Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thêm 1 cách chế biến thịt xay ngon quên lối về, đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ

Thứ tư, 15:51 09/10/2024 | Ăn

GĐXH – Với món ngon từ thịt xay kết hợp cải thảo làm theo cách sau, đảm bảo các bạn ăn không biết chán, người già, trẻ nhỏ đều mê, hơn nữa lại rất bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cải thảo cuộn thịt xay

Thịt xay: 300 gram

Lá cải thảo to bản: Khoảng 20 lá, rửa sạch

Mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, cà rốt, hành củ một thứ một chút, rửa sạch rồi băm nhỏ

Xì dầu, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn mỗi thứ một ít

Chảo chống dính, thớt

Cách làm món cải thảo cuộn thịt xay

A person holding a lettuce  Description automatically generated

Đầu tiên, các bạn trần qua từng lá cải thảo đã tách khỏi bẹ vào nước sôi rồi với ra để ráo - làm cách này để các bạn cuộn được thịt xay một cách dễ dàng.

A food in a pan  Description automatically generated

Tiếp đó, các bạn cho thịt xay vào chảo, cho hành lá, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương đã băm nhỏ, nêm gia vị vừa ăn gồm một chút hạt nêm, tiêu, dầu hào, bột ngọt (không nên nêm mặn vì chúng ta còn có thêm nước sốt) và một chút dầu ăn vào cùng.

A bowl of food in a pan  Description automatically generated

Các bạn bật bếp và đảo đều thật đều cho các nguyên liệu trộn lẫn và gia vị ngấm đều vào nhân thịt.

A person stirring food in a bowl  Description automatically generated

Các bạn đảo cho nhân chín thì tắt bếp và để nguội bớt.

A spoon over a leaf of lettuce  Description automatically generated

Sau khi thịt nguội bớt, các bạn trải từng lá cải thảo đã trần mềm ra thớt, bỏ nhân thịt vừa vặn và bắt đầu cuộn thịt bằng lá cải thảo.

A screenshot of food on a pan  Description automatically generated

Các bạn cuộn như hình hướng dẫn rồi bắc chảo để áp chảo cho thịt cuộn vàng đều 2 mặt. Ở đoạn này các bạn có thể dùng chút dầu ăn hoặc áp chảo không dầu nếu dùng cho người già và trẻ nhỏ.

A plate of food with tongs  Description automatically generated

Khi thịt đã vàng đều hai mặt thì các bạn gắp ra đĩa.

A person pouring sauce on food  Description automatically generated

Rồi đổ nước sốt xì dầu pha loãng lên (lưu ý nên pha loãng xì dầu để tránh món ăn bị mặn).

A plate of food with chopsticks  Description automatically generated

Các bạn rắc thêm chút vừng trắng và vừng đen rang thơm để món ăn thêm ngon và đẹp mắt rồi thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà NộiNhững quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

GĐXH - Nếu bạn là fan của lòng lợn thì các quán lòng nức tiếng dưới đây là địa điểm không thể bỏ qua. Các quán lòng lợn này đều thuộc địa bàn quận Hai Bà Trưng, ở khu vực trung tâm Hà Nội.

Trồng loại cây gia vị này giúp xua đuổi tà khí, cải thiện nhan sắc, chống táo bón, trị cảm sốtTrồng loại cây gia vị này giúp xua đuổi tà khí, cải thiện nhan sắc, chống táo bón, trị cảm sốt

GĐXH - Rau gia vị là món ăn được rất nhiều người sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Ngoài cải thiện nhan sắc, loại rau gia vị này còn có thể hỗ trợ phong thủy.

Những quán lòng lợn ngon không thể bỏ lỡ quận Đống ĐaNhững quán lòng lợn ngon không thể bỏ lỡ quận Đống Đa

GĐXH - Quận Đống Đa, Hà Nội nức tiếng với nhiều địa chỉ quán lòng lợn ngon, vị trí nằm ở khu vực có lưu lượng giao thông lớn vì người dân khắp nơi đi đến và qua lại hàng ngày nên thực khách rất đông.

Các món ăn vặt rẻ tiền, dễ kiếm, nhưng giúp giảm cân của sao ViệtCác món ăn vặt rẻ tiền, dễ kiếm, nhưng giúp giảm cân của sao Việt

GĐXH - Những món ăn vặt luôn được yêu thích bởi nhiều người, nhưng lại dễ gây tăng cân do chúng góp phần làm định lượng calo trong ngày cao hơn cần thiết. Tuy nhiên, vẫn có những món ăn vặt vừa ngon lại vừa hạn chế tăng cân giới sao nữ Vbiz ưa dùng.

Loại cá người Nhật thường xuyên ăn để ngừa ung thư, hạ đường huyết, kéo dài tuổi thọ, tốt cho xươngLoại cá người Nhật thường xuyên ăn để ngừa ung thư, hạ đường huyết, kéo dài tuổi thọ, tốt cho xương

GĐXH - Một nghiên cứu của Đại học Nagoya tại Nhật Bản và được công bố trên tạp chí Public Health Nutrition đã đưa ra bằng chứng cho thấy, các loại cá nhỏ có tác dụng bất ngờ trong việc giảm nguy cơ tử vong sớm, giúp chúng ta sống lâu hơn.

Món canh ngon đủ rau lẫn thịt này giúp giảm cân rất nhanh và làm đẹp da, cách nấu đơn giản, nhàn nhãMón canh ngon đủ rau lẫn thịt này giúp giảm cân rất nhanh và làm đẹp da, cách nấu đơn giản, nhàn nhã

GĐXH - Dưới đây là giá trị dinh dưỡng của các nguyên liệu và cách nấu món canh ngon gồm thịt bò, đậu phụ và cải thảo. Chỉ 1 công nấu, cắm 1 nồi cơm các bạn đã có bữa cơm ngon đủ chất.

Linh Nhi (theo Recipes by Victoria)
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bỏ túi những món ăn lạ miệng giúp chống ngán sau Tết

Bỏ túi những món ăn lạ miệng giúp chống ngán sau Tết

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Bạn đã bắt đầu thấy ngán ngẩm khi suốt dịp Tết Nguyên đán này phải ăn mãi các món như bánh chưng và thịt kho tàu? Đừng lo, bài viết sau sẽ giúp bạn bỏ túi ngay những món ăn giúp chống ngán để làm đa dạng bữa ăn ngày Tết của gia đình.

Món ăn sáng chưa tới 20.000 đồng khiến 'MC quốc dân' Quyền Linh cực mê, tấm tắc khen ngon

Món ăn sáng chưa tới 20.000 đồng khiến 'MC quốc dân' Quyền Linh cực mê, tấm tắc khen ngon

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Không phải sơn hào hải vị, hóa ra MC Quyền Linh rất thích món ăn này.

Về Hưng Yên tận thấy cỗ khao lão với cá chép nằm võng chế biến suốt 10 tiếng

Về Hưng Yên tận thấy cỗ khao lão với cá chép nằm võng chế biến suốt 10 tiếng

Ăn - 18 giờ trước

Cỗ khao lão tại làng Diệc (xã Ngự Thiên, tỉnh Hưng Yên) được tổ chức duy nhất vào ngày mùng 3 Tết, với điểm nhấn là món cá chép nằm võng được chế biến rất kỳ công.

Phong thủy mâm cơm ngày Tết và nỗi sợ thiếu món mà không sợ cơ thể thiếu cân bằng

Phong thủy mâm cơm ngày Tết và nỗi sợ thiếu món mà không sợ cơ thể thiếu cân bằng

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Nhiều người quan tâm tới phong thủy mâm cơm ngày Tết và câu nói của một bác sĩ khiến nhiều người giật mình: "Chúng ta sợ mâm cơm thiếu món, nhưng lại không sợ cơ thể thiếu cân bằng".

Ẩm thực cầu may của người Singapore không thể thiếu những món ăn độc đáo này

Ẩm thực cầu may của người Singapore không thể thiếu những món ăn độc đáo này

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Singapore là một quốc gia trẻ, đa sắc tộc, nhưng lại có hệ thống nghi thức ẩm thực đầu năm vô cùng rõ ràng.

Món ăn vài chục nghìn khiến Hoài Linh cực mê, ăn năm này qua tháng nọ không ngán

Món ăn vài chục nghìn khiến Hoài Linh cực mê, ăn năm này qua tháng nọ không ngán

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Hoài Linh rất thích món ăn này, hóa ra lại rẻ vô cùng, cũng như rất quen với nhiều người.

Văn hóa ăn uống đầu năm của người Thái: nhẹ nhàng nhưng nhiều ý nghĩa

Văn hóa ăn uống đầu năm của người Thái: nhẹ nhàng nhưng nhiều ý nghĩa

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Người Thái Lan đón năm mới không ồn ào bằng mâm cỗ linh đình, mà bằng tinh thần cân bằng – thanh lọc – cầu phúc.

Ăn uống đầu năm ở Hàn Quốc – khởi đầu bằng sự giản dị và gắn kết

Ăn uống đầu năm ở Hàn Quốc – khởi đầu bằng sự giản dị và gắn kết

Ẩm thực 360 - 2 ngày trước

GĐXH - Với người Hàn, ăn gì trong những ngày đầu năm không đơn thuần là chuyện ăn uống mà là một nghi thức đánh dấu sự khởi đầu mới. Tết truyền thống Seollal không ồn ào phô trương, nhưng lại rất chú trọng đến ý nghĩa tinh thần, được gửi gắm trọn vẹn trong từng món ăn quen thuộc.

Món ăn gần 1 triệu/ký khiến Hòa Minzy nức nở khen ngon

Món ăn gần 1 triệu/ký khiến Hòa Minzy nức nở khen ngon

Ẩm thực 360 - 3 ngày trước

GĐXH - Hòa Minzy tấm tắc khen khi ăn món này. Đây cũng là món quen thuộc với nhiều tín đồ ẩm thực.

Sự tinh tế của người Nhật trong mâm cỗ đầu năm mang lời chúc tốt lành

Sự tinh tế của người Nhật trong mâm cỗ đầu năm mang lời chúc tốt lành

Ăn - 4 ngày trước

GĐXH - Với người Nhật, ăn gì trong những ngày đầu năm không phải lựa chọn ngẫu nhiên, mà là một nghi thức mang tính biểu tượng cao. Vì thế, câu hỏi “Ăn gì để gặp may đầu năm ở Nhật Bản?” luôn có lời đáp rất rõ ràng trong mâm cỗ truyền thống mang tên Osechi ryori.

Cách làm nem rán dòn, thơm ngon trong mâm cỗ Tết chi tiết và đầy đủ nhất

Cách làm nem rán dòn, thơm ngon trong mâm cỗ Tết chi tiết và đầy đủ nhất

Ăn

GĐXH - Nem rán được yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm vàng óng cùng phần nhân mềm thơm, đậm đà gia vị. Sự hòa quyện hoàn hảo của thịt heo xay, mộc nhĩ, miến, trứng… và các gia vị đặc trưng tạo nên món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết.

Top