Đúng 10 phút làm xong ly sinh tố măng cụt ngon, mát, bổ nhất và điều đặc biệt lưu ý khi dùng măng cụt
GiadinhNet - Măng cụt tưởng chỉ ăn tươi, ai dè làm sinh tố ngon quên sầu, và sau đây là cách làm sinh tố măng cụt mới mẻ, nhưng mát lành, ngon ngọt và rất dễ làm, chỉ tốn có 10 phút.
Cách 1: Làm sinh tố măng cụt - chanh
Măng cụt rất ngon và giàu dinh dưỡng, có thể kết hợp với hoa quả khác thành những ly sinh tố măng cụt thơm ngon, bổ dưỡng.

Cách lấy thịt quả măng cụt để làm sinh tố. Ảnh minh họa.
Nguyên liệu (1 ly sinh tố măng cụt)
Măng cụt 5 quả
Chanh 1/2 quả
Whipping cream 50ml (mua ở siêu thị)
Sữa đặc 1 muỗng canh
Đá viên 200gr
Cách làm sinh tố măng cụt
Măng cụt dùng dao ấn nhẹ ngang quả và xoay quanh thân quả để tách vỏ, rồi bóc từng múi bỏ vào máy xay sinh tố.
Thêm 50ml whipping cream, 1 muỗng canh sữa đặc, 200gr đá viên cho vào.
Chanh rửa sạch, cắt lát mỏng, bỏ hạt. 1/2 dùng để trang trí ly sinh tố cho đẹp mắt. 1/2 vắt lấy nước cốt cho vào xay cùng trong 2 phút là đủ nhuyễn mịn và rót ra ly.
Thành phẩm: Ly sinh tố măng cụt đúng 10 phút được làm xong theo cách mới nhất, ngon mát bổ nhất. Dùng ống hút để uống, vị ngọt chua thanh, thơm mùi chanh, mát của nước đá rất ngon lành, sảng khoái.

Ly sinh tố măng cụt ngon ngọt, chua thanh, mát mẻ. Ảnh minh họa.
Cách 2: Sinh tố măng cụt - thanh long đỏ
Nguyên liệu (2 ly)
Măng cụt 6 quả
Thanh long đỏ 1/2 quả
Nước cốt dừa 50ml, sữa tươi không đường 100ml, sữa đặc 10 ml, kem béo thực vật 10ml, đá viên vừa đủ.
Cách làm
Chọn quả thanh long tròn to, da căng bóng tươi ngon, chín mùi, không bị nát hay thâm. Tai và cuống còn xanh tươi, sáng nhẹ là mới được thu hoạch (tránh quả tai khô giòn, cuối ngọn có màu sẫm, dễ bị đứt gãy là quả không ngon, hoặc quá chín, dễ bị giập nát).
- Măng cụt rửa sạch, tách múi.
- Thanh long rửa sạch, cắt bớt đầu đuôi quả, lột vỏ, cắt bớt, cắt lát cho dễ xay.
- Cho 50ml nước cốt dừa, 1/2 quả thanh long đỏ vào máy xay sinh tố xay 2 phút thì đổ ra ly.
- Cho thịt măng cụt vào với 100ml sữa tươi không đường, 10ml sữa đặc và 10ml kem béo thực vật vào máy xay sinh tố xay 2 - 3 phút.
- Thêm ít nước đá và xay thêm 1 phút cho mát.
- Đổ hỗn hợp măng cụt vào ly thanh long - tạo thành ly sinh tố 2 màu thơm ngon, đẹp mắt, mát lành, bổ dưỡng.
Những ngày hè oi ả được thưởng thức một ly sinh tố măng cụt phối với hoa quả vừa mới lạ, mát lành, vừa thơm ngon bổ dưỡng rất thú vị. Hương vị sinh tố măng cụt - thanh long đẹp mắt, vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện rất ngon miệng.

Nguyên liệu làm sinh tố măng cụt - thanh long đỏ. Ảnh minh họa.
Lưu ý khi dùng măng cụt
Măng cụt là trái cây phổ biến ở Việt Nam, ngoài hương vị thơm ngon, chúng có nhiều dưỡng chất đạm, canxi, sắt, photpho... rất tốt cho sức khỏe, được ví như "thần dược" làm đẹp da cho phụ nữ.
Măng cụt giúp giảm các chứng bệnh về da như mụn, nấm, viêm da... hỗ trợ chống ung thư da, làm chậm quá trình lão hóa da tuổi trung niên nhờ chất xanthones và catechin cùng 3 loại vitamin rất có hiệu quả cho chống lão hóa da.
Măng cụt còn giúp tăng cường sinh lực, ngừa ung thư, giảm mùi hôi của hơi thở (súc miệng bằng nước măng cụt), kiểm soát trọng lượng cơ thể, giảm cân, giảm cholesterol, trị viêm da hiệu quả (như chàm, viêm da, mụn trứng cá, vẩy nến và ngứa, ít gây ra phản ứng phụ). trị tiêu chảy, chữa lỵ…
Nhưng cần lưu ý là măng cụt vị chua, hàm lượng axit lactic cao nên dùng khi đói có thể dẫn tới đau dạ dày. Do đó chỉ dùng tráng miệng sau bữa ăn.
- Không nên ăn quá nhiều măng cụt vì vị chua và hàm lượng chất xơ cao không thích hợp cho sức khỏe khi dùng hàng ngày. Chỉ nên dùng măng cụt 2 - 3 lần/tuần, mỗi lần không quá 1kg.
- Không dùng măng cụt với nước có ga - vì đó là đại kị do măng cụt chứa rất nhiều axit, nước có ga chứa đường nhân tạo - kết hợp sẽ không tốt cho hệ tiêu hoá.
- Không ăn với đường cát: 2 thứ này cũng kị nhau, ăn cùng lúc có thể gây ngộ độc và rất nguy hiểm cho sức khỏe.


Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH – Vải chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Các chị em rỉ tai nhau tranh thủ làm món ngon với quả vải cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.

Dạ dày xào với loại rau này đảm bảo giòn ngon sần sật
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Những buổi tụ tập bạn bè không thể nào thiếu mồi ngon để nhâm nhi trò chuyện. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì, hãy tham khảo ngay món dạ dày xào rau răm giòn ngon sần sật trong bài viết sau.

Muốn nấu được cháo cá diếc ngon, mềm ngọt, nhất định phải có loại rau này
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết sau đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.

Làm chân gà hấp rau răm theo cách sau, chân gà ăn ngon từ đầu đến cuối, không ngán
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu bạn đã quá ngán với chân gà chiên giòn hay chân gà nướng, hôm nay hãy thử làm một món hấp từ chân gà. Cùng vào bếp với bài viết sau để thực hiện món ăn thơm ngon cho các buổi nhậu - chân gà hấp rau răm.

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH – Với vài bước dưới đây bạn có thể tranh thủ đang mùa mận chín để làm món mận ‘ngon bá cháy’ này cho cả nhà thưởng thức.

Gia vị quen thuộc trong bếp Việt lại là 'kẻ thù' của tế bào ung thư – bạn có đang sử dụng đúng cách?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong căn bếp Việt, có những loại gia vị tưởng chừng chỉ để tạo mùi, dậy vị cho món ăn thêm hấp dẫn. Nhưng ít ai ngờ, có một gia vị quen mặt lại được khoa học hiện đại xem như “kẻ thù” tự nhiên của tế bào ung thư – vừa rẻ, vừa dễ kiếm, lại thường xuyên có mặt trong mỗi bữa cơm.

Cách làm trứng vịt lộn hấp bia và rau răm thơm ngon, bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trứng vịt lộn là một món ăn chứa đầy chất dinh dưỡng cho cơ thể và nhất là giúp bổ não. Trứng lộn có thể chế biến thành nhiều món như các món xào, món hầm hay nấu cháo. Tất cả sẽ có trong bài viết sau.

Mỗi ngày ăn vài lá này, đường huyết ổn định, da dẻ hồng hào như người trẻ – Bí quyết dân gian đang được khoa học công nhận
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bạn có bao giờ nghĩ rằng, chỉ với vài lá rau quen thuộc, bạn không chỉ kiểm soát đường huyết mà còn có thể cải thiện làn da, giúp cơ thể nhẹ nhàng và tươi trẻ hơn mỗi ngày?

Cách làm bánh bao xá xíu đơn giản, thơm ngon cho bữa sáng đủ chất
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bánh bao xá xíu là một trong những món ăn sáng được nhiều ngườu yêu thích. Bánh không chỉ có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây là sẽ có ngay một mẻ bánh ngon tuyệt vời.

Loại củ bán đầy ngoài chợ vào mùa hè giúp ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch, đem làm 3 món này càng bổ dưỡng
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH – Củ sen ngày hè được nhiều người ưa chuộng. Loại củ này vào mùa bán đầy ngoài chợ với giá rẻ. Bạn có thể tận dụng chúng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây vừa giải nhiệt ngày và giúp ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.