Hà Nội
23°C / 22-25°C

Không riêng xôi cốm, đây cũng là món ăn làm mưa làm gió những ngày gần đây

Thứ năm, 07:01 17/10/2024 | Ẩm thực 360

GĐXH - Bên cạnh món xôi cốm sen dừa thơm lừng với cafe trứng béo ngậy, bún riêu cua tóp mỡ cũng là món ăn 'hot hòn họt' mỗi khi tiết trời se lạnh vào thu.

Bún riêu cua là món bún được kết hợp với canh chua được nấu từ gạch cua, thịt cua giã và lọc cùng với quả dọc, cà chua, giấm bỗng,... Món bún riêu thường sẽ có thêm chút mắm tôm để tăng thêm vị đậm đà, thường ăn kèm với rau sống. Ngoài ra, nhiều nơi sẽ cho thêm tóp mỡ rán giòn để tăng độ béo ngậy cho món ăn này.

Bún riêu Hà Nội từ lâu đã được người dân nơi đây làm thức quà cho một bữa sáng ngon miệng. Người dân Hà Thành gốc có yêu cầu khá cao đối với món ăn này từ cách chế biến, cách ăn cho đến cách trang trí. Ở Hà Nội, món bún riêu cua tóp mỡ có thể ăn vào bữa sáng hoặc bữa xế chiều.

Không riêng xôi cốm, đây cũng là món ăn làm mưa làm gió những ngày gần đây- Ảnh 1.

Món bún riêu cua thập cẩm nhiều topping hấp dẫn

Với món bún riêu cua Hà Nội, điểm đặc biệt chính là hành phi kết hợp với gạch cua mang lại cảm giác tuyệt vời cho thực khách khi thưởng thức. Ngoài ra, món bún riêu cua còn được bổ sung thêm các loại topping khác như: giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, tóp mỡ,...

Thời gian gần đây, hòa vào không khí bắt trend ẩm thực Hà Nội vào thu, nhiều người đã nhanh chóng rủ nhau đi ăn xôi cốm, uống cafe trứng. Ngoài ra, bữa xế chiều sẽ có món bún riêu cua tóp mỡ thường được đề cập.

Nhiều bài viết được đăng tải với những hình ảnh bát bún riêu cua nóng hổi, đầy ắp topping khiến nhiều bạn trẻ phải nhanh chóng tag tên bạn bè và bày tỏ sự thích thú: "Ui chiều tan làm đi ăn luôn không?"; "Bún riêu cua tóp mỡ đỉnh của chóp"; "Món này ăn mùa đông bao phê"; "Nhìn thèm thế"; "Trời ơi rớt nước miếng";...

Không riêng xôi cốm, đây cũng là món ăn làm mưa làm gió những ngày gần đây- Ảnh 2.

Bún riêu Hà Nội từ lâu đã được người dân nơi đây làm thức quà cho một bữa sáng ngon miệng.

Bún Riêu là món ăn thanh mát, hài hòa giữa vị ngọt thanh của cua đồng, vị chua nhẹ của cà chua, và hương thơm đặc trưng của mắm tôm. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp cho mọi bữa ăn trong ngày.

Vào những ngày mát trời, trên mạng xã hội, mọi người lại rủ nhau đi ăn bún riêu cua tóp mỡ, thưởng thức tiết trời thu với ánh nắng nhẹ nhàng. Món ăn này kết hợp thêm chút quẩy Hà Nội thì đúng là thức quà không gì sánh được.

Một bát bún riêu tuy thật bình thường và giản dị là vậy. Nhưng món ăn chứa đựng biết bao nhiêu là tinh hoa sự tinh tế của người Hà Nội. Bún riêu một món ăn hài hòa từ hương vị đến màu sắc. Vị của nó là sự kết hợp hoàn hảo cà chua thanh mát, vị cua mộc mạc, mắm tôm nồng nàn cùng giấm và hành hoa thật thanh đạm chỉ có ở Việt Nam. Dưới đây là địa chỉ top 5 quán bún riêu cua ngon ở Hà Nội, bạn đọc có thể tham khảo:

1. Bún riêu Thu ngõ Thọ Xương

2. Bún riêu Huyển Thu, Quang Trung

3. Bún riêu cô Hoàn, Hàng Lược

4. Bún riêu cua 11 Hàng Bạc

5. Bún riêu cua tóp mỡ Hương Béo, Trần Xuân Soạn

Người người rủ nhau ăn xôi cốm, uống cafe trứng, thưởng thức trọn món quà thu Hà NộiNgười người rủ nhau ăn xôi cốm, uống cafe trứng, thưởng thức trọn món quà thu Hà Nội

GĐXH - Mùa thu Hà Nội mát mẻ là thời điểm thích hợp để thưởng thức 'combo cốc cafe trứng và chút cốm thơm' như bao cư dân mạng đang rủ rê nhau.

Người người bắt trend sự kiện "dậy từ 7 giờ sáng đi ngắm thu Hà Nội"Người người bắt trend sự kiện 'dậy từ 7 giờ sáng đi ngắm thu Hà Nội'

GĐXH - Trào lưu dậy từ 7 giờ sáng đi ngắm mùa thu Hà Nội bùng nổ trên mạng xã hội vào những ngày tiết trời mùa thu mát mẻ. Trào lưu này đã được nhiều người sinh sống tại Hà Nội hưởng ứng.

Độc lạ món mì trà sữa trân châu bắp bò không phải ai cũng dám thửĐộc lạ món mì trà sữa trân châu bắp bò không phải ai cũng dám thử

GĐXH - Vào ngày 27/9 vừa qua, một chuỗi trà sữa và mì Đài Loan tại Hà Nội đã thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng khi “trình làng” một món ăn siêu độc lạ với tên gọi “Mì trà sữa trân châu bắp bò”.

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Hà Đông, Hà NộiNhững quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Hà Đông, Hà Nội

GĐXH – Khu vực Hà Đông, Hà Nội cũng nổi tiếng với những quán lòng lợn ngon có tuổi đời lâu năm như các quán dưới đây, đã là team mê lòng lợn thì bạn không nên bỏ lỡ nhé.

Bảo An
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon

Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH – Đang vào mùa chín rộ, mận hậu được bán tràn ngập thị trường với giá siêu rẻ chỉ từ 10.000 đồng/kg. Chị em nội trợ nhanh chóng bỏ túi công thức làm đồ uống giải nhiệt từ loại quả này vừa dễ làm vừa dễ bảo quản.

Cách nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, càng ăn càng ghiền

Cách nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, càng ăn càng ghiền

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Bạn muốn tự nướng ốc hương bằng nồi chiên không dầu để có thể thoải mái thưởng thức tại nhà mà lại ngon như ngoài hàng. Hãy tham khảo ngay công thức siêu ngon và dễ thực hiện có trong bài viết dưới đây.

Cách làm chim bồ câu xào rau răm khử sạch mùi hôi và giữ được vị ngọt tự nhiên

Cách làm chim bồ câu xào rau răm khử sạch mùi hôi và giữ được vị ngọt tự nhiên

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chim bồ câu xào rau răm là một món xào thơm ngon, bổ dưỡng, nhưng làm sao để thịt chim không bị hôi mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn vào bếp thực hiện món chim bồ câu xào rau răm đơn giản tại nhà.

Cách làm các món chay từ nấm đùi gà thơm ngon, chắc dạ, cực hao cơm

Cách làm các món chay từ nấm đùi gà thơm ngon, chắc dạ, cực hao cơm

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Món chay từ nấm đùi gà là một món ăn chay ngon và bổ dưỡng, một loại nấm có hình dạng giống như đùi gà và có nhiều chất dinh dưỡng. Món này thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, rim, nấu súp, hoặc nấu canh.

Hôm nay ăn gì? Bà nội trợ Gen Z bày 23+ mâm cơm gia đình 'đẹp như tranh vẽ' khiến chồng cứ tan làm là vội về nhà

Hôm nay ăn gì? Bà nội trợ Gen Z bày 23+ mâm cơm gia đình 'đẹp như tranh vẽ' khiến chồng cứ tan làm là vội về nhà

Ẩm thực 360 - 2 ngày trước

GĐXH - Nấu cơm mỗi ngày là bài toán không hề dễ với hàng triệu bà nội trợ hiện đại: vừa ngon, vừa nhanh, vừa đủ chất. Trong bài viết này, chúng tôi gợi ý 23+ mâm cơm gia đình đơn giản nhưng hấp dẫn, dễ nấu, dễ ăn, chắc chắn khiến cả nhà luôn muốn “về nhà ăn cơm”.

Đỗ đen giá siêu rẻ, tốt cho người tiểu đường gây ‘sốt’ ngày hè: Nấu chè chỉ thêm bước này là nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Đỗ đen giá siêu rẻ, tốt cho người tiểu đường gây ‘sốt’ ngày hè: Nấu chè chỉ thêm bước này là nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Đỗ đen đang được săn lùng khi vào hè. Chúng có thể chế biến thành hàng loạt món ăn mát lành, tốt cho người tiểu đường. Khi nấu chè, bạn chỉ cần thêm bước này là nhanh nhừ, bùi ngậy khó cưỡng.

Top món chay không dầu mỡ cho bữa cơm chay nhẹ nhàng, thanh đạm

Top món chay không dầu mỡ cho bữa cơm chay nhẹ nhàng, thanh đạm

Ăn - 3 ngày trước

GĐXH - Nếu bạn đã ngán những món chay nhiều dầu mỡ và đang cần tìm những công thức chay thanh đạm hơn thì đừng bỏ qua những công thức làm món chay không dầu mỡ có trong bài viết sau.

Cách làm hến xúc bánh đa ngon giòn, chuẩn vị miền Trung

Cách làm hến xúc bánh đa ngon giòn, chuẩn vị miền Trung

Ăn - 3 ngày trước

GĐXH - Hến xúc bánh đa, món ăn đặc trưng miền Trung với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên, món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự làm tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản sau.

Thứ rau kèm bún đậu lại là 'cứu tinh' cho người bị mẩn ngứa, mề đay, dị ứng thời tiết

Thứ rau kèm bún đậu lại là 'cứu tinh' cho người bị mẩn ngứa, mề đay, dị ứng thời tiết

Ăn - 3 ngày trước

GĐXH - Trong các mẹt bún đậu mắm tôm truyền thống của người Việt, lá kinh giới thường được xem như một loại rau ăn kèm để tăng vị thơm và tạo cảm giác ngon miệng.

Cứ đến giờ cơm là lại bí: Gợi ý 11 mâm cơm gia đình đơn giản cứu cánh cả tuần

Cứ đến giờ cơm là lại bí: Gợi ý 11 mâm cơm gia đình đơn giản cứu cánh cả tuần

Ẩm thực 360 - 4 ngày trước

GĐXH - Bạn đang bàn hoài không biết hôm nay nên ăn gì đơn giản? Bằng danh sách 11 mâm cơm gia đình ngon đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay ý tưởng cho bữa cơm nhà mỗi ngày mà không cần lên danh sách mua sắm phức tạp. Dù là bữa cơm hôm nay cho 2 người hay cả nhà 4 người, bạn vẫn dễ dàng chuẩn bị những món ngon đủ chất dinh dưỡng.

Top