Thịt viên làm thế này thì ngon lạ xuất sắc: Chua chua mằn mặn, ăn cùng cơm thì tuyệt luôn!
Thịt viên rau củ sốt me, chị em đã thử bao giờ chưa?
- 1. Thịt heo xay 300gr
- 2. Rau củ 20gr bắp cải, 1 củ cà rốt
- 3. Bột năng 2 thìa canh
- 4. Gia vị Nước cốt me, đường, dầu hào, nước mắm
Món thịt viên rau củ sốt me mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ dễ làm, mà còn đủ rau đủ thịt và ăn rất lạ miệng nữa nha. Đảm bảo từ trẻ con đến người lớn, ai ăn cũng đều tấm tắc khen ngon đấy.
Cách làm thịt viên rau củ sốt me
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ cà rốt, rửa sạch. Rau bắp cải cũng rửa sạch rồi thái cả 2 nguyên liệu thành dạng sợi.
Trộn và nặn thịt viên
Bạn cho phần rau củ đã thái nhỏ vào bát cùng 300gr thịt heo xay, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1.5 thìa canh bột năng, 2 thìa cà phê dầu ăn hoặc dầu olive. Trộn đều các nguyên liệu.
Giờ thì đeo găng tay và nặn hỗn hợp vừa trộn thành những viên tròn nhỏ xinh. Nặn xong bạn cho vào nồi, hấp khoảng 10 phút trên lửa vừa để viên thịt rau củ chín nha.
Làm sốt me
Đầu tiên, chị em hòa tan 1/2 thìa canh bột năng với khoảng 15-20ml nước.
Tiếp theo, cho vào chảo: 2 thìa canh đường kính hoặc đường nâu, 4 thìa canh nước cốt me, 1 thìa canh nước mắm, 4 thìa canh nước lọc. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn, bạn thêm phần nước bột năng đã trộn vào, khuấy đến khi sôi thì tắt bếp.
Cuối cùng, rưới sốt me vào bát thịt viên rau củ đã hấp chín. Trộn đều lên là có thể thưởng thức được rồi!
Nếu thích viên thịt rau củ ngấm đẫm sốt me hơn, chị em có thể cho phần thịt viên đã hấp chín vào chảo sốt me. Rim khoảng 1 phút trên ngọn lửa nhỏ.
Làm thế này, thịt có vị ngọt tự nhiên của bắp cải và cà rốt, kết hợp với sốt me chua chua nữa. Ăn cùng cơm trắng thì đảm bảo "hết nước chấm". Bạn cũng có thể tăng các nguyên liệu khi làm sốt me nếu muốn có sốt chua chua ngọt ngọt để chấm rau củ luộc.
Chúc chị em thành công với cách làm thịt viên rau củ sốt me này nhé!
Tin liên quan
5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
Ăn - 18 giờ trướcNhững món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.
Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát
Ăn - 22 giờ trướcVới bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.
Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.
Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.
Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.
Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!
Ăn - 1 ngày trướcLoại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.
Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
Ăn - 1 ngày trướcĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.
Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.
Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.
Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
ĂnĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.
