Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực đơn bữa tối: Đu đủ xào thập cẩm

Thứ hai, 15:25 20/04/2009

Chứa nhiều vitamin C, A, E nên đu đủ có tác dụng chống ô-xy hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Món đu đủ xào thập cẩm vừa dễ chế biến vừa có vị mát bổ. Bạn có thể nấu cho bữa tối để cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 200g đu đủ
- 300g phi-lê cá chẽm
- 100g tôm
- 100g đậu que
- 1 củ khoai tây
- Dầu ăn, rau quế, 1 đầu hành lá, hạt nêm, đường.
 

Thực hiện:

Đu đủ rửa sạch, thái miếng vừa ăn dày 2cm. Cá chẽm thái miếng dày 3cm. Đậu que thái khúc dài 4cm. Khoai tây gọt vỏ, thái thỏi dài 4cm. Tôm bỏ vỏ, đầu. Đầu hành lá băm nhuyễn, phi thơm với ít dầu ăn, cho cá chẽm vào xào vừa chín tới, xúc ra đĩa.

Đun 1 thìa súp dầu ăn, cho lần lượt đu đủ, khoai tây, đậu que, tôm vào xào chín. Cuối cùng cho cá chẽm vào, nêm 2 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường.

Bày ra đĩa, trang trí với ít lá rau quế, ớt thái lát. Món này dùng nóng với cơm. Nếu nhạt, có thể dùng thêm với nước tương.
 
Theo Vào Bếp
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Miền Bắc sắp đón không khí lạnh, một số nơi nhiệt độ giảm xuống dưới 18 độ

Miền Bắc sắp đón không khí lạnh, một số nơi nhiệt độ giảm xuống dưới 18 độ

Đời sống - 4 giờ trước

GĐXH - Theo dự báo, từ nay đến cuối tháng 10, miền Bắc chịu ảnh hưởng bởi 2 đợt không khí lạnh.

Dự kiến chấm dứt hội đồng trường công lập từ ngày 1/1/2026

Dự kiến chấm dứt hội đồng trường công lập từ ngày 1/1/2026

Giáo dục - 5 giờ trước

Hội đồng trường ở các cơ sở giáo dục công lập theo dự kiến sẽ dừng hoạt động từ ngày 1/1/2026.

Công an Hưng Yên khởi tố 'nữ quái' lừa mua đất ruộng, chiếm đoạt hơn 3,5 tỷ đồng

Công an Hưng Yên khởi tố 'nữ quái' lừa mua đất ruộng, chiếm đoạt hơn 3,5 tỷ đồng

Pháp luật - 6 giờ trước

Lợi dụng quen biết, Trần Thị Huyền đưa ra thông tin gian dối về khu ruộng lừa nạn nhân đưa tiền nhờ mua hộ, chiếm đoạt hơn 3,5 tỷ đồng rồi bỏ trốn.

Mẹ chồng hứa cho đất để bòn tiền tôi 10 năm rồi sang tên cho con út

Mẹ chồng hứa cho đất để bòn tiền tôi 10 năm rồi sang tên cho con út

Gia đình - 6 giờ trước

Hơn 10 năm qua, hễ tôi để được khoản tiền nào là mẹ chồng “vay” sạch, luôn nói sẽ cho tôi ngôi nhà đang ở; gần đây mới tôi biết nhà đã được sang tên cho em chồng.

Tôi phải chuyển nhà để 'lánh nạn' mùi hoa sữa

Tôi phải chuyển nhà để 'lánh nạn' mùi hoa sữa

Tâm sự - 6 giờ trước

Mùi hoa sữa đậm đặc tấn công khiến tôi tối không ngủ được, sáng mệt rã rời, phải chấp nhận mất tiền cọc để trả nhà, đi tá túc bạn thân rồi tìm thuê chỗ mới.

Cây trúc lưng rùa, xua đuổi tà khí và cân bằng năng lượng

Cây trúc lưng rùa, xua đuổi tà khí và cân bằng năng lượng

- 7 giờ trước

GĐXH - Cây trúc lưng rùa, với hình dáng lá độc đáo và màu sắc tươi tắn, không chỉ là một loại cây cảnh đẹp mắt mà còn mang nhiều ý nghĩa phong thủy tích cực. Loài cây này được xem là biểu tượng của sự trường thọ, may mắn và tài lộc.

Mang bầu tháng cuối, tôi đau đớn phát hiện kế hoạch của chồng vào đúng ngày dự kiến sinh của con

Mang bầu tháng cuối, tôi đau đớn phát hiện kế hoạch của chồng vào đúng ngày dự kiến sinh của con

Tâm sự - 8 giờ trước

GĐXH – Đêm đó, tôi không ngủ được, nước mắt rơi ướt gối. Tôi thương con, thương bản thân mình khi không biết sắp tới cuộc hôn nhân này sẽ đi đâu về đâu.

CSGT xử phạt nhiều người đi xe máy vẫn leo vỉa hè, vượt đèn đỏ

CSGT xử phạt nhiều người đi xe máy vẫn leo vỉa hè, vượt đèn đỏ

Xã hội - 8 giờ trước

Sáng 11/10, mặc dù vào ngày cuối tuần, giao thông không ùn tắc nhưng nhiều người đi xe máy vẫn leo lên vỉa hè tại khu vực đường Nguyễn Xiển - Khuất Duy Tiến (Hà Nội) và bị lực lượng CSGT phát hiện, lập biên bản xử phạt.

Chân dung người chồng đại gia đứng sau thành công của Phan Như Thảo

Chân dung người chồng đại gia đứng sau thành công của Phan Như Thảo

Câu chuyện văn hóa - 8 giờ trước

GĐXH - Phan Như Thảo mới đây lại gây sốt mạng xã hội khi khởi xướng và tổ chức chung kết giải thưởng phun xăm thẩm mỹ. Điều khán giả chú ý chính là sự đồng hành, yêu thương vợ của chồng cô, đại gia Đức An.

Top