Hà Nội
23°C / 22-25°C

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Thứ tư, 15:16 02/07/2025 | Ăn

GĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Đặc biệt, nếu ăn rau lang vào buổi tối, bạn có thể cảm nhận rõ sự thư giãn nhẹ nhàng, dễ ngủ hơn và tỉnh dậy không còn mệt mỏi.

Tại sao rau lang giúp ngủ ngon và giảm stress?

Rau lang (tức ngọn khoai lang) không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ thần kinh:

Magie và tryptophan: hai dưỡng chất có trong rau lang giúp thư giãn cơ bắp, ổn định hoạt động thần kinhkích thích sản sinh serotonin – chất dẫn truyền thần kinh tạo cảm giác an yên, dễ ngủ.

Món rau luộc rẻ tiền, bán đầy chợ lại giúp ngủ ngon, làm dịu thần kinh, giảm stress hiệu quả - Ảnh 1.

Vitamin B6: có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp melatonin – hormone điều hòa giấc ngủ tự nhiên của cơ thể.

Chất chống oxy hóa trong rau lang còn giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương do stress và lão hóa.

Các nghiên cứu tại Nhật Bản và Hàn Quốc đã chỉ ra rằng, những người bổ sung thực phẩm giàu magie và tryptophan trong bữa tối có giấc ngủ sâu hơn và ít gặp tình trạng trằn trọc, mệt mỏi vào sáng hôm sau.

Cách ăn rau lang để phát huy hiệu quả

Món rau luộc rẻ tiền, bán đầy chợ lại giúp ngủ ngon, làm dịu thần kinh, giảm stress hiệu quả - Ảnh 2.

Rau lang luộc là cách chế biến đơn giản, giữ trọn giá trị dinh dưỡng và rất phù hợp để dùng trong bữa tối. 

Bạn có thể:

Luộc rau lang chấm nước mắm tỏi ớt hoặc nước tương gừng – vừa ngon, vừa dễ tiêu hóa.

Kết hợp rau lang với trứng luộc, khoai lang nướng, canh rong biển cho bữa tối nhẹ nhàng, không gây đầy bụng.

Nên ăn rau lang trước khi ngủ khoảng 2 tiếng, tránh ăn quá muộn.

Một đĩa rau lang luộc vào buổi tối không chỉ thanh đạm mà còn là “vị thuốc” tự nhiên giúp bạn dễ ngủ hơn sau một ngày dài căng thẳng. Đôi khi, giải pháp cho sức khỏe tinh thần lại đến từ những món ăn giản dị nhất trong mâm cơm Việt.
Gia vị dân dã trong bát cháo lại là "vị thuốc quý" giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề khángGia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng

GĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

Tóc Tiên ăn cá kho với loại rau "khiến nhiều người khóc thét", thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máuTóc Tiên ăn cá kho với loại rau 'khiến nhiều người khóc thét', thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máu

GĐXH - Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.

Phương Nghi (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thay vì nước lã hấp vịt, bạn dùng loại nước này đảm bảo thịt vịt săn thơm, mềm ngọt, hết sạch mùi hôi

Thay vì nước lã hấp vịt, bạn dùng loại nước này đảm bảo thịt vịt săn thơm, mềm ngọt, hết sạch mùi hôi

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Với các nguyên liệu dễ tìm cùng cách chế biến vô cùng đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món vịt nấu nước dừa cho bữa ăn hàng ngày, vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như tạo nên khẩu vị mới mẻ hơn.

Mách bạn cách làm giấm mận giúp đẹp da, giảm mệt mỏi

Mách bạn cách làm giấm mận giúp đẹp da, giảm mệt mỏi

Ăn - 10 giờ trước

Những trái mận cuối mùa thường rất ngọt và thơm, bạn hãy học cách làm giấm mận hậu để gia tăng hiệu quả chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Loại rau đại bổ cực sẵn ở Việt Nam, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chế biến được nhiều món ngon

Loại rau đại bổ cực sẵn ở Việt Nam, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chế biến được nhiều món ngon

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH - Dinh dưỡng trong loại rau này có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch.

Cách nấu canh cải cá rô với gừng không tanh lại hết mùi bùn - món xưa đậm đà tình mẹ, tình quê trong tôi

Cách nấu canh cải cá rô với gừng không tanh lại hết mùi bùn - món xưa đậm đà tình mẹ, tình quê trong tôi

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Vị ngon của món canh cải cá rô với gừng một thời không thể quên. Nhưng sao giờ cũng món đó do nhà hàng nấu lại tanh và nhiều mùi bùn đến thế? Sau đây là cách nấu canh cải cá rô với gừng ngon ngọt kiểu xưa.

Món ăn làm từ 'vua của sa mạc', có mặt tại Việt Nam mà nhiều người không ngờ tới

Món ăn làm từ 'vua của sa mạc', có mặt tại Việt Nam mà nhiều người không ngờ tới

Ăn - 14 giờ trước

Ngỡ chỉ có trong các vùng đất khô cằn, nắng cháy, nhưng "vua sa mạc" lại xuất hiện đầy hấp dẫn trong các món ăn đặc sản ở một tỉnh ven biển Việt Nam.

Dưa chuột đem thái mỏng rồi trộn cùng nguyên liệu này, cực ngon lại giúp chống nắng và làm đẹp da mịn màng

Dưa chuột đem thái mỏng rồi trộn cùng nguyên liệu này, cực ngon lại giúp chống nắng và làm đẹp da mịn màng

Ăn - 1 ngày trước

Sau khi món ăn hoàn thành, bạn gắp một miếng, ăn thử sẽ bất ngờ với hương vị. Kết cấu giòn tan của dưa chuột xen chút vị mặn từ muối và sốt bơ đậu phộng đậm đà thật tuyệt vời!

Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Khi chế biến cá các bà nội trợ thường rất vất vả để khử được mùi tanh. Cùng vào bếp tham khảo bài viết sau, để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả.

Loại lá rất tốt giúp giảm đau nhức xương khớp, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt

Loại lá rất tốt giúp giảm đau nhức xương khớp, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong tiết trời chuyển mùa, người lớn tuổi thường bị đau nhức, tê cứng khớp. Các món ăn dân dã từ lá lốt dưới đây giúp xương khớp dễ chịu hơn.

Tôi thường nấu món canh này vào mùa hè, nguyên liệu phổ biến mà vị thanh mát, cả nhà ai ăn cũng khen!

Tôi thường nấu món canh này vào mùa hè, nguyên liệu phổ biến mà vị thanh mát, cả nhà ai ăn cũng khen!

Ăn - 1 ngày trước

Món canh này vừa tươi ngon, vừa thơm phức, ngay cả nước dùng cũng tuyệt hảo, mang lại cảm giác rất dễ chịu.

Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi

Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Mùa hè món nhộng tằm dân dã thơm ngon có sức hút khó cưỡng. Nhưng nhộng tằm có thể gây ngộ độc vì chế biến sai cách, và sau đây là cách ăn nhộng tằm an toàn.

Top