Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
GĐXH - Không chỉ là nguyên liệu cho các món nộm, gỏi, loại quả này còn được xem là một "siêu thực phẩm" với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
Quả đu đủ - Kho vitamin tổng hợp, hỗ trợ bảo vệ tim mạch
Đu đủ xanh là một nguồn giàu các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bao gồm vitamin C, vitamin E và beta-carotene. Những dưỡng chất này hoạt động như những chiến binh bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol xấu (ldl). Cholesterol ldl bị oxy hóa là một trong những nguyên nhân chính gây hình thành mảng bám trong thành động mạch, dẫn đến các bệnh tim mạch nguy hiểm như xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ. Bên cạnh đó, hàm lượng kali dồi dào trong đu đủ xanh cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp, giữ cho hệ tim mạch của bạn luôn khỏe mạnh.
Đu đủ xanh nổi bật với hàm lượng vitamin C vượt trội, một loại vitamin thiết yếu cho việc tăng cường chức năng của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại hiệu quả các bệnh nhiễm trùng thông thường như cảm cúm, cảm lạnh. Ngoài vitamin C, các chất chống oxy hóa khác có trong đu đủ xanh còn giúp ** trung hòa các gốc tự do gây hại**, giảm viêm nhiễm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Nhờ đó, hệ miễn dịch của bạn được củng cố, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng.
Món ngon với đu đủ
Gà hầm đu đủ
Gà hầm đu đủ xanh là một món ăn truyền thống của vùng miền Nam Việt Nam. Món ăn này thường được nấu trong những dịp lễ tết hoặc để chiêu đãi khách, gia đình. Gà hầm đu đủ xanh có hương vị đậm đà, thơm ngon, đặc biệt là rất giàu dinh dưỡng vì sử dụng đu đủ xanh làm nguyên liệu chính.
Đu đủ xào thịt bò
Đu đủ xào thịt bò là một món ăn phổ biến và rất ngon, được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này được làm từ đu đủ tươi và thịt bò thái nhỏ, được xào chung với các gia vị thơm ngon.
Sườn hầm đu đủ
Sườn hầm đu đủ là một món ăn truyền thống Việt Nam, có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Món ăn này được chế biến từ sườn heo và đu đủ, phục vụ cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp đặc biệt.
Đu đủ ngâm chua ngọt
Đu đủ ngâm chua ngọt là món ăn rất phổ biến tại Việt Nam. Đây là một món ăn ngon, đơn giản và dễ làm, thường được ăn vào mùa hè để giải nhiệt.
Gỏi đu đủ
Gỏi đu đủ là món ăn truyền thống của Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị thanh mát, đầy đủ dinh dưỡng và độ giòn của đu đủ tươi.
Mứt đu đủ
Mứt đu đủ là một món ăn vặt ngon và bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho mùa đông lạnh giá. Mứt đu đủ sẽ có vị ngọt thanh, giòn và thơm ngon. Bạn có thể ăn mứt đu đủ trực tiếp hoặc sử dụng để làm các món ăn khác như bánh, kem hoặc bánh quy.
Canh đu đủ giò heo
Canh đu đủ giò heo là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến, đặc biệt phù hợp cho mùa đông lạnh giá. Canh đu đủ giò heo sẽ có vị thanh ngọt, thịt giò heo mềm và đu đủ giòn rụm.
Đuôi bò hầm đu đủ
Đuôi bò hầm đu đủ là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng và rau sống rất là ngon và tuyệt vời.
Canh đu đủ xanh lá lốt, sườn non
Canh đu đủ xanh lá lốt, sườn non là món ăn truyền thống của Việt Nam với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và dễ dàng chế biến. Món canh này có vị ngọt, thanh mát, thơm ngon và đặc biệt rất bổ dưỡng vì đu đủ là loại thực phẩm giàu vitamin C, chất xơ và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Móng giò hầm đu đủ xanh
Móng giò hầm đu đủ xanh là món ăn ngon, bổ dưỡng và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Khi ăn, bạn có thể kèm theo cơm trắng hoặc bún để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn.
Đây là lý do nên bỏ muối vào nước luộc trứng
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Thêm muối vào nước luộc trứng là mẹo đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích trong quá trình nấu. Dưới đây là những lý do chính.
Ăn sáng đúng cách cho người huyết áp cao trong năm 2026
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Buổi sáng là thời điểm quan trọng giúp cơ thể khởi động và ổn định các chỉ số sức khỏe. Lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể hỗ trợ cân bằng dinh dưỡng và duy trì huyết áp ổn định.
6 món đồ uống giúp thanh nhiệt gan vào mùa xuân cực hiệu quả, hãy luân phiên uống mỗi ngày 1 cốc vào bữa sáng
Ăn - 8 giờ trướcCông thức làm cũng rất đơn giản và tiện lợi chỉ với chiếc máy làm sữa hạt cùng nguyên liệu đơn giản.
5 nơi bán phở đắt nhất Việt Nam: Tô 4 triệu có luôn cả vàng ròng, bát rẻ nhất cũng bay nửa tháng lương
Ăn - 22 giờ trướcPhở vốn là món ăn bình dân quen thuộc, nhưng tại những địa điểm này, thực khách phải chi trả số tiền bằng cả tháng lương của nhiều người chỉ để thưởng thức một bát phở.
Uống nước kiểu này dễ làm hại dạ dày và thận
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người chỉ quan tâm đến việc uống đủ nước mỗi ngày mà ít chú ý đến cách uống, thời điểm uống hay nhiệt độ của nước. Nếu thường xuyên uống nước sai cách, cơ thể có thể phải đối mặt với nhiều vấn đề liên quan đến tiêu hóa.
Mùa này ăn tôm sông rang hẹ đúng là "đỉnh của chóp", thêm một mẹo nhỏ xíu này vỏ tôm giòn tan, ngọt thịt lại cực tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcNhững ngày thời tiết ương ương dở dở, mâm cơm gia đình đôi khi chẳng cần mâm cao cỗ đầy, chỉ cần một đĩa tôm sông nhỏ rang hẹ giòn rụm, mặn ngọt đậm đà là đủ đánh bay cả nồi cơm nóng hổi. Món ăn mộc mạc, rẻ tiền nhưng lại là "mỹ vị" chốn đồng quê nếu chị em biết trổ tài với một vài bí quyết nhỏ xíu dưới đây.
3 món ăn quen thuộc giúp làm sạch mạch máu: Dễ nấu, thanh mát, hỗ trợ tuần hoàn hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong nhịp sống hiện đại, không ít người gặp tình trạng đầy bụng, táo bón, mỡ máu cao hay cơ thể uể oải kéo dài. Nguyên nhân thường đến từ chế độ ăn nhiều dầu mỡ, ít rau xanh, cộng thêm việc ít vận động và ngủ nghỉ thất thường.
Thời điểm uống tỏi ngâm mật ong để phát huy tối đa tác dụng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tỏi ngâm mật ong là một cách kết hợp quen thuộc trong dinh dưỡng tự nhiên, thường được nhiều người sử dụng để hỗ trợ tăng cường đề kháng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết uống tỏi ngâm mật ong vào lúc nào là tốt nhất.
Món rau ngon thưởng thức ngay khi còn kịp trong tháng Ba: Nguyên liệu rẻ mà ăn ngon miệng hơn cả món thịt
Ăn - 1 ngày trướcSự kết hợp của 3 nguyên liệu này, thanh mát, giòn ngon mà ít chất béo và tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với các gia đình có người già và trẻ em.
Sau tuổi 40, bữa cơm nên bớt 3 món quen thuộc này nếu không muốn mỡ máu tăng âm thầm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, nhiều người bắt đầu quan tâm hơn đến các chỉ số sức khỏe như cholesterol, triglycerid hay huyết áp. Nhưng điều đáng nói là, mỡ máu cao thường không có biểu hiện rõ ràng. Bạn vẫn ăn uống bình thường, vẫn sinh hoạt như trước, cho đến khi đi khám mới “giật mình” vì các chỉ số đã vượt ngưỡng.
Loại nước hỗ trợ dưỡng thận ít người biết
ĂnGĐXH - Dưới đây là những loại đồ uống quen thuộc, ít người để ý nhưng có thể góp phần hỗ trợ hoạt động lọc và đào thải của thận hiệu quả hơn.
