Tags:
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm lễ cúng Rằm tháng 7 đẹp mắt, tròn vị và giàu ý nghĩa
GĐXH – Từ kinh nghiệm bếp núc của mình, chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) đã gợi ý mâm lễ cúng Rằm tháng 7 vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng, lại dễ chuẩn bị.
Ý nghĩa mâm lễ cúng Rằm tháng 7
Rằm tháng 7 là dịp quan trọng trong văn hóa Việt Nam, bao gồm Lễ Vu Lan báo hiếu và Lễ Xá tội vong nhân. Để thể hiện lòng hiếu thảo và tưởng nhớ, mâm lễ cúng Rằm tháng 7 đẹp mắt là điều không thể thiếu trong các gia đình. Đây cũng là thời điểm để cầu nguyện cho những vong hồn lang thang không nơi nương tựa.
Dịp này, hầu hết các gia đình đều chuẩn bị hai mâm cúng: Mâm cúng thần linh và gia tiên thể hiện lòng biết ơn, tri ân tổ tiên. Mâm cúng chúng sinh (cô hồn) bày tỏ lòng từ bi, thương xót những linh hồn chưa siêu thoát.
Mâm lễ cúng dâng lên ban thờ không chỉ đơn thuần là mâm cỗ, mà nó là sự kết tinh của tâm linh và truyền thống, nơi con cháu gửi gắm tình cảm hiếu kính với tổ tiên.
Để làm các món cho mâm cúng ngày Rằm tháng 7 với không ít người cũng sẽ phải đau đầu khi lên danh sách. Chia sẻ với PV chuyên trang Gia đình và Xã hội, chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) đã gợi ý mâm cúng rằm tháng 7 vừa đẹp mắt, lại ăn ngon với các nguyên liệu rất dễ tìm.
Gợi ý mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7
Với mâm cỗ mặn, chị Hương thường kết hợp giữa các món truyền thống và hiện đại.
Mâm cỗ mặn cúng Rằm tháng 7 gồm: Gà luộc cánh tiên ngậm hoa hồng; Nem công; Chả phượng; Xôi gấc hoa sen; Bánh bao sen vàng kim sa; Tôm hấp nước dừa; Nem hải sản; Bò xào khoai tây; Nộm đu đủ bò khô; chả quế; canh bóng thả.
Mâm lễ mặn cúng Rằm tháng 7 (2): Gà luộc cánh tiên, xôi gấc, tôm hùm hấp sả bia, chim quay, nộm đu đủ bò khô, chả Ước Lễ, bóng xào thập cẩm, bánh bao hoa sen, canh mọc ngũ sắc.
Mâm lễ mặn 3: Gà luộc, xôi vò, nem rán, thịt quay, gỏi tôm cuốn, nộm rau củ, chả quế, canh bóng thả, chè kho.
Mỗi mâm cỗ đều có đủ hương – vị – sắc, vừa tôn nghiêm trên bàn thờ, vừa ngon miệng khi hạ lễ dùng trong gia đình.
Mâm lễ mặn 4: Xôi cốm hạt sen dừa xào bọc trong cánh sen; Giò lụa cuộn hoa hồng; Gà hấp lá sen; Nem nhân hạt sen tôm thịt; Phở cuốn ngó sen thịt bò xào; Gỏi củ sen tôm thịt tai heo; Tôm sú hấp lá sen nước dừa; Canh nấm kim châm củ sen.
Mâm cỗ mặn 5 cúng Rằm tháng 7
Gợi ý mâm cỗ chay thanh tịnh
Ngoài mâm cỗ mặn, nhiều gia đình chuẩn bị mâm chay để thể hiện lòng từ bi và thanh tịnh trong ngày Rằm. Theo chị Hương, mâm chay cần đủ các nhóm món: rau củ, xôi chè, món cuốn, món xào, canh, giò chay…
Để tăng thêm ý nghĩa, chị còn đặt những tên gọi giàu tính biểu tượng cho từng món. Chỉ nghe tên thôi cũng đã thấy trọn vẹn ý nghĩa cầu may mắn, bình an, sum vầy cho cả gia đình.
Mâm lễ chay 1
Mâm lễ chay 2: Giờ nấm hạnh phúc; Nem rán như ý; Cuốn ngũ sắc cát tường; xiên nướng BBQ an lạc; Cơm cuộn rong biển; Phở cuốn an yên; Salad nhiệt đới sốt chanh leo diệu lạc; Canh nấm đậu hũ ngũ sắc đoàn viên; Xôi hoa sen phúc đức; Bánh bao hoa sen cát tường; Chè bưởi; Thạch hoa sen và bánh xu xê tâm đức; Trà ướp hoa sen trường thọ.
Cuốn ngũ sắc được chị Thu Hương khéo léo làm từ những nguyên liệu truyền thống
Bình luận
Ý kiến của bạn
Cháo trắng không thể thiếu trong mâm cúng cô hồn: Dùng cháo ăn liền thay thế được không và cách xử lý cháo sau khi cúng
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Nhiều người tiếc bát cháo trắng 'ngọc thực', nhưng lại sợ ăn đồ cúng vong. Lại có người vì lý do nào đó mà không nấu được cháo trắng thì băn khoăn có dùng cháo ăn liền để cúng cô hồn hồn được không? Và sau khi cúng nên xử lý cháo thế nào?
Bữa tối với 4 món ngon lành, làm nhanh mà chi phí bỏ ra cực rẻ
Ăn - 10 giờ trướcMột bữa cơm ấm cúng không cần cầu kỳ, chỉ cần 4 món đơn giản, hai mặn hai chay, là đủ để vừa ngon miệng vừa tiết kiệm, lại đánh bại mọi hộp cơm ship về!
Loại rau hay bị nhầm với rau ngót, trồng một lần ăn cả đời, canxi gấp 4 lần sữa, vitamin C gấp 7 lần cam, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Loại rau này xưa toàn bị chặt bỏ nhưng ngày nay nó là một loại rau đặc sản được dân thành phố săn lùng, có giá bán rất rẻ mà chế biến được nhiều món ngon.
Bất ngờ trước 11 mâm cơm gia đình vừa ngon, vừa nhìn cực ấm cúng
Ẩm thực 360 - 13 giờ trướcGĐXH - Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.
Những điều cần lưu ý khi cúng Rằm tháng 7
Ăn - 14 giờ trướcĐể lễ cúng Rằm tháng 7 diễn ra trọn vẹn với đầy đủ ý nghĩa, có một số lưu ý quan trọng mà các gia đình không nên bỏ qua.
Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bạn sẽ vô cùng bất ngờ với món ăn lạ miệng, độc đáo từ loại rau quen thuộc, bán đầy chợ.
Gà luộc là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Rằm tháng 7, cách luộc gà ngon và đẹp để thắp hương
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Theo sách Nghi lễ thờ cúng cổ truyền Việt Nam, mâm cúng thần linh, gia tiên Rằm tháng 7 trong nhà gồm lễ vật dâng gia tiên với hương, hoa, rượu, xôi, vàng mã, quần áo giấy, cùng mâm cỗ mặn không thể thiếu gà luộc được chế biến công phu, trình bày đẹp mắt.
Thực đơn tuyệt ngon từ Thứ Tư đến Chủ Nhật giúp bạn thảnh thơi sau kỳ nghỉ lễ trở lại làm việc bận rộn
Ăn - 1 ngày trướcBạn có thể nhanh chóng chuẩn bị bữa tối cho cả gia đình sau giờ làm, chấm dứt tình trạng lúng túng hỏi "nên ăn gì?".
Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.
Mẹo rán chả lá lốt xanh mướt, vỏ giòn, nhân ngọt lịm
Ăn - 1 ngày trướcKhông phải ai cũng biết cách rán chả lá lốt có màu xanh mướt; nếu làm không khéo, miếng chả sẽ bị thâm đen, nhân khô xạp hoặc vỏ thì cháy mà nhân chưa chín.
80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc
Ẩm thực 360GĐXH - Trong không khí hân hoan kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh (2/9/1945 – 2/9/2025), hình ảnh 80 mâm cơm gia đình do chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) chia sẻ đã lay động hàng triệu trái tim. Từ gian bếp ấm áp, chị đã gửi gắm một thông điệp giản dị nhưng thiêng liêng: kỷ niệm lịch sử không chỉ ở Quảng trường Ba Đình, mà còn hiện diện trong từng bữa cơm sum vầy của người Việt.
