Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Gà trống nướng sốt ớt

Thứ bảy, 09:18 27/03/2010

Vẫn từ nguyên liệu rất quen thuộc nhưng với cách chế biến khác lạ này, bạn sẽ có một món gà với hương vị thật đặc biệt, hấp dẫn.

 
Nguyên liệu:
 
Một con gà trống hấp khoảng 20 phút (nước hấp cho gừng rượu), 100g ớt đỏ bằm, muối, tương ớt, tỏi sả ớt xay nhuyễn, xà lách dưa leo, xôi chiên phồng.


Cách làm:

- Làm sốt: Bắc chảo, cho một muỗng súp dầu ăn tỏi ớt sả xay nhuyễn một muỗng canh muối một muỗng súp tương ớt một muỗng canh đường quậy đều lên 1,5 muỗng súp nước đun sệt lại và tắt bếp.

- Gà hấp chín, ướp với hỗn hợp trên khoảng 30 phút rồi đem đi nướng. Khi thưởng thức chấm với muối ớt.

- Cách làm muối ớt: Một muỗng cà phê muối một muỗng canh sả một muỗng canh ớt rồi xào khô, cho thêm một muỗng canh hạt nêm và tắt bếp ngay, đem đi xay nhuyễn.
 

Theo VNE

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cuộc trốn chạy truy nã bất thành của gã đàn ông buôn bán thuốc nổ

Cuộc trốn chạy truy nã bất thành của gã đàn ông buôn bán thuốc nổ

Pháp luật - 3 giờ trước

GĐXH - Trong quá trình vận chuyển 158kg thuốc nổ cùng 100 kíp nổ đem đi tiêu thụ, Nguyễn Văn Minh bị Công an phát hiện. Sau khi biết bản thân bị truy nã, đối tượng đã lẩn trốn và liên tục thay đổi công việc, chỗ ở nhằm xóa tung tích, dấu vết...

Hoá ra, đây là 4 loại thực phẩm giàu hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mạch máu hiệu quả

Hoá ra, đây là 4 loại thực phẩm giàu hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mạch máu hiệu quả

Bệnh thường gặp - 4 giờ trước

GĐXH - Các hợp chất chống oxy hóa không chỉ giúp chống lão hóa mà còn bảo vệ mạch máu, cải thiện tuần hoàn và giảm nguy cơ tim mạch. Bài viết này sẽ giới thiệu 4 loại thực phẩm quen thuộc giúp duy trì mạch máu khỏe mạnh, dễ áp dụng hằng ngày.

Vợ 'cắm sừng', chồng bị cả họ hàng, bạn bè hỏi một câu không thể sốc hơn

Vợ 'cắm sừng', chồng bị cả họ hàng, bạn bè hỏi một câu không thể sốc hơn

Tâm sự - 4 giờ trước

GĐXH - Cố gắng vì vợ, vì con cả chục năm… giờ vợ ngoại tình, tôi lại nhận được lời trách móc: "Chắc phải làm sao thì vợ mới ngoại tình".

3 ngày đêm thức trắng thực hiện 7 ca đại phẫu và lần ghép phổi đầu tiên ở miền Nam

3 ngày đêm thức trắng thực hiện 7 ca đại phẫu và lần ghép phổi đầu tiên ở miền Nam

Sống khỏe - 4 giờ trước

Từ 7-9/11, đội ngũ y bác sĩ bệnh viện tuyến cuối ở TPHCM đã làm việc liên tục, thực hiện 2 đợt hiến - ghép tạng thành công, trong đó có ca ghép phổi đầu tiên ở miền Nam.

Ca sĩ Tố My ra sao sau 4 tháng nhập viện điều trị phình động mạch não?

Ca sĩ Tố My ra sao sau 4 tháng nhập viện điều trị phình động mạch não?

Giải trí - 4 giờ trước

Ca sĩ Tố My trở lại sau biến cố sức khỏe cách đây 4 tháng. Lúc này, cô muốn sống chậm lại, trân trọng từng hơi thở, được cống hiến nhiều hơn cho âm nhạc.

Ngư dân Quảng Ngãi vượt sóng dữ săn "lộc biển" mùa biển động

Ngư dân Quảng Ngãi vượt sóng dữ săn "lộc biển" mùa biển động

Đời sống - 4 giờ trước

Vào mùa biển động, khi sóng cao cuộn trắng bờ, ngư dân vùng bãi ngang biển Minh Tân Bắc (xã Mỏ Cày, tỉnh Quảng Ngãi) vẫn bám biển mỗi ngày. Với họ, đây không chỉ là mùa sóng dữ mà còn là mùa "săn lộc biển", đem lại thu nhập khá từ những mẻ cá tôm trúng đậm.

Người đàn ông sở hữu con trâu màu đen "khổng lồ", giá không dưới 65 tỷ đồng

Người đàn ông sở hữu con trâu màu đen "khổng lồ", giá không dưới 65 tỷ đồng

Chuyện đó đây - 4 giờ trước

Với vẻ đẹp và chất lượng tinh dịch của mình, con trâu khổng lồ nhanh chóng trở thành tâm điểm chú ý tại hội chợ gia súc.

3 con giáp nữ cả đời phú quý, trường thọ, con hiếu thảo, chồng yêu thương

3 con giáp nữ cả đời phú quý, trường thọ, con hiếu thảo, chồng yêu thương

Gia đình - 5 giờ trước

GĐXH - Những con giáp nữ này được vận mệnh đối đãi dịu dàng: Gia đình hòa thuận, sự nghiệp thuận lợi, hôn nhân hạnh phúc

Kịp thời ngăn chặn vụ lừa đảo qua mạng, bảo vệ tài sản cho người dân

Kịp thời ngăn chặn vụ lừa đảo qua mạng, bảo vệ tài sản cho người dân

Pháp luật - 5 giờ trước

Nhận thấy người dân trên địa bàn có dấu hiệu bị lừa đảo qua mạng, Công an xã Trấn Yên, tỉnh Lào Cai đã kịp thời tuyên truyền, hướng dẫn nhân dân không làm theo.

Không viết di chúc, mẹ để lại 'ngòi nổ' khiến 5 anh em tranh chấp căn nhà 68 tỷ suốt 10 năm

Không viết di chúc, mẹ để lại 'ngòi nổ' khiến 5 anh em tranh chấp căn nhà 68 tỷ suốt 10 năm

Gia đình - 5 giờ trước

GĐXH - Một bản di chúc chưa kịp viết đã khiến tình thân tan vỡ và kéo dài 10 năm tranh chấp.

Top