miễn dịch, hiệu quả trong việc chữa các chứng nóng trong, mụn nhọt, rôm sảy dễ gặp phải trong ngày hè. Đồng thời, chúng cũng giúp tăng cường hệ hô hấp, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp.

Tuy nhiên, vỏ bí đao chỉ có tác dụng hỗ trợ, không thể thay thế hoàn toàn các phương pháp điều trị ho và hen suyễn. Do đó, nếu gặp phải các vấn đề về hô hấp vẫn cần tư vấn, điều trị đúng cách từ bác sĩ. Việc dùng vỏ bí đao chỉ mang tính chất hỗ trợ.

Một số nghiên cứu cho thấy, vỏ bí đao có tác dụng làm đẹp da, giúp da mịn màng, giảm nguy cơ mụn. Các hợp chất trong vỏ bí đao có khả năng ức chế sản xuất melanin, giúp da sáng hơn, mờ vết thâm nám. Dân gian vẫn dùng vỏ bí đao để đắp mặt hoặc làm nước rửa mặt.

Cách tận dụng vỏ bí đao

Với vỏ bí đao, trước khi chế biến bạn nên rửa sạch bí đao. Sau đó, bạn gọt bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài, cắt thành miếng hoặc dải nhỏ đều nhau. Có thể thêm chút muối, nước tương, giấm balsamic, tỏi, hạt tiêu… vào đảo đều sẽ làm vỏ bí mềm, ngon hơn mà tăng mùi vị.

Ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý như ‘báu vật’ giúp giải nhiệt, đẹp da này mà không hay- Ảnh 3.

Vỏ bí đao phơi khô

Để điều trị đau nhức xương khớp, từ xưa vỏ bí đao cũng được dùng. Theo đó, khi cắt vỏ quả bí đao thì bạn nên cắt sâu vào phần thịt một chút, vỏ dày khoảng 3 mm. Phần này đem phơi khô, sau đó cho vào chảo sao vàng và tán bột. Phần bột thu ta được chia thành nhiều lần dùng, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng, mọi người lấy một muỗng nhỏ bột vỏ bí đao hòa với nửa chén nước ấm, khuấy cho tan đều rồi uống. Mỗi ngày, ta uống 3 lần như thế, sau bữa ăn khoảng 30 phút.

Ngoài ra, vỏ bí đao có tác dụng lợi tiểu, giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Bạn có thể luộc vỏ bí đao với nước để uống giải nhiệt, giải độc hoặc nấu với đậu đỏ, vỏ gừng.

Quả chôm chôm chính vụ giá siêu rẻ chỉ từ 30k/kg, bất ngờ với 3 món ngon chế biến hấp dẫn ngày hèQuả chôm chôm chính vụ giá siêu rẻ chỉ từ 30k/kg, bất ngờ với 3 món ngon chế biến hấp dẫn ngày hè

GĐXH – Loại quả này được nhiều người ưa chuộng vì không chỉ có hương vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe mà giá đang được bán rẻ. Bất ngờ hơn, đây cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon, lạ miệng thay vì chỉ ăn trực tiếp.

Thực phẩm dễ tìm và dễ chế biến giúp tăng cường thị lực, bảo vệ mắt trong mùa thi cho trẻThực phẩm dễ tìm và dễ chế biến giúp tăng cường thị lực, bảo vệ mắt trong mùa thi cho trẻ

GĐXH – Ngoài việc nghỉ ngơi hợp lý, chế độ dinh dưỡng giàu dưỡng chất tốt cho mắt là “vũ khí” hiệu quả giúp trẻ giữ thị lực tốt trong mùa thi. Dưới đây là những thực phẩm vàng cho đôi mắt kèm cách chế biến hấp dẫn, lạ miệng.

Hà My
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại hạt tốt cho tim mạch, tuổi thọ và giảm cân đang vào mùa đắt khách, nhưng khi ăn và bảo quản nhất định phải biết điều này

Loại hạt tốt cho tim mạch, tuổi thọ và giảm cân đang vào mùa đắt khách, nhưng khi ăn và bảo quản nhất định phải biết điều này

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Hạt macca tươi hiện được bán nhiều trên thị trường. Loại hạt này tốt cho tim mạch, giảm cân, nhưng để đảm bảo sức khỏe khi ăn và bảo quản, mọi người cần biết điều dưới đây.

Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 'nhúm': Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 'nhúm': Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

Ăn - 13 giờ trước

Dù rẻ và quen mặt với người Việt, nhưng loại rau này lại khiến nhiều người nước ngoài phải "thèm dài cổ" vì hiếm gặp.

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Ít ai biết rằng, bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc trưng, cà tím lại là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.

Khách Hàn Quốc có biểu cảm cực 'khó hiểu' khi ăn món canh bình dân của Việt Nam

Khách Hàn Quốc có biểu cảm cực 'khó hiểu' khi ăn món canh bình dân của Việt Nam

Ăn - 18 giờ trước

Hành động này khiến hơn 4,5 triệu người phải chăm chú theo dõi.

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Vài mẹo nhỏ sau giúp đĩa tôm kho thịt băm mặn ngọt ngon hoàn hảo, đậm hương vị quê nhà... Ai cũng dễ ăn, kể cả trẻ nhỏ, người già, người yếu mệt đều ngon miệng.

Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi

Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Tôm rang thịt là món rất dễ ăn ngày hè, nhưng để rang chuẩn và ngon miệng không phải ai cũng làm được. Và nên rang tôm hay rang thịt trước để món ngon trọn vị?

Tận dụng nắng hè, đem phơi 5 loại rau quả này để quanh năm lúc nào cũng có 'món rau trái mùa' ngon, giá cả siêu rẻ

Tận dụng nắng hè, đem phơi 5 loại rau quả này để quanh năm lúc nào cũng có 'món rau trái mùa' ngon, giá cả siêu rẻ

Ăn - 1 ngày trước

Sau khi chế biến, những loại rau củ khô này có hương thơm đậm đà và dai dai, đôi khi còn hấp dẫn hơn cả rau củ tươi!

Loại rau gia vị rẻ bèo ở chợ Việt, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp, có nhiều cách chế biến món ngon

Loại rau gia vị rẻ bèo ở chợ Việt, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp, có nhiều cách chế biến món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong đời sống có rất nhiều món ăn ngon được làm từ hẹ, hãy tham khảo những gợi ý dưới đây để đưa lá hẹ vào thực đơn bữa ăn gia đình.

Đừng chỉ ăn củ, lá loại cây này quý như 'nhân sâm người nghèo', ở quê rất nhiều bỏ qua quá phí

Đừng chỉ ăn củ, lá loại cây này quý như 'nhân sâm người nghèo', ở quê rất nhiều bỏ qua quá phí

Ăn - 1 ngày trước

Một loại rau dân dã, dễ mua, nhưng lại có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt được mệnh danh là vua của các loại rau bình dân. Hầu như nhà nào cũng ăn mà ít để ý.

Cách làm cá chép om dưa ngon như nhà hàng

Cách làm cá chép om dưa ngon như nhà hàng

Ăn - 2 ngày trước

Cá chép om dưa hấp dẫn bởi hương vị chua thanh của dưa cải muối hòa quyện cùng vị ngọt béo của cá chép, cách làm không quá cầu kỳ, chi phí cũng rất bình dân.

Top