Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
GĐXH - Không chỉ là nguyên liệu cho các món nộm, gỏi, loại quả này còn được xem là một "siêu thực phẩm" với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
Quả đu đủ - Kho vitamin tổng hợp, hỗ trợ bảo vệ tim mạch
Đu đủ xanh là một nguồn giàu các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bao gồm vitamin C, vitamin E và beta-carotene. Những dưỡng chất này hoạt động như những chiến binh bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol xấu (ldl). Cholesterol ldl bị oxy hóa là một trong những nguyên nhân chính gây hình thành mảng bám trong thành động mạch, dẫn đến các bệnh tim mạch nguy hiểm như xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ. Bên cạnh đó, hàm lượng kali dồi dào trong đu đủ xanh cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp, giữ cho hệ tim mạch của bạn luôn khỏe mạnh.
Đu đủ xanh nổi bật với hàm lượng vitamin C vượt trội, một loại vitamin thiết yếu cho việc tăng cường chức năng của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại hiệu quả các bệnh nhiễm trùng thông thường như cảm cúm, cảm lạnh. Ngoài vitamin C, các chất chống oxy hóa khác có trong đu đủ xanh còn giúp ** trung hòa các gốc tự do gây hại**, giảm viêm nhiễm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Nhờ đó, hệ miễn dịch của bạn được củng cố, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng.
Món ngon với đu đủ
Gà hầm đu đủ
Gà hầm đu đủ xanh là một món ăn truyền thống của vùng miền Nam Việt Nam. Món ăn này thường được nấu trong những dịp lễ tết hoặc để chiêu đãi khách, gia đình. Gà hầm đu đủ xanh có hương vị đậm đà, thơm ngon, đặc biệt là rất giàu dinh dưỡng vì sử dụng đu đủ xanh làm nguyên liệu chính.
Đu đủ xào thịt bò
Đu đủ xào thịt bò là một món ăn phổ biến và rất ngon, được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này được làm từ đu đủ tươi và thịt bò thái nhỏ, được xào chung với các gia vị thơm ngon.
Sườn hầm đu đủ
Sườn hầm đu đủ là một món ăn truyền thống Việt Nam, có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Món ăn này được chế biến từ sườn heo và đu đủ, phục vụ cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp đặc biệt.
Đu đủ ngâm chua ngọt
Đu đủ ngâm chua ngọt là món ăn rất phổ biến tại Việt Nam. Đây là một món ăn ngon, đơn giản và dễ làm, thường được ăn vào mùa hè để giải nhiệt.
Gỏi đu đủ
Gỏi đu đủ là món ăn truyền thống của Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị thanh mát, đầy đủ dinh dưỡng và độ giòn của đu đủ tươi.
Mứt đu đủ
Mứt đu đủ là một món ăn vặt ngon và bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho mùa đông lạnh giá. Mứt đu đủ sẽ có vị ngọt thanh, giòn và thơm ngon. Bạn có thể ăn mứt đu đủ trực tiếp hoặc sử dụng để làm các món ăn khác như bánh, kem hoặc bánh quy.
Canh đu đủ giò heo
Canh đu đủ giò heo là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến, đặc biệt phù hợp cho mùa đông lạnh giá. Canh đu đủ giò heo sẽ có vị thanh ngọt, thịt giò heo mềm và đu đủ giòn rụm.
Đuôi bò hầm đu đủ
Đuôi bò hầm đu đủ là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng và rau sống rất là ngon và tuyệt vời.
Canh đu đủ xanh lá lốt, sườn non
Canh đu đủ xanh lá lốt, sườn non là món ăn truyền thống của Việt Nam với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và dễ dàng chế biến. Món canh này có vị ngọt, thanh mát, thơm ngon và đặc biệt rất bổ dưỡng vì đu đủ là loại thực phẩm giàu vitamin C, chất xơ và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Móng giò hầm đu đủ xanh
Móng giò hầm đu đủ xanh là món ăn ngon, bổ dưỡng và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Khi ăn, bạn có thể kèm theo cơm trắng hoặc bún để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn.
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn
Ăn - 4 giờ trướcGDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
5 mâm cơm gia đình siêu đẹp mắt, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, chị Bùi Huyền Trang vừa chia sẻ những bữa cơm nhà đơn giản, cả nhà vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc đầy áp lực và nhiều mệt mỏi.
5 loại rau củ mùa hè hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, tốt cho người viêm dạ dày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những loại rau này tăng cường vào thực đơn mùa hè không chỉ hỗ trợ kiểm soát mỡ máu mà còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đặc biệt có lợi cho người bị viêm dạ dày.
Không ngờ loại rau rẻ bèo này xào với trứng lại ngon đến thế, nồi cơm 5 bát vẫn thấy thiếu
Ăn - 1 ngày trướcTrứng béo ngậy nhưng không ngấy, rau vẫn giữ được độ giòn, thơm mùi tỏi, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến bữa cơm đơn giản trở nên hấp dẫn.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
ĂnGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
