Nhưng ít ai biết rằng, loại rau gia vị dân dã này không chỉ giúp bát cháo thơm nồng mà còn là “vị thuốc tự nhiên” mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe: từ giải cảm, tiêu đờm, đến tăng cường miễn dịch và hỗ trợ thải độc cơ thể.
Theo Đông y, tía tô có tính ấm, vị cay, có tác dụng tán hàn, giải biểu, tiêu đờm và kích thích ra mồ hôi. Đây là loại rau thường được dùng hỗ trợ điều trị cảm lạnh, ho có đờm, viêm họng nhẹ và sốt không ra mồ hôi.
Theo nghiên cứu hiện đại, tía tô chứa nhiều tinh dầu (perilla aldehyde, limonene) cùng flavonoid, acid rosmarinic – những hợp chất có đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa mạnh, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây bệnh từ môi trường.
Ngoài ra, tía tô còn giúp giảm đầy bụng, hỗ trợ tiêu hóa và thải độc gan, rất thích hợp để bổ sung vào các món cháo, súp nhẹ nhàng khi cơ thể mệt mỏi hoặc sau ốm.
Cháo trắng rắc tía tô là món ăn kinh điển mỗi khi trong nhà có người cảm sốt. Khi ăn nóng, mồ hôi tiết ra giúp hạ nhiệt, giảm đau đầu, nghẹt mũi và cảm giác uể oải.
Ngoài ra, có thể kết hợp:
Cháo trứng gà và tía tô: vừa bổ sung đạm nhẹ, vừa làm dịu cổ họng.
Cháo hành – tía tô: công thức “hai loại lá” giúp giải cảm, sát khuẩn đường hô hấp hiệu quả.
Cháo tía tô – gừng: hỗ trợ tiêu hóa, giữ ấm bụng, phù hợp những ngày lạnh hoặc sau khi đi mưa về.
GĐXH - Vitamin D là dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể hấp thu canxi, duy trì hệ xương và răng chắc khỏe, đồng thời hỗ trợ hoạt động của cơ bắp và hệ miễn dịch. Ngoài việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hợp lý, bổ sung thực phẩm giàu vitamin D cũng là cách hiệu quả để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.
Từ vụ "bánh dẻo thị phi" đang gây xôn xao mùa Trung thu 2026 đến câu chuyện miến dong Sùng Bầu từng khiến mạng xã hội tranh cãi suốt nhiều tháng, có thể thấy một kịch bản quen thuộc đang lặp lại.
GĐXH - Bí ngòi là loại quả giàu những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe mắt và hỗ trợ chế độ ăn lành mạnh cho người mắc đái tháo đường. Dưới đây là 4 món ngon từ bí ngòi dễ chế biến và lạ miệng, đưa cơm ngày hè.
Giữa cơn sốt của trà sữa và các loại đồ uống hiện đại, một món ăn thức uống giản dị nhưng đầy mê hoặc mang tên "sữa tươi váng sữa" bất ngờ nổi lên như một hiện tượng mạng. Không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà, món đồ uống này còn mang đậm phong vị ký ức, nhanh chóng trở thành từ khóa tìm kiếm "hot" nhất tại các chợ đêm ở Trung Quốc và dần du nhập vào Việt Nam.
GĐXH - Theo y học dân gian, nước làm từ lá ngải cứu vào cơ thể mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời. Tuy nhiên, sử dụng như thế nào cho hiệu quả thì cùng tìm hiểu qua bài viết sau.
GĐXH - Dinh dưỡng trong loại quả này rất quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh loãng xương ở người cao tuổi và hỗ trợ tối đa cho sự phát triển chiều cao ở trẻ em đang tuổi lớn.
Mỗi chủ nhật chị dành khoảng 1-2 tiếng đi chợ, sơ chế thực phẩm, chia khẩu phần và cấp đông để dùng dần trong cả tuần.
GĐXH - Có những ngày rảnh rang, em bày được mâm cơm tươm tất với vài món cầu kỳ hơn một chút. Nhưng cũng có những hôm bận rộn tối mắt tối mũi, chỉ kịp nấu vài món đơn giản, nhanh gọn để cả nhà kịp giờ ăn.
Trong những video từng được chia sẻ, người xem có thể thấy rõ sự hào hứng nhưng cũng không kém phần lóng ngóng của cô. Việc tự chuẩn bị nguyên liệu và tự tay chế biến cho thấy mong muốn được chăm sóc bản thân và người thân yêu từ những điều nhỏ nhất.
GĐXH - Có những món ăn không chỉ khiến người ta nhớ bởi hương vị mà còn gắn với quan niệm bồi bổ sức khỏe được truyền từ đời này sang đời khác. Món canh trứng vịt lộn nấu lá hẹ thơm ngon, không tanh, ông ăn bà khen là một trong số đó.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
