Thịt viên làm thế này thì ngon lạ xuất sắc: Chua chua mằn mặn, ăn cùng cơm thì tuyệt luôn!
Thịt viên rau củ sốt me, chị em đã thử bao giờ chưa?
- 1. Thịt heo xay 300gr
- 2. Rau củ 20gr bắp cải, 1 củ cà rốt
- 3. Bột năng 2 thìa canh
- 4. Gia vị Nước cốt me, đường, dầu hào, nước mắm
Món thịt viên rau củ sốt me mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ dễ làm, mà còn đủ rau đủ thịt và ăn rất lạ miệng nữa nha. Đảm bảo từ trẻ con đến người lớn, ai ăn cũng đều tấm tắc khen ngon đấy.
Cách làm thịt viên rau củ sốt me
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ cà rốt, rửa sạch. Rau bắp cải cũng rửa sạch rồi thái cả 2 nguyên liệu thành dạng sợi.
Trộn và nặn thịt viên
Bạn cho phần rau củ đã thái nhỏ vào bát cùng 300gr thịt heo xay, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1.5 thìa canh bột năng, 2 thìa cà phê dầu ăn hoặc dầu olive. Trộn đều các nguyên liệu.
Giờ thì đeo găng tay và nặn hỗn hợp vừa trộn thành những viên tròn nhỏ xinh. Nặn xong bạn cho vào nồi, hấp khoảng 10 phút trên lửa vừa để viên thịt rau củ chín nha.
Làm sốt me
Đầu tiên, chị em hòa tan 1/2 thìa canh bột năng với khoảng 15-20ml nước.
Tiếp theo, cho vào chảo: 2 thìa canh đường kính hoặc đường nâu, 4 thìa canh nước cốt me, 1 thìa canh nước mắm, 4 thìa canh nước lọc. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn, bạn thêm phần nước bột năng đã trộn vào, khuấy đến khi sôi thì tắt bếp.
Cuối cùng, rưới sốt me vào bát thịt viên rau củ đã hấp chín. Trộn đều lên là có thể thưởng thức được rồi!
Nếu thích viên thịt rau củ ngấm đẫm sốt me hơn, chị em có thể cho phần thịt viên đã hấp chín vào chảo sốt me. Rim khoảng 1 phút trên ngọn lửa nhỏ.
Làm thế này, thịt có vị ngọt tự nhiên của bắp cải và cà rốt, kết hợp với sốt me chua chua nữa. Ăn cùng cơm trắng thì đảm bảo "hết nước chấm". Bạn cũng có thể tăng các nguyên liệu khi làm sốt me nếu muốn có sốt chua chua ngọt ngọt để chấm rau củ luộc.
Chúc chị em thành công với cách làm thịt viên rau củ sốt me này nhé!
Tin liên quan
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 2 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 2 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 8 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Bí quyết xào rau vừa xanh vừa giòn của đầu bếp hàng đầu
Ăn - 1 ngày trướcRau xào tưởng chừng là một món ăn đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách để làm ra một đĩa rau xanh giòn không bị đen và nhũn.
Loại rau giàu canxi gấp 3 lần sữa, giúp xương chắc khỏe, phòng loãng xương, chị em từ tuổi U40 cần đặc biệt lưu ý
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Canxi là khoáng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương. Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, nhiều người nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, có một loại rau quen thuộc, dân dã lại chứa lượng canxi cao gấp 3 lần sữa mà ít ai biết đến.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
