Hà Nội
23°C / 22-25°C

Suy dinh dưỡng vì tẩm bổ cho trẻ nhiều chất xơ chống táo bón

Thứ hai, 18:41 09/09/2019 | Sống khỏe

GiadinhNet – Theo các chuyên gia, chất xơ rất có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ nhưng nếu ăn quá nhu cầu, chất xơ sẽ gây đầy hơi, chướng bụng, kém hấp thu một số chất vi khoáng. Có trường hợp suy dinh dưỡng vì tầm bổ cho trẻ nhiều chất xơ chống táo bón.

Tại hội thảo "Tầm quan trọng của chất xơ đối với hệ tiêu hóa của trẻ" vừa diễn ra, PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng – nguyên Trưởng khoa Nhi (BV Bạch Mai) đã đưa ra những con số đáng báo động về tình trạng mắc bệnh tiêu hóa – táo bón ở trẻ. Theo đó, ở nước ta cứ ¼ trẻ đến khám chuyên khoa tiêu hóa bị táo bón ở nhiều cấp độ với nhiều nguyên nhân khác nhau. Trung bình khoảng 100 trẻ đến khám Nhi khoa thì có 3 trẻ tới vì bị táo bón.

Trẻ được coi là bị táo bón nếu dưới 2 lần đại tiện/ngày đối với trẻ sơ sinh, dưới 3 lần đại tiện/tuần (trên 2 ngày/lần) với trẻ đang bú mẹ, dưới 2 lần đại tiện/tuần (trên 3 ngày /lần) với trẻ lớn. Táo bón nếu không được điều trị sẽ dẫn đến nhiều hậu quả như trẻ biếng ăn, chậm lớn, còi cọc, suy dinh dưỡng, mắc trĩ...

Nguyên nhân dẫn tới tình trạng táo bón của trẻ có nhiều, 95% là các trường hợp táo bón chức năng, thường do ăn uống, sinh hoạt, lối sống... Việc trẻ uống ít nước dẫn đến thiếu nước, ăn quá nhiều chất đạm, ít chất xơ do ăn ít rau xanh, quả chín, pha sữa quá đặc, ăn chưa đúng về số lượng hàng ngày… là những thói quen xấu dễ gây táo bón ở trẻ. Lớn hơn, khi trẻ đi mẫu giáo, thường trẻ dễ táo bón do thay đổi môi trường sinh hoạt, vệ sinh và thói quen ăn uống.

Táo bón do ăn ít rau đã đành nhưng quá chú trọng cũng không tốt. Trong một bữa ăn quá nhiều chất xơ làm thiếu các chất dinh dưỡng cơ bản như đạm, đường… PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng kể, có trường hợp vì ăn quá nhiều rau vì nghĩ chúng chứa nhiều chất xơ cải thiện được tình trạng táo của con mà bị suy dinh dưỡng. Bổ sung rau xanh vào bữa ăn cho trẻ chỉ có tác dụng trị táo bón một phần.

Suy dinh dưỡng vì tẩm bổ cho trẻ nhiều chất xơ chống táo bón - Ảnh 1.

Các chuyên gia chia sẻ về những nguyên nhân gây ra táo bón ở trẻ và giải pháp khắc phục là bổ sung chất xơ cho trẻ . Ảnh Phương Thuận

Giải đáp thắc mắc về vai trò của chất xơ đối với hệ tiêu hóa của trẻ, PGS.TS. BS Lê Thị Bạch Mai – nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, chất xơ không sinh năng lượng như các chất bột đường, chất đạm, chất béo và không tiêu hóa được khi ăn. Nhưng chúng lại đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng nhờ khả năng thẩm thấu nước, kích thích ruột non, ruột già hoạt động hiệu quả hơn.

Chất xơ có tác dụng chống táo bón vì khi vào ruột, chất xơ hút nhiều nước, tăng khối lượng của phân và kích thích nhu động ruột làm tăng co bóp để tống phân ra ngoài. Đại tiện đều đặn hàng ngày giúp cơ thể thải chất độc thường xuyên và tránh việc ngấm chất độc từ vân vào máu. Ở những trẻ bị táo bón lâu ngày thường khó tính, gắt do chất độc ứ đọng trong cơ thể gây ảnh hưởng tới hệ thần kinh.

Chất xơ còn là nguồn thức ăn quan trọng nuôi sống hệ vi khuẩn có lợi. Khi hệ vi khuẩn có lợi khỏe mạnh, chúng sẽ làm việc tốt hơn, đảm bảo hệ tiêu hóa được cân bằng và hoạt động thuận lợi. Do vậy đây là nguyên nhân chính khiến trẻ bị táo nếu không được bổ sung đủ lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Theo PGS.TS Bạch Mai, mặc dù chất xơ có lợi cho sức khỏe nhưng nếu ăn quá nhu cầu chất xơ sẽ gây đầy hơi, chướng bụng, kém hấp thu một số chất vi khoáng. Có nhiều bà mẹ than phiền rằng dù có ý thức tăng hàm lượng chất xơ trong khẩu phần ăn nhưng tình trạng táo bón của con vẫn không được cải thiện là vậy.

Theo bảng Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam, nhu cầu chất xơ tối thiểu cần là 18 – 20g/ người/ ngày (khoảng 300 gam rau /người/ngày và 100 gam quả chín). Chất xơ cần được bổ sung theo từng độ tuổi, như ở trẻ nhỏ từ 1 – 3 tuổi là 19g/ ngày; trẻ 4 – 8 tuổi là 25 gr/ ngày.

Suy dinh dưỡng vì tẩm bổ cho trẻ nhiều chất xơ chống táo bón - Ảnh 2.

Chất xơ cần bổ sung theo đúng nhu cầu của lứa tuổi. Ảnh minh họa

Các chuyên gia khuyến cáo, hệ tiêu hóa được coi là "bộ não thứ 2" của trẻ vì nó là đầu nguồn dinh dưỡng cung cấp các chất và ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển thể chất cũng như trí thông minh của trẻ. Bởi vậy có một hệ tiêu hóa khỏe là rất quan trọng.

Để chữa dứt điểm táo bón, cha mẹ cần kiên trì, có trẻ mất 6 tháng đến cả năm. Sai lầm nhiều bậc phụ huynh hay mắc phải là khi thấy con đỡ không điều trị tiếp khiến trẻ bị rất lâu. Hơn nữa, một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cần được quan tâm và bổ sung những chất quan trọng như chất xơ, kháng sinh tự nhiên theo đúng nhu cầu lứa tuổi. Cha mẹ có thể tăng cường chất xơ cho trẻ qua các thực phẩm chứa chất xơ, kháng sinh tự nhiên như tinh bột hẹ, yến mạch, đậu Hà Lan...

Nhiều bậc cha mẹ hiện sử dụng các loại tinh bột, bột từ thiên nhiên ngày càng phổ biến. Tuy nhiên các bậc cha mẹ cần đưa trẻ đi thăm khám và sử dụng theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng và nhi khoa. Nên dùng các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tốt nhất là dùng nguyên liệu từ thiên nhiên và không nên nóng vội khi bổ sung.

Phương Thuận

Phương Thuận
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người đàn ông có huyết tương trắng đục như sữa do thường xuyên nghiện những món khoái khẩu này

Người đàn ông có huyết tương trắng đục như sữa do thường xuyên nghiện những món khoái khẩu này

Bệnh thường gặp - 56 phút trước

GiadinhNet - Ăn uống không lành mạnh, ăn nhiều chất béo, phủ tạng động vật, lười vận động và nghiện rượu có nguy cơ cao rối loạn mỡ máu... là nguyên nhân dẫn đến viêm tụy cấp.

3 đặc điểm ở bàn chân cảnh báo mạch máu bị tắc nghẽn

3 đặc điểm ở bàn chân cảnh báo mạch máu bị tắc nghẽn

Sống khỏe - 4 giờ trước

Mạch máu là đường ống lưu thông máu trong cơ thể chúng ta. Trên thực tế, vai trò của mạch máu là phân phối các chất dinh dưỡng đến các bộ phận khác nhau trong cơ thể.

Người đàn ông hoang mang khi chỉ số acid uric tăng đột biến mà chưa có triệu chứng gout

Người đàn ông hoang mang khi chỉ số acid uric tăng đột biến mà chưa có triệu chứng gout

Sống khỏe - 16 giờ trước

GiadinhNet – Theo các bác sĩ, những người có acid uric máu cao, dù chưa bị bệnh gout nhưng cũng không được chủ quan mà cần theo dõi chặt chẽ chỉ số acid uric của mình và chủ động tầm soát những bệnh lý chuyển hóa khác có liên quan.

Tin COVID hôm nay tối 5/10: Có gần 1.200 ca COVID-19 mới, 75 bệnh nhân nặng thở oxy

Tin COVID hôm nay tối 5/10: Có gần 1.200 ca COVID-19 mới, 75 bệnh nhân nặng thở oxy

Y tế - 17 giờ trước

Bản tin phòng chống dịch COVID-19 của Bộ Y tế ngày 5/10 cho biết có 1.194 ca mắc COVID-19 mới, tiếp tục tăng so với hôm qua. Trong ngày có 858 bệnh nhân khỏi, không có bệnh nhân tử vong.

Ngực quá khổ, nữ giáo viên chỉ ao ước một lần mặc áo dài

Ngực quá khổ, nữ giáo viên chỉ ao ước một lần mặc áo dài

Y tế - 18 giờ trước

Nhiều chị em rơi vào cảnh ngực phẳng như bờ tường thì không ít chị em lại có ngực phì đại, quá khổ.

Địa chỉ khám lòng bàn tay bị vàng uy tín tại Hà Nội

Địa chỉ khám lòng bàn tay bị vàng uy tín tại Hà Nội

Sống khỏe - 19 giờ trước

Bệnh viện Đa khoa Phương Đông là địa chỉ uy tín về khám và điều trị lòng bàn tay bị vàng. Với đội ngũ chuyên gia, bác sĩ hàng đầu cùng trang thiết bị hiện đại, phát hiện chính xác nguyên nhân gây bệnh và xây dựng phác đồ điều trị hiệu quả.

Ngủ trưa đặc biệt tốt cho sức khỏe nhưng mắc phải những sai lầm này thì phản tác dụng

Ngủ trưa đặc biệt tốt cho sức khỏe nhưng mắc phải những sai lầm này thì phản tác dụng

Sống khỏe - 22 giờ trước

Sau một buổi sáng bận rộn, dành một chút thời gian để chợp mắt sau bữa ăn trưa thực sự là một điều tuyệt vời. Tuy nhiên, ngủ trưa sai cách lại có thể đưa đến những tác dụng ngược lại. Vậy ngủ trưa thế nào mới tốt cho sức khỏe của bạn?

Ăn khoai lang mật nhất định phải biết điều này để tốt cho sức khỏe và không bị tăng cân!

Ăn khoai lang mật nhất định phải biết điều này để tốt cho sức khỏe và không bị tăng cân!

Sống khỏe - 1 ngày trước

GiadinhNet - Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, khoai mật hầu như không có chất béo và cholesterol.

8 kiểu mùi cơ thể bất thường có thể là dấu hiệu của bệnh tật

8 kiểu mùi cơ thể bất thường có thể là dấu hiệu của bệnh tật

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Mùi cơ thể không chỉ phản ánh lối sống mà còn có thể là dấu hiệu cảnh báo bệnh tật nhưng ít ai để ý.

3 loại 'thuốc trường thọ' miễn phí ai cũng đang sở hữu nhưng chưa biết tận dụng

3 loại 'thuốc trường thọ' miễn phí ai cũng đang sở hữu nhưng chưa biết tận dụng

Sống khỏe - 1 ngày trước

3 loại 'thuốc trường thọ' này có thể giúp chúng ta khỏe mạnh, ít bệnh tật và sống lâu hơn nếu kiên trì. Đặc biệt, chúng đều có sẵn và miễn phí.

Top