Ba quy tắc giảm cân không cần kiêng tinh bột
Chuyên gia Trung Y khuyến khích ăn đủ dinh dưỡng với tỷ lệ khoa học thay vì cắt bỏ hoàn toàn tinh bột hay kiêng khem hà khắc vì như vậy khó duy trì lâu dài.

Nhiều người thường cho rằng chỉ cần không ăn cơm, cắt bỏ hoàn toàn tinh bột trong khẩu phần ăn sẽ nhanh xuống cân, cải thiện vóc dáng. Tuy nhiên, theo bác sĩ Trung y Chen Zhijia (tốt nghiệp của Đại học Y khoa Trung Quốc, Đại học Y khoa Đài Bắc khoa Dược và hiện là trưởng một phòng khám y học cổ truyền tại Đài Bắc, Đài Loan) nói điều này không đúng. Theo chuyên gia, việc này thậm chí còn có thể gây tăng cân, kéo theo nhiều hệ lụy nguy hiểm cho sức khỏe.

Bác sĩ cho rằng không nhất thiết phải cắt bỏ hoàn toàn tinh bột trong bữa ăn hàng ngày nhưng cần chú trọng về liều lượng, tỷ lệ so với các nhóm chất khác.
Bác sĩ Chen phân tích carb là nguồn năng lượng chính cho hoạt động của con người, mỗi bữa chỉ ăn vài miếng cơm không thể cung cấp đủ năng lượng cơ thể cần. Khi không có đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động, quá trình trao đổi chất bị trì trệ, cân nặng không giảm mà còn gây thiếu hụt dinh dưỡng, khiến tóc rụng, làn da kém tươi tắn, nếp nhăn xuất hiện, đầu óc kém tập trung, uể oải. Khi không có tinh bột, lượng đường trong máu cũng thiếu ổn định, kéo theo các vấn đề liên quan đến sức khỏe tinh thần. Khi không thể tiếp tục chế độ ít hoặc không carb, quay lại với việc ăn uống bình thường sẽ làm cân nặng tăng nhanh, tăng nhiều hơn.
Thay vì kiêng khem hà khắc, vừa kém lành mạnh vừa khó duy trì, bác sĩ Chen gợi ý ba nguyên tắc cơ bản sau đây giúp giảm cân hiệu quả, an toàn cho sức khỏe.
1. Ăn đủ dinh dưỡng
Chuyên gia khuyên ngay cả khi đang giảm cân, bạn vẫn nên ăn uống đủ ba bữa, có giờ giấc cố định mỗi ngày. Bạn nên giảm lượng đồ ăn chứ đừng cắt bỏ hoàn toàn bất cứ nhóm dinh dưỡng nào. Bác sĩ khuyến khích mỗi bữa đều nên có đủ chất xơ, đạm và tinh bột tuân thủ lần lượt theo tỷ lệ 2-1-1. Ăn nhiều chất xơ sẽ giúp no lâu hơn đồng thời nên ăn từ đầu bữa để giảm tốc độ hấp thụ đường vào cơ thể. Tinh bột có thể là cơm trắng thông thường hoặc ưu tiên các loại carb tốt hơn đến từ khoai lang, gạo lứt, yến mạch.
2. Uống nhiều nước
Uống nhiều nước giúp giảm thèm ăn, duy trì cảm giác no bụng, hỗ trợ trao đổi chất và tiêu hóa. Bác sĩ cũng khuyên không nên để khát mới uống nước, lúc này cơ thể dễ nhầm lẫn giữa tín hiệu đói và khát, có thể làm bạn ăn nhiều hơn mức cơ thể cần.

Uống nhiều nước lọc trong ngày hỗ trợ cơ thể đào thải độc tố, giảm thèm ăn, tăng trao đổi chất, có lợi cho làn da, vóc dáng.
3. Vận động
Thiết lập thói quen tập thể dục với cường độ vừa phải, phù hợp thể chất và sở thích giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất và đốt cháy calo, mỡ thừa. Bên cạnh đó, sau khi tập luyện, não bộ có xu hướng sảng khoái, tràn đầy năng lượng hơn nhờ đó có thêm động lực duy trì lối sống lành mạnh, khoa học. Chuyên gia khuyên có thể tập bất cứ bộ môn gì bản thân thấy hứng thú (yoga, gym, chạy bộ, bơi lội...) miễn sao duy trì thường xuyên và tập luyện đúng kỹ thuật.

Vì sao không giảm cân khi chạy bộ?
Giảm cân - 11 giờ trướcChạy bộ là một cách tập luyện giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nhiều người chạy bộ thường xuyên nhưng lại không giảm cân, vậy đâu là nguyên nhân?

6 thói quen giúp giảm mỡ bụng sau tuổi 45
Giảm cân - 3 ngày trướcSự thay đổi hormone, quá trình trao đổi chất chậm lại là nguyên nhân khiến mỡ dễ tích tụ quanh vùng eo, đặc biệt là với chị em sau tuổi 45. Để giảm mỡ bụng 'cứng đầu' này có thể chỉ cần thực hiện một số thói quen đơn giản.

10 loại smoothie giảm cân khiến bạn muốn uống mỗi ngày - uống đúng là eo thon thấy rõ
Giảm cân - 5 ngày trướcGĐXH - Vừa ngon miệng vừa hỗ trợ giảm cân, 10 loại smoothie này sẽ là “cứu tinh” cho vòng eo và sức khỏe của bạn.

Nữ diễn viên VFC vừa công khai ly thân chồng Tây giảm cân sau sinh bằng một loại quả rẻ tiền
Giảm cân - 3 tuần trướcGĐXH - Diễn viên Lan Phương đã trải qua 2 lần sinh nở nhưng vẫn có vóc dáng gợi cảm, thon vọn nhờ cách giảm cân khoa học bằng một loại quả.

Diện mạo sau khi tăng cân của siêu mẫu Vietnam's Next Top Model có biệt danh 'gầy trơ xương'
Giảm cân - 3 tuần trướcGĐXH - Cao Ngân sinh năm 1992, là siêu mẫu nổi tiếng từ cuộc thi Vietnam's Next Top Model. Thời gian đầu, cô gây ấn tượng mạnh với khán giả khi lộ diện với body "gầy trơ xương". Hiện tại, diện mạo người mẫu ra sao sau khi tăng cân trở lại?

Nữ chính '11 tháng 5 ngày' từng gặp vấn đề sức khỏe, giảm 10kg/tuần, giờ tăng cân, nhan sắc 'lên hương'
Giảm cân - 3 tuần trướcGĐXH - Khả Ngân là nữ diễn viên chính của phim "11 tháng 5 ngày" từng khiến khán giả lo lắng khi gặp vấn đề về sức khỏe phải nhập viện và bị giảm 10kg trong vòng một tuần. Hiện tại, khi sức khỏe ổn và tăng cân trở lại nên nhan sắc nữ diễn viên căng tràn sức sống và gợi cảm hơn.

Phan Như Thảo tăng 18 kg sau khi điều trị bệnh, tiết lộ một sai lầm giảm cân làm ảnh hưởng sức khỏe
Giảm cân - 3 tuần trướcGĐXH - Phan Như Thảo mới đây khiến khán giả bất ngờ khi xuất hiện với diện mạo có phần tăng cân trở lại. Người đẹp đã thừa nhận sau khi điều trị túi mật, cô đã béo hơn.

Bí quyết giảm 10kg của mỹ nhân có hình thể đáng khao khát nhất
Giảm cân - 3 tuần trướcSoyou cho biết cô giảm được 10kg nhờ chế độ tập luyện nghiêm ngặt, chăm ăn dưa chuột với ức gà.

Bị gọi là 'cá voi', cô gái Anh 105 kg lột xác nhờ giảm 52 kg
Giảm cân - 4 tuần trướcTừng nặng hơn 105 kg, Jessica Turner lột xác sau hành trình giảm 52 kg nhờ tập luyện tại nhà và ăn uống lành mạnh.

Người phụ nữ U70 gây kinh ngạc bởi vóc dáng quyến rũ, chỉ có 15% mỡ cơ thể
Giảm cân - 1 tháng trướcỞ tuổi 68, Ellen Latham trẻ đẹp đáng kinh ngạc, vóc dáng vẫn tràn đầy sức sống trong khi tỷ lệ mỡ cơ thể chỉ 15%.

Phan Như Thảo tăng 18 kg sau khi điều trị bệnh, tiết lộ một sai lầm giảm cân làm ảnh hưởng sức khỏe
Giảm cânGĐXH - Phan Như Thảo mới đây khiến khán giả bất ngờ khi xuất hiện với diện mạo có phần tăng cân trở lại. Người đẹp đã thừa nhận sau khi điều trị túi mật, cô đã béo hơn.