Thịt gà, giò chả còn dư cứ đem nấu món canh này: Vừa nhanh vừa ngon mà lại hỗ trợ giảm cân cực tốt!
Sau Tết mà có thừa thịt gà, giò chả thì chị em nhớ 'triển' món canh này nha.
- 1. Rau củ 400gr bí đao, 1-2 củ cà rốt, 20gr hành lá, 3-4 nhánh ngò rí, 2-3 tép tỏi
- 2. Tôm khô 100gr
- 3. Thịt/giò Số lượng tùy thích
- 4. Gia vị Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu
Có một sự thật mà chắc hẳn Tết năm nào, chị em cũng thấm thía: Tết chỉ kéo dài 4-5 ngày chứ đồ ăn từ Tết thì có khi 2 tuần sau vẫn chưa hết. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách nấu món canh bí đao thập cẩm để xử nhanh dẹp gọn thịt gà, giò chả còn dư.
Cách nấu canh bí đao thập cẩm
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn xé nhỏ thịt gà luộc. Giò/chả cũng thái thành miếng sợi dài.
Bạn nạo vỏ cà rốt và bí đao. Bạn có thể thái cà rốt thành miếng tròn, hoặc có thể tỉa hoa nếu thích. Còn với bí đao, bạn hãy nạo bí theo chiều dọc thành những miếng mỏng, to bản.
Hành lá và rau ngò rí rửa sạch. Sau đó, bạn trụng lá hành với nước sôi khoảng 2 phút để lá hành mềm. Cắt nhỏ ngò rí.
Cuộn bí đao với thịt gà, giò chả
Bạn trải những lát bí đao đã cắt mỏng ra đĩa, đặt thịt gà xé sợi và giò/chả lên. Cuộn tròn bí đao với giò thịt rồi dùng 1 nhánh lá hành cố định lại.
Bạn cứ cuộn như vậy cho tới khi hết phần thịt gà và giò/chả đã chuẩn bị nha.
Nấu canh bí đao thập cẩm
Bạn cho vào nồi 600ml nước cùng phần tôm khô và 2 thìa cà phê muối. Đun sôi nước và tôm khoảng 5 phút rồi vớt tôm ra. Thêm các cuộn bí đao và cà rốt vào nồi cùng 1-2 thìa canh hạt nêm, 2 thìa cà phê muối.
Nấu khoảng 10-15 phút trên lửa vừa rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Rắc rau ngò rí đã cắt nhỏ vào, khuấy đều 1 lượt rồi tắt bếp.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món canh bí đao thập cẩm rồi đấy. Nấu thế này vừa nhanh gọn, vừa có bát canh ngon ngọt mà lại xử lý được phần thịt gà và giò chả còn dư trong mấy ngày Tết. Chị em nhất định nên thử nha.
Bí đao chứa rất nhiều nước, ít năng lượng, mà lại hoàn toàn không chứa chút chất béo nào. Nhờ đó, ăn bí đao sẽ giúp bạn no lâu hơn mà lại không lo về lượng calo vừa nạp vào.
Hơn thế nữa, bí đao chứa nhiều chất xơ dạng sợi. Đây là loại chất xơ rất có lợi cho hệ tiêu hóa và đường ruột, có khả năng làm giảm lượng mỡ thừa tích tụ bên trong cơ thể và ngăn những chất đường vào cơ thể chuyển hóa thành mỡ thừa. Do vậy ăn bí đao thường xuyên sẽ giúp bạn có vóc dáng mảnh mai hơn.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món canh vừa ngon vừa dễ làm để giải quyết đồ ăn sau Tết.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh bí đao thập cẩm này nhé!
Tin liên quan
Một cách làm chả giò mới toanh, hương vị "cực đã" giúp bữa cơm mùa thu thêm trọn vị
Ăn - 3 giờ trướcĐây là món "chả giò" độc đáo được biến tấu từ cà tím với thịt ba chỉ heo thái lát mỏng, với lớp vỏ vàng nâu và nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.
Những món ăn nấu hai lần ngon hơn một lần
Ăn - 21 giờ trướcTrong ẩm thực không phải món ngon nào cũng đạt đỉnh ngay từ lần đầu nấu xong, có những món phải qua “hai lần lửa” mới thực sự bộc lộ hết tinh túy.
Loại rau giúp gan thải độc hiệu quả, cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ, có cách chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Duy trì thói quen ăn cải bó xôi trong chế độ dinh dưỡng sẽ giúp cải thiện đáng kể tình trạng gan nhiễm mỡ và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Phụ nữ nên luân phiên uống 3 ly nước này vào bữa sáng để cải thiện tỳ vị và làn da hồng hào, mịn đẹp!
Ăn - 1 ngày trướcHãy cùng bắt đầu hành trình làm đẹp và tăng cường sức khỏe ở tuổi trung niên với những thức uống tuyệt vời này!
Món ăn từ loại thực phẩm được coi là bài thuốc kép hỗ trợ cho gan và đường huyết, mỡ máu hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong y học cổ truyền, mướp đắng thường được dùng nấu canh hoặc xào sơ để hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến gan.
Đặc sản cháo khoái Hải Phòng và những điểm khác biệt với cháo thông thường
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Cháo thường nấu bằng hạt gạo. Nhưng món cháo khoái Hải Phòng dùng bột gạo tẻ và gạo nếp xay nấu với nước xương hầm và nước rau xanh - tạo thành đặc sản dân dã màu xanh ngọc nhạt, sánh đặc và mịn... Ăn là khoái.
Uống 1 bát là da dẻ hồng hào, sáng khỏe: Công thức dưỡng khí huyết cực rẻ cho chị em
Ăn - 2 ngày trướcMột bát canh long nhãn táo đỏ trứng, chi phí rẻ mà hiệu quả bồi bổ khí huyết khiến nhiều chị em mê mẩn.
Món ngon độc lạ từ tương đỗ, hỗ trợ cho người có bệnh tim mạch, đặc biệt tốt cho phụ nữ U50
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Soflavone và vitamin K từ loại thực phẩm này giúp cải thiện quá trình hấp thụ canxi, tăng cường mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương. Isoflavone có thể giúp giảm các triệu chứng bốc hỏa ở phụ nữ mãn kinh.
Mách bạn cách nấu 10 món ngon và giàu dinh dưỡng từ khoai tây
Ăn - 3 ngày trướcDù là nấu ăn tại gia hay tụ bạn bè, những công thức nấu ăn sử dụng nguyên liệu khoai tây đều mang lại cho bạn cảm giác hạnh phúc và thỏa mãn vị giác
Hồ Quỳnh Hương chia sẻ bí quyết: Chỉ cần 20 phút nấu bữa cơm chay thanh lành, đầy đủ dưỡng chất
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Với các nguyên liệu đơn giản, ca sĩ Hồ Quỳnh Hương chia sẻ bí quyết nấu bữa cơm thuần chay dưỡng sinh đơn giản, đầy đủ chất trong 20 phút.
Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này
ĂnGĐXH - Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.
