Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mỗi lần vợ nấu món cá là chồng nhăn nhó khó chịu, khi hỏi mẹ chồng mới té ngửa là do mình

GiadinhNet - Món cá rất ngon, nhiều người thích ăn cá, nhưng chồng tôi mỗi lần ăn cá xong là nhăn nhó rất khó chịu. Cho đến khi tôi hỏi, mẹ chồng giải thích tôi mới té ngửa là do mình làm chồng sợ món cá, và tôi đã trị được thói xấu đó của chồng.

Hóa ra chồng ghét món cá vì vợ

Chị Nguyễn Thị Lan (Hà Nội) chia sẻ: "Tôi rất thích ăn cá và chế biến được nhiều món cá rất ngon. Nhưng chồng tôi thì kỳ cục, cá ăn được nhưng mỗi lần ăn xong là anh nhăn nhó, khó chịu chỉ vì… mùi cá bám dai dẳng trong nhà bếp, trên những vật dụng trong bếp làm anh ghê họng, thậm chí muốn ói".

Ghê mùi cá nên anh ghét lây món cá, khiến chị phải than phiền với mẹ chồng. Bà bảo chồng chị không ghét món cá mà chỉ ghét mùi cá ám vào người. Có lẽ ở quê nhà rộng thoáng, bếp không nằm chung trong nhà nên mùi tanh không ám và nhanh hết. Nhưng ngày bé mỗi khi mẹ nấu món cá là chồng chị không dám ôm mẹ cả ngày.

Mỗi lần vợ nấu món cá là chồng nhăn nhó khó chịu, khi hỏi mẹ chồng mới té ngửa là do mình  - Ảnh 1.

Mỗi lần vợ làm món cá là chồng lại nhăn nhó khó chịu. Ảnh minh họa.

Chị Lan chợt hiểu ra rằng việc nhà chị ở trọ chật hẹp nên mỗi lần làm món cá thì mùi bay khắp phòng, bám cả vào chăn màn, quần áo... thảo nào. Biết vậy nên chị Lan lặng lẽ tìm cách để "hóa giải" nỗi ám ảnh mùi tanh khó chịu của cá cho chồng. Và chị đã tìm được vài cách khử mùi tanh hôi của cá rất hiệu quả như sau:

Những cách khử mùi tanh hôi của cá đơn giản nhất

Tốt nhất khi chế biến các món cá nên rửa qua (hoặc chần sơ) với một trong các thứ nước (như nước vo gạo, muối, rượu gừng, chanh, dấm...) để khử tanh trước khi chế biến thì cảm giác mùi tanh ám không gian sống sẽ giảm đi rất nhiều, còn giúp thực phẩm thơm ngon giữ nguyên hương vị.

Mở thoáng cửa, bật quạt, dọn sạch sau khi chế biến

Đầu tiên mỗi lần chế biến món cá, nên mở cửa sổ và bật quạt để mùi tanh hôi khó chịu nhanh chóng bay ra khỏi bếp và thoát ra ngoài.

Nấu xong món cá thì đậy nắp kín và dọn dẹp, rửa sạch những vật dụng chế biến cá và vứt rác sớm để tránh mùi tanh hôi của cá lưu lại trong bếp.

Dùng dấm, rượu, bã cà phê

Đặt 1 chén dấm, rượu hoặc bã cà phê vào góc bếp, hoặc sát nơi nấu ăn giúp hút mùi tanh hôi của cá hiệu quả. Nhưng dấm, rượu hoặc bã cà phê hút từ từ nên khá lâu, khoảng 12- 24 giờ mới loại bỏ được hoàn toàn mùi tanh hôi của cá. Nhưng là nhưng thứ không tốn kém nên nhiều bà nội trợ áp dụng.

Hoặc pha dấm với nước tỉ lệ 1:1, nhúng đồ dùng nhà bếp vào dung dịch đó và dùng giẻ rửa sạch sẽ loại bỏ được mùi tanh. Nếu không thích mùi dấm bám trên đồ nhà bếp thì rửa lại thêm một lần với nước rửa chén.

Mỗi lần vợ nấu món cá là chồng nhăn nhó khó chịu, khi hỏi mẹ chồng mới té ngửa là do mình  - Ảnh 3.

Có mẹo khử mùi tanh cho các món cá nên chồng chị Lan hết sợ ăn cá. Ảnh minh họa

Dùng gừng, nước trà, rượu...

- Giã nhỏ gừng, lấy nước ngâm bát đũa, dao dĩa, xoong nồi... vào đó rồi rửa lại là hết tanh.

Hoặc dùng gừng gọt vỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước và xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp nước gừng vào chậu chén đĩa, rồi rửa qua nước ấm là sạch.

- Ngâm nước trà khử tanh rồi rửa lại.

- Rượu dễ kiếm, khử mùi tanh nhanh. Tốt nhất chế biến xong món cá hãy cho chút rượu vào sẽ khiến dậy mùi và thơm ngon, giảm mùi tanh trong bếp hơn.

Hoặc đổ rượu ra một cái bát nhỏ, lấy giẻ mềm thấm vào rượu và lau bát đĩa, thìa dĩa... mùi tanh bị át sạch.

- Hay pha loãng rượu vào chậu, lần lượt thả đồ nhà bếp vào đó, ngâm khoảng 10 phút rồi rửa lại, phơi khô là hết.

- Hoặc cho nhúm trà khô vào đun sôi với nước cho đến khi cánh nở ra, rồi ngâm tất cả đồ dùng nhà bếp vào đó một lúc, sau đó rửa lại sẽ khử mùi tanh hiệu quả hơn nước sôi thông thường.

- Cắt chanh thành những lát mỏng và chà thật mạnh lên chén đĩa rồi rửa lại bằng nước ấm để loại bỏ mùi tanh.

Đó là những cách dân dã nhưng hiệu quả nhất để khử mùi tanh sau khi ăn cá, và cả những món nặng mùi như cua ghẹ, hải sản... cho không gian nhà bếp. Còn có cách lấy lại không gian sạch cho nhà bếp nhanh hơn nhưng có chút tốn kém như sau:

1. Xông toàn bộ nhà bếp bằng cách đun một nồi nước, thả quế, hồi, các thảo dược có mùi thơm... để hương thơm bay khắp nhà bếp, các phòng... khử mùi tanh khá tốt.

2. Thắp nến thơm vừa có mùi dễ chịu, lại giúp khử mùi, loại bỏ mùi hôi và khử mùi tanh của cá rất hiệu quả. Trong khi nấu ăn hãy thắp một cây nến thơm đặt cây nến thơm trong bếp. Các mùi dễ chịu là hương chanh, sả chanh, bạc hà… Làm như vậy khi tới bữa ăn sẽ tạo cho phòng ăn mùi thơm dễ chịu.

3. Xông thơm bằng các loại tinh dầu thiên nhiên được chiết xuất từ những loại cây cỏ thảo mộc nguyên chất giúp loại bỏ mùi hôi và khử mùi hiệu quả. Trong và sau khi chế biến món cá thì dùng tinh dầu xông, và có các cách xông như sau:

1. Xông tinh dầu bằng đèn xông, hoặc máy khuếch tán.

2. Pha tinh dầu với nước lau nhà, vệ sinh các vật dụng trong bếp.

3. Pha tinh dầu với nước theo tỉ lệ 1 giọt tinh dầu 20 giọt nước, cho vào bình xịt vào sàn, rèm cửa, tủ lạnh… để khử mùi tanh cá.

Vì nhà trọ bí, nên chị Lan sắm thêm cái bếp gas mini, mỗi lần chế biến món cá thì bê ra ngoài hiên để mùi tanh của cá khuyếch tán nhanh hơn. Từ đó chồng lại ăn được món cá và không ậm ọe, nhăn nhó mỗi khi nhà ăn món cá nữa.

Người lúc thì đau chỗ này lúc chỗ khác, hay căng thẳng đầu óc vì bố trí các đường dây điện trong bếp sai phong thủy Người lúc thì đau chỗ này lúc chỗ khác, hay căng thẳng đầu óc vì bố trí các đường dây điện trong bếp sai phong thủy

GiadinhNet - Những căn bệnh thành thị như ưu phiền, căng thẳng thần kinh, cơ bắp bị chuột rút, gân cốt cứng, đau nhức… ngày càng phổ biến. Theo quan niệm phong thủy, nguyên nhân là do những sai lầm trong phong thủy về các đường dây điện tạo ra những "con rắn lửa" trong nhà bếp.



Ngọc Hà
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
'Già bát canh' - khoa học trong ẩm thực của ông bà mình

'Già bát canh' - khoa học trong ẩm thực của ông bà mình

Ăn - 3 giờ trước

Thuở nhỏ, mỗi bữa ăn mẹ tôi thường dọn một bát canh nhỏ vừa đủ để ông bà dùng bên cạnh những món kho, món mặn mà ông bà ưa thích. Hầu như ngày nào cũng thế, không canh chua thì canh rau.

Mâm lễ cúng Gia tiên Rằm tháng 7 đủ đầy cần gì những?

Mâm lễ cúng Gia tiên Rằm tháng 7 đủ đầy cần gì những?

Ăn - 5 giờ trước

Mâm cúng dâng Gia tiên Rằm tháng 7 có gì khác biệt với mâm lễ dâng Phật?

Mách bạn cách làm kho quẹt chuẩn vị, chấm rau củ hay ăn với cơm đều hợp

Mách bạn cách làm kho quẹt chuẩn vị, chấm rau củ hay ăn với cơm đều hợp

Ăn - 23 giờ trước

Kho quẹt dễ làm mà chấm rau củ hay ăn cùng cơm đều hợp.

Kỳ công làm món tàu hũ ky vừa giòn, vừa dai và đầy dinh dưỡng

Kỳ công làm món tàu hũ ky vừa giòn, vừa dai và đầy dinh dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

Rằm tháng 7 âm lịch sắp đến, hay dân gian còn gọi là tháng ‘cô hồn’, làng nghề tàu hũ ky Mỹ Hòa cũng trở nên nhộn nhịp hẳn. Từng miếng, từng cọng tàu hũ vàng óng ánh, vừa giòn, vừa dai mà đầy chất dinh dưỡng thi nhau ra lò.

Gỏi đu đủ Thái trở thành từ khóa được tìm kiếm nhiều gần đây

Gỏi đu đủ Thái trở thành từ khóa được tìm kiếm nhiều gần đây

Ăn - 1 ngày trước

Là một món bình dân lại dễ chế biến, không cần nấu nướng cầu kỳ, bạn cũng có thể làm được món này với công thức dưới đây.

Món ăn đủ thịt đủ rau, ngon bổ xuất sắc mà nấu chưa tới 20 phút là xong

Món ăn đủ thịt đủ rau, ngon bổ xuất sắc mà nấu chưa tới 20 phút là xong

Ăn - 1 ngày trước

Bầu nhồi tôm hấp vừa ngon vừa dễ làm. Chị em nhớ thử nha.

Mẹo bảo quản tỏi vừa để được lâu lại tiện dùng

Mẹo bảo quản tỏi vừa để được lâu lại tiện dùng

Ăn - 2 ngày trước

Để giữ được độ ngon tối đa của tỏi, chị em hãy làm theo những mẹo cực dễ này.

Món bún dân dã ở Đà thành tuy đậm mùi nhưng một khi đã ăn là ‘ghiền’

Món bún dân dã ở Đà thành tuy đậm mùi nhưng một khi đã ăn là ‘ghiền’

Ăn - 2 ngày trước

Với những ai đã từng đến miền Trung, đặc biệt là thành phố Đà Nẵng và thưởng thức bún mắm nêm thì chắc chắn đều bị hương vị đậm đà của món bún này lôi cuốn.

Nước diếp cá dưỡng da, giảm cân

Nước diếp cá dưỡng da, giảm cân

Ăn - 2 ngày trước

Nước rau diếp cá không khó uống như bạn vẫn nghĩ đâu nha.

Thịt vịt bổ, mỡ vịt tốt như dầu oliu và nướng vịt bằng nồi chiên không dầu theo cách sau cực thơm ngon, da giòn thịt mềm, lại nhanh gọn!

Thịt vịt bổ, mỡ vịt tốt như dầu oliu và nướng vịt bằng nồi chiên không dầu theo cách sau cực thơm ngon, da giòn thịt mềm, lại nhanh gọn!

Ăn - 3 ngày trước

GiadinhNet – Thịt vịt xưa nay nổi tiếng vì độ ngon ngọt, cùng những giá trị dinh dưỡng và công dụng của nó đối với sức khỏe.

Top