Hà Nội
23°C / 22-25°C

Học làm bánh: Bánh bó mứt

Thứ hai, 10:30 16/03/2009

Bánh bó mứt vừa có hương thơm đặc biệt, vừa có tác dụng chữa bệnh nhờ có vị gừng và quất mà cách làm lại rất đơn giản.

Nguyên liệu:

- 200g bột nếp đã rang
- 200g đường trắng
- 1 trái cà chua
- 2 trái quất (tắc)
- 1 miếng gừng
- 1 miếng thơm, va ni.
 
 
Thực hiện:

- Cà chua, quất gừng, thơm rim với 100g đường làm mứt.
 
- Hoà 100g đường với 200g nước nấu sôi, cho vani vào. Nhắc xuống để nguội. Rây bột nếp rang từ từ vào nước đường. Vừa rây bột, vừa khuấy đều đường và bột. Khi bột đặc lại, đem ra khay nhồi tiếp cho mịn.
 
- Cán bột thành miếng hình chữ nhật, lần lượt xếp mứt cà chua, mứt thơm, mứt gừng và mứt quất lên.
 
- Vừa xếp mứt vừa bó khối bột lại thành một khối hộp hình chữ nhật. Cắt bánh thành từng lát mỏng khoảng 1cm. Dùng nilon gói bánh lại.
 
Theo Bếp Gia đình
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tin sáng 26/7: Vụ bé gái 13 tuổi mất tích bí ẩn ở Hà Nội: Nghi đã vào Long An, người mẹ chia sẻ thêm nhiều thông tin bất ngờ; Ninh Bình sắp có sân bay quốc tế?

Tin sáng 26/7: Vụ bé gái 13 tuổi mất tích bí ẩn ở Hà Nội: Nghi đã vào Long An, người mẹ chia sẻ thêm nhiều thông tin bất ngờ; Ninh Bình sắp có sân bay quốc tế?

Thời sự - 7 phút trước

GĐXH - Liên quan đến vụ bé gái 13 tuổi mất tích bí ẩn trong đêm ở Hà Nội, sau khi đăng tải thông tin lên mạng xã hội đã nhận được rất nhiều sự hỗ trợ từ cư dân mạng; UBND tỉnh Ninh Bình đề xuất với Bộ Xây dựng về đầu tư xây dựng Cảng hàng không quốc tế Ninh Bình.

4 triệu chứng lạ sau quan hệ tình dục và cách xử trí

4 triệu chứng lạ sau quan hệ tình dục và cách xử trí

Phòng the - 11 phút trước

Đôi khi 'chuyện ấy' có thể mang lại những rắc rối sức khỏe một cách khó hiểu như căng cơ, đau đầu, hen suyễn... Tìm hiểu nguyên nhân và cách xử trí.

Khai mạc Giải Vô địch Pencak Silat châu Á 2025

Khai mạc Giải Vô địch Pencak Silat châu Á 2025

Xã hội - 16 phút trước

GĐXH - Giải đấu không chỉ là nơi tranh tài, mà còn là dịp để tăng cường hiểu biết, gắn kết các quốc gia, lan tỏa giá trị hòa bình, hữu nghị qua ngôn ngữ chung của thể thao.

Ngô Thanh Vân cuối thai kỳ rất mê 1 kiểu váy, vừa thoải mái lại vừa kiêu sa như nữ thần

Ngô Thanh Vân cuối thai kỳ rất mê 1 kiểu váy, vừa thoải mái lại vừa kiêu sa như nữ thần

Thời trang - 16 phút trước

Ngô Thanh Vân đã chứng tỏ rằng việc mặc đẹp trong thời kỳ mang thai không phải là điều không thể.

MC Ngô Mai Phương VTV báo tin vui ở tuổi 28

MC Ngô Mai Phương VTV báo tin vui ở tuổi 28

Câu chuyện văn hóa - 16 phút trước

MC Ngô Mai Phương VTV vừa sinh con gái thứ hai tên Lipu. Gia đình cô hiện có 2 con, cuộc sống hạnh phúc bên chồng tiến sĩ.

Bánh trung thu mở bán sớm 3 tháng

Bánh trung thu mở bán sớm 3 tháng

Xu hướng - 16 phút trước

Năm nay Rằm Trung thu rơi vào tháng 10 nhưng từ tháng 6, nhiều doanh nghiệp, cơ sở làm bánh trung thu đã đưa hàng ra thị trường.

Những điều cần kiêng kỵ khi lựa chọn hướng nhà chung cư theo tuổi, tránh bất lợi về sức khỏe và vận may

Những điều cần kiêng kỵ khi lựa chọn hướng nhà chung cư theo tuổi, tránh bất lợi về sức khỏe và vận may

- 10 giờ trước

GĐXH - Theo quan niệm phong thủy, mua một căn nhà chung cư cần dựa trên yếu tố vị trí, giá cả và phong thủy. Một căn hộ có hướng nhà hợp mệnh giúp gia chủ gặp nhiều may mắn, sức khỏe dồi dào và tài lộc hanh thông.

Tôi ly hôn vì nghĩ chồng ngoại tình, 2 năm sau tôi phát hiện mình là người đã phá nát cả cuộc đời anh ấy

Tôi ly hôn vì nghĩ chồng ngoại tình, 2 năm sau tôi phát hiện mình là người đã phá nát cả cuộc đời anh ấy

Tâm sự - 10 giờ trước

Tôi từng nghĩ: "Mình phải mạnh mẽ!". Nhưng rồi hai năm sau, một sự thật đến như cú tát.

Sa mạc khô cằn nhất thế giới phủ tuyết trắng xóa, chuyện không tưởng gì đang xảy ra?

Sa mạc khô cằn nhất thế giới phủ tuyết trắng xóa, chuyện không tưởng gì đang xảy ra?

Chuyện đó đây - 10 giờ trước

Cảnh tượng ngoạn mục và không tưởng đã khiến mọi người choáng ngợp.

Người phụ nữ bị vỡ xương thái dương, rối loạn tiền đình vì… ngoáy tai

Người phụ nữ bị vỡ xương thái dương, rối loạn tiền đình vì… ngoáy tai

Y tế - 11 giờ trước

GĐXH - Trong lúc ngoáy tai, nữ bệnh nhân bị người khác vô tình va trúng, dẫn đến chảy máu tai trái. Hình ảnh CT cho thấy bệnh nhân bị vỡ xương thái dương, vỡ cửa sổ bầu dục, xương bàn đạp di lệch vào tiền đình.

Top