Đặc biệt, nếu ăn rau lang vào buổi tối, bạn có thể cảm nhận rõ sự thư giãn nhẹ nhàng, dễ ngủ hơn và tỉnh dậy không còn mệt mỏi.
Rau lang (tức ngọn khoai lang) không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ thần kinh:
Magie và tryptophan: hai dưỡng chất có trong rau lang giúp thư giãn cơ bắp, ổn định hoạt động thần kinh và kích thích sản sinh serotonin – chất dẫn truyền thần kinh tạo cảm giác an yên, dễ ngủ.
Vitamin B6: có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp melatonin – hormone điều hòa giấc ngủ tự nhiên của cơ thể.
Chất chống oxy hóa trong rau lang còn giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương do stress và lão hóa.
Các nghiên cứu tại Nhật Bản và Hàn Quốc đã chỉ ra rằng, những người bổ sung thực phẩm giàu magie và tryptophan trong bữa tối có giấc ngủ sâu hơn và ít gặp tình trạng trằn trọc, mệt mỏi vào sáng hôm sau.
Rau lang luộc là cách chế biến đơn giản, giữ trọn giá trị dinh dưỡng và rất phù hợp để dùng trong bữa tối.
Bạn có thể:
Luộc rau lang chấm nước mắm tỏi ớt hoặc nước tương gừng – vừa ngon, vừa dễ tiêu hóa.
Kết hợp rau lang với trứng luộc, khoai lang nướng, canh rong biển cho bữa tối nhẹ nhàng, không gây đầy bụng.
Nên ăn rau lang trước khi ngủ khoảng 2 tiếng, tránh ăn quá muộn.
Từ vụ "bánh dẻo thị phi" đang gây xôn xao mùa Trung thu 2026 đến câu chuyện miến dong Sùng Bầu từng khiến mạng xã hội tranh cãi suốt nhiều tháng, có thể thấy một kịch bản quen thuộc đang lặp lại.
GĐXH - Bí ngòi là loại quả giàu những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe mắt và hỗ trợ chế độ ăn lành mạnh cho người mắc đái tháo đường. Dưới đây là 4 món ngon từ bí ngòi dễ chế biến và lạ miệng, đưa cơm ngày hè.
Giữa cơn sốt của trà sữa và các loại đồ uống hiện đại, một món ăn thức uống giản dị nhưng đầy mê hoặc mang tên "sữa tươi váng sữa" bất ngờ nổi lên như một hiện tượng mạng. Không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà, món đồ uống này còn mang đậm phong vị ký ức, nhanh chóng trở thành từ khóa tìm kiếm "hot" nhất tại các chợ đêm ở Trung Quốc và dần du nhập vào Việt Nam.
GĐXH - Theo y học dân gian, nước làm từ lá ngải cứu vào cơ thể mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời. Tuy nhiên, sử dụng như thế nào cho hiệu quả thì cùng tìm hiểu qua bài viết sau.
GĐXH - Dinh dưỡng trong loại quả này rất quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh loãng xương ở người cao tuổi và hỗ trợ tối đa cho sự phát triển chiều cao ở trẻ em đang tuổi lớn.
Mỗi chủ nhật chị dành khoảng 1-2 tiếng đi chợ, sơ chế thực phẩm, chia khẩu phần và cấp đông để dùng dần trong cả tuần.
GĐXH - Có những ngày rảnh rang, em bày được mâm cơm tươm tất với vài món cầu kỳ hơn một chút. Nhưng cũng có những hôm bận rộn tối mắt tối mũi, chỉ kịp nấu vài món đơn giản, nhanh gọn để cả nhà kịp giờ ăn.
Trong những video từng được chia sẻ, người xem có thể thấy rõ sự hào hứng nhưng cũng không kém phần lóng ngóng của cô. Việc tự chuẩn bị nguyên liệu và tự tay chế biến cho thấy mong muốn được chăm sóc bản thân và người thân yêu từ những điều nhỏ nhất.
GĐXH - Có những món ăn không chỉ khiến người ta nhớ bởi hương vị mà còn gắn với quan niệm bồi bổ sức khỏe được truyền từ đời này sang đời khác. Món canh trứng vịt lộn nấu lá hẹ thơm ngon, không tanh, ông ăn bà khen là một trong số đó.
GĐXH - Bình giữ nhiệt đã trở thành vật dụng quen thuộc của nhiều người khi đi làm, đi học hay tập luyện. Thiết bị này giúp giữ nóng hoặc giữ lạnh đồ uống trong nhiều giờ, góp phần khuyến khích thói quen uống đủ nước mỗi ngày.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
