Choáng với xiên thịt khổng lồ của tiệm bánh mì
Tại Thổ Nhĩ Kỳ có những tiệm bánh mì Doner kebab nổi tiếng rất đông khách và tiệm liên tục nướng những xiên thịt "ngoại cỡ" khiến thực khách choáng váng.
Bánh mì Doner kebab hay còn gọi là bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ nổi tiếng trên thế giới mà còn rất được người Việt Nam ưa chuộng.
Thành phần quan trọng nhất của chiếc bánh mì này là thịt cắt lát, bắt nguồn và phát triển rộng rãi ở các thành phố phía đông và đông nam Thổ Nhĩ Kỳ. Khi đến thăm Istanbul, du khách sẽ thấy có vô số quán Doner kebap, mỗi quán có một hương vị và phong cách chế biến khác nhau. Hương thơm của món ăn Thổ Nhĩ Kỳ này lan tỏa trên nhiều con phố khiến du khách không thể kìm lòng.
Tại những nhà hàng Doner kebab nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ, họ liên tục phải nướng những xiên thịt "ngoại cỡ" khiến thực khách khi ngắm nhìn tận mắt sẽ cảm thấy rất choáng váng. Những xiên thịt cần được nhiều người khiêng để treo lên sau đó có đầu bếp liên tục tẩm ướp gia vị và dùng máy để cắt mỏng thịt rồi kẹp vào bánh mì. Thịt được nướng trên giàn quay để bên ngoài thịt trở nên giòn còn bên trong vẫn ngon ngọt và mềm.
Các loại thịt được sử dụng cho món bánh mì Doner kebab thường là thịt gà, thịt cừu và thịt bò. Các nhà hàng sẽ kết hợp các loại thịt và gia vị theo công thức riêng để tạo ra chiếc bánh đặc trưng của mình.
Bánh mì ở Thổ Nhĩ Kỳ không giống bánh mì của Việt Nam mà là chiếc bánh mì tròn, mềm, mỏng dẹt, to bản. Bánh được trải phẳng sau đó cho thịt đã thái mỏng, rau thơm, cà chua, hành tây và nước xốt rồi cuộn lại. Nhiều tiệm còn cho thêm phomai vào bánh mì cũng rất ngon.
Bánh mì Doner kebab là món ăn được nhiều người yêu thích.
Doner kebab là món ăn được nhiều người yêu thích và không chỉ dành cho khách du lịch khi tới Thổ Nhĩ Kỳ. Món ăn này đã có từ thời Đế chế Ottoman và nổi tiếng ở nhiều nước Châu Âu bởi những người Thổ Nhĩ Kỳ di cư tới Châu Âu bắt đầu từ thập niên 70 của thế kỷ trước.
Món bánh mì Doner kebab được nhiều người lựa chọn bởi đây là món ăn hợp túi tiền, được chế biến dễ dàng với các nguyên liệu phổ biến và có thể tìm thấy ở khắp thế giới.
Mê mẩn món bánh mì
Tại Thổ Nhĩ Kỳ, du khách có thể mua một chiếc bánh mì Doner kebab trên đường phố Istanbul với giá khoảng 1,3 USD trở lên. Giá của bánh mì sẽ phụ thuộc vào loại thịt bên trong. Doner thịt gà thường rẻ hơn thịt bò hoặc thịt cừu.
Doner kebab Thổ Nhĩ Kỳ được nhiều người lựa chọn làm thực đơn cho bữa trưa hoặc bữa tối. Người Thổ Nhĩ Kỳ thích ăn bánh mì kẹp thịt và uống Ayran, một loại nước được pha từ sữa chua, nước và muối hoặc ăn kèm Salgam - nước muối chua mặn của cà rốt.
Vĩnh Ngọc
Tin liên quan
Phương Oanh vào bếp, cộng đồng mạng chú ý đến một chi tiết khiến căn bếp sang lên vài phần
Bếp đẹp - 16 phút trướcGĐXH - Từ món đồ nhỏ này cũng có thể thấy Phương Oanh cực kỳ chăm chút cho căn bếp của gia đình. Bảo sao nhiều chị em học hỏi nữ diễn viên sắm sửa đồ đạc trong nhà.
Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm
Mẹo nấu nướng - 17 phút trướcGĐXH - Cá hường là loại cá dễ ăn, dễ chế biến, giá thành rẻ, chính vì vậy thường được lựa chọn chế biến vào những bữa cơm gia đình. Hãy vào bếp cùng bài viết sau đây với cách làm cá hường chiên sả.
Hình ảnh quả dưa hấu có phần ruột quá hoàn hảo khiến nhiều người nhất quyết không tin nó thật sự tồn tại
Ăn - 1 giờ trướcQuả dưa hấu này có phần ruột hoàn hảo đến mức nhiều cư dân mạng cho rằng nó chỉ có thể là sản phẩm của AI chứ không thể tồn tại ngoài đời thực.
Nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn này
Ẩm thực 360 - 4 giờ trướcGĐXH - Đến Phú Thọ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, thực khách không nên bỏ qua những đặc sản lạ này.
Buổi sáng - 'thời điểm vàng' dưỡng dạ dày: 2 món ăn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần
Ăn - 5 giờ trướcVới các công thức bữa sáng này, bạn sẽ có thêm lựa chọn chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình.
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 1 ngày trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
