Bất ngờ với món rau được CDC Mỹ công bố tốt nhất thế giới, hỗ trợ thải độc gan có ở chợ Việt, nhiều người bỏ qua
GĐXH – Rau này có giá thành rẻ, được CDC Hoa Kỳ đánh giá cao, đạt 100/100 điểm trong bảng xếp hạng dinh dưỡng giúp hỗ trợ thải độc gan, cải thiện thị lực mà nhiều người bỏ qua.
Bất ngờ bộ phận của rau cần tây hay bỏ đi là siêu thực phẩm giúp thải độc gan, dễ dàng trong chế biếnRau cải xoong hỗ trợ thải độc gan

Cải xoong là món rau dân dã có giá thành rẻ, dễ tìm mua ở chợ hay siêu thị. Cải xoong được CDC Hoa Kỳ đánh giá cao, đạt 100/100 điểm trong bảng xếp hạng dinh dưỡng, vượt qua nhiều loại rau khác. Trong loại rau này có chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene, lutein… Các dưỡng chất này giúp bảo vệ gan khỏi tác hại của gốc tự do, đồng thời thúc đẩy quá trình khử độc trong cơ thể.

Rau cải xoong còn chứa nhiều diệp lục có khả năng gắn kết, trung hòa các độc tố, kim loại nặng. Bổ sung rau này trong bữa ăn hàng ngày vừa giảm nguy cơ tích tụ mỡ, giúp gan làm việc hiệu quả hơn. Một nghiên cứu đăng trên Journal of Applied Toxicology đưa ra, các hợp chất trong cải xoong có thể tăng cường hoạt động của enzym giải độc gan, nhất là nhóm enzym pha II giúp cơ thể xử lý và đào thải độc chất nhanh hơn.

Rau cải xoong với nhiều chất xơ, kali… cũng giúp thanh lọc máu, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch. Cách tốt nhất để tận dụng lợi ích từ cải xoong là mọi người dùng làm salad, ép lấy nước, xào nhanh với tỏi… Trong quá trình chế biến nên hạn chế đun quá lâu và nấu ở nhiệt độ cao để giữ nguyên vitamin và enzyme có lợi.
Món ngon với rau cải xoong hỗ trợ thải độc gan, bảo vệ tim mạch
Rau cải xoong xào tỏi

Chỉ cần cải xoong, thêm chút tỏi là bạn cũng đã có một món ăn hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình.

Nộm rau cải xoong là một món ăn thanh mát, giòn ngon. Rau cải xoong có thể kết hợp cùng các loại nguyên liệu khác như thịt bò, tai heo, tôm, cà chua, hành tây, đậu phộng và các loại gia vị để tạo thành món nộm. Món ăn này có thể ăn kèm với các loại rau thơm như húng lủi...

Vị ngọt của sườn non cùng với màu xanh bắt mắt của rau cải xoong sẽ mang đến cho bữa cơm của gia đình bạn một món canh ngon miệng. Cách chế biến món canh này đơn giản như nấu các loại canh thông thường khác. Bạn chỉ cần phi thơm chút hành, bỏ sườn vào và hạt nêm cho vào xào để ngấm gia vị. Khi sườn săn chín bỏ nước vào đun sôi, gia vị vừa ăn. Để nhỏ lửa trong khoảng 20 phút cho sườn mềm, bỏ rau cải xoong đã được rửa sạch vào đun thêm khoảng 5 phút là được.
Ra chợ thấy 6 thực phẩm này nên mua ngay, đây đều là siêu thực phẩm thải độc gan cực tốt, làm nhiều món ngon mà ít người biết
Được ví như ‘hải sản của đất’, đây là siêu thực phẩm cực sẵn ở chợ Việt giúp kiểm soát đường huyết tốt, chế biến được nhiều món ngon
Không cần cà phê, 8 thức uống buổi sáng này vẫn giúp bạn tỉnh táo cả ngày
Ăn -GĐXH - Sau một đêm dài, cơ thể thường cần được bổ sung nước để khởi động các hoạt động trong ngày. Một thức uống phù hợp vào buổi sáng có thể giúp bạn cảm thấy tỉnh táo, dễ chịu và sẵn sàng làm việc hơn.
Thức uống 'vàng' cho sức khỏe: Cách làm nha đam ngâm mật ong chuẩn vị không đắng
Ăn -GĐXH - Mật ong, nha đam là 2 nguyên liệu nhiều dinh dưỡng. Hãy tìm hiểu về cách chế biến nha đam ngâm mật ong và những lợi ích tuyệt vời mà loại thức uống này mang lại qua bài viết sau.
Loại quả đang vào mùa ngon nhất, tốt cho tim mạch và huyết áp, biết 4 mẹo này sẽ chọn được quả ngọt thơm
Ăn -GĐXH – Quả na đang vào chính vụ với hương thơm đặc trưng, vị ngọt đậm và giá bán hợp lý. Không chỉ là loại quả được nhiều người yêu thích, chúng còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch, huyết áp… nếu ăn đúng cách.
Món cháo bình dân là đặc sản Hà Nội, ăn nguội mới ngon, giúp giải nhiệt ngày hè
Ăn -GĐXH – Dù được nấu từ những nguyên liệu quen thuộc như gạo, đậu, đậu phụ, cà muối… món cháo này có cách thưởng thức đặc biệt là ăn nguội mới ngon và giúp giải nhiệt ngày hè tốt.
Không phải ai cũng biết cách ăn cà chua giúp hấp thụ tối đa dưỡng chất phòng bệnh mạn tính
Ăn -GĐXH - Cà chua là một trong những nguồn cung cấp lycopene dồi dào nhất trong chế độ ăn. Đây là hợp chất chống oxy hóa thuộc nhóm carotenoid, được nhiều nghiên cứu ghi nhận có liên quan đến việc hỗ trợ bảo vệ tim mạch, giảm stress oxy hóa và góp phần giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính.
5 thực phẩm 'rẻ như cho' nhưng là 'kháng sinh tự nhiên' cực đỉnh ít ai ngờ
Ăn -GĐXH - Ngay xung quanh chúng ta có những thực phẩm quen thuộc, giá rẻ bất ngờ nhưng lại được xem là "kháng sinh tự nhiên" rất tốt cho người sử dụng.
Ăn dứa có nổi mụn không? Lưu ý quan trọng để ăn dứa an toàn cho sức khỏe
Ăn -GĐXH - Nhiều người thích ăn dứa bởi hương vị ngọt ngào và mùi thơm đặc trưng của nó. Tuy nhiên, ăn nhiều dứa liệu có nổi mụn không? Ăn nhiều dứa cần lưu ý gì? Hãy đọc ngay bài viết này.
Chọn đào đầu nhọn hay đầu tròn mới ngon? Chuyên gia mách 5 mẹo đơn giản, đừng chỉ nhìn hình dáng
Ăn -GĐXH - Mùa đào đến cũng là lúc nhiều người băn khoăn làm sao để chọn được những quả ngọt, giòn và thơm. Trên mạng xã hội thường lan truyền mẹo "đào đầu nhọn ngon hơn đào đầu tròn", nhưng điều này có thực sự đúng?
Có nên mua thịt xay sẵn? Chuyên gia chỉ ra 4 điều người nội trợ cần biết trước khi quyết định
Ăn -GĐXH - Thịt xay là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn của gia đình Việt như canh mọc, thịt viên, chả lá lốt, sốt cà chua hay cháo cho trẻ nhỏ. Chỉ cần ghé chợ hoặc siêu thị, mua một khay thịt xay sẵn hoặc nhờ người bán xay giúp là có thể mang về chế biến ngay, rất tiện lợi.
Món ngon dễ làm đổi vị cho cả nhà ngày cuối tuần từ loại lá tốt cho xương khớp, nhất là tuổi trung niên
Ăn -GĐXH – Đây là món ngon được làm từ lá lốt – loại lá tốt cho xương khớp, nhất là tuổi trung niên. Món ngon vừa dễ làm mà cũng đổi vị cho bữa cơm gia đình những ngày cuối tuần, bạn có thể tham khảo.