Những ẩm thực nên tăng cường trong tiết Đại Tuyết 2024 vừa nâng cao sức khỏe lại tăng tài vận
GĐXH - Năm 2024 tiết khí Đại Tuyết là một trong 24 tiết khí trong năm, bắt đầu từ 22h17 phút ngày 6/12 đến 16h19 ngày 21/12/2024. Vào thời điểm này, chuyên gia khuyên nên tăng cường những ẩm thực dưới đây để nâng cao sức khỏe, đem lại tài vận cho bản thân.
Loại lá có nhiều ở nước ta, ăn tươi hay uống nước đều rất tốt, dùng trong món ăn này càng thêm bổ dưỡng
Loại củ mùi khó chịu ở Việt Nam nhiều người không thích, ở Nhật lại là thần dược, tốt cho người tiểu đường và chế biến nhiều món ngonChuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, Đại Tuyết là một trong 24 tiết khí tính toán thời gian bốn mùa trong năm, được quy ước bắt đầu từ ngày 7-8/12 đến 21-22/12 dương lịch. Năm 2024, tiết khí Đại Tuyết bắt đầu từ 22h17 phút ngày 6/12 đến 16h19 ngày 21/12/2024.
Vào tiết khí thứ 3 của mùa đông này, thời tiết bắt đầu trở nên lạnh hơn, là mùa cao điểm của tà gió, rét hại.
Nâng cao sức khỏe cũng là một cách để giúp cho tài vận của bản thân được tốt lên. Theo chuyên gia, trong tiết khí Đại Tuyết nên tăng cường những ẩm thực này:
+ Ăn khoai lang:

Khoai lang có tinh bột, lại có chất ức chế tế bào ung thư, cùng với các anbumin kết hợp nâng cao sức đề kháng. Thu đông ăn khoai lang có thể phòng táo bón, tránh khô háo nhưng chú ý không nên ăn nhiều. Cháo khoai lang là món ăn dưỡng sinh vô cùng đơn giản nhưng hiệu quả trong tiết khí Đại Tuyết giá lạnh.
+ Muối thịt:

Một trong những phong tục quen thuộc trong tiết khí Đại Tuyết mà ngày nay vẫn được các đồng bào vùng cao lưu giữ là muối thịt. Có câu "Tiểu Tuyết muối dưa, Đại Tuyết muối thịt", khí lạnh đến là lập tức phải chuẩn bị đồ ăn dự trữ. Bất kể là gia cầm hay hải sản đều có thể dùng phương pháp chế biến truyền thống, thêm nguyên liệu để muối ăn, phơi khô, thành món ăn chống lạnh.
+ Ăn vừng đen:

Vừng đen chính là lựa chọn hàng đầu để bồi bổ cho thận. Thêm một chút muối cho vào vừng đen có thể giúp tác dụng bổ huyết của vừng đen đi vào kinh mạch thận nhanh hơn. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, chỉ nên ăn riêng biệt vừng đen, không cần kết hợp với thực phẩm nào khác. Cách làm muối vừng đen rất đơn giản: Xào vừng, rang khô, nghiền nhỏ bằng máy xay, trộn thêm một ít muối, xóc đều. Muối vừng đen rắc lên cơm hoặc bánh mì vừa ngon lại vừa bổ thận. Hạt mè đen có tác dụng chữa bệnh rất tốt đối với những người bị hoa mắt, ù tai, điếc tai, tóc bạc sớm, tóc rụng nhiều…
+ Óc chó:

Óc chó có tính ấm, vị ngọt, không chỉ chữa hen suyễn mà còn bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực. Ngoài ra, óc chó còn có tác dụng làm mát đường ruột, lợi tiểu nên hãy bổ sung loại quả này nhiều hơn vào tiết khí Đại tuyết để tăng cường sức khỏe.
+ Củ mài:

Củ mài tính bình, vị ngọt, có công dụng bổ tỳ ích vị, bổ thận tráng dương, chữa tiểu đêm, xuất tinh sớm, tăng cường trí nhớ,… Có thể kết hợp sử dụng với nhân sâm, hạt sen để đạt hiệu quả tốt hơn.
+ Khiếm thực:

Khiếm thực có tính bình, vị ngọt, có tác dụng bổ thận tráng dương, bổ tỳ vị, chữa xuất tinh sớm. Theo y học Trung Quốc, hạt khiếm thực thường được nấu thành canh (súp) với các thành phần khác có tăng cường khả năng cương dương của đàn ông và làm chậm quá trình lão hóa.
+ Nhộng:

Nhộng rất giàu chất đạm, chất béo và vitamin. Nhộng không chỉ là món ăn ngon được mọi người ưa thích mà nó còn có tác dụng bổ thận tráng dương, tốt cho tỳ vị. Ăn nhộng đúng cách, có thể trị di tinh, xuất tinh sớm,…
+ Ăn nhiều hoa quả bổ sung vitamin:

Thực bổ mùa Đông nên ăn các món giàu protein, vitamin và thức ăn dễ tiêu hóa. Vào trước và sau Đại Tuyết, nhiều loại cam và bưởi vào mùa thu hoạch như cam canh, cam sành. Nếu ăn một lượng hợp lý có thể giúp chống viêm mũi, tiêu đờm khỏi ho. Quả quýt và tinh dầu dùng bạc hà cũng có công dụng tương tự.
Ngoài ra, bạn có thể thường xuyên ăn canh gừng – táo để kháng hàn. Vào những ngày lạnh, lẩu cũng là lựa chọn không tệ. Mỗi vùng có hoàn cảnh địa lý khác nhau nên cách bồi bổ cũng khác nhau. Mùa Đông ở vùng Tây Bắc rét lạnh hơn, do đó nên bồi bổ bằng thực phẩm ôn nhiệt. Trong khi đó, miền Nam ấm áp hơn nên việc bồi bổ lấy bình hòa làm chủ. Còn với vùng Tây Nguyên, thời điểm này là cho nhiều mùa khô, lượng mưa ít, vì vậy ăn rau quả cam nhuận sinh tân là thích hợp nhất.
Bị sỏi thận ăn rau muống được không?
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Bị sỏi thận ăn rau muống được không là vấn đề chung của nhiều người bệnh. Rau muống chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, dễ chế biến và thơm ngon. Tuy nhiên một số người không nên ăn loại rau này.
4 món chính và 1 món canh cho thực đơn bữa tối vừa tiết kiệm chi phí lại ngon miệng và thơm lừng!
Ăn - 5 giờ trướcĐây là thực đơn bữa tối gồm 4 món chính và 1 món canh. Các món ăn này sơ chế cũng nhanh và phương pháp nấu đơn giản, nguyên liệu lại rẻ tiền nhưng vô cùng hấp dẫn.
6 món ngon dễ làm giúp phòng gan nhiễm mỡ cho người sau tuổi 40
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Sau tuổi 40, nguy cơ gan nhiễm mỡ càng tăng. Để phòng bệnh qua bữa ăn hằng ngày, mọi người có thể tham khảo 6 món ngon dễ làm giúp phòng ngừa gan nhiễm mỡ cho người sau tuổi 40 dưới đây.
Bị sỏi thận có nên ăn rau mồng tơi không?
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Mặc dù là một loại rau giàu dinh dưỡng, rất tốt cho hệ tiêu hóa nhưng người bị sỏi thận có nên ăn rau mồng tơi không? Hãy cùng tìm lời giải đáp trong bài viết sau.
Ăn mặn có suy thận không?
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Ăn mặn không chỉ làm tăng huyết áp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của thận. Khi thói quen này kéo dài, muối có thể làm tổn thương thận và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tiết niệu.
Chỉ cần chần và đảo đều là bạn đã có món ăn tươi ngon, giòn tan, lành mạnh lại bổ gan, giải độc cơ thể
Ăn - 22 giờ trướcĐây là một món ăn rất thanh mát, đặc biệt là độ giòn và mềm của rau mầm đậu Hà Lan, kết hợp với vị tươi mát hơi ngậy bùi của trứng thái sợi, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu.
Mẹo 'tụ khí' của người giàu giúp tiền bạc nảy nở, nhờ thói quen này khi nấu ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một mẹo nhỏ trong gian bếp – tưởng chừng đơn giản – lại được truyền tai như bí quyết “tụ khí, giữ lộc”. Nhưng đằng sau thói quen này, đâu là yếu tố niềm tin, đâu là giá trị thực tế?
4 loại rau quả giàu selen giúp 'giải độc' gan tự nhiên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Selen – vi chất tưởng chừng ít được nhắc đến – lại đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ gan, chống oxy hóa và tăng cường sức đề kháng. Đáng chú ý, không cần tìm đến thực phẩm đắt tiền, nhiều loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày cũng có thể giúp bổ sung selen một cách hiệu quả.
Cơm nguội đừng bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, làm cách này hấp lại vẫn ngon như mới
Ăn - 1 ngày trướcCơm nguội nếu không bảo quản đúng cách sẽ gây ra một số hệ lụy liên quan đến đường tiêu hóa, thậm chí ngộ độc.
Đột quỵ rất 'sợ' loại cá này: vừa rẻ vừa béo ngọt, giàu canxi gấp 3 lần sữa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc bổ sung cá mòi vào chế độ ăn đúng cách không chỉ hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ mà còn giúp cơ thể hấp thu lượng canxi tự nhiên hiệu quả.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
ĂnGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.
