Tags:
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết
GĐXH - Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.
Tết Nguyên đán là thời điểm mà các gia đình Việt có dịp quây quần và đoàn tụ bên nhau, dành cho nhau những lời chúc, lời thương yêu vào lúc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới. Chính vì vậy. việc chuẩn bị những mâm cơm gia đình, món ngon ngày Tết cũng được các bà. các mẹ ưu tiên hơn cả.
Mâm cơm ngày Tết không chỉ thể hiện cho sự ấm no, hạnh phúc mà còn gửi gắm niềm mong ước có một năm mới đầy đủ và phát tài. Do đó món ăn ngày Tết cũng cần phải được chuẩn bị kỹ lưỡng, đầy đủ, đa dạng các món từ truyền thống tới hiện đại.
Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm. (Ảnh: Nguyễn Việt Hà)
Tuy nhiên, sau những ngày Tết, nhiều người sẽ cảm thấy ngao ngán với các món ăn nhiều chất như nem rán, thịt đông, giò, bánh chưng,... thay vào đấy là những món ăn đơn giản nhưng làm nên mâm cơm đa dạng sẽ khiến gia đình bạn yêu thích hơn.
Thấu hiểu tâm lý chung của các đầu bếp tại gia, dưới đây chúng tôi xin giới thiệu một số những mâm cơm gia đình với các món ăn ngon do mẹ đảm Nguyễn Thị Tuyết Chinh thực hiện. Hy vọng qua bài viết này, quý độc giả sẽ không mất thời gian suy nghĩ món ăn giải ngán sau những ngày tất bật.
Những món ngon ngày Tết giúp giải ngán hiệu quả, mẹ đảm nên tham khảo ngay
Món ngon ngày Tết 1
- Bò xào nấm
- Giò nộm
- Xương nấu rau củ
- Giò
- Thịt luộc
- Rau củ luộc
- Dâu tây
Trong mâm cơm ngày Tết, các đầu bếp tại gia nên chế biến các món gỏi trộn rau củ sẽ giúp các món ăn trong mâm cơm có phần hài hòa hơn.
Món ngon ngày Tết 2
- Chân giò hun khói
- Khoai môn lệ phố chiên
- Rau củ luộc
- Xương nấu canh bóng rau củ
- Dưa hấu
- Thịt bò xào hành tây
Thay vì phải làm các món chiên quá nhiều, mẹ đảm có thể thay món chiên bằng món chân giò hun khói.
Món ngon ngày Tết 3
- Nem chua
- Bánh chưng
- Nem thính
- Tai nộm chua ngọt
- Miến xào thập cẩm
- Cải thảo cuộn củ quả luộc
- Giò dăm bông
- Dưa hấu
Tết Nguyên đán là dịp ai cũng mong muốn được trở về để đoàn tụ với gia đình, được quây quần bên người thân trong bữa cơm, nhất là đối với những người đi làm nơi xa.
Món ngon ngày Tết 4
- Chân gà hấp hành
- Nem rán
- Rau củ luộc
- Tôm hấp
- Giò tai xếp hoa
- Dâu tây
Bữa cơm ngày Tết không chỉ là dịp để các thành viên trong gia đình có dịp ngồi lại với nhau.
Món ngon ngày Tết 5
- Thịt đông
- Nọng heo nướng
- Chân gà bóp thấu
- Nem rán
- Bắp cải luộc
- Dâu tây
Bữa cơm mang giá trị tinh thần và nhân văn vô cùng sâu sắc đối với người Việt.
Món ngon ngày Tết 6
- Nem rán
- Xôi lá dứa
- Khổ hoa
- Tôm hấp
- Giò xào
- Bánh bao túi tiền
Sau một năm lo toan công việc, học hành thì bữa cơm ngày Tết chính là thời điểm để mọi người xích lại gần nhau hơn.
Món ngon ngày Tết 7
- Canh khổ hoa
- Trứng cuộn
- Tôm hấp
- Giò xào
- Nem rán
- Xôi lá dứa
- Bánh trôi cá
- Chè hoa cau
Không chỉ đơn thuần là một bữa cơm gia đình mà mâm cơm ngày Tết còn là cơ hội để mọi người cùng chia sẻ với nhau bao niềm vui, nỗi buồn, khó khăn trong một năm qua và cùng gửi đến nhau những lời chúc phúc cho năm mới.
Món ngon ngày Tết 8
- Gà ủ muối
- Chân giò hun khói
- Rau củ quả luộc
- Thịt đông
- Dưa hấu
Tết không chỉ là dịp để gia đình quây quần bên nhau, đây cũng là cơ hội để con cháu dâng cơm, tưởng nhớ đến ông bà, tổ tiên... thể hiện đạo lý uống nước nhớ nguồn của dân tộc.
Món ngon ngày Tết 9
- Nem rán
- Măng khô xào
- Rau củ luộc
- Giò xào
- Nem lụi
Mỗi vùng miền, mâm cỗ gia đình có thể khác nhưng không thể thiếu những món ăn truyền thống như bánh chưng, bánh tét, gà luộc, xôi, canh măng…
Món ngon ngày Tết 10
- Ức gà nộm chua ngọt
- Đỗ luộc
- Dưa chuột muối kim chi
- Cật xào rau củ
- Cuốn tôm thịt
Có thể thấy rằng, dù cuộc sống có thiếu thốn cỡ nào thì người người, nhà nhà đều cố gắng lo đủ một mâm cơm ngày Tết để cầu mong năm mới được sung túc đủ đầy, sum vầy hạnh phúc
Trên đây là gợi ý những mâm cơm gia đình với nhiều món ngon ngày Tết. Ngày nay, tuy nhịp sống trở nên tất bật hơn, nhiều gia đình không có nhiều thời gian nhưng mọi người cũng rất cố gắng chuẩn bị mâm cỗ Tết thật chu đáo để cúng gia tiên. Và dường như các món ăn cổ truyền ngày Tết là không thể thiếu trong bữa cơm của hầu hết các gia đình Việt.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đọc sẽ có thêm ý tưởng để hoàn thành mâm cơm gia đình với những món ngon ngày Tết cho cả gia đình.
Chưa đến ngày 23 chị em đã 'lên hình' mâm cúng ông Công ông Táo đẹp như tranh khiến ai cũng trầm trồBình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Đây mới là loại trái cây tốt cho sĩ tử ôn thi, giảm hoa mắt, chóng mặt hiệu quả
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Đang vào mùa thi cử, áp lực học tập tăng cao, thường xuyên dễ khiến các sĩ tử bị hoa mắt, chóng mặt làm ảnh hưởng đến việc ôn tập. Bổ sung ngay những loại trái cây dưới đây để cải thiện tình trạng này nhé.
Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' này
Ẩm thực 360 - 10 giờ trướcGĐXH - Chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình vừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa không trùng lặp không là bài toán không đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.
Các loại đồ uống giúp sĩ tử giải nhiệt trước khi đi thi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thời gian này, các học sinh chuẩn bị bước vào giai đoạn thi cử, dưới tiết trời nắng nóng, cơ thể dễ mất nước. Vì vậy, việc bổ sung những loại thức uống giải nhiệt cũng là biện pháp tốt để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể được khỏe mạnh, đầu óc được tỉnh táo.
Nhân vụ lùm xùm thịt lợn C.P, chuyên gia nói gì về tác hại khi ăn phải thịt và xúc xích, sản phẩm chế biến sẵn 'bẩn'?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Người tiêu dùng đang hoang mang trước nguy cơ thịt bẩn bị “phù phép” thành các sản phẩm chế biến sẵn như xúc xích, giò chả, lạp xưởng là những món ăn quen thuộc và tưởng chừng an toàn. Vậy nguy cơ nào khi ăn phải loại thực phẩm này nếu chúng không đảm bảo an toàn?
Những lưu ý khi sử dụng thực phẩm để tăng trí nhớ cho sĩ tử trong mùa thi
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Khi mùa thi cận kề và áp lực học tập ngày càng gia tăng. Một chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao khả năng ghi nhớ và tập trung.
Quả đào vào mùa giá siêu rẻ, với vài mẹo nhỏ dễ biến tấu thành 5 món ngon giải nhiệt và ‘bắt trend’ mùa hè
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Hiện nay quả đào đang vào mùa. Mọi người có thể tận dụng loại quả tốt cho mắt, đẹp da này để biến tấu thành 5 món ngon giải nhiệt và ‘bắt trend’ ngày hè dưới đây.
Ăn gì vừa giàu dinh dưỡng vừa giúp tăng cường trí nhớ, giảm căng thẳng trong mùa thi
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Mùa thi là khoảng thời gian quan trọng đối với học sinh, không chỉ là dịp để đánh giá kiến thức, mà còn là lúc các em cần có sức khỏe tốt và tinh thần minh mẫn để đạt kết quả cao.
Hôm nay ăn gì? - Mẹ đảm vào bếp thực hiện mâm cơm gia đình ngon 'đỉnh của chóp'
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - “Hôm nay ăn gì?” là câu hỏi tưởng như đơn giản nhưng lại khiến không ít người nội trợ phải đau đầu mỗi ngày. Với chị Trần Thư (31 tuổi, Hà Nội), bữa cơm nhà không chỉ để giải quyết cơn đói, mà còn là nơi gắn kết yêu thương, chia sẻ niềm vui, nỗi buồn trong gia đình. Cùng lắng nghe câu chuyện của chị Thư và tham khảo ngay những mâm cơm nhà ngon, dễ nấu mà chị gợi ý – giúp bạn không còn phải băn khoăn “hôm nay ăn gì” nữa.
6 món ngon dễ làm từ hạt sen đang chính vụ giúp thanh nhiệt, mát gan, cải thiện mất ngủ ngày hè tốt cho cả nhà
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Hiện đang vào mùa hạt sen, bạn có thể tham khảo vài gợi ý chế biến món ngon với hạt sen giúp thanh nhiệt, mát gan, cải thiện mất ngủ ngày hè dễ làm mà tốt cho cả nhà dưới đây.
Món ăn mỗi ngày: Thực đơn 12 mâm cơm gia đình ngon dễ làm, đủ dinh dưỡng cho tuần mới
Ẩm thực 360 - 5 ngày trướcGĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại đầy vội vã, mâm cơm gia đình Việt vẫn vẹn nguyên ý nghĩa thiêng liêng là nơi gắn kết yêu thương, sẻ chia câu chuyện và vun đắp sức khỏe. Dù đơn giản hay cầu kỳ, bữa cơm mỗi ngày đều là bản hòa ca của hương vị, ký ức và giá trị văn hóa. Bài viết này sẽ đưa bạn trở về với những món ăn mộc mạc, gần gũi, từ thịt kho tàu, canh rau xanh đến tôm rim mặn ngọt, để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Việt và gợi nhắc giá trị sum vầy trong mỗi gia đình.
Cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh đơn giản nhưng vẫn giữ được tươi ngon
ĂnGĐXH - Trong quả chuối có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng thời gian bảo quản của loại quả này lại khá ngắn. Do đó, bạn có thể bảo quản chuối trong tủ lạnh để đảm bảo chúng luôn tươi ngon.
