Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những điều cha mẹ đặc biệt lưu ý khi cho trẻ ăn ngày Tết

Thứ bảy, 18:56 13/02/2016 | Sống khỏe

GiadinhNet - Chuyện ăn trong mấy ngày Xuân. Trong những ngày xuân, ăn uống trở thành vấn đề khiến không ít người phải đau đầu, đặc biệt là những gia đình có trẻ em. Nên cho trẻ em ăn những món gì để sau Tết, trẻ không bị béo phì hay suy dinh dưỡng?

Dưới đây là một số lưu ý của TS-BS Trần Thị Minh Hạnh – Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM – trong việc sử dụng thực phẩm ngày Tết cho trẻ.

Những món nên dùng

1.Hoa quả tươi, nước ép sinh tố hoặc nước ép trái cây

Hoa quả tươi, nước ép sinh tố, nước ép trái cây là những món nên dùng trong những ngày Tết (Ảnh minh họa)

Đây là nhóm thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích dùng nhiều trong dịp Tết. Công việc bếp núc và tiếp khách khiến nhiều phụ huynh quên cả việc đầu tư cho bữa ăn của trẻ, thậm chí đến lúc vào bữa ăn, trẻ mệt quá nên không còn muốn ăn thì phụ huynh cũng thôi luôn. Lúc đó, việc cho trẻ ăn các loại hoa quả sẽ giúp cơ thể cân bằng trở lại.

Nhóm thực phẩm này không chỉ là nguồn cung cấp chất khoáng, các loại vitamin cần thiết mà còn là nguồn chất xơ đáng kể để cân đối khẩu phần ăn vốn rất nhiều năng lượng, chất béo và đạm trong những ngày Tết. Nó cũng góp phần giảm nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa ở trẻ.

Tuy nhiên, để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe của trẻ chỉ nên cho bé ăn những loại trái cây còn tươi, sạch, không dập nát, không có những vết thâm bên trong dù bên ngoài vỏ còn tươi đẹp. Những loại trái cây như cam, bưởi, quýt...rất tốt vì chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin C; lớp vỏ dày của chúng giúp bảo quản lâu và thuận tiện khi đi ra ngoài.

2. Rau củ

Rau củ cũng là món ăn cần thiết trong mấy ngày Xuân (Ảnh minh họa)

Thực đơn cho trẻ trong những ngày Tết nên có nhiều rau củ như cải bó xôi, bắp cải, rau muống, cà rốt, xúp lơ, cải xoong...Ngoài việc cung cấp các vitamin cần thiết, bữa ăn có nhiều rau củ không chỉ giúp cân đối được lượng dinh dưỡng cao từ các món ăn giàu đạm và béo như thịt mỡ, trứng...mà còn tạo sự ngon miệng cho người ăn. Chất xơ từ các loại rau củ sẽ giúp cơ thể trẻ hạn chế hấp thu chất béo từ bữa ăn.

3. Các loại hạt

Các loại hạt (Ảnh minh họa)

Hạt dẻ, hạt bí, hạt hướng dương, điều, đậu phộng, các loại đậu sấy... có thể sử dụng như món ăn vặt nhằm cung cấp thêm các chất béo không no thiết yếu cho cơ thể. Không nên cho trẻ dưới 3 tuổi ăn các loại hạt này để tránh nguy cơ hạt rơi vào đường thở của trẻ.

4. Các loại bánh

Các loại bánh (Ảnh minh họa)

Bánh bông lan, bánh kem,...hay các loại bánh được làm bằng bột có bổ sung đường hoặc bơ, dầu béo, kẹp nhân kem hay chocolate... là những thành phần có thể sinh năng lượng thuộc nhóm bột đường giúp bé mau hấp thu và tiêu hóa. Có thể cho trẻ ăn bánh (với sự kiểm soát của cha mẹ) nhưng chỉ nên cho ăn sau bữa ăn chính hay phụ để tránh tình trạng bé bị no ngang trước bữa ăn.

5. Nước

Nước là loại đồ uống rất cần thiết trong những ngày thường và cả ngày Tết (Ảnh minh họa)

Lượng nước cung cấp cho trẻ mỗi ngày từ 1,5 – 2 lít nước (từ sữa, canh, nước uống). Có thể là nước lọc, nước trà, nước trái cây...Khi uống nước, nên uống nhiều lần, mỗi lần một chút. Tránh uống nhiều nước trước khi ăn vì sẽ làm đầy bụng, giảm lượng thức ăn từ các món khác. Uống nhiều nước lúc ăn còn làm loãng dịch vị nên việc tiêu hóa sẽ gặp khó khăn hơn.

6. Bữa ăn cân bằng

Các ông bố bà mẹ nên cố gắng mỗi ngày duy trì ít nhất một bữa ăn chính trong nhà có đày đủ món mặn, canh và rau xanh (luộc hoặc xào) vì dù có bổ sung các nhóm thực phẩm nào cũng không thể thay thế được bữa ăn chính.

Những món hạn chế dùng

1. Thức ăn cũ

Thức ăn cũ là những món ăn cần hạn chế dùng trong những ngày Xuân (Ảnh minh họa)

Những món ăn cứ phải thường xuyên hâm đi hâm lại sẽ dễ làm trẻ bị ngán. Ngoài ra, thời tiết nắng nóng sẽ dễ làm thực phẩm bị ôi thiu, nếu không được hâm lại kỹ thì rất dễ gây ngộ độc, tiêu chảy...

2. Các loại đồ khô(Lạp xưởng, Vịt lạp, Khô bò, Khô cá

Các loại đồ khô như Lạp xưởng, Vịt lạp là những đồ bạn nên hạn chế dùng (Ảnh minh họa)

Ngoài đặc tính dễ bám bụi, khói, các thực phẩm này còn là môi trường thuận lợi cho nấm mốc và vi trùng phát triển nếu không được bảo quản tốt. Nên hạn chế cho bé dùng vì nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và dị ứng từ nhóm thực phẩm này khá cao.

3. Các loại dưa muối chua

Các loại dưa muối chua (Ảnh minh họa)

Hạn chế cho trẻ dùng vì trong các loại thực phẩm này đều có chứa lượng muối khá cao, dễ làm bé khát nước. Ăn mặn quá cũng không tốt cho thận của trẻ.

4. Nước có gas, nước hương trái cây

Các loại nước có gas, nước hương trái cây (Ảnh minh họa)

Các loại nước này chủ yếu làm từ chất tạo ngọt và hương liệu công nghiệp, chẳng những không cung cấp những dưỡng chất cần thiết mà còn khiến cơ thể có cảm giác đầy bụng. Nhóm thức uống này chỉ nên cho trẻ dùng một ít trong bữa tiệc. Tránh cho trẻ dùng nhiều những loại thức uống này vì dễ làm trẻ no hơi, bỏ qua bữa chính, đặc biệt đối với trẻ béo phì sẽ lại càng làm trẻ tăng cân nhiều hơn.

5. Rau sống và các món ăn tái

Cẩn thận trong khi cho trẻ sử dụng rau sống. Hạn chế cho trẻ ăn các loại thịt, cá chế biến tái vì rất dễ khiến trẻ bị nhiễm giun sán.

Phúc Miên/ Báo Gia đình & Xã hội

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bác sĩ cảnh báo: Trước 3 ngày nhồi máu não, 90% bệnh nhân đều làm 3 việc này, việc thứ hai bạn vẫn đang làm hàng ngày!

Bác sĩ cảnh báo: Trước 3 ngày nhồi máu não, 90% bệnh nhân đều làm 3 việc này, việc thứ hai bạn vẫn đang làm hàng ngày!

Bệnh thường gặp - 17 phút trước

GĐXH - Các bác sĩ lâm sàng đã ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng, có đến 90% bệnh nhân nhồi máu não đều đã thực hiện một số hành vi nhất định trong vòng 3 ngày trước khi phát bệnh.

7 thực phẩm tự nhiên giúp máu lưu thông trơn tru, trái tim khỏe mạnh hơn mỗi ngày

7 thực phẩm tự nhiên giúp máu lưu thông trơn tru, trái tim khỏe mạnh hơn mỗi ngày

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Thêm ngay 7 thực phẩm tự nhiên này vào bữa ăn hằng ngày để máu lưu thông tốt, giảm nguy cơ cục máu đông và bảo vệ trái tim.

Người cao tuổi sống thọ nhưng cần sống khỏe: Không có 'thực phẩm thần kỳ' – Hãy ăn uống điều độ

Người cao tuổi sống thọ nhưng cần sống khỏe: Không có 'thực phẩm thần kỳ' – Hãy ăn uống điều độ

Y tế - 2 giờ trước

GĐXH - Đây là nội dung bác sĩ người Nhật Shun Kubo chia sẻ tại hội thảo "Nhận diện và quản lý các bệnh lý nguy cơ cao ở người trung và cao tuổi" vừa diễn ra tại Hà Nội

Để tuổi già luôn khỏe mạnh, viên mãn: Bí quyết người già khôn ngoan, không lụy phiền con cháu

Để tuổi già luôn khỏe mạnh, viên mãn: Bí quyết người già khôn ngoan, không lụy phiền con cháu

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Ở tuổi già, "có sức khỏe là có tất cả". Vì vậy việc phòng bệnh ngay từ khi còn trẻ là điều cần có, đặc biệt là những bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, huyết áp...

Người phụ nữ bất ngờ hôn mê do sai lầm khi ăn chuối: 5 tác dụng phụ của chuối chín không phải ai cũng biết

Người phụ nữ bất ngờ hôn mê do sai lầm khi ăn chuối: 5 tác dụng phụ của chuối chín không phải ai cũng biết

Sống khỏe - 6 giờ trước

GĐXH - Chuối là nguồn thực phẩm cung cấp hàm lượng kali cao, nhưng việc ăn quá nhiều có thể làm tăng kali máu.

Sinh viên được tập huấn sơ cứu ngoại viện khi xảy ra các tình huống khẩn cấp thường gặp

Sinh viên được tập huấn sơ cứu ngoại viện khi xảy ra các tình huống khẩn cấp thường gặp

Y tế - 17 giờ trước

GĐXH - Chương trình tập huấn "Hướng dẫn kỹ năng sơ cấp cứu thường gặp - Sơ cứu nhanh giành sự sống" nhằm trang bị kỹ năng sơ cấp cứu cho cán bộ, sinh viên trong tình huống khẩn cấp.

Người đàn ông 31 tuổi ở Phú Thọ đau bụng, mất ngủ liên tiếp, đi khám bất ngờ phát hiện bệnh nguy hiểm

Người đàn ông 31 tuổi ở Phú Thọ đau bụng, mất ngủ liên tiếp, đi khám bất ngờ phát hiện bệnh nguy hiểm

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GĐXH - Kết quả hội chẩn người bệnh đã được chẩn đoán mắc bệnh động kinh thể bụng. Đây là một căn bệnh hiếm gặp và rất dễ gây nhầm lẫn với bệnh lý khác.

Giảm cân mãi không xuống? Đây là 4 thói quen đang 'ngáng đường' bạn

Giảm cân mãi không xuống? Đây là 4 thói quen đang 'ngáng đường' bạn

Bệnh thường gặp - 19 giờ trước

GĐXH - Nhiều người chăm tập luyện nhưng cân nặng vẫn không giảm. Nguyên nhân có thể đến từ 4 thói quen quen thuộc dưới đây.

'Phép màu' từ y học bào thai: Cứu sống cặp song thai mắc hội chứng truyền máu hiếm gặp

'Phép màu' từ y học bào thai: Cứu sống cặp song thai mắc hội chứng truyền máu hiếm gặp

Sống khỏe - 21 giờ trước

Lần đầu làm mẹ, chị Trịnh Linh Chi (Hải Phòng) rơi vào tuyệt vọng khi bác sĩ chẩn đoán cặp song thai mắc hội chứng truyền máu song thai – biến chứng nguy hiểm có thể cướp đi sinh mạng cả hai bé.

Phát động Cuộc thi “Cơ sở y tế không khói thuốc lá” lần thứ I

Phát động Cuộc thi “Cơ sở y tế không khói thuốc lá” lần thứ I

Y tế - 22 giờ trước

Sáng nay (17/9) tại trụ sở Bộ Y tế diễn ra Lễ phát động Cuộc thi “Cơ sở y tế không khói thuốc lá” lần thứ I. TTƯT.GS.TS Trần Văn Thuấn – Thứ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Hội đồng Y khoa Quốc gia, Uỷ viên Thường trực Hội đồng Quản lý Quỹ Phòng, chống tác hại của thuốc lá dự và phát biểu chỉ đạo

Top