Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Đu đủ xào thập cẩm

Thứ hai, 15:25 20/04/2009

Chứa nhiều vitamin C, A, E nên đu đủ có tác dụng chống ô-xy hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Món đu đủ xào thập cẩm vừa dễ chế biến vừa có vị mát bổ. Bạn có thể nấu cho bữa tối để cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 200g đu đủ
- 300g phi-lê cá chẽm
- 100g tôm
- 100g đậu que
- 1 củ khoai tây
- Dầu ăn, rau quế, 1 đầu hành lá, hạt nêm, đường.
 

Thực hiện:

Đu đủ rửa sạch, thái miếng vừa ăn dày 2cm. Cá chẽm thái miếng dày 3cm. Đậu que thái khúc dài 4cm. Khoai tây gọt vỏ, thái thỏi dài 4cm. Tôm bỏ vỏ, đầu. Đầu hành lá băm nhuyễn, phi thơm với ít dầu ăn, cho cá chẽm vào xào vừa chín tới, xúc ra đĩa.

Đun 1 thìa súp dầu ăn, cho lần lượt đu đủ, khoai tây, đậu que, tôm vào xào chín. Cuối cùng cho cá chẽm vào, nêm 2 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường.

Bày ra đĩa, trang trí với ít lá rau quế, ớt thái lát. Món này dùng nóng với cơm. Nếu nhạt, có thể dùng thêm với nước tương.
 
Theo Vào Bếp
hoaianh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hà Nội: Chợ hoa Tết nhộn nhịp ngày 28 tháng Chạp, người dân hối hả 'săn' cây cảnh giá rẻ về nhà

Hà Nội: Chợ hoa Tết nhộn nhịp ngày 28 tháng Chạp, người dân hối hả 'săn' cây cảnh giá rẻ về nhà

Đời sống - 6 phút trước

GĐXH - Ngày 28 tháng Chạp, không khí sắm Tết tại Thủ đô Hà Nội đang trở nên náo nhiệt hơn bao giờ hết khi các chợ hoa đồng loạt "hạ giá, xả hàng", tạo nên một bức tranh rộn ràng sắc xuân trên khắp các nẻo đường.

Khởi tố vụ án xe Mercedes bị cào xước thân xe khi đỗ trên vỉa hè ở Hà Nội

Khởi tố vụ án xe Mercedes bị cào xước thân xe khi đỗ trên vỉa hè ở Hà Nội

Pháp luật - 31 phút trước

Công an Hà Nội khởi tố vụ án để điều tra hành vi cố ý làm hư hỏng tài sản liên quan chiếc xe Mercedes bị cào xước khi đỗ trên vỉa hè.

Con gái 14 tuổi của Beckham gây chú ý

Con gái 14 tuổi của Beckham gây chú ý

Thế giới showbiz - 34 phút trước

Harper được cho là rơi vào thế khó xử khi Brooklyn cắt đứt quan hệ với gia đình. Dịp Valentine, cô chủ động đăng thông điệp yêu thương đến anh trai.

Cấp cứu khẩn nữ sinh bị tai nạn giao thông ngày 27 Tết

Cấp cứu khẩn nữ sinh bị tai nạn giao thông ngày 27 Tết

Y tế - 36 phút trước

Ngày 14/2 (27 Tết), Bệnh viện 19-8 Bộ Công an tiếp nhận 43 ca cấp cứu, trong đó cấp cứu khẩn nữ bệnh nhân bị tai nạn giao thông.

Chợ hoa lớn nhất TP Hồ Chí Minh đông nghịt người mua chiều 28 Tết

Chợ hoa lớn nhất TP Hồ Chí Minh đông nghịt người mua chiều 28 Tết

Xã hội - 1 giờ trước

Chiều 15/2 (tức 28 tháng Chạp), chợ hoa Hồ Thị Kỷ - thủ phủ hoa tươi giữa lòng TP Hồ Chí Minh, ken đặc người mua. Dòng người đổ về ngày một đông, chen chân giữa những sạp hoa tươi ngập tràn sắc Xuân tạo nên khung cảnh thật nhộn nhịp.

'Kích tài lộc' đầu năm bằng đặt hũ gạo theo cách này, gia chủ may mắn, tiền vào như nước, đếm mỏi tay

'Kích tài lộc' đầu năm bằng đặt hũ gạo theo cách này, gia chủ may mắn, tiền vào như nước, đếm mỏi tay

Phong thủy - 1 giờ trước

GĐXH - Việc đặt một phong bao lì xì màu đỏ chứa tiền bên dưới đáy thùng gạo là một mẹo phong thủy dân gian rất phổ biến. Dù nghe có vẻ đơn giản nhưng hành động này mang ý nghĩa sâu sắc về mặt tâm linh và tâm lý.

Tuổi xế chiều của một danh hài đất Bắc: Tự nhận là 'mầm non điện ảnh', đời thường chiều vợ hết lòng

Tuổi xế chiều của một danh hài đất Bắc: Tự nhận là 'mầm non điện ảnh', đời thường chiều vợ hết lòng

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Nghệ sĩ Xuân Hinh ở tuổi xế chiều vẫn tự nhận là "mầm non điện ảnh", ngoài công việc, ông có cuộc sống bình yên bên người vợ đảm đang, tâm lý.

Tết đến, cảnh giác 4 bệnh lý dễ tái phát nếu ăn uống thiếu kiểm soát

Tết đến, cảnh giác 4 bệnh lý dễ tái phát nếu ăn uống thiếu kiểm soát

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Để Tết vui khỏe, mỗi người cần nâng cao cảnh giác với các bệnh thường gặp, lắng nghe cơ thể và đi khám kịp thời khi xuất hiện triệu chứng bất thường.

Vì sao có một đất nước vẫn đang 'mắc kẹt' ở năm 2018 dù thế giới đã sang năm Bính Ngọ 2026?

Vì sao có một đất nước vẫn đang 'mắc kẹt' ở năm 2018 dù thế giới đã sang năm Bính Ngọ 2026?

Tiêu điểm - 1 giờ trước

GĐXH - Khi thế giới đã bước sang năm 2026, thì ở Đông Phi, có một quốc gia vẫn… thong thả sống ở năm 2018.

Tú Dưa: Trở lại không phải để tìm kiếm hào quang

Tú Dưa: Trở lại không phải để tìm kiếm hào quang

Giải trí - 3 giờ trước

GĐXH - Tú Dưa - thành viên nhóm nhạc "quả Dưa Hấu" cho biết, anh xuất hiện trở lại không phải để kiếm tìm hào quang mà để hoàn thành những ước mơ tuổi trẻ còn bỏ ngỏ.

Top