Cô gái 9X kì công tái hiện bánh Trung thu làng quê Bắc bộ nặng 30kg, không bán với bất kì giá nào

Công thức làm 13 món chay cực ngon cho mâm cúng rằm mà chi phí chỉ 400.000 đồng

GĐXH - Với công thức làm 13 món chay tại nhà, mẹ đảm sẽ có mâm cúng chay ngon, đẹp mắt, hương vị đặc sắc theo khẩu vị riêng của gia đình mà không lo về vấn đề an toàn thực phẩm.

Là người yêu thích các nét đẹp văn hóa truyền thống của Việt Nam cùng với mong muốn lưu giữ hoài niệm về ký ức tuổi thơ trong trẻo, bình yên, những suy nghĩ đó đã thôi thúc trí tưởng tượng và óc sáng tạo của Nguyễn Thị Thùy Dương, cô gái 9x quê ở Tuyên Quang hiện đang sinh sống tại Hà Nội tạo nên tác phẩm bánh Trung thu độc đáo và khác lạ.

Chia sẻ với PV Gia đình và Xã hội, Thùy Dương cho biết: "Mỗi năm chúng mình đều tạo ra những sản phẩm độc đáo vào dịp Trung thu, năm nay, mình vô tình thấy được các anh chị làm mô hình tiểu cảnh nên mình quyết định sử dụng nguyên liệu bánh Trung thu để làm nên mô hình tiểu cảnh làng quê Bắc bộ. Chính vì vậy nên mình đã bắt tay vào làm với hy vọng sẽ tạo ra một sản phẩm ấn tượng."

Khi được hỏi về nguyên liệu để tạo nên chiếc bánh Trung thu độc lạ và kì công, Thùy Dương cũng cho biết: "Nguyên liệu làm bánh Trung thu tạo hình sử dụng nguyên liệu truyền thống từ bột gạo và nhân đậu xanh, mình rất thích bánh cổ truyền nhưng không sử dụng nhân thập cẩm để dễ dàng trong thao tác tạo hình".

Với sản phẩm bánh Trung thu tạo hình độc lạ, không chỉ phải nắm chắc các bước cơ bản trong thao tác làm bánh mà còn đòi hỏi tính khéo léo trong quá trình điêu khắc nghệ thuật. Bởi vì tất cả các nét tạo hình trên bánh đều do cô gái 9x trực tiếp nặn bằng tay, không phải có sẵn bất kì loại khuôn nào. Sản phẩm bánh Trung thu của Thùy Dương nặng 30kg, 4 người cùng làm trong vòng 5 ngày liền nhau để có được chiếc bánh độc đáo này đem trưng bày.

Mặc dù yêu thích nghề làm bánh, nhiều người tỏ ra ngưỡng mộ và mong muốn được học công thức làm bánh từ cô, tuy nhiên Thùy Dương nói: "Thực ra mình thấy để làm được một chiếc bánh Trung thu mô hình cần rất nhiều thời gian. Thêm vào đó, việc tạo hình bánh Trung thu còn do quá trình làm người làm bánh cần sự tỉ mỉ khéo léo và mình nhận thấy mình chưa đủ kiến thức để có thể dạy lại cho ai cách làm bánh này. Sản phẩm này nhóm mình cũng rất tâm huyết và tạo ra nhằm mục đích trưng bày chứ không bán dù là bất kì giá nào."

Ngoài ra, Thùy Dương cũng cho biết, việc tạo hình bánh trung thu mang theo nhiều hoài niệm về tuổi thơ là cơ hội giúp cô lưu giữ, lan tỏa những giá trị văn hóa truyền thống dân tộc tới nhiều bạn trẻ và người nước ngoài.

Luộc ốc mít ngon giòn xoắn lưỡi, thơm lừng không phải ai cũng biết

GĐXH - Ốc mít được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên và độ giòn ngọt. Tuy nhiên, để luộc ốc ngon, không đơn thuần chỉ cho ốc vào nồi và luộc chín.

Chế biến món ăn này, các con gắp rau lia lịa không ngừng, mẹ đảm xem ngay để biết cách làm!

GĐXH - Để các bé chủ động ăn rau trong mỗi bữa cơm là vấn đề nan giải của nhiều mẹ đảm trong gia đình. Nếu vẫn chưa biết cách để con tự giác ăn rau, mẹ đảm xem ngay cách chế biến món ăn này nhé!

Hóa ra đây chính là bí 'kíp' làm nên món nhậu tóp mỡ Triều Khúc nổi tiếng rầm rộ

GĐXH - Làm thế nào mà tóp mỡ Triều Khúc ăn giòn, ngậy nhưng lại không bị ngán? Xem ngay cách làm ở bài viết này để có món ngon nhâm nhi trong bữa nhậu nhé.