Mẹo cắt bánh chưng cực nhàn: Không dính tay và đẹp xuất sắc
GĐXH - Hai cách cắt bánh dưới đây sẽ hỗ trợ chị em trong dịp Tết này.
Cắt bánh chưng bằng lạt
Các bạn bóc lá ra khỏi bánh nhưng nhớ là giữ dây lạt lại nhé.
Sau đó, các bạn tách sợi lạt cho mỏng ra nhưng đừng mỏng quá nha. Tổng số lượng dây lạt bạn cần để cắt 1 chiếc bánh chưng là 4 sợi.
Sau khi đã có dây lạt, bạn sắp lên bánh như ảnh dưới đây rồi úp chiếc đĩa lên mặt bánh đã được sắp dây lạt. Lật ngược chiếc đĩa lại rồi đặt trên bàn, gỡ hết phần lá còn lại ra.
Lần lượt cầm 2 đầu sợi dây lạt rồi từ từ cắt qua thân bánh. Bạn cứ cầm 2 đầu dây, kéo vào nhau, sau đó tiếp tục với những sợi còn lại. Sợi dây nào bạn đặt lên bánh trước thì sẽ dùng sợi đó để cắt đầu tiên nhé. Thành phẩm bánh chưng đã cắt.
Thành phẩm của chúng ta là những miếng bánh được cắt thẳng thớm, thịt và đỗ vẫn còn nguyên trong bánh không hề bị nát, bị bể ra. Miếng bánh đều đẹp.
Mẹo cắt bánh chưng không cần dùng dây lạt
Với các chị em không thạo cắt bánh chưng bằng dây lạt, thì cách cắt bánh dưới đây sẽ hữu ích cho chị em trong ngày Tết này.
Đầu tiên, chị em hãy chuẩn bị 1 chiếc dao cỡ vừa thật sắc. Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc 2-3 lớp vào lưỡi dao. Chị em lưu ý: Quấn thật chặt lớp màng bọc thực phẩm sát vào lưỡi dao, không để lớp màng bọc bị thừa ra nha. Giờ thì chị em chỉ cần đeo găng tay vào, bóc vỏ bánh chưng và dùng dao đã bọc lưỡi để cắt bánh chưng thôi!
Cắt bánh xong, bạn chỉ cần bóc lớp màng bọc thực phẩm ở lưỡi dao đi, bỏ găng tay ra là xong! Dao không bị dính, tay cũng không dính luôn. Siêu đơn giản! Bạn có thể áp dụng mẹo bóc bánh chưng này với cả bánh chưng vuông và bánh tét. Nếu cắt bánh vuông để thắp hương, chị em nhớ ép chặt tay khi cắt để bánh giữ được độ vuông vắn, đẹp mắt. Nếu cắt bánh để ăn, bạn có thể tách riêng từng miếng bánh chưng sau khi cắt như thế này để gắp cho dễ, mà trông vẫn đẹp mắt.
Ngày mùng 1 tháng 7 Âm lịch: Mâm cúng gồm những gì và bày thế nào để chiêu lộc, đón may mắn?
Ăn - 2 giờ trướcNgày mùng 1 tháng 7 Âm lịch không chỉ mở đầu cho tháng cô hồn mà còn mang ý nghĩa tâm linh đặc biệt. Một mâm cúng đủ đầy, bày biện tươm tất không chỉ thể hiện lòng thành kính mà còn giúp gia đình đón nhận năng lượng tốt, hanh thông tài lộc trong suốt tháng.
Ăn phở có nên thêm quẩy? Câu chuyện đằng sau thói quen ăn phở kèm quẩy
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Điều khiến nhiều người ngạc nhiên khi thấy khác biệt giữa phở Sài Gòn, phở Nam Định và phở Hà Nội là luôn phục vụ kèm quẩy. Vậy ăn phở có nên kèm thêm quẩy? Và nguồn gốc món ăn này ra sao?
Thực đơn giảm mỡ, giảm cân trong 1 tuần cho phụ nữ trung niên
Ăn - 8 giờ trướcSKĐS - Đối với phụ nữ tuổi trung niên, để giảm mỡ và săn chắc cơ thể, cần một chế độ ăn uống hợp lý vừa hỗ trợ giảm mỡ vừa giữ cơ và ổn định hormone.
6 món ngon từ gừng tươi đặc biệt cần ăn trong tháng 7 âm 'cô hồn' vì ấm tỳ vị, xua tan năng lượng xấu
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - 6 món ăn ngon dễ làm từ gừng tươi rất cần ăn trong tháng 7 âm lịch vì có khả năng giúp cơ thể dưỡng dương khí, ấm tỳ vị, hóa giải khí âm, đặc biệt tốt trong tháng "cô hồn".
Loại củ ví như ‘nhân sâm mùa thu’ vào chính vụ, giá rẻ bèo, giúp thải độc gan, kiểm soát đường huyết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Từ tháng 8 – 10 là thời điểm chính vụ của loại củ được ví ‘nhân sâm mùa thu’ này. Loại củ này giúp thải độc gan, kiểm soát đường huyết, tốt với người tiểu đường nên lựa chọn.
Những đặc sản Việt Nam nhìn 'hết hồn' nhưng ăn vào lại ngon quên lối về
Ăn - 1 ngày trướcNhiều món ăn ở Việt Nam từng khiến thực khách phải rùng mình ngay từ cái nhìn đầu tiên, nhưng khi dám thử thì lại hóa ra hương vị khó cưỡng, càng ăn càng mê.
Bất ngờ loại rau được mệnh danh là 'vua thải độc gan', bán đầy ở chợ Việt, giá rẻ như cho
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong vô số các loại thực phẩm, loại rau này đã được khoa học công nhận với khả năng làm sạch và bảo vệ gan một cách vượt trội.
25+ mâm cơm gia đình ngon, bổ, rẻ: Ăn là nhớ, nhìn là thèm!
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Gia đình là chốn yêu thương, điểm tựa vững chắc. Với chị Nguyễn Cẩm Vân (đến từ Hà Nội), mâm cơm không chỉ ngon mà còn gắn kết, gửi trao yêu thương.
Cỗ Bát Tràng vừa thành Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia có gì hấp dẫn?
Ăn - 1 ngày trướcCỗ Bát Tràng được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công nhận Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia; vậy cỗ Bát Tràng có gì đặc biệt, gồm những món nào?
Học Tăng Thanh Hà nấu 5 món ăn dân dã, dễ làm mà ngon miệng đưa cơm
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Tăng Thanh Hà cùng mẹ chế biến món canh nghêu nấu khế chua, một món ăn giản dị, quen thuộc trong mùa hè oi bức.
Miếng thịt lợn tưởng bất thường nhưng cánh chị em lại chú ý chi tiết đáng sợ khác
ĂnGĐXH - Mới đây trên một nhóm chia sẻ kinh nghiệm bếp núc của các chị em, một người dùng mạng xã hội đăng tải bức ảnh băn khoăn về chất lượng thịt.
