Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những thực phẩm này người bị bệnh thận không nên ăn

Thứ hai, 13:51 21/10/2024 | Ăn

GĐXH - Những người mắc bệnh thận cần có một chế độ ăn uống được theo dõi nghiêm ngặt. Chế độ dinh dưỡng tốt cho thận sẽ giúp thận khỏe hơn, làm chậm quá trình oxy hóa và tiến triển của bệnh.

Vai trò chế độ ăn uống đối với người bị bệnh thận

Bác sĩ Lưu Thị Thảo, Khoa Nội tiết, Bệnh viện Bạch Mai, chia sẻ trên Báo Sức khỏe & Đời sống, chế độ ăn đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với người suy thận, nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống. 

Một số lý do giải thích cho tầm quan trọng của chế độ ăn cho người suy thận: Giúp kiểm soát các triệu chứng, bảo vệ chức năng thận, cải thiện chất lượng cuộc sống.

Chức năng chính của thận là loại bỏ chất thải và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể qua nước tiểu. Ngoài ra, thận còn giúp cân bằng các khoáng chất khác như muối, kali, cân bằng chất lỏng trong cơ thể, tạo ra các hormone ảnh hưởng đến cách thức hoạt động của các cơ quan khác.

Những thực phẩm này đặc biệt tốt cho người bị bệnh thận Những thực phẩm này đặc biệt tốt cho người bị bệnh thận

GĐXH - Việc ăn uống theo chế độ bổ thận sẽ giúp đẩy lùi nguy cơ bệnh thận mạn tính, năng cao khả năng miễn dịch và tránh các biến chứng nguy hiểm do suy thận gây ra.

Ăn những loại thực phẩm này thường xuyên sẽ làm canxi trong cơ thể sụt giảmĂn những loại thực phẩm này thường xuyên sẽ làm canxi trong cơ thể sụt giảm

GĐXH - Thói quen ăn uống không lành mạnh sẽ gây giảm mật độ xương, làm tăng nguy cơ loãng xương…


Những thực phẩm này người bị bệnh thận không nên ăn- Ảnh 3.

Thận có vai trò lọc máu, duy trì cân bằng chất lỏng.

Người bị thận không nên ăn các thực phẩm sau

Thực phẩm chứa nhiều muối

Trong các thực phẩm chứa nhiều muối có hàm lượng natri cao. Natri ảnh hưởng đến cân bằng huyết áp, giúp duy trì cân bằng nước trong cơ thể bạn. Thận khỏe mạnh giữ mức natri trong tầm kiểm soát.

Những thực phẩm này người bị bệnh thận không nên ăn - Ảnh 4.

Nhưng nếu mắc bệnh thận, thận không kiểm soát được lượng natri, khiến chất lỏng dư thừa tích tụ trong cơ thể, gây ra một số vấn đề như: Sưng mắt cá chân, huyết áp cao, khó thở và tích tụ dịch ở màng tim và màng phổi. Kiểm soát lượng natri nạp vào cơ thể luôn ít hơn 2 gram/mỗi ngày.

Các loại nước ngọt sẫm màu

Các loại nước ngọt sẫm màu như: Coca, pepsi... không chỉ chứa lượng calo và đường cao, mà chúng còn chứa các chất phụ gia như: Phốt pho. Phốt pho được nhiều nhà sản xuất thực phẩm thêm vào nhằm làm tăng hương vị, kéo dài thời hạn sử dụng và ngăn ngừa sự đổi màu.

Những thực phẩm này người bị bệnh thận không nên ăn- Ảnh 5.

Không giống như phốt pho tự nhiên, phốt pho ở dạng phụ gia không liên kết với protein. Thay vào đó, nó được tìm thấy dưới dạng muối và có khả năng hấp thụ cao qua đường ruột.

Lượng phốt pho được thêm vào này khiến cơ thể con người hấp thụ nhiều hơn so với phốt pho tự nhiên, động vật hoặc thực vật. Do vậy, những bệnh nhân mắc bệnh thận nên tránh xa các loại nước ngọt sẫm màu, nhất là coca.

Bơ được biết đến là thực phẩm lành mạnh và chứa nhiều chất bổ dưỡng như: Chất béo lành mạnh, chất xơ và chất chống oxy hóa tốt cho tim. Tuy nhiên, bơ là thực phẩm cần tránh đối với bệnh nhân mắc bệnh thận.

Những thực phẩm này người bị bệnh thận không nên ăn- Ảnh 6.

Bơ chứa nhiều cali nên cần tránh.

Nguyên nhân là do bơ có chứa một nguồn kali phong phú. Một cốc bơ (150 gram) cung cấp đến 727 mg kali. Đây là lượng kali gấp đôi so với một quả chuối. Do đó, bơ nên tránh trong chế độ ăn kiêng của bệnh nhân bệnh thận.

Thực phẩm đóng hộp

Với sự tiện lợi, giá thành thấp thực phẩm đóng hộp được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, hầu hết các thực phẩm đóng hộp này đều chứa một lượng lớn muối.

Những thực phẩm này người bị bệnh thận không nên ăn- Ảnh 7.

Các nhà sản xuất thêm muối vào nhằm bảo quản để tăng thời hạn sử dụng của thực phẩm. Do đó, bệnh nhân mắc bệnh thận cũng cần tránh xa khỏi các thực phẩm đóng hộp.

Khi chọn thực phẩm, bạn nên lưu ý chọn các thực phẩm có hàm lượng muối thấp. Ngoài ra, biện pháp để ráo nước và rửa thực phẩm đóng hộp có thể làm giảm hàm lượng muối xuống 33%- 80%, tùy thuộc vào sản phẩm.

Chuối

Rất nhiều loại trái cây chứa lượng kali cao, trong đó có chuối. Chuối là thực phẩm có hàm lượng kali cao. Một quả chuối cỡ trung bình cung cấp 422 mg kali.

Những thực phẩm này người bị bệnh thận không nên ăn- Ảnh 8.

Chuối có nguồn dinh dưỡng cao nhưng cần tránh đối với bệnh nhân bệnh thận.

Tuy nhiên, một loại quả có chứa lượng kali thấp và là lựa chọn thay thế cho chuối là dứa. Dứa là một loại trái cây thân thiện với thận.

Công dụng tuyệt vời bất ngờ của quả ớt rất nhiều người chưa biếtCông dụng tuyệt vời bất ngờ của quả ớt rất nhiều người chưa biết

GĐXH - Ớt, loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều người, không chỉ mang đến hương vị đặc biệt cho món ăn mà còn là một nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin quan trọng cho sức khỏe.

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Hoàng Mai, Hà NộiNhững quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Hoàng Mai, Hà Nội

GĐXH – Điểm chung dễ nhận thấy ở các quán lòng lợn ngon ở quận Hoàng Mai, Hà Nội là hầu hết chỉ mở bán nửa ngày. Cho nên, team mê lòng lợn ở quận Hoàng Mai nếu muốn đi ăn quán ngon thì chỉ ăn vào buổi sáng và trưa.

Đinh Huế (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

Ăn - 2 giờ trước

Món vịt kho măng chua cực kỳ đưa cơm, chi phí không cao và cách thực hiện cũng khá đơn giản, không đòi hỏi bạn quá khéo léo.

Đồ uống này người bị gout nên tránh tuyệt đối

Đồ uống này người bị gout nên tránh tuyệt đối

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Người bị gút không nên uống những loại thức uống có purine cao, cũng như những thức uống không tốt cho sức khỏe tổng quan.

Uống gì để tốt cho người bị bệnh gout?

Uống gì để tốt cho người bị bệnh gout?

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Việc cung cấp đủ nước cho cơ thể sẽ giúp hạn chế sự tích tụ của acid uric trong máu, giảm nguy cơ tái phát bệnh gout và đảm bảo sức khỏe ổn định. Vậy bệnh gout nên uống nước gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau.

Loại quả có thể chặn tế bào ung thư di căn, siêu rẻ, được ví như 'insulin' giảm đến 60% mức đường huyết

Loại quả có thể chặn tế bào ung thư di căn, siêu rẻ, được ví như 'insulin' giảm đến 60% mức đường huyết

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Không chỉ là loại gia vị quan trọng, loại quả này còn giúp cơ thể ngăn chặn được nhiều căn bệnh.

Cách uống nước giúp làm sạch mỡ máu của người Nhật

Cách uống nước giúp làm sạch mỡ máu của người Nhật

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Uống nước trị liệu là phương pháp được ứng dụng phổ biến tại Nhật Bản. Việc áp dụng phương pháp này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và có tác dụng phòng ngừa, hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh, đặc biệt là làm sạch mỡ máu.

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán

Ăn - 1 ngày trước

Giữa mùa nắng như đổ lửa, món ăn vừa mát lạnh, vừa ngọt dịu này bỗng trở thành thứ hấp dẫn hơn bao giờ hết.

13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu

13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Trong nhịp sống hiện đại, những bữa cơm gia đình đang dần trở thành “đặc sản” quý giá. Một mâm cơm không cần quá cầu kỳ, chỉ cần đủ đầy, ấm áp là đã có thể mang đến cảm giác sum vầy, kết nối mọi thành viên. Bài viết này sẽ mang đến cho bạn 13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon, vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu, phù hợp với mọi gia đình Việt. Từ bữa cơm chiều ngày thường đến những mâm cơm cuối tuần sum họp, tất cả đều gói ghém yêu thương trong từng món ăn. Hãy cùng Gia đình & Xã hội khám phá những gợi ý mâm cơm ấn tượng để mỗi bữa ăn đều trở thành khoảnh khắc đáng nhớ.

Chỉ 1 bát mì mà cần tới 4 người phụ nữ Việt Nam hướng dẫn cho 2 anh Tây cách ăn, tới lúc nghe giá thì dân mạng ngỡ ngàng

Chỉ 1 bát mì mà cần tới 4 người phụ nữ Việt Nam hướng dẫn cho 2 anh Tây cách ăn, tới lúc nghe giá thì dân mạng ngỡ ngàng

Ăn - 1 ngày trước

Sự nhiệt tình đến đáng yêu của các cô bán hàng Việt khiến trải nghiệm ăn mì hến của 2 vị khách Tây không chỉ ngon mà còn khó quên - đặc biệt là khi biết giá tô mì "gây sốc".

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

Ăn - 1 ngày trước

Rất nhiều người mắc các sai lầm trong quá trình muối trứng vịt khiến thành phẩm bị vị tanh, bạn hãy tham khảo cách làm trứng vịt muối thơm lừng, béo ngậy.

Cách phân biệt sầu riêng chín cây và sầu riêng nhúng thuốc

Cách phân biệt sầu riêng chín cây và sầu riêng nhúng thuốc

Ăn - 1 ngày trước

Một cách phân biệt sầu riêng chín cây và nhúng thuốc là cảm nhận về trọng lượng, khi cầm lên quả sầu riêng chín cây, bạn sẽ cảm thấy nó nhẹ hơn mình tưởng tượng.

Top