Món bún trộn này làm chưa tới 10 phút là xong, vừa healthy vừa giúp giải ngấy cực tốt!
Với nấm mỡ và nấm hải sản, chị em rửa sạch rồi thái nhỏ. Tiếp theo, rửa qua bún gạo lứt với nước rồi thả vào nồi nước sôi, luộc khoảng 1-2 phút cho bún mềm. Sau đó, thả vào bát nước lạnh, ngâm khoảng 2 phút rồi vớt bún ra, để ráo.
Cả tuần ăn thịt, ăn cá rồi, nếu chị em đang cảm thấy cần giải ngấy thì hãy thử làm ngay món bún lứt trộn mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này. Thao tác chưa tới 10 phút là xong mà thành phẩm vừa healthy, vừa thanh mát cực kỳ luôn.
Bún gạo lứt trộn nước tương nè
Cách làm bún gạo lứt trộn nước tương
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch cà rốt và dưa leo sau đó nạo bỏ vỏ rồi bào thành dạng sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt lát. Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng dày hoặc mỏng tùy theo sở thích.
Với nấm mỡ và nấm hải sản, chị em rửa sạch rồi thái nhỏ. Tiếp theo, rửa qua bún gạo lứt với nước rồi thả vào nồi nước sôi, luộc khoảng 1-2 phút cho bún mềm. Sau đó, thả vào bát nước lạnh, ngâm khoảng 2 phút rồi vớt bún ra, để ráo.
Chiên đậu phụ
Bạn cho 1-2 thìa canh dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng già rồi thả đậu phụ vào và chiên vàng đều các mặt.
Chiên khoảng 2 phút là đậu chín vàng các mặt
Chiên xong, chị em để đậu hũ ra bát nha.
Xào nấm
Bạn cho phần nấm đã sơ chế vào chảo vừa dùng để chiên đậu hũ. Đảo đều khoảng 30 giây trên lửa vừa. Sau đó, bạn thêm 1/2 thìa canh dầu hào vào, giảm lửa. Đảo thêm khoảng vài phút nữa cho nấm ngấm gia vị và chín hoàn toàn.
Xào nấm nè
Hoàn thành món bún trộn nước tương
Bạn cho vào bát: 3 thìa canh nước tương, 1 thìa canh nước lọc, 3 thìa cà phê đường kính, 3 thìa cà phê nước cốt chanh, phần tỏi và ớt đã cắt nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp.
Tiếp theo, cho bún đã luộc sơ ra đĩa. Xếp dưa leo, cà rốt bào sợi lên cùng với phần đậu phụ chiên và nấm đã xào. Cuối cùng, rưới hỗn hợp nước tương vào và trộn đều lên là có thể thưởng thức được rồi!
Xong rồi nè!
4 bước để hoàn thành món bún trộn nước tương, nghe qua thì có cảm giác sao mà cồng kềnh phức tạp. Nhưng chị em yên tâm, mỗi bước chưa tới 2-3 phút nên đây vẫn là món bún trộn đơn giản, dễ làm nhất luôn đó. Bún mềm và giữ được độ dai. Kết hợp với cà rốt và dưa leo giòn sần sật cùng phần nấm ngấm vị dầu hào. Đảm bảo ăn là mê luôn!
Có thể bạn chưa biết: 1 bát bún gạo lứt (khoảng 50-70gr bún gạo lứt) chỉ chứa khoảng 160 - 175 calo. Ngoài khả năng hỗ trợ giảm cân, bún gạo lứt còn có một số công dụng khác như:
- Hỗ trợ điều trị tốt các bệnh về đường ruột, ngăn ngừa triệt để các bệnh về dạ dày.
- An toàn, bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi.
- Đem đến nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể đặc biệt với những người ăn chay, tiểu đường, ung thư.
- Tăng chức năng miễn dịch cho cơ thể.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món bún vừa ngon bổ, vừa dễ làm để thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách làm bún gạo lứt trộn nước tương này nhé!
Tin liên quan
Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.
Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!
Ăn - 16 giờ trướcKhi nhìn vào những bắp ngô có phần héo và hạt nở trương, anh đã nói với tôi rằng: "Luộc ngô thế này là lãng phí một món ngon đấy!"
Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Omega 3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm.
Ăn gì tốt cho dạ dày?
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm và cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn là yếu tố quan trọng góp phần cải thiện sức khỏe người bệnh dạ dày.
Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch
Ăn - 21 giờ trướcKhám phá món ăn sáng ngon từ nguyên liệu giàu protein với 4 gợi ý bổ dưỡng cho bữa sáng của bạn.
Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi quen thuộc nhưng luôn khiến bao người trăn trở mỗi khi chiều buông. Trong guồng quay bận rộn, không phải ai cũng có đủ thời gian và ý tưởng để nghĩ ra một mâm cơm vừa ngon, vừa đủ chất.
Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói về bí quyết sống thọ, người Nhật luôn nằm trong top đầu thế giới nhờ chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và rất nhiều rau xanh.
Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?
Ăn - 1 ngày trướcMón thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; vậy vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?
Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món mực cuốn rau muống thu hút hàng triệu view trên mạng xã hội nhưng bị cho là dễ gây ngộ độc.
Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"
Ăn - 1 ngày trướcBạn đã ăn thử món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên chưa?
Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng
Ẩm thực 360GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi tưởng đơn giản lại khiến nhiều người đau đầu. Đừng để thời gian vào bếp trở thành gánh nặng, cùng khám phá loạt món ngon dễ làm mỗi ngày với công thức chân thực, phù hợp mọi độ tuổi, đảm bảo “nấu là thành công, ăn là mê tít” đã được cộng đồng yêu bếp xác thực.
