Cánh gà chiên theo cách mới nhưng dễ làm sau, ngon đến mức trẻ con ăn thun thút
GĐXH - Với cách chế biến này, cánh gà chiên sẽ cực thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất, người lớn nghiện còn trẻ con nhà bạn sẽ ăn thun thút cho mà xem.
Nguyên liệu cần có:
Cánh gà nguyên cánh: 500 gram
Sữa tươi: 500 ml, trong đó 400 ml (để luộc) và 100 ml để pha cùng trứng gà
Trứng gà: 2 quả
Bột chiên xù vụn bánh mì: 200 gram
Gia vị: Muối, hạt nêm, gia vị, bột ngọt, ớt bột loại không cay
Cách làm:
Đầu tiên, bạn chọn mua cánh gà nguyên miếng loại ngon, sơ chế sạch và khử tanh bằng chanh và muối. Sơ chế xong bạn cho cánh gà vào nồi, đổ 400 ml sữa tươi vào luộc cùng thay cho nước lạnh thông thường.
Bạn nêm gia vị vừa đủ với muối, gia vị, bột ngọt, hạt nêm và ớt bột loại không cay vào nồi luộc.
Bạn luộc tầm 15 phút cho đến khi sữa nổi bọt lên như thế này là được. Bạn vớt cánh gà ra, để nguội và ráo nước.
Tiếp đó, trong lúc chờ cánh gà nguội và ráo nước, bạn đập 2 quả trứng gà, cho nốt 100 ml sữa tươi vào...
và đánh thật đều cho hỗn hợp trứng sữa quyện lại với nhau.
Tiếp theo, bạn nhúng ngập cánh gà vào bát trứng sữa vừa đánh xong...
... rồi nhúng tiếp cánh gà vào bột chiên xù vụn bánh mì, sao cho bột áo đều hết toàn bộ cánh gà.
Bạn bắc nồi chống dính lên bếp (có nồi chiên ngập dầu chuyên dụng là tốt nhất), đổ nhiều dầu sao cho dầu ngập cánh gà. Bạn đun nóng dầu rồi thả cánh gà vào bắt đầu chiên...
Bạn chiên cho đến đến khi cánh gà ngả màu nâu vàng, nhìn giòn như thế này và nổi mùi thơm là được.
Cánh gà chiên xong sẽ ngoài giòn trong mềm, thơm ngậy mùi sữa ăn rất ngon, trẻ con nhà bạn sẽ rất thích cho mà xem. Công thức của trang Yummaker và bạn đọc Gia đình và Xã hội. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.
Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.
Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!
Ăn - 15 giờ trướcLoại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.
Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
Ăn - 20 giờ trướcĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.
Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.
Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.
Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.
Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy
Ăn - 1 ngày trước4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.
5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.
Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.
