Thịt gà, giò chả còn dư cứ đem nấu món canh này: Vừa nhanh vừa ngon mà lại hỗ trợ giảm cân cực tốt!
Sau Tết mà có thừa thịt gà, giò chả thì chị em nhớ 'triển' món canh này nha.
- 1. Rau củ 400gr bí đao, 1-2 củ cà rốt, 20gr hành lá, 3-4 nhánh ngò rí, 2-3 tép tỏi
- 2. Tôm khô 100gr
- 3. Thịt/giò Số lượng tùy thích
- 4. Gia vị Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu
Có một sự thật mà chắc hẳn Tết năm nào, chị em cũng thấm thía: Tết chỉ kéo dài 4-5 ngày chứ đồ ăn từ Tết thì có khi 2 tuần sau vẫn chưa hết. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách nấu món canh bí đao thập cẩm để xử nhanh dẹp gọn thịt gà, giò chả còn dư.
Cách nấu canh bí đao thập cẩm
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn xé nhỏ thịt gà luộc. Giò/chả cũng thái thành miếng sợi dài.
Bạn nạo vỏ cà rốt và bí đao. Bạn có thể thái cà rốt thành miếng tròn, hoặc có thể tỉa hoa nếu thích. Còn với bí đao, bạn hãy nạo bí theo chiều dọc thành những miếng mỏng, to bản.
Hành lá và rau ngò rí rửa sạch. Sau đó, bạn trụng lá hành với nước sôi khoảng 2 phút để lá hành mềm. Cắt nhỏ ngò rí.
Cuộn bí đao với thịt gà, giò chả
Bạn trải những lát bí đao đã cắt mỏng ra đĩa, đặt thịt gà xé sợi và giò/chả lên. Cuộn tròn bí đao với giò thịt rồi dùng 1 nhánh lá hành cố định lại.
Bạn cứ cuộn như vậy cho tới khi hết phần thịt gà và giò/chả đã chuẩn bị nha.
Nấu canh bí đao thập cẩm
Bạn cho vào nồi 600ml nước cùng phần tôm khô và 2 thìa cà phê muối. Đun sôi nước và tôm khoảng 5 phút rồi vớt tôm ra. Thêm các cuộn bí đao và cà rốt vào nồi cùng 1-2 thìa canh hạt nêm, 2 thìa cà phê muối.
Nấu khoảng 10-15 phút trên lửa vừa rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Rắc rau ngò rí đã cắt nhỏ vào, khuấy đều 1 lượt rồi tắt bếp.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món canh bí đao thập cẩm rồi đấy. Nấu thế này vừa nhanh gọn, vừa có bát canh ngon ngọt mà lại xử lý được phần thịt gà và giò chả còn dư trong mấy ngày Tết. Chị em nhất định nên thử nha.
Bí đao chứa rất nhiều nước, ít năng lượng, mà lại hoàn toàn không chứa chút chất béo nào. Nhờ đó, ăn bí đao sẽ giúp bạn no lâu hơn mà lại không lo về lượng calo vừa nạp vào.
Hơn thế nữa, bí đao chứa nhiều chất xơ dạng sợi. Đây là loại chất xơ rất có lợi cho hệ tiêu hóa và đường ruột, có khả năng làm giảm lượng mỡ thừa tích tụ bên trong cơ thể và ngăn những chất đường vào cơ thể chuyển hóa thành mỡ thừa. Do vậy ăn bí đao thường xuyên sẽ giúp bạn có vóc dáng mảnh mai hơn.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món canh vừa ngon vừa dễ làm để giải quyết đồ ăn sau Tết.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh bí đao thập cẩm này nhé!
Tin liên quan
Mẹ đảm mách công thức làm khô gà lá chanh thành công ngay lần đầu
Ăn - 12 phút trướcHoài Thương, ở Hà Nội, sử dụng lá chanh Đà Lạt thay vì lá chanh nhà trồng để tránh bị đắng, giúp món khô gà trọn vị hơn.
Loại gạo ít calo nhưng lại nhiều protein bạn nên ăn trong ngày Tết
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Cơm ngày Tết là một nét văn hoá truyền thống của Việt Nam. Mâm cơm là nơi mà mỗi gia đình sum họp quây quần trong năm mới. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc là lượng protein trong cơm bao nhiêu? Loại gạo nào ít calo?
Loại rau ví như 'vàng' giúp ruột khỏe, giải độc, kháng viêm, đang vào mùa ngon nhất năm
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Loại rau mùa đông giàu chất xơ, vitamin và hoạt chất kháng viêm này, được xem là “rau vàng” giúp ruột khỏe, tăng đề kháng, rất đáng bổ sung vào bữa cơm gia đình.
Các loại gạo nếp đặc sản nấu xôi ngày Tết ngon chuẩn vị
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gạo nếp là loại gạo gắn liền với nhiều món ăn truyền thống như xôi, xôi chè, bánh chưng, bánh nếp, bánh trôi tàu. Khác với gạo tẻ được dùng để nấu cơm trắng ăn hằng ngày, gạo nếp lại thường gắn với các dịp lễ hơn.
Người sành ăn săn lùng 'bánh chưng nhân cá chép': 500.000 đồng/cặp vẫn không đủ bán
Ăn - 1 ngày trướcNghe tên đã thấy tò mò, nhìn giá nửa triệu đồng một cặp càng khiến nhiều người ngạc nhiên, vậy mà món bánh này vẫn cháy hàng mỗi dịp xuân về.
Mùa đông da khô nứt nẻ, môi bong tróc, hãy đun ngay nồi nước 'thần thánh' này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những chân lý dưỡng sinh nằm ngay trong những nguyên liệu rẻ tiền nơi góc chợ mà cuộc sống bận rộn khiến ta vô tình lãng quên.
Cách chọn mua và giữ hành, tỏi khô không mốc hiệu quả, đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều bà nội trợ gặp phải tình trạng hành tỏi khô bị mề, ẩm mốc hoặc lên mầm chỉ sau thời gian ngắn mua về. Nếu bạn cũng đang tìm kiếm một cách bảo quản hiệu quả, nhanh chóng và đơn giản thì hãy đọc bài viết sau.
Bí quyết làm món 'sữa trắng' từ cá diếc và củ cải: Thuốc bổ cho dạ dày, cả nhà tấm tắc khen ngon
Ăn - 2 ngày trướcKhông cần cao lương mỹ vị, chỉ với những nguyên liệu mộc mạc, rẻ tiền, bạn vẫn có thể tạo ra một bát "canh sữa" trắng trong, ngọt thanh, vừa giúp ấm người lại cực kỳ tốt cho tiêu hóa.
"Cứu cánh" cho hội Cú Đêm: 7 công thức "nước thần" giúp thải độc gan, mắt sáng, da dẻ hồng hào bất chấp deadline dí
Ăn - 2 ngày trướcĐừng uống cà phê nữa! Đây mới là 7 loại trà "hồi sinh" nhan sắc cho những nàng hay thức khuya.
Loại cá được ví như 'ngọc trong suốt' chỉ xuất hiện một mùa khiến thực khách 'săn lùng' ráo riết
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhờ giàu đạm, ít béo, thịt mềm và dễ tiêu hóa, loại cá này được xem là lựa chọn lành mạnh, phù hợp với nhiều đối tượng và dễ chế biến trong bữa cơm gia đình.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
