Tags:
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết
GĐXH - Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.
Tết Nguyên đán là thời điểm mà các gia đình Việt có dịp quây quần và đoàn tụ bên nhau, dành cho nhau những lời chúc, lời thương yêu vào lúc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới. Chính vì vậy. việc chuẩn bị những mâm cơm gia đình, món ngon ngày Tết cũng được các bà. các mẹ ưu tiên hơn cả.
Mâm cơm ngày Tết không chỉ thể hiện cho sự ấm no, hạnh phúc mà còn gửi gắm niềm mong ước có một năm mới đầy đủ và phát tài. Do đó món ăn ngày Tết cũng cần phải được chuẩn bị kỹ lưỡng, đầy đủ, đa dạng các món từ truyền thống tới hiện đại.
Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm. (Ảnh: Nguyễn Việt Hà)
Tuy nhiên, sau những ngày Tết, nhiều người sẽ cảm thấy ngao ngán với các món ăn nhiều chất như nem rán, thịt đông, giò, bánh chưng,... thay vào đấy là những món ăn đơn giản nhưng làm nên mâm cơm đa dạng sẽ khiến gia đình bạn yêu thích hơn.
Thấu hiểu tâm lý chung của các đầu bếp tại gia, dưới đây chúng tôi xin giới thiệu một số những mâm cơm gia đình với các món ăn ngon do mẹ đảm Nguyễn Thị Tuyết Chinh thực hiện. Hy vọng qua bài viết này, quý độc giả sẽ không mất thời gian suy nghĩ món ăn giải ngán sau những ngày tất bật.
Những món ngon ngày Tết giúp giải ngán hiệu quả, mẹ đảm nên tham khảo ngay
Món ngon ngày Tết 1
- Bò xào nấm
- Giò nộm
- Xương nấu rau củ
- Giò
- Thịt luộc
- Rau củ luộc
- Dâu tây
Trong mâm cơm ngày Tết, các đầu bếp tại gia nên chế biến các món gỏi trộn rau củ sẽ giúp các món ăn trong mâm cơm có phần hài hòa hơn.
Món ngon ngày Tết 2
- Chân giò hun khói
- Khoai môn lệ phố chiên
- Rau củ luộc
- Xương nấu canh bóng rau củ
- Dưa hấu
- Thịt bò xào hành tây
Thay vì phải làm các món chiên quá nhiều, mẹ đảm có thể thay món chiên bằng món chân giò hun khói.
Món ngon ngày Tết 3
- Nem chua
- Bánh chưng
- Nem thính
- Tai nộm chua ngọt
- Miến xào thập cẩm
- Cải thảo cuộn củ quả luộc
- Giò dăm bông
- Dưa hấu
Tết Nguyên đán là dịp ai cũng mong muốn được trở về để đoàn tụ với gia đình, được quây quần bên người thân trong bữa cơm, nhất là đối với những người đi làm nơi xa.
Món ngon ngày Tết 4
- Chân gà hấp hành
- Nem rán
- Rau củ luộc
- Tôm hấp
- Giò tai xếp hoa
- Dâu tây
Bữa cơm ngày Tết không chỉ là dịp để các thành viên trong gia đình có dịp ngồi lại với nhau.
Món ngon ngày Tết 5
- Thịt đông
- Nọng heo nướng
- Chân gà bóp thấu
- Nem rán
- Bắp cải luộc
- Dâu tây
Bữa cơm mang giá trị tinh thần và nhân văn vô cùng sâu sắc đối với người Việt.
Món ngon ngày Tết 6
- Nem rán
- Xôi lá dứa
- Khổ hoa
- Tôm hấp
- Giò xào
- Bánh bao túi tiền
Sau một năm lo toan công việc, học hành thì bữa cơm ngày Tết chính là thời điểm để mọi người xích lại gần nhau hơn.
Món ngon ngày Tết 7
- Canh khổ hoa
- Trứng cuộn
- Tôm hấp
- Giò xào
- Nem rán
- Xôi lá dứa
- Bánh trôi cá
- Chè hoa cau
Không chỉ đơn thuần là một bữa cơm gia đình mà mâm cơm ngày Tết còn là cơ hội để mọi người cùng chia sẻ với nhau bao niềm vui, nỗi buồn, khó khăn trong một năm qua và cùng gửi đến nhau những lời chúc phúc cho năm mới.
Món ngon ngày Tết 8
- Gà ủ muối
- Chân giò hun khói
- Rau củ quả luộc
- Thịt đông
- Dưa hấu
Tết không chỉ là dịp để gia đình quây quần bên nhau, đây cũng là cơ hội để con cháu dâng cơm, tưởng nhớ đến ông bà, tổ tiên... thể hiện đạo lý uống nước nhớ nguồn của dân tộc.
Món ngon ngày Tết 9
- Nem rán
- Măng khô xào
- Rau củ luộc
- Giò xào
- Nem lụi
Mỗi vùng miền, mâm cỗ gia đình có thể khác nhưng không thể thiếu những món ăn truyền thống như bánh chưng, bánh tét, gà luộc, xôi, canh măng…
Món ngon ngày Tết 10
- Ức gà nộm chua ngọt
- Đỗ luộc
- Dưa chuột muối kim chi
- Cật xào rau củ
- Cuốn tôm thịt
Có thể thấy rằng, dù cuộc sống có thiếu thốn cỡ nào thì người người, nhà nhà đều cố gắng lo đủ một mâm cơm ngày Tết để cầu mong năm mới được sung túc đủ đầy, sum vầy hạnh phúc
Trên đây là gợi ý những mâm cơm gia đình với nhiều món ngon ngày Tết. Ngày nay, tuy nhịp sống trở nên tất bật hơn, nhiều gia đình không có nhiều thời gian nhưng mọi người cũng rất cố gắng chuẩn bị mâm cỗ Tết thật chu đáo để cúng gia tiên. Và dường như các món ăn cổ truyền ngày Tết là không thể thiếu trong bữa cơm của hầu hết các gia đình Việt.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đọc sẽ có thêm ý tưởng để hoàn thành mâm cơm gia đình với những món ngon ngày Tết cho cả gia đình.
Chưa đến ngày 23 chị em đã 'lên hình' mâm cúng ông Công ông Táo đẹp như tranh khiến ai cũng trầm trồBình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Những đồ uống giúp cải thiện tình trạng thiếu máu não
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh việc dùng thuốc theo đúng chỉ định từ bác sĩ, chế độ ăn uống cũng góp phần không nhỏ trong việc cải thiện triệu chứng và mức độ của tình trạng thiếu máu não. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây.
Những mâm cơm gia đình Việt - Nơi ký ức bắt đầu và tình thân đong đầy
Ẩm thực 360 - 13 giờ trướcGĐXH - Có người hỏi: “Thế nào là hạnh phúc?”, có lẽ chẳng cần định nghĩa cao siêu, chỉ cần một mâm cơm nóng hổi, vài món quen thuộc, cả nhà quây quần là đủ. Mâm cơm gia đình là nơi lưu giữ ký ức, khơi dậy vị yêu thương, và gói ghém những điều giản dị mà không thứ cao lương mỹ vị nào thay thế được.
Các loại rau, quả giúp bạn thanh lọc máu cực hiệu quả
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống không thể ngăn hoàn toàn nguy cơ tích tụ mảng bám hay xơ vữa mạch máu. Nhưng thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm làm sạch mạch máu giúp bạn ngăn ngừa xơ cứng và các bệnh về tim mạch.
Những cách ăn uống lành mạnh giúp duy trì sức khỏe tốt mỗi ngày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chìa khóa cho chế độ ăn uống lành mạnh là ăn đúng lượng calo với mức độ hoạt động để cân bằng năng lượng tiêu thụ với năng lượng bạn sử dụng. Bài viết sau sẽ chỉ cho bạn chi tiết vấn đề trên.
Ăn gì để tốt cho hệ tiêu hóa?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chất xơ, probiotics (men vi sinh), prebiotics (tiền lợi khuẩn), vitamin, khoáng chất… là một trong nhiều dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa, cần được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Cụ thể sẽ có trong bài viết sau.
Những món ăn Việt khiến người xa quê rơi nước mắt
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Người ta thường nói, muốn hiểu được một con người, hãy hỏi xem họ muốn ăn gì. Bởi mỗi món ăn ngon không chỉ nuôi thân thể, mà còn tiết lộ tâm hồn. Từ những hương vị dân dã đến sự tinh tế của ẩm thực hiện đại, món ăn là chiếc gương phản chiếu ký ức, nỗi nhớ và cả những mong cầu chưa nói thành lời.
Lợi ích bất ngờ từ vỏ quýt sim, các món ngon từ vỏ quýt sim vừa dễ làm tại nhà vừa tốt cho sức khỏe
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không chỉ nổi tiếng với vị ngọt thơm, mọng nước, quýt sim còn khiến nhiều người bất ngờ bởi phần vỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe. Cuối tuần, bạn hãy thử tận dụng với 3 món ngon dễ làm dưới đây.
Bất ngờ những loại rau bán đầy chợ Việt, giá rẻ giúp loại bỏ độc tố trong gan
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Các loại rau không chỉ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, mà còn hỗ trợ giải độc gan, thanh nhiệt trong những ngày hè nắng nóng. Dưới đây là những loại rau giải độc gan hiệu quả, dễ tìm mà bạn có thể tham khảo.
Người mắc thủy đậu nên ăn những món sau để mau chóng khỏi bệnh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bệnh thủy đậu là một căn bệnh truyền nhiễm đặc biệt nguy hiểm và gây ra nhiều biến chứng bệnh cho người mắc. Việc ăn uống đúng cách sẽ giúp người bệnh mau hồi phục sức khỏe, tránh biến chứng khi bị thủy đậu.
Những loại trái cây tốt cho đường ruột
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Một số loại trái cây chứa các enzyme tiêu hóa tự nhiên đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cho đường ruột. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn một số loại trái cây giàu enzyme giúp tiêu hóa tốt.
100+ món ăn ngon mỗi ngày: Gợi ý thực đơn chuẩn vị, dễ nấu, ai cũng mê
Ẩm thực 360GĐXH - Bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon, dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình? Bạn muốn có thực đơn mỗi ngày phong phú, không trùng lặp mà vẫn tiết kiệm thời gian nấu nướng? Với danh sách 100+ món ăn ngon mỗi ngày, bạn sẽ có ngay một thực đơn khoa học, đa dạng, giúp bữa cơm gia đình luôn ngon miệng mà không cần phải suy nghĩ "hôm nay ăn gì"?
