Người Nhật khen sashimi chấm muối tôm Việt Nam ngon
Sau khi được giới thiệu trên tivi, muối tôm trở thành món 'hot' ở Nhật và nhiều người mua để chấm với sashimi, thay cho wasabi và nước tương.
Sau khi được giới thiệu trên tivi, muối tôm trở thành món 'hot' ở Nhật và nhiều người mua để chấm với sashimi, thay cho wasabi và nước tương.
Cuối tháng 3, một kênh truyền hình ẩm thực Nhật Bản thử dùng muối tôm chua cay, một loại đồ chấm phổ biến ở Việt Nam, ăn với sashimi và sushi. Sau khi nếm thử, người dẫn chương trình lẫn khách mời đều luôn miệng khen ngon ngoài mong đợi. Thậm chí, họ còn đùa rằng nếu nhiều người biết đến độ hấp dẫn của sự kết hợp này, không khéo các hãng nước tương Nhật sẽ "dẹp tiệm".
Sashimi chấm muối ớt chua cay. Ảnh: Twitter dkjsurf
Nhờ đó, những ngày này muối tôm trở thành món được nhiều người Nhật săn lùng, phần lớn do tò mò sau khi xem chương trình. Cách thưởng thức tương tự lúc ăn sashimi bình thường. Tuy nhiên, bạn không cần pha chén nước tương và wasabi mà sử dụng muối tôm để chấm. Ăn xong, nhiều người cho biết dù không có mùi cay nồng đặc trưng của wasabi, vị chua - mặn - ngọt của muối tôm vẫn rất "cuốn" khi chấm với tôm, cá sống. Bên cạnh đó, mùi ấn tượng của loại muối này tạo hương vị mới lạ, độc đáo mà lại không bị ngấy.
Người dùng Twitter kyom089 cho biết đã ăn muối tôm với sashimi mực và cảm thấy rất ngon. Người này bày tỏ muốn thử ăn muối với các loại sashimi cá trắng xem có hợp không. Nhiều người khác còn nói ăn sushi chấm muối tôm cũng ngon không kém. Ngoài ra, nếu không tìm thấy muối tôm tại Nhật, họ gợi ý thay bằng bột canh Việt Nam, loại hay dùng để chấm trái cây.
Sashimi mực chấm muối. Ảnh: Twitter kyom089
Đây không phải lần đầu một loại gia vị Việt Nam "khuấy đảo" các trang ẩm thực ở xứ sở hoa anh đào. Tháng Một năm ngoái, sa tế tôm khiến nhiều người "đứng ngồi không yên" xuất hiện trên "Sandwichman & Ashida manano Hakase-chan" - chương trình giới thiệu các loại gia vị ngon trên thế giới. Nó được gợi ý ăn kèm cơm trộn trứng sống - một trong những món ăn sáng khoái khẩu của người Nhật.
Một food blogger thử ăn cơm rong biển khô với muối tôm, nói hương vị 'đáng để thử'. Ảnh: cheritheglutton
Diệp Tử
Từ giờ đến hết tháng Giêng âm: Ăn 2 món quen thuộc này vừa tốt cho gan, vừa mang ý nghĩa mở vận đầu năm
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Từ sau Tết đến hết tháng Giêng âm lịch, nhiều người bắt đầu tìm đến những món ăn thanh nhẹ hơn để giúp cơ thể cân bằng trở lại.
Suy thận ăn gì? Gợi ý thực đơn 7 ngày dành cho người bệnh giúp kiểm soát tiến triển bệnh, giảm biến chứng
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc làm chậm tiến triển bệnh, kéo dài thời gian không phải chạy thận. Do đó, người bệnh suy thận nên ăn uống khoa học theo khuyến cáo của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Mùng 1 đầu tháng nên ăn và không nên ăn gì để may mắn cả tháng?
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Theo tín ngưỡng dân gian, mùng 1 đầu tháng thường ăn một số món mang ý nghĩa đem đến tài lộc, may mắn trong suốt cả tháng đó. Vậy bạn đã biết nên ăn gì vào mùng 1 đầu tháng chưa? Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để nắm được câu trả lời.
Một món ăn nhiều người chê nhưng lại có lợi ích khó tin
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Nếu sử dụng hợp lý, loại thực phẩm này vẫn có thể cung cấp nhiều vi chất quan trọng mà các loại thịt thông thường không dồi dào bằng.
Đổi vị cơm với một số thực đơn lẩu ngon ngất ngây
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Trời lạnh ăn gì ngon nhất? Hãy để bài viết dưới đây "mách bạn" một số thực đơn lẩu hot nhất, ngon ngất ngây.
7 quán vỉa hè ngon "nhức nách" khiến người dân xếp hàng từ 6 giờ sáng
Ăn - 14 giờ trướcVũ Hán không chỉ có hoa anh đào, mà còn là "thủ phủ ăn sáng" của xứ Trung với những quán xá lưu giữ hương vị hàng chục năm. Giống như thói quen xì xụp bát phở bò, bún riêu đầu ngõ của người Việt, đây là 7 chốn dừng chân mang đậm hồn cốt ẩm thực giang hồ mà dân bản địa giấu kỹ, hễ ăn là nhớ mãi không quên.
Người mắc bệnh gan ở tuổi trung niên nên ăn gì và không nên ăn gì để nhanh hồi phục
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống quan trọng đối với sức khỏe gan. Để hỗ trợ gan, người bệnh cần lưu ý đến việc ăn những thực phẩm có lợi và hạn chế những thực phẩm có thể gây hại.
Món ăn ngon "đổi vị" cho gia đình vào dịp cuối tuần
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bạn đang băn khoăn không biết cuối tuần ăn gì? Đừng lo, bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 20 món ăn gia đình đơn giản mà hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà.
Loại quả “tốt nhất thế giới” là đặc sản tỉnh Phú Thọ đang mùa ngon nhất, chế biến kiểu này cực ngon và lạ miệng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây là một trong những đặc sản ở Phú Thọ có hương vị ngọt thanh, mọng nước. Hiện đang là mùa ngon nhất, ngoài dùng ăn tươi, mọi người có thể tham khảo những cách dưới đây để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Dù ăn kiểu gì, quả này cũng cực tốt cho sức khỏe.
Món ăn giảm mỡ máu dễ chế biến, phù hợp cho cả gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một thực đơn khoa học sẽ giúp giảm mỡ máu và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của mỡ máu cao. Dưới đây là những món ăn giảm mỡ máu quen thuộc, dễ chế biến, phù hợp cho cả gia đình.
Những bữa sáng nhanh gọn, đủ chất cho người bận rộn
ĂnGĐXH - Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Thay vì việc ăn sáng ở các hàng quán, không kiểm soát được về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chị em nội trợ hãy vào bếp chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà với các món ngon theo gợi ý dưới đây.
