Tags:
Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9
GĐXH – Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.
Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, tiết Xử Thử năm 2025 sẽ kéo dài từ ngày 23/8/2025 đến 15h52 phút ngày 7/9/2025. Đây có thể coi là thời điểm mát mẻ, dễ chịu và phong cảnh đẹp nhất trong 24 tiết khí của năm. Nhưng tiết khí này với đặc điểm nhiệt độ xuống thấp, gió heo may thổi lại là giai đoạn khí Kim vượng nên nhiều người có thể mắc các bệnh về hô hấp.
Việc dùng thực phẩm đúng mùa có thể hạn chế, điều hòa biến đổi môi trường để bảo vệ sức khoẻ, đây cũng là khâu quan trọng trong văn hóa thực liệu của Đông Y.
Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.
Những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể
Canh bí đỏ thịt ếch
Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu bổ dưỡng này giúp tạo nên món ăn thanh nhiệt giải độc, tiêu đờm, làm ấm cơ thể…Cách làm đơn giản, bạn lột da ếch và làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng mỏng. Phi thơm hành tỏi rồi cho ếch vào, xào nhanh khoảng 1-2 phút cùng một ít gia vị rồi cho ra đĩa. Cho bí đỏ vào xào qua, đổ nước vừa phải vào, khi sôi thì vớt sạch bọt, tiếp tục nấu đến khi bí đỏ mềm nhừ thì thêm ếch đã xào vào. Khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn thì bạn múc canh ra bát, rắc thêm ít hành và tiêu vào. Món ăn này nên ăn khi còn nóng tốt hơn.
Chè bách hợp ngân nhĩ
Nguyên liệu: 100g hạt sen, 5 chỉ bách hợp, nấm tuyết, táo, đường phèn.Cách làm: Rửa sạch các nguyên liệu rồi ngâm cho nở ra, cho vào nồi đun với lượng nước vừa phải, cho đường phèn vào. Các nguyên liệu này có công dụng bổ phổi, phòng ngừa cảm mạo rất tốt. Khi nấu chè bách hợp ngân nhĩ này, mọi người lưu ý nấu lâu chút để chất nhờn trong nấm tuyết hòa vào trong nước sẽ tốt hơn.
Lê chưng đường phèn
Lê là loại thực phẩm trị ho rất tốt. Để làm món lê chưng đường phèn không khó, bạn chỉ cần lấy phần ruột lê ra, xay nhuyễn phần ruột rồi cho thêm đường phèn, hạnh nhân vào đun trong nồi khoảng 30 phút tới khi đường phèn tan là được. Món ăn này sẽ có tác dụng nhuận phổi tiêu đờm, thêm vào xuyên bối mẫu và hạnh nhân sẽ tăng hiệu quả hơn.
Canh củ cải trắng
Dùng củ cải trắng và hành tươi cắt thành lát mỏng, thêm một vài miếng lê đem ddunn thành canh uống. Sử dụng món canh củ cải trắng này giúp làm ấm cơ thể, bổ phổi, hỗ trợ tiêu hóa tốt.
Canh ngó sen cá chép
Nguyên liệu: 500gr ngó sen, 1 con cá chép, gừng, gia vị thông thường.Cách làm: Ngó sen làm sạch, cắt khúc vừa ăn; cá sau khi làm sạch đem rán vàng đều 2 mặt. Cho lượng nước vừa ăn vào đun tới khi sôi thì cho ngó sen, cá đã rán vàng và gừng vào nồi. Ninh khoảng 30 phút, thêm gia vị vừa ăn là được. Món canh ngó sen cá chép giúp bổ khí huyết, bổ phổi… phù hợp với người suy nhược cơ thể, bị đái tháo đường…
Cháo bách hợp
Bách hợp tươi 30g, gạo tẻ 50g, đường phèn vừa đủ đem nấu cháo. Sau khi xong chia làm 2 bát, ăn sáng và tối. Món ngon này có tác dụng bổ phế, kiện tỳ rất thích hợp để trị các chứng viêm phế quản mạn, ăn ngủ kém, bồi bổ phổi…
Cháo bách hợp, tang bạch bì
Bách hợp, hạt sen, đường phèn mỗi thứ 30g, gạo tẻ 100g đem nấu cháo sẽ có tác dụng rất tốt trong việc dưỡng tâm an thần, bồi bổ phổi, hỗ trợ người ăn ngủ kém.
Bạn cũng có thể kết hợp bách hợp hấp bí ngô. Chuẩn bị khoảng 500gr bí ngô, 100gr bách hợp và đường phèn. Gọt vỏ bí ngô thái lát theo chiều dọc, rửa sạch bách hợp xếp vào giữa bí ngô, cho đường phèn vào hấp lên là được.
Trứng ăn cùng những thứ này bổ dưỡng chẳng kém nhân sâm, tổ yến ít người biết
Ăn - 11 phút trướcTrứng gà là nguồn protein chất lượng cao và chứa nhiều vitamin thiết yếu. Tuy nhiên, việc ăn trứng đơn thuần có thể chưa khai thác hết giá trị dinh dưỡng của nó. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, khi kết hợp trứng với một số thực phẩm cụ thể, cơ thể sẽ hấp thụ vitamin và khoáng chất tốt hơn.
Đừng xem thường gạo lứt đen nếu biết điều này
Ăn - 7 giờ trướcGạo lứt đen, còn gọi là gạo tím hay gạo cẩm, có màu tím đậm đặc trưng nhờ chứa sắc tố anthocyanin - một chất chống oxy hóa mạnh. Những năm gần đây, loại gạo này được nhiều người lựa chọn nhờ giá trị dinh dưỡng cao và tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật.
Món ăn đơn giản nhiều người nghĩ tầm thường nhưng lại mang ý nghĩa khai lộc đầu năm
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, đặc biệt là những ngày đầu năm, bữa cơm gia đình không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Trên mâm cơm ngày xuân, mỗi món ăn đều mang theo một tầng ý nghĩa: cầu may mắn, cầu tài lộc, cầu sự bình an cho cả năm.
Lá khổ qua có ăn được không? Sự thật khiến nhiều người bất ngờ
Ăn - 1 ngày trướcLá khổ qua (mướp đắng) vốn quen thuộc trong nhiều món ăn dân dã và bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu loại lá có vị đắng đặc trưng này có ăn được hay không và cần lưu ý gì khi sử dụng.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹp - 1 ngày trướcGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Sai lầm nghiệm trọng nhiều bà nội trợ mắc phải khi luộc rau vứt chất bổ
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Luộc rau tưởng chừng là công việc rất đơn giản nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách luộc rau vừa xanh ngon, vừa giữ được chất dinh dưỡng.
Các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô không phải ai cũng biết
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Ngô là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất dễ ăn và dễ kiếm. Nhưng không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời mà thực phẩm này mang lại.
Loại quả thơm lừng, ngọt như đường là "thuốc bổ tự nhiên" ít người biết tận dụng
Ăn - 1 ngày trướcQuả mít không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngọt lịm, mùi thơm nồng nàn mà còn là một kho báu dinh dưỡng với rất nhiều vitamin và khoáng chất. Từ múi mít chín, xơ mít cho đến hạt mít, tất cả đều mang lại những công dụng tuyệt vời cho cơ thể.
3 công thức nước uống dùng đều đặn vào sáng - chiều - tối giúp dễ dàng loại bỏ chất thải và làm sạch đường ruột
Ăn - 1 ngày trướcKhông chỉ ngon miệng, 3 công thức nước uống này còn được biết đến như "nước làm sạch đường ruột", đặc biệt hiệu quả trong việc giúp thúc đẩy cặn bã ra ra khỏi ruột.
Gần 20.000 người lưu lại công thức trà “dưỡng nhan” này, tôi thử rồi và hiểu vì sao ai cũng thích
Ăn - 2 ngày trướcChỉ với vài khúc mía, chút trà đen và chiếc nồi chiên không dầu, bạn có một ấm trà thơm lừng, ngọt thanh tự nhiên. Tôi đã thử và thấy kết quả bất ngờ.
Cách ăn và chế biến trứng gà vô cùng nguy hại
ĂnGĐXH - Trứng gà là thức ăn quen thuộc với tất cả chúng ta nhưng liệu bạn đã biết cách ăn trứng sao cho không gây nguy hại đến sức khỏe chưa? Hãy tham khảo những cách chế biến sai lầm có trong bài viết sau.
