Tags:
Những món ngon nổi tiếng trong mâm cơm gia đình và đãi khách của ẩm thực Tuyên Quang
GĐXH - Ẩm thực Tuyên Quang vốn nổi tiếng là đa dạng và phong phú trong giới "thẩm thực". Các món ăn trong mâm cơm gia đình và mâm cỗ của họ cũng vậy.
Bất ngờ 2 món ăn giản dị của ẩm thực Tuyên Quang nhưng được vinh danh là món ăn tiêu biểu ở Việt NamẨm thực Tuyên Quang có những gì
Tỉnh Tuyên Quang là một tỉnh nằm ở phía Bắc Việt Nam. Đây là tỉnh có nhiều dân tộc cư trú nên có những nét văn hoá đa dạng mang những sắc thái riêng biệt. Nói đến ẩm thực Tuyên Quang là nói đến sức hấp dẫn của những món ăn mang hương vị đặc trưng của vùng cao Đông Bắc Việt Nam.
Đặc biệt, tại vùng đất này là nơi tổ chức Lễ hội Trung thu lớn nhất Việt Nam hàng năm. Chính vì vậy. lượng du khách khắp nơi trên mọi miền đến đây, ai ai cũng thắc mắc ẩm thực Tuyên Quang có những gì? Không ít người dân đã kết hợp chuyến du lịch và khám phá ẩm thực xứ Tuyên để cảm nhận được trọn vẹn những tinh hoa của miền đất này.
Nếu ai đã từng đặt chân đến đây chắc chắn sẽ được nghe về những món đặc sản nổi tiếng như: bánh gai Chiêm Hoá, rượu ngô Na Hang, thịt lợn đen, lạp xưởng tên lửa... Liệu có phải chỉ có những món ăn trên mới để lại cho thực khách cảm nhận nhớ nhung khi nhắc đến vùng đất này? Nếu chưa thử 9 món ăn dưới đây thì chưa phải tín đồ ẩm thực xứ Tuyên sành sỏi đâu nhé.
9 món ăn gia đình và đãi khách của ẩm thực Tuyên Quang khiến du khách thập phương "săn lùng"
Món gà đen hầm hạt dẻ là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ và tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, chị em phụ nữ khi ăn món ăn này còn có tác dụng giúp trẻ hóa làn da, giúp làn da căng bóng, hồng hào.
Gà đen hấp và cơm lam tím. Như đã giới thiệu, món gà đen vốn là món ăn có nhiều dinh dưỡng và độ chắc thịt nhất định, ăn rất ngon. Ngoài ra, món cơm lam tím cũng là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Tuyên Quang. Khi hai món ăn này ăn kèm với nhau sẽ tạo ra sự kết hợp đặc biệt.
Món cá suối rúc bụi rậm là một trong những món ăn được ưa chuộng. Đối với món ăn này, người dân thường ướp gia vị truyền thống và nướng lên với hương vị thơm lừng. Nếu muốn biết hương vị của món ăn này, nhất định phải thử ngay nhé.
Món cá chiên hạnh nhân cũng là món ăn khá lạ đối với nhiều thực khách. Ăn thử một miếng cá hạnh nhân sẽ cảm nhận được hương vị ngầy ngậy, giòn giòn của nó. Ngoài ra, chấm với các loại gia vị đặc trưng thì món ăn còn trở nên tuyệt vời hơn nữa. Thử món ăn này, bạn sẽ không thấy thất vọng đâu.
Món đậu phụ sốt với thịt băm gồm thịt băm, đậu phụ hoặc đậu hũ non sẽ ngon hơn, các loại gia vị, rau thơm. Những nguyên liệu này khi kết hợp sẽ rất hấp dẫn. Nếu ăn kèm với cơm trắng thì đây là món ăn khá tốn cơm.
Món bò sốt tiêu xanh là món ăn nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thông thường, món ăn này được ăn kèm cơm trắng nóng, rất đậm đà và "cuốn vị giác" đấy nhé.
Bò sốt tiêu đen bánh bao là món ăn ngon miệng, hấp dẫn từ người già đến trẻ nhỏ và thường xuất hiện trong các mâm cỗ đãi khách. Ngoài ra, thịt bò sốt được ăn kèm với bánh bao chiên rất ngon và hấp dẫn.
Ở Tuyên Quang, người ta thường chế biến mẹt lợn nhiều món để cho du khách thưởng thức nhiều hương vị khác nhau của thịt lợn. Một mẹt thường bao gồm các món: luộc, hấp, xào, nướng, nem,... Ngoài ra có thể kèm theo một gói xôi nếp hương cực thơm ngon nữa. Hai món ăn này khi kết hợp rất dễ ăn, hợp khẩu vị của đa số các thực khách.
Nem chạo, hay còn gọi là nem thính, là một món ăn phổ biến trong ẩm thực ở các tỉnh miền Bắc Việt Nam. Ở Tuyên Quang, món ăn này cũng được chế biến tỉ mỉ cùng những gia vị ăn kèm như: lá cuốn, chuối xanh, ớt,...
Trên đây là những món ăn ngon có tiếng trong mâm cơm gia đình và đãi khách của ẩm thực Tuyên Quang mà bất cứ ai cũng nên thử một lần nếu có dịp. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món đặc sản Tuyên Quang trên Gia đình và Xã hội. Cùng theo dõi để khám phá thêm ẩm thực các vùng miền khác nhé!
Dù đã qua, nhưng những mâm cỗ Trung thu nhìn là mê, ăn là nghiện dưới đây thì phải học hỏi quanh nămẢnh: Lâm
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Đầu bếp bật mí quy tắc 3-2-1 giúp sườn nướng mềm mọng, róc xương, không bị khô
Ăn -GĐXH - Sườn nướng thường bị khô, dai hoặc thịt vẫn bám chặt vào xương nếu nướng ở nhiệt độ quá cao. Một trong những kỹ thuật được nhiều người yêu thích là quy tắc 3-2-1: Nướng mở, bọc kín rồi nướng mở lần cuối để thịt mềm mọng bên trong và có lớp vỏ đậm vị bên ngoài.
Loại cá giàu canxi gấp nhiều lần cá hồi, ở chợ Việt vừa nhiều vừa rẻ
Ăn -Đây là loại cá quen thuộc với người Việt lại chứa tới 232mg canxi, cao gấp 25,7 lần cá hồi.
Lễ hội Bia Hà Nội 2026 'chơi lớn', đưa dàn sao V-Pop về Mỹ Đình cuối tháng 11 này
Ẩm thực 360 -GĐXH - Không chỉ là điểm hẹn ẩm thực quen thuộc mỗi dịp cuối năm, Lễ hội Bia Hà Nội 2026 'chơi lớn' khi nâng tầm quy mô tại Trường đua F1 với sự góp mặt của dàn sao V-Pop đình đám như RHYDER, Captain Boy và LyLy.
Cải thảo mùa lạnh nấu món gì ngon? 4 cách chế biến dễ làm, đổi vị cho bữa cơm gia đình
Ăn -GĐXH - Cải thảo vào mùa lạnh có vị ngọt dịu, lá mềm và dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu quen thuộc. Chỉ cần một cây cải thảo, các gia đình có thể chế biến thành 4 món ngon nóng hổi từ hấp thanh nhẹ, canh ngọt dịu đến món cuộn sốt đậm đà, vừa dễ ăn vừa không tốn nhiều thời gian chuẩn bị.
Mâm cơm mùa đông nhất định nấu món canh ấm nóng ngập tràn vị thịt mềm mọng, nước dùng ngon đậm đà
Ăn -Món ăn này hoàn thành, chỉ cần một miếng cắn thôi, miệng bạn sẽ ngập tràn hương vị thơm ngon, mềm mọng và đậm đà.
Món ăn trong câu hỏi khiến Phương Oanh phải dừng chân ở Ai là triệu phú, có gì đặc biệt?
Ăn -GĐXH - Câu hỏi thứ 10 mà Phương Oanh gặp phải là: "Phố Chả Cá (Hà Nội) trước đây có tên là gì?". Khi không còn quyền trợ giúp và không đủ tự tin lựa chọn đáp án, cô quyết định dừng cuộc chơi.
Bất ngờ chiếc bánh sinh nhật 'không kem bơ, không lò nướng' gây sốt: Sự tinh tế nằm ở đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ Hà Nội
Ẩm thực 360 -GĐXH - Không cần kem bơ béo ngậy, không sử dụng phẩm màu công nghiệp, những chiếc bánh sinh nhật kết tinh từ những lát cam màu vàng óng, trái tim táo đỏ và tòa tháp xoắn ốc tinh tế là minh chứng cho thấy: Khi sự ưu tiên thiên nhiên gặp gỡ sự khéo léo, món quà của sự sẻ chia có thể hóa thành một tác phẩm nghệ thuật làm đắm say lòng người.
100 nghìn đồng mua được gì ở chợ? Làm ngay mâm cơm 3 món vừa ngon vừa đủ chất
Ăn -GĐXH - Không cần quá nhiều tiền, chỉ khoảng 100.000 đồng và một vòng đi chợ khéo tính, gia đình vẫn có thể có mâm cơm 3 món nóng hổi, đủ cá, rau và đậu phụ để ăn ngon miệng mà không quá tốn kém.
Món ngon dễ làm mùa lạnh: Thịt viên sốt cà chua đỏ au, mềm mọng tan trong miệng, tốn cơm cực kỳ!
Mẹo nấu nướng -GĐXH - Nhiều người có thói quen dùng 100% thịt nạc xay để làm thịt viên sốt cà chua khiến thành phẩm bị khô xác, bở rời và kém ngậy. Áp dụng đúng tỷ lệ nạc mỡ cùng kỹ thuật quết tạo độ dẻo sẽ giúp viên thịt mềm mọng, đậm đà trọn vị.
Nghe "dại" con dâu kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau nấu ra món ngon lạ mà chỉ tốn vài chục nghìn
Ăn -Món này có thể ăn cùng cơm nóng, thêm một đĩa rau luộc hoặc bát canh thanh nhẹ là đủ bữa.