Món bít tết mà làm thế này thì mềm thơm, ngon đến đầu bếp cũng phải tấm tắc khen hết lời!
Nắm được bí quyết làm thịt bò bít tết này thì bạn có thể thoải mái tự làm ở nhà mà không cần phải ra nhà hàng nữa rồi!
- 1. Thịt bò 300g
- 2. Phần sốt: 50g rau mùi tây, 5 tép tỏi, 4g muối, một ít bột ớt, 30ml giấm rượu vang, 30g nước đường nấu ăn hoặc mạch nha, 15ml nước cốt chanh, một ít vỏ chanh bào nhỏ, 120ml dầu oliu, một ít bột tiêu
Món thịt bò bít tết dưới đây được ăn kèm với một loại nước sốt có tên là Chimichurri. Loại nước sốt này được bắt đầu sử dụng từ thế kỷ 19 ở Argentina. Trong loại sốt này có giấm để làm cho thịt nạc mềm hơn. Chimichurri được cho là nước sốt bít tết ngon nhất vì hương thơm của nó cùng với vị chua và thơm của giấm rất hợp với bít tết. Chimichurri có hương vị ngon hơn nếu bạn ăn sau khi ủ trong 2-3 ngày. Nước sốt này có thể bảo quản trong ngăn mát 7 ngày và có thể trữ đông khoảng 1 tháng.
Cách làm thịt bò bít tết ngon nhất
Ướp thịt bò
Pha nước sốt
Cho rau mùi tây vào bát, thêm tỏi băm nhỏ, muối, ớt bột, giấm rượu vang, mạch nha, nước cốt chanh, dầu oliu, vỏ chanh bào, bột tiêu vào trộn đều.
Nướng thịt bò
Lật mặt miếng thịt bò, nướng mặt còn lại trong 1,5 phút nữa thì tắt bếp.
Thịt sau khi nướng thì thái miếng vừa ăn.
Hoàn thành
Thành phẩm:
Thịt bò bít tết là một món ăn không còn xa lạ. Tuy nhiên để miếng thịt bò mềm ngọt thì không phải ai cũng biết. Vì thế, bạn hãy thử làm món thịt bò bít tết theo kiểu của người Argentina này nhé. Công thức với nước sốt Chimichurri chua ngọt sẽ giúp cho thịt bò mềm và ngọt hơn rất nhiều đấy.
Để làm được món thịt bò bít tết như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 115.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.
Chúc bạn thành công với cách làm thịt bò bít tết này nhé!
Tin liên quan
Phương Oanh vào bếp, cộng đồng mạng chú ý đến một chi tiết khiến căn bếp sang lên vài phần
Bếp đẹp - 3 giờ trướcGĐXH - Từ món đồ nhỏ này cũng có thể thấy Phương Oanh cực kỳ chăm chút cho căn bếp của gia đình. Bảo sao nhiều chị em học hỏi nữ diễn viên sắm sửa đồ đạc trong nhà.
Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm
Mẹo nấu nướng - 3 giờ trướcGĐXH - Cá hường là loại cá dễ ăn, dễ chế biến, giá thành rẻ, chính vì vậy thường được lựa chọn chế biến vào những bữa cơm gia đình. Hãy vào bếp cùng bài viết sau đây với cách làm cá hường chiên sả.
Hình ảnh quả dưa hấu có phần ruột quá hoàn hảo khiến nhiều người nhất quyết không tin nó thật sự tồn tại
Ăn - 4 giờ trướcQuả dưa hấu này có phần ruột hoàn hảo đến mức nhiều cư dân mạng cho rằng nó chỉ có thể là sản phẩm của AI chứ không thể tồn tại ngoài đời thực.
Nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn này
Ẩm thực 360 - 7 giờ trướcGĐXH - Đến Phú Thọ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, thực khách không nên bỏ qua những đặc sản lạ này.
Buổi sáng - 'thời điểm vàng' dưỡng dạ dày: 2 món ăn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần
Ăn - 8 giờ trướcVới các công thức bữa sáng này, bạn sẽ có thêm lựa chọn chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình.
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 1 ngày trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
