Mách chị em cách chế biến thịt ba chỉ ngon xuất sắc: Chỉ 2 bước đơn giản mà ai ăn cũng khen tấm tắc
Bạn rửa sạch miếng thịt ba chỉ với nước. Chà kỹ thịt với nước cốt của 2 quả chanh để khử sạch chất bẩn và giúp thịt thơm hơn. Sau đó, bạn tráng lại thịt với nước 1 lần nữa rồi dùng giấy ăn thấm hết nước.
Món thịt heo kho nước dừa mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ thơm ngon dễ làm mà còn cực "đa zi năng". Ăn cùng cơm hay kẹp bánh mì đều rất hợp lý, chị em nhớ ghim lại công thức nha. Kiểu gì cũng có lúc cần đấy!
Thịt ba chỉ kho nước dừa nè
Lưu ý: Để món thịt ba chỉ kho nước dừa được ngon, chị em nên chọn những miếng thịt ba chỉ có lớp nạc - mỡ xen kẽ. Phần mỡ phải săn chắc, không chảy. Tổng thể miếng thịt cầm chắc tay, phần nạc và mỡ dính chặt lấy nhau. Vậy mới là miếng thịt ba chỉ ngon nha.
Cách làm thịt ba chỉ kho nước dừa
Sơ chế thịt ba chỉ
Bạn rửa sạch miếng thịt ba chỉ với nước. Chà kỹ thịt với nước cốt của 2 quả chanh để khử sạch chất bẩn và giúp thịt thơm hơn. Sau đó, bạn tráng lại thịt với nước 1 lần nữa rồi dùng giấy ăn thấm hết nước.
Bạn cắt miếng thịt ba chỉ thành những phần nhỏ, mỗi phần dài khoảng 6-8cm.
Rửa thịt rồi cắt thành khúc vậy nè
Tiếp theo, bạn bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ. Rửa qua 4-5 nhánh hoa hồi cho sạch rồi đập dập. Cho thịt ba chỉ vào bát cùng tỏi, hoa hồi, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 3 thìa canh dầu hào, 3 thìa canh đường kính, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 15-20 phút.
Kho thịt ba chỉ với nước dừa
Bạn cho những khúc thịt ba chỉ vào chảo cùng phần nước ướp thịt. Áp chảo các mặt thịt khoảng 1-2 phút trên lửa vừa để thịt sém cạnh. Sau đó, đổ 400ml nước dừa vào, giảm lửa, đậy vung và om thịt khoảng 20 phút. Khi thấy nước dừa dần cạn, bạn nêm nếm lại với chút muối hoặc nước mắm cho vừa miệng.
Om thịt thêm khoảng 3-5 phút nữa rồi tắt bếp. Đợi thịt nguội bớt rồi thái thành miếng mỏng. Vậy là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nè
Chị em thấy đấy, thịt ba chỉ kho nước dừa làm siêu đơn giản. Thời gian đợi thịt ngấm nước dừa hơi lâu nhưng đảm bảo bõ công chờ đợi. Thịt mềm ngọt, thơm mùi nước dừa và hoa hồi nên ăn miếng nào ưng miệng miếng đấy!
Bạn có thể kết hợp món thịt ba chỉ kho nước dừa này với dưa muối chua hoặc kim chi để ăn cùng cơm. Nếu dùng để kẹp bánh mì thì đừng quên chuẩn bị thêm rau xà lách, dưa chuột và các loại sốt như tương cà, tương ớt, mayonnaise. Bữa sáng mà có chiếc bánh mì như vậy để chào ngày mới thì đảm bảo cả ngày tràn trề năng lượng luôn.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến thịt ba chỉ thành món ăn vừa ngon vừa dễ làm.
Chúc bạn thành công với cách làm thịt ba chỉ kho nước dừa này nhé!
Tin liên quan
Phương Oanh vào bếp, cộng đồng mạng chú ý đến một chi tiết khiến căn bếp sang lên vài phần
Bếp đẹp - 1 giờ trướcGĐXH - Từ món đồ nhỏ này cũng có thể thấy Phương Oanh cực kỳ chăm chút cho căn bếp của gia đình. Bảo sao nhiều chị em học hỏi nữ diễn viên sắm sửa đồ đạc trong nhà.
Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm
Mẹo nấu nướng - 1 giờ trướcGĐXH - Cá hường là loại cá dễ ăn, dễ chế biến, giá thành rẻ, chính vì vậy thường được lựa chọn chế biến vào những bữa cơm gia đình. Hãy vào bếp cùng bài viết sau đây với cách làm cá hường chiên sả.
Hình ảnh quả dưa hấu có phần ruột quá hoàn hảo khiến nhiều người nhất quyết không tin nó thật sự tồn tại
Ăn - 2 giờ trướcQuả dưa hấu này có phần ruột hoàn hảo đến mức nhiều cư dân mạng cho rằng nó chỉ có thể là sản phẩm của AI chứ không thể tồn tại ngoài đời thực.
Nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn này
Ẩm thực 360 - 5 giờ trướcGĐXH - Đến Phú Thọ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, thực khách không nên bỏ qua những đặc sản lạ này.
Buổi sáng - 'thời điểm vàng' dưỡng dạ dày: 2 món ăn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần
Ăn - 7 giờ trướcVới các công thức bữa sáng này, bạn sẽ có thêm lựa chọn chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình.
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 1 ngày trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
