Ba quy tắc giảm cân không cần kiêng tinh bột
Chuyên gia Trung Y khuyến khích ăn đủ dinh dưỡng với tỷ lệ khoa học thay vì cắt bỏ hoàn toàn tinh bột hay kiêng khem hà khắc vì như vậy khó duy trì lâu dài.

Nhiều người thường cho rằng chỉ cần không ăn cơm, cắt bỏ hoàn toàn tinh bột trong khẩu phần ăn sẽ nhanh xuống cân, cải thiện vóc dáng. Tuy nhiên, theo bác sĩ Trung y Chen Zhijia (tốt nghiệp của Đại học Y khoa Trung Quốc, Đại học Y khoa Đài Bắc khoa Dược và hiện là trưởng một phòng khám y học cổ truyền tại Đài Bắc, Đài Loan) nói điều này không đúng. Theo chuyên gia, việc này thậm chí còn có thể gây tăng cân, kéo theo nhiều hệ lụy nguy hiểm cho sức khỏe.

Bác sĩ cho rằng không nhất thiết phải cắt bỏ hoàn toàn tinh bột trong bữa ăn hàng ngày nhưng cần chú trọng về liều lượng, tỷ lệ so với các nhóm chất khác.
Bác sĩ Chen phân tích carb là nguồn năng lượng chính cho hoạt động của con người, mỗi bữa chỉ ăn vài miếng cơm không thể cung cấp đủ năng lượng cơ thể cần. Khi không có đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động, quá trình trao đổi chất bị trì trệ, cân nặng không giảm mà còn gây thiếu hụt dinh dưỡng, khiến tóc rụng, làn da kém tươi tắn, nếp nhăn xuất hiện, đầu óc kém tập trung, uể oải. Khi không có tinh bột, lượng đường trong máu cũng thiếu ổn định, kéo theo các vấn đề liên quan đến sức khỏe tinh thần. Khi không thể tiếp tục chế độ ít hoặc không carb, quay lại với việc ăn uống bình thường sẽ làm cân nặng tăng nhanh, tăng nhiều hơn.
Thay vì kiêng khem hà khắc, vừa kém lành mạnh vừa khó duy trì, bác sĩ Chen gợi ý ba nguyên tắc cơ bản sau đây giúp giảm cân hiệu quả, an toàn cho sức khỏe.
1. Ăn đủ dinh dưỡng
Chuyên gia khuyên ngay cả khi đang giảm cân, bạn vẫn nên ăn uống đủ ba bữa, có giờ giấc cố định mỗi ngày. Bạn nên giảm lượng đồ ăn chứ đừng cắt bỏ hoàn toàn bất cứ nhóm dinh dưỡng nào. Bác sĩ khuyến khích mỗi bữa đều nên có đủ chất xơ, đạm và tinh bột tuân thủ lần lượt theo tỷ lệ 2-1-1. Ăn nhiều chất xơ sẽ giúp no lâu hơn đồng thời nên ăn từ đầu bữa để giảm tốc độ hấp thụ đường vào cơ thể. Tinh bột có thể là cơm trắng thông thường hoặc ưu tiên các loại carb tốt hơn đến từ khoai lang, gạo lứt, yến mạch.
2. Uống nhiều nước
Uống nhiều nước giúp giảm thèm ăn, duy trì cảm giác no bụng, hỗ trợ trao đổi chất và tiêu hóa. Bác sĩ cũng khuyên không nên để khát mới uống nước, lúc này cơ thể dễ nhầm lẫn giữa tín hiệu đói và khát, có thể làm bạn ăn nhiều hơn mức cơ thể cần.

Uống nhiều nước lọc trong ngày hỗ trợ cơ thể đào thải độc tố, giảm thèm ăn, tăng trao đổi chất, có lợi cho làn da, vóc dáng.
3. Vận động
Thiết lập thói quen tập thể dục với cường độ vừa phải, phù hợp thể chất và sở thích giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất và đốt cháy calo, mỡ thừa. Bên cạnh đó, sau khi tập luyện, não bộ có xu hướng sảng khoái, tràn đầy năng lượng hơn nhờ đó có thêm động lực duy trì lối sống lành mạnh, khoa học. Chuyên gia khuyên có thể tập bất cứ bộ môn gì bản thân thấy hứng thú (yoga, gym, chạy bộ, bơi lội...) miễn sao duy trì thường xuyên và tập luyện đúng kỹ thuật.

4 kiểu ăn sáng không lành mạnh như bạn tưởng
Giảm cân - 1 ngày trướcĂn quá nhiều yến mạch kèm hoa quả sấy, ăn trứng chiên, trứng bác có thể gây tăng cân, tăng tích mỡ thừa vùng bụng.

4 thực phẩm giàu protein nhưng không giúp giảm cân
Giảm cân - 2 ngày trướcSữa chua Hy Lạp có hương vị, gà rán, xúc xích ăn liền có thể cung cấp hàm lượng lớn đường và chất béo, khiến bạn khó giảm cân.

4 loại rau giàu protein chẳng kém thịt, đặc biệt hữu ích với chị em muốn giảm cân
Giảm cân - 4 ngày trướcRau củ vô cùng cần thiết để tạo nên chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng. Đặc biệt, rau còn trở thành “vũ khí” đắc lực của chị em khi giảm cân, giữ dáng.

Cách ăn sữa chua để giảm cân
Giảm cân - 5 ngày trướcChuyên gia dinh dưỡng Lauren Manaker khuyến khích kết hợp sữa chua với trái cây tươi và các loại hạt để giảm cân hiệu quả.

Những sai lầm phổ biến khi tập luyện gây hại cho sức khỏe
Giảm cân - 1 tuần trướcNếu muốn đạt được kết quả trong phòng gym, giảm cân, tăng cơ thì việc áp dụng các bài tập đúng rất quan trọng.

6 loại quả màu đỏ giúp giảm mỡ bụng
Giảm cân - 2 tuần trướcLựu, anh đào, dưa hấu hay dâu tây cung cấp nguồn chất xơ dồi dào, giúp thúc đẩy trao đổi chất, tăng khả năng đốt cháy mỡ bụng.

5 bí kíp dưỡng trắng da hiệu quả trong mùa hè nắng gắt
Giảm cân - 4 tuần trướcNgay cả trong mùa hè khắc nghiệt, làn da của bạn vẫn có được độ tươi sáng nếu áp dụng 5 bí kíp sau.

Chế độ giảm cân trong 4 tuần hiệu quả cho các nàng có mỡ thừa tích tụ lâu ngày
Giảm cân - 4 tuần trướcVới tình trạng mỡ thừa tích tụ lâu ngày, bạn cần có một kế hoạch cụ thể ít nhất là 4 tuần để giảm cân.

6 lý do khiến bạn mãi không giảm được cân
Giảm cân - 1 tháng trướcBắt chước cách giảm cân của người khác như nhịn ăn, ăn không giờ giấc mà không thăm dò cơ thể có thích ứng được không là những nguyên nhân có thể khiến bạn mãi chưa giảm được cân.

15 phút tập tư thế 'cây cầu' mỗi ngày sẽ giúp nâng vòng 3, săn bắp đùi
Giảm cân - 2 tháng trước'Cây cầu' là một bài tập toàn thân, một động tác có thể kích thích đồng thời cơ mông, cơ bụng và cơ đùi, tăng cường cơ bắp và sự dẻo dai của lưng.

Nhan sắc tuổi U60 của diva Thanh Lam: Kỳ lạ nhan sắc tỉ lệ nghịch với tuổi tác nhờ bí quyết ăn uống cực hiệu quả
Giảm cânGĐXH - Diva Thanh Lam khiến khán giả nhạc nhiên vì nhan sắc ở độ tuổi U60 ngày càng xinh đẹp. Để có được vẻ ngoài trẻ đẹp so với tuổi rất nhiều như này, nữ diva nhạc Việt có bí quyết gì?