Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mỗi lần vợ nấu món cá là chồng nhăn nhó khó chịu, khi hỏi mẹ chồng mới té ngửa là do mình

Thứ ba, 13:01 28/12/2021 | Ăn

GiadinhNet - Món cá rất ngon, nhiều người thích ăn cá, nhưng chồng tôi mỗi lần ăn cá xong là nhăn nhó rất khó chịu. Cho đến khi tôi hỏi, mẹ chồng giải thích tôi mới té ngửa là do mình làm chồng sợ món cá, và tôi đã trị được thói xấu đó của chồng.

Hóa ra chồng ghét món cá vì vợ

Chị Nguyễn Thị Lan (Hà Nội) chia sẻ: "Tôi rất thích ăn cá và chế biến được nhiều món cá rất ngon. Nhưng chồng tôi thì kỳ cục, cá ăn được nhưng mỗi lần ăn xong là anh nhăn nhó, khó chịu chỉ vì… mùi cá bám dai dẳng trong nhà bếp, trên những vật dụng trong bếp làm anh ghê họng, thậm chí muốn ói".

Ghê mùi cá nên anh ghét lây món cá, khiến chị phải than phiền với mẹ chồng. Bà bảo chồng chị không ghét món cá mà chỉ ghét mùi cá ám vào người. Có lẽ ở quê nhà rộng thoáng, bếp không nằm chung trong nhà nên mùi tanh không ám và nhanh hết. Nhưng ngày bé mỗi khi mẹ nấu món cá là chồng chị không dám ôm mẹ cả ngày.

Mỗi lần vợ nấu món cá là chồng nhăn nhó khó chịu, khi hỏi mẹ chồng mới té ngửa là do mình  - Ảnh 1.

Mỗi lần vợ làm món cá là chồng lại nhăn nhó khó chịu. Ảnh minh họa.

Chị Lan chợt hiểu ra rằng việc nhà chị ở trọ chật hẹp nên mỗi lần làm món cá thì mùi bay khắp phòng, bám cả vào chăn màn, quần áo... thảo nào. Biết vậy nên chị Lan lặng lẽ tìm cách để "hóa giải" nỗi ám ảnh mùi tanh khó chịu của cá cho chồng. Và chị đã tìm được vài cách khử mùi tanh hôi của cá rất hiệu quả như sau:

Những cách khử mùi tanh hôi của cá đơn giản nhất

Tốt nhất khi chế biến các món cá nên rửa qua (hoặc chần sơ) với một trong các thứ nước (như nước vo gạo, muối, rượu gừng, chanh, dấm...) để khử tanh trước khi chế biến thì cảm giác mùi tanh ám không gian sống sẽ giảm đi rất nhiều, còn giúp thực phẩm thơm ngon giữ nguyên hương vị.

Mở thoáng cửa, bật quạt, dọn sạch sau khi chế biến

Đầu tiên mỗi lần chế biến món cá, nên mở cửa sổ và bật quạt để mùi tanh hôi khó chịu nhanh chóng bay ra khỏi bếp và thoát ra ngoài.

Nấu xong món cá thì đậy nắp kín và dọn dẹp, rửa sạch những vật dụng chế biến cá và vứt rác sớm để tránh mùi tanh hôi của cá lưu lại trong bếp.

Dùng dấm, rượu, bã cà phê

Đặt 1 chén dấm, rượu hoặc bã cà phê vào góc bếp, hoặc sát nơi nấu ăn giúp hút mùi tanh hôi của cá hiệu quả. Nhưng dấm, rượu hoặc bã cà phê hút từ từ nên khá lâu, khoảng 12- 24 giờ mới loại bỏ được hoàn toàn mùi tanh hôi của cá. Nhưng là nhưng thứ không tốn kém nên nhiều bà nội trợ áp dụng.

Hoặc pha dấm với nước tỉ lệ 1:1, nhúng đồ dùng nhà bếp vào dung dịch đó và dùng giẻ rửa sạch sẽ loại bỏ được mùi tanh. Nếu không thích mùi dấm bám trên đồ nhà bếp thì rửa lại thêm một lần với nước rửa chén.

Mỗi lần vợ nấu món cá là chồng nhăn nhó khó chịu, khi hỏi mẹ chồng mới té ngửa là do mình  - Ảnh 3.

Có mẹo khử mùi tanh cho các món cá nên chồng chị Lan hết sợ ăn cá. Ảnh minh họa

Dùng gừng, nước trà, rượu...

- Giã nhỏ gừng, lấy nước ngâm bát đũa, dao dĩa, xoong nồi... vào đó rồi rửa lại là hết tanh.

Hoặc dùng gừng gọt vỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước và xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp nước gừng vào chậu chén đĩa, rồi rửa qua nước ấm là sạch.

- Ngâm nước trà khử tanh rồi rửa lại.

- Rượu dễ kiếm, khử mùi tanh nhanh. Tốt nhất chế biến xong món cá hãy cho chút rượu vào sẽ khiến dậy mùi và thơm ngon, giảm mùi tanh trong bếp hơn.

Hoặc đổ rượu ra một cái bát nhỏ, lấy giẻ mềm thấm vào rượu và lau bát đĩa, thìa dĩa... mùi tanh bị át sạch.

- Hay pha loãng rượu vào chậu, lần lượt thả đồ nhà bếp vào đó, ngâm khoảng 10 phút rồi rửa lại, phơi khô là hết.

- Hoặc cho nhúm trà khô vào đun sôi với nước cho đến khi cánh nở ra, rồi ngâm tất cả đồ dùng nhà bếp vào đó một lúc, sau đó rửa lại sẽ khử mùi tanh hiệu quả hơn nước sôi thông thường.

- Cắt chanh thành những lát mỏng và chà thật mạnh lên chén đĩa rồi rửa lại bằng nước ấm để loại bỏ mùi tanh.

Đó là những cách dân dã nhưng hiệu quả nhất để khử mùi tanh sau khi ăn cá, và cả những món nặng mùi như cua ghẹ, hải sản... cho không gian nhà bếp. Còn có cách lấy lại không gian sạch cho nhà bếp nhanh hơn nhưng có chút tốn kém như sau:

1. Xông toàn bộ nhà bếp bằng cách đun một nồi nước, thả quế, hồi, các thảo dược có mùi thơm... để hương thơm bay khắp nhà bếp, các phòng... khử mùi tanh khá tốt.

2. Thắp nến thơm vừa có mùi dễ chịu, lại giúp khử mùi, loại bỏ mùi hôi và khử mùi tanh của cá rất hiệu quả. Trong khi nấu ăn hãy thắp một cây nến thơm đặt cây nến thơm trong bếp. Các mùi dễ chịu là hương chanh, sả chanh, bạc hà… Làm như vậy khi tới bữa ăn sẽ tạo cho phòng ăn mùi thơm dễ chịu.

3. Xông thơm bằng các loại tinh dầu thiên nhiên được chiết xuất từ những loại cây cỏ thảo mộc nguyên chất giúp loại bỏ mùi hôi và khử mùi hiệu quả. Trong và sau khi chế biến món cá thì dùng tinh dầu xông, và có các cách xông như sau:

1. Xông tinh dầu bằng đèn xông, hoặc máy khuếch tán.

2. Pha tinh dầu với nước lau nhà, vệ sinh các vật dụng trong bếp.

3. Pha tinh dầu với nước theo tỉ lệ 1 giọt tinh dầu 20 giọt nước, cho vào bình xịt vào sàn, rèm cửa, tủ lạnh… để khử mùi tanh cá.

Vì nhà trọ bí, nên chị Lan sắm thêm cái bếp gas mini, mỗi lần chế biến món cá thì bê ra ngoài hiên để mùi tanh của cá khuyếch tán nhanh hơn. Từ đó chồng lại ăn được món cá và không ậm ọe, nhăn nhó mỗi khi nhà ăn món cá nữa.

Người lúc thì đau chỗ này lúc chỗ khác, hay căng thẳng đầu óc vì bố trí các đường dây điện trong bếp sai phong thủy Người lúc thì đau chỗ này lúc chỗ khác, hay căng thẳng đầu óc vì bố trí các đường dây điện trong bếp sai phong thủy

GiadinhNet - Những căn bệnh thành thị như ưu phiền, căng thẳng thần kinh, cơ bắp bị chuột rút, gân cốt cứng, đau nhức… ngày càng phổ biến. Theo quan niệm phong thủy, nguyên nhân là do những sai lầm trong phong thủy về các đường dây điện tạo ra những "con rắn lửa" trong nhà bếp.



Ngọc Hà
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Ăn - 1 phút trước

GĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Ăn - 5 giờ trước

Loại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Ăn - 10 giờ trước

Ăn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Ăn - 1 ngày trước

4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Bạn đọc chia sẻ 36 mâm cơm gia đình ngon như nhà hàng, giải quyết nhanh chóng câu hỏi ‘Hôm nay ăn gì?’

Bạn đọc chia sẻ 36 mâm cơm gia đình ngon như nhà hàng, giải quyết nhanh chóng câu hỏi ‘Hôm nay ăn gì?’

Ẩm thực 360

GĐXH - Cả tuần dài mệt mỏi, bạn đã bao giờ tự hỏi: "Hôm nay ăn gì?" Đừng lo, bài viết này sẽ đưa bạn đến với 36 mâm cơm gia đình không chỉ đơn giản, ngon miệng mà còn cực kỳ dễ làm. Chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho gia đình. Cùng khám phá ngay và đừng quên chia sẻ để nhận thêm nhiều gợi ý hay ho nhé!

Top