Thịt bò xào ngấy quá rồi, làm món này hao cơm, giải ngấy, cả nhà khen ngon
GiadinhNet - Bắp bò giòn mềm kết hợp cùng vị chua chua ngọt ngọt của xoài xanh, cùng với các loại rau thơm sẽ tạo nên một hương vị đặc biệt khó cưỡng, ăn hoài không ngán.
Trên diễn đàn ẩm thực, nhiều chị em tâm sự rằng đã vô cùng hối hận khi mua quá nhiều đồ ăn dịp Tết. Để đến hiện tại, tủ lạnh vẫn chật cứng. Trong đó, thịt bò được nhiều chị em tích trữ. "Ôi, bò xào, sốt vang, luộc... mà vẫn chưa hết, em hãi thực sự rồi mọi người ạ", một thành viên của diễn đàn than thở.
Để "giải cứu thịt bò", các chị em đã chia sẻ rất nhiều món để chế biến. Trong đó, món bắp bò trộn xoài xanh của chị Ngô Thảo Phương được mọi người sủng ái hơn cả.
"Nếu có bắp bò, mọi người sẽ làm món gì ạ? Còn mình, mình sẽ nghỉ ngay đến một quả xoài xanh, trộn chung với bắp bò, chỉ đơn giản vậy thôi. Bắp bò giòn mềm kết hợp cùng vị chua chua ngọt ngọt của xoài xanh, cùng với các loại rau thơm sẽ tạo nên một hương vị đặc biệt khó cưỡng, ăn hoài không ngán. Món này có thể dùng làm món khai vị cho bữa cơm, bữa tiệc của gia đình.", chị Phương chia sẻ.
Nào, sau Tết sẵn bò, sẵn xoài xanh, chị em triển ngay thôi!
Bắp bò cắt lát mỏng, ướp sơ cùng ít gia vị gồm xíu muối, xíu bột nêm, tiêu, tỏi
Nguyên liệu:
300gr bắp bò hoa; 1 quả xoài xanh; 1/2 củ cà rốt; Rau thơm, rau húng, rau ngò gai; Gia vị đi kèm: nước mắm, đường, tỏi, ớt, chanh.
Thịt bò xào trộn cùng các nguyên liệu
Cách làm:
Bắp bò chọn bắp bò hoa, lúc ăn sẽ giòn mềm, bắp bò thái lát mỏng, ướp sơ với xíu muối, bột nêm, tiêu, tỏi băm, ướp sơ thôi không ướp đậm.
Thêm từng thìa nước mắm
Cà rốt bào sợi, xoài xanh cắt tỉa thành miếng dài.
Pha nước mắm:
2 thìa cơm nước mắm, 1 thìa cơm nước lọc, 1 thìa cơm đường, 1 thìa cơm nước cốt chanh, đánh đều hỗn hợp, thêm tỏi và ớt băm.
Món bắp bò trộn xoài xanh hoàn tất.
Phi thơm dầu ăn với tỏi băm, cho bắp bò đã ướp vào xào vừa chín, sau đó trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, thêm từ từ từng thìa nước mắm và trộn đều đến khi vừa miệng, rau thơm, rau húng, rau ngò gai thái khúc và cho vào sau cùng.
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu ngon đậm đà, mềm béo ăn hoài không ngán
Ăn - 3 giờ trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
Bữa cơm mùa hè có món gỏi đu đủ kiểu Thái giòn ngon mát lành
Ăn - 11 giờ trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
Chọn ớt chuông có đáy 3 rãnh hay 4 rãnh thì ngon và món ngon bất ngờ từ ớt chuông
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Nắm được bí quyết này trong tay, bạn chẳng lo mọi người cười chê vì không biết chọn ớt chuông phù hợp với món ăn của gia đình.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
Ăn - 1 ngày trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Cách khử mùi khó chịu của lòng heo non và hai món ăn ngon từ lòng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lòng heo non thường có mùi ‘thum thủm’, nhưng bằng cách này bạn dễ dàng khử chúng. Đồng thời, nguyên liệu này còn biến tấu với món ăn ngon với cách làm đơn giản, dưới đây bạn có thể thử.
Thực đơn cơm tối 3 món đang được ưa chuộng: Vừa giúp bồi bổ mắt sáng khỏe, lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
7 món ăn vặt ở Hà Nội 'cháy hàng' khi tiết trời mát mẻ
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Vào những ngày thời tiết mưa mát trời, chắc hẳn vị giác của bạn cũng cảm thấy 'dễ chịu' hơn những ngày thời tiết cháy da cháy thịt. Có lẽ đây cũng là lý do mỗi khi không khí chuyển sang mát mẻ là người người lại kéo nhau đi ăn 7 món ăn này.
5 món ăn từ 'họ bầu bí' dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
Ăn - 2 ngày trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
Vợ Quang Hải bị nhắc nhở ăn trứng sống khi mang thai
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Kể từ khi công khai mang thai “bé Rồng” cho đến nay, bà xã tiền vệ Quang Hải không ít lần bị cộng đồng mạng soi xét vì những lần bị cho là chủ quan và được khuyên nên chú ý chăm sóc sức khỏe trong thai kỳ.
Bật mí tuyệt chiêu thái thịt chuẩn không cần chỉnh
Ăn - 2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
Thưởng thức hàng loạt món ăn đặc biệt tại Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra ở Hà Nội
Ẩm thực 360GĐXH - Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Mexico ở Hà Nội, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ Châu Âu kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.