Cuối tuần làm gà khô theo cách mới nhất, nhanh nhất nhưng cực ngon sau, rẻ thôi nhưng cả nhà mê tít!
GiadinhNet – Công thức làm gà khô dưới đây không chỉ nhanh nhất, cực ngon mà ăn "bao phê", ngon miệng lại giảm cân ầm ầm, các bạn thử bắt tay vào làm luôn nhé.
Công thức làm gà khô dưới đây sử dụng nguyên liệu chính là ức gà. Ức gà xưa nay nổi tiếng là thực phẩm bổ dưỡng vì nhiều calo, giàu protein, rất tốt cho người muốn giảm cân giữ dáng hoặc những người đang mắc một số bệnh lý cần kiêng các thực phẩm giàu chất béo và giàu Cholesteron. Cụ thể, một phần ức gà 100 gram cung cấp 165 calo, 31 gram protein và 3,6 gram chất béo.
Cách chọn ức gà ngon để làm món gà khô: Ức gà được bày bán ở trong siêu thị rất nhiều. Tuy nhiên, vì ức gà có nguồn gốc xuất xứ đã được lột bỏ da, cho nên khi chọn mua bạn hãy để ý kỹ lớp mỡ còn vương lại trên miếng thịt. Nên chọn những miếng ức gà có lớp mỡ màu trắng thay vì màu vàng. Ức trắng là thịt gà già, chất thịt sẽ dai hơn và làm gà khô ăn liền sẽ ngon hơn. Bạn cũng nên để ý cả hạn sử dụng của miếng ức gà nữa nhé.
Tuy nhiên, vì đặc tính ít chất béo nên thịt ức gà khô hơn các phần khác của con gà. Vì thế, đòi hỏi cách chế biến phải khéo léo hơn để khiến món ăn từ ức gà trở thành món ăn ngon, chứ không đơn thuần chỉ là món ăn tốt cho sức khỏe. Trong nhiều cách chế biến sáng tạo cho món ức gà, làm thịt gà khô là một trong những món ăn ngon và hầu như ai cũng yêu thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Ức gà ngon: 500 gram
Gia vị ướp bạn gia giảm tùy khẩu vị theo gợi ý như sau: Đường (2 thìa canh), dầu hào (1 thìa canh), dầu điều (2 thìa canh), hạt nêm: (1 thìa canh): Dùng để nêm gia vị
Muối (1/2 thìa canh), Dấm nấu ăn (1/2 thìa canh), Gừng: vài lát: Dùng để luộc ức gà
Ớt sừng tươi: 3 quả lọc hạt thái chỉ sợi dài, Ớt bột: 2 thìa canh, Vừng trắng rang: 1 thìa canh, Hạt tiêu nguyên hạt: 1 thìa canh
Dầu ăn và chảo sâu lòng chống dính
Cách làm:
Tin liên quan
Mì ramen vỉa hè: Đặc sản Nhật Bản hút khách giữa mùa đông Hà Nội có gì đặc biệt?
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH – Với giá chỉ 59.000 đồng, thực khách sẽ được thưởng thức hương vị độc đáo và hấp dẫn của món mì ramen đang hot hiện nay. Đặc sản Nhật Bản nóng hổi giữa tiết trời lạnh này có gì đặc biệt mà hút các tín đồ ẩm thực?
Loại rau dân dã có thành phần hỗ trợ ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Với hàm lượng vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất dồi dào, loại rau này mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt nhiều nghiên cứu cho thấy, sulforaphane có trong loại rau này có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú, phổi và ruột kết.
Đông hanh hao, cúm rình rập: 4 món nấu siêu đơn giản giúp tăng miễn dịch tự nhiên cho cả nhà
Ăn - 14 giờ trướcTiết trời sang đông, không khí hanh khô cũng là lúc các đợt cúm bắt đầu "ghé thăm". Ăn gì để tăng đề kháng, giữ sức khỏe cho cả nhà? Đây là 4 món nóng hổi cực hợp mùa, giúp cơ thể ấm lên, dễ chịu và khỏe khoắn hơn.
Loại rau có công dụng đặc biệt hỗ trợ ngừa ung thư, bán đầy chợ Việt và 10+ món ngon chế biến cho mâm cơm gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Luteolin, một flavonoid có trong loại rau này, được chứng minh có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và làm tăng hiệu quả của các phương pháp điều trị hóa chất.
Loại cá được ví như "gà nước" do thịt trắng: Người Mỹ cực yêu thích, chợ Việt bán rẻ, sẵn quanh năm
Ăn - 1 ngày trướcNhiều loại cá vừa rẻ vừa ngon dễ mua mà nhiều người chưa hề biết.
Quán phở 20k/bát ngon, bổ, rẻ hy hữu ở Hà Nội, khách ra vào nườm nượp
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Quán phở 20k/bát đặc biệt này đã trở nên thân quen đối với cả dãy phố Minh Khai (quận Hai Bà Trưng cũ), Hà Nội, quen thuộc với người dân các làng Mai Động, Hoàng Mai quanh đó, cũng là nơi ăn tối chuẩn ngon, bổ, rẻ cho cánh xe ôm, sinh viên và khách qua đường.
Từ nay mỗi khi ăn phở, kể cả phụ nữ cũng muốn gọi ăn thêm nhiều hành lá
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hành lá - một loại rau gia vị nam giới thích ăn nhưng phụ nữ và trẻ nhỏ thường ngó lơ, không ngờ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là giúp ngừa nguy cơ ung thư.
Đặc sản phố núi, có mùi thum thủm, ai ăn được là cực ghiền luôn
Ăn - 1 ngày trướcNhìn thôi thì món ăn này có vẻ ngoài kém hấp dẫn, nhưng đặc sản này lại có mùi vị đặc biệt không quen dễ e dè, còn ăn được là cực ghiền.
Món ăn này nhanh gọn, cực kỳ hợp ăn trong bữa cơm mùa đông: Chỉ cần đun nhỏ lửa 15 phút mà thơm mềm tuyệt hảo
Ăn - 2 ngày trướcThao tác làm món ăn này cực kỳ đơn giản, chỉ trong khoảng thời gian ngắn là bạn đã có thể thưởng thức một món và đậm đà hương vị.
Cho 2 quả trứng vào trộn với bột mì, cán mỏng và cắt thành từng dải...: Món ngon khiến cả gia đình phấn khích ăn sạch trong nháy mắt
Ăn - 2 ngày trướcNguyên liệu để làm món ăn vặt này cực đơn giản, sẵn có trong bếp, bạn chỉ việc trộn nhanh và đem chiên trong nháy mắt là xong mà thơm ngon, giòn bùi vô cùng!
6 món canh ngon giúp giảm béo, ăn thay cơm tối mà không bị đói, rất tốt cho mùa đông
ĂnGĐXH - Thời tiết se lạnh, ăn một bát canh nóng để làm ấm cơ thể sẽ là sự lựa chọn rất hợp lý. Tuy nhiên bạn, nếu bạn đang bị thừa cân, bạn có thể ăn các món canh đủ chất dinh dưỡng, giúp giảm cân dưới đây thay cho bữa tối.
