Ép hoa quả xong đừng bỏ bã, dùng để nấu canh thì ngon ngọt xuất sắc chị em ơi
Dùng bã hoa quả sau khi ép để nấu canh vừa ngon, vừa không bỏ phí phần dưỡng chất còn sót lại.
- 1. Rau củ 50gr nấm mỡ, 10gr rau mùi
- 2. Đậu hũ 100-200gr
- 3. Ức gà 200gr
- 4. Gia vị Mắm, muối, hạt nêm
- 5. Bã hoa quả ép (dứa, củ dền) Ít nhiều tùy bạn
Ép hoa quả, rau củ lấy nước xong, chị em đừng vội quăng phần bã vào sọt rác nha. Thử dùng phần bã ấy để nấu canh theo gợi ý của chúng tôi, đảm bảo bạn sẽ có bát canh ngon ngọt, nhiều dưỡng chất hơn hẳn.
Lưu ý: Chị em có thể thay thịt ức gà bằng thăn heo hoặc thịt ba chỉ. Phần rau củ và đậu hũ, bạn cũng có thể linh động thay đổi theo sở thích.
Cách nấu canh từ bã hoa quả sau khi ép
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch nấm mỡ, rau mùi rồi thái nhỏ.
Đậu hũ rửa sạch, thái thành miếng nhỏ. Thịt ức gà cũng rửa sạch rồi thái nhỏ. Nếu bạn có sữa tươi không đường, có thể ngâm thịt ức gà với sữa tươi để thịt mềm và thơm hơn.
Nấu canh
Bạn cho phần bã rau củ, hoa quả ép vào nồi cùng 600-700ml nước, vừa đun vừa khuấy cho đến khi nước sôi thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ bã rau củ.
Bạn cho phần nước vừa lọc vào nồi cùng thịt ức gà, nấm mỡ và đậu hũ. Nêm thêm 1 thìa canh muối, 1 thìa cà phê hạt nêm và nấu canh trên lửa nhỏ khoảng 8-10 phút. Cuối cùng, nêm thêm chút mắm cho vừa miệng rồi múc canh ra bát. Thêm rau mùi đã thái nhỏ vào là xong.
Dùng bã hoa quả, rau củ sau khi ép để nấu canh sẽ giúp phần nước canh ngọt thơm hơn hẳn. Topping rau thịt, chị em có thể thêm theo ý thích. Lần tới ép hoa quả, nhớ giữ lại bã để nấu canh xem sao nha.
Chúc bạn sẽ có những món canh thật ngon với cách nấu canh từ bã hoa quả ép này nhé!
Tin liên quan
Đồ uống ngon làm từ mướp đắng, đẹp da, cực hợp ngày nắng nóng
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Có những ngày cơ thể thèm một ly nước mát lành, và giữ trưa hè ly nước mướp đắng với cách kết hợp đúng nguyên liệu giúp bạn nhẹ người, hạ nhiệt rất dễ chịu, còn giúp làm đẹp da.
13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ 150.000 đồng của mẹ đảm ở Hà Nội vô cùng bổ dưỡng, 'nhìn là muốn ăn'
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Khám phá 13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ với 150.000 đồng từ chị Vũ Thu Hương (Hà Nội). Những món ăn thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và không phải 'đau đầu' để đổi vị mỗi ngày cho cả nhà.
Người bị đau lưng nên ăn và kiêng ăn gì để tránh nguy cơ thoát vị đĩa đệm?
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là một số loại thực phẩm có lợi cho người bị đau lưng, có triệu chứng thoát vị đĩa đệm. Người bệnh nên tham khảo, cân nhắc và thêm vào thực đơn hàng ngày.
Đang đi nắng về, thấy thèm nước lạnh đến mấy cũng phải 'nhịn' vì lý do này kẻo rước họa vào thân
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Thời tiết mùa hè có thể nóng đến 40°C, nếu đi từ trời nắng về, bạn tuyệt đối không được uống nước lạnh. Đó là sai lầm nguy hiểm ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe.
Có nên rửa thịt gà trước khi nấu? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Rửa thịt gà trước khi nấu là thói quen rất phổ biến trong nhiều gia đình Việt. Không ít người cho rằng phải xối nước thật kỹ mới loại bỏ được vi khuẩn, bụi bẩn hay mùi tanh còn sót lại trên thịt sống. Tuy nhiên, các chuyên gia an toàn thực phẩm lại cảnh báo đây có thể là sai lầm khiến vi khuẩn phát tán khắp gian bếp mà nhiều người không hề hay biết.
Ngày nóng nuốt cơm không trôi cứ làm ngay 3 món này, nấu cả mâm cơm chỉ mất 15 phút mà ngon không cưỡng nổi
Ăn - 17 giờ trướcNếu chiều nay bạn chưa biết nấu gì để giải nhiệt cho gia đình, hãy làm ngay đĩa thịt luộc từ phần thịt đặc biệt này, kết hợp với bát nước mắm dầm loại quả chua đang vào mùa.
Loại rau mùa hè giàu sắt hơn thịt bò, dễ trồng quanh năm, nấu canh cực ngon được bán đầy chợ Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Không chỉ là loại rau dân dã quen thuộc trong mâm cơm ngày hè, rau này chứa lượng sắt cao ngang, thậm chí vượt thịt bò, đồng thời giàu canxi, vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe.
7 mâm cơm gia đình giúp gắn kết thành viên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều nghiên cứu tâm lý cũng cho thấy những gia đình duy trì thói quen ăn cơm cùng nhau thường có sự kết nối tình cảm bền chặt hơn.
"Món canh thần kỳ" ngon đến mức sẽ khiến bạn "rụng cả lông mày" mà nấu chỉ trong 10 phút
Ăn - 1 ngày trướcMón canh này ít chất béo và giàu protein, rất thích hợp cho bữa tối giảm cân và cũng là món phù hợp cho người già và trẻ em.
Ngọc Loan gây choáng váng với căn bếp chuẩn phú bà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mọi ngóc ngách trong căn bếp của phú bà đều toát ra "mùi tiền" thế này đây.
Thời tiết nắng nóng, mẹ tôi cứ luân phiên nấu 5 món hấp này: Cả nhà ăn ngon miệng, dễ tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn
ĂnCác món hấp chứa rất ít dầu, và chất dinh dưỡng cũng như độ ẩm của nguyên liệu được bảo toàn tốt. Kết quả là các món ăn thường mềm, dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn.
