Không riêng xôi cốm, đây cũng là món ăn làm mưa làm gió những ngày gần đây
GĐXH - Bên cạnh món xôi cốm sen dừa thơm lừng với cafe trứng béo ngậy, bún riêu cua tóp mỡ cũng là món ăn 'hot hòn họt' mỗi khi tiết trời se lạnh vào thu.
Bún riêu cua là món bún được kết hợp với canh chua được nấu từ gạch cua, thịt cua giã và lọc cùng với quả dọc, cà chua, giấm bỗng,... Món bún riêu thường sẽ có thêm chút mắm tôm để tăng thêm vị đậm đà, thường ăn kèm với rau sống. Ngoài ra, nhiều nơi sẽ cho thêm tóp mỡ rán giòn để tăng độ béo ngậy cho món ăn này.
Bún riêu Hà Nội từ lâu đã được người dân nơi đây làm thức quà cho một bữa sáng ngon miệng. Người dân Hà Thành gốc có yêu cầu khá cao đối với món ăn này từ cách chế biến, cách ăn cho đến cách trang trí. Ở Hà Nội, món bún riêu cua tóp mỡ có thể ăn vào bữa sáng hoặc bữa xế chiều.

Món bún riêu cua thập cẩm nhiều topping hấp dẫn
Với món bún riêu cua Hà Nội, điểm đặc biệt chính là hành phi kết hợp với gạch cua mang lại cảm giác tuyệt vời cho thực khách khi thưởng thức. Ngoài ra, món bún riêu cua còn được bổ sung thêm các loại topping khác như: giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, tóp mỡ,...
Thời gian gần đây, hòa vào không khí bắt trend ẩm thực Hà Nội vào thu, nhiều người đã nhanh chóng rủ nhau đi ăn xôi cốm, uống cafe trứng. Ngoài ra, bữa xế chiều sẽ có món bún riêu cua tóp mỡ thường được đề cập.
Nhiều bài viết được đăng tải với những hình ảnh bát bún riêu cua nóng hổi, đầy ắp topping khiến nhiều bạn trẻ phải nhanh chóng tag tên bạn bè và bày tỏ sự thích thú: "Ui chiều tan làm đi ăn luôn không?"; "Bún riêu cua tóp mỡ đỉnh của chóp"; "Món này ăn mùa đông bao phê"; "Nhìn thèm thế"; "Trời ơi rớt nước miếng";...

Bún riêu Hà Nội từ lâu đã được người dân nơi đây làm thức quà cho một bữa sáng ngon miệng.
Bún Riêu là món ăn thanh mát, hài hòa giữa vị ngọt thanh của cua đồng, vị chua nhẹ của cà chua, và hương thơm đặc trưng của mắm tôm. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp cho mọi bữa ăn trong ngày.
Vào những ngày mát trời, trên mạng xã hội, mọi người lại rủ nhau đi ăn bún riêu cua tóp mỡ, thưởng thức tiết trời thu với ánh nắng nhẹ nhàng. Món ăn này kết hợp thêm chút quẩy Hà Nội thì đúng là thức quà không gì sánh được.
Một bát bún riêu tuy thật bình thường và giản dị là vậy. Nhưng món ăn chứa đựng biết bao nhiêu là tinh hoa sự tinh tế của người Hà Nội. Bún riêu một món ăn hài hòa từ hương vị đến màu sắc. Vị của nó là sự kết hợp hoàn hảo cà chua thanh mát, vị cua mộc mạc, mắm tôm nồng nàn cùng giấm và hành hoa thật thanh đạm chỉ có ở Việt Nam. Dưới đây là địa chỉ top 5 quán bún riêu cua ngon ở Hà Nội, bạn đọc có thể tham khảo:
1. Bún riêu Thu ngõ Thọ Xương
2. Bún riêu Huyển Thu, Quang Trung
3. Bún riêu cô Hoàn, Hàng Lược
4. Bún riêu cua 11 Hàng Bạc
5. Bún riêu cua tóp mỡ Hương Béo, Trần Xuân Soạn

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Vải chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Các chị em rỉ tai nhau tranh thủ làm món ngon với quả vải cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.

Dạ dày xào với loại rau này đảm bảo giòn ngon sần sật
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Những buổi tụ tập bạn bè không thể nào thiếu mồi ngon để nhâm nhi trò chuyện. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì, hãy tham khảo ngay món dạ dày xào rau răm giòn ngon sần sật trong bài viết sau.

Muốn nấu được cháo cá diếc ngon, mềm ngọt, nhất định phải có loại rau này
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết sau đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.

Làm chân gà hấp rau răm theo cách sau, chân gà ăn ngon từ đầu đến cuối, không ngán
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Nếu bạn đã quá ngán với chân gà chiên giòn hay chân gà nướng, hôm nay hãy thử làm một món hấp từ chân gà. Cùng vào bếp với bài viết sau để thực hiện món ăn thơm ngon cho các buổi nhậu - chân gà hấp rau răm.

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này
Mẹo nấu nướngGĐXH – Với vài bước dưới đây bạn có thể tranh thủ đang mùa mận chín để làm món mận ‘ngon bá cháy’ này cho cả nhà thưởng thức.