Hải sản khô: Ăn vô tư, chết từ từ
Sống khỏeTheo các bác sĩ, hải sản khô nếu chế biến và bản quản trong điều kiện sơ sài sẽ tạo ra những độc chất hết sức nguy hiểm cho người sử dụng. Đôc chất này có thể không phát tác ngay, nhưng vài năm sau sẽ gây hại đến nhiều bộ phận trên cơ thể con người.
Xử phạt một trường hợp dùng xyanua khai thác hải sản
Pháp luậtGiadinhNet - Ngày 19/10, Đồn Biên phòng cửa khẩu cảng Vũng Rô thuộc Bộ chỉ huy Bộ đội Biên phòng Phú Yên cho biết, đã xử phạt 5 triệu đồng đối với ông Nguyễn Ngọc Hùng (43 tuổi, trú ở xã Vạn Giã, huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa), do sử dụng xyanua là loại hóa chất độc hại để khai thác hải sản.
Bảo quản hải sản bằng urê, chất javel: Giảm trí nhớ, hại gan thận
Sống khỏeGiadinhNet - Thời gian gần đây, thông tin nhiều người kinh doanh thực phẩm, thủy hải sản tươi sống đã sử dụng phân urê trộn với đá, thuốc tẩy javel để giữ hải sản tươi lâu, dễ bán hơn đã khiến nhiều người lo ngại. Theo các chuyên gia, việc sử dụng những loại thực phẩm này sẽ gây rối loạn tuyến giáp, giảm trí nhớ, ảnh hưởng đến gan, thận.
6 loại hải sản giúp bạn phòng ngừa bệnh tim
Sống khỏeLưu ý:Tuy nhiên, do hàm lượng natri cao trong cá hồi cũng khá cao, 85g có thể cung cấp 20% nhu cầu natri mỗi ngày nên nó không phải là món ăn mà những người huyết áp cao nên ăn nhiều.
Ngon như ăn lẩu dứa hải sản trong tiết thu
ĂnThời tiết này, chỉ cần nghĩ đến món lẩu có nước canh chua ngọt, thơm mùi dứa, có bạch tuộc giòn ngọt, tôm ngao ngon chất là ai nấy đã "nao lòng".
Quán hải sản bình dân phố Nhà Thờ
ĂnCó lẽ nhờ nằm đúng tụ điểm trà chanh Nhà Thờ, lại có không gian đẹp “lạ lùng” so với các tiệm hải sản bình dân nên quán nhanh chóng thu hút được nhiều khách trẻ sành ăn, sành chơi.
Sao Việt kinh doanh: Từ vỉa hè đến hải sản cao cấp
Giải tríNhiều fan hâm mộ cùng với sự nổi tiếng, không ít sao Việt sống khỏe nhờ nghề tay trái kinh doanh ăn uống.
Mẹo chọn các loại hải sản tươi, ngon
ĂnKhông nên mua tôm, cua, ghẹ vào các ngày giữa tháng âm lịch vì lúc đó hải sản sẽ không ngon.
Nộm hoa chuối hải sản
ĂnGiadinhNet - Đây là món ăn dân dã rất được ưa thích, là một trong năm loại gỏi của món gỏi ngũ sắc, khá lạ miệng và dễ thực hiện.
Quán hải sản ngon rẻ hiếm thấy khu phố cổ
ĂnCó lẽ do mới mở nên chủ quán không ngại “phá giá thị trường” để thu hút khách.
Lượng hải sản tiêu hủy gấp gần 10 lần năm trước
Xã hộiGiadinhNet - Ông Đỗ Thanh Lam, Phó Cục trưởng Cục Quản lý thị trường cho biết: Trong năm 2012, lực lượng quản lý thị trường và các cơ quan chức năng đã tịch thu, tiêu huỷ 15 tấn thuỷ sản các loại do vi phạm các quy định về ATVSTP.
Hải sản 'chuyển phát nhanh' hút khách
Sản phẩm - Dịch vụDịch vụ giao hải sản tận nhà đang khiến nhiều người tiêu dùng phát sốt do tin vào mức độ tươi sống.
5 loại hải sản tráng dương
ĂnKhông chỉ là món ăn ngon miệng, các loại hải sản như bào ngư, cầu gai, sò huyết... còn giúp đàn ông tăng cường 'sinh lực' theo quan niệm dân gian.
Lẩu mắm hải sản thơm nức mũi phố Phan Chu Trinh
ĂnMón lẩu này thực sự dậy mùi mắm nhưng là loại mắm đặc biệt, khiến bạn ngửi thôi đã muốn ứa nước miếng. Với giá 270.000 đồng/nồi cho 2 người ăn, lẩu mắm rất lý tưởng để đôi bạn khám phá.
Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon
ĂnCàng cua mọng nước là cua xốp nên không ngon, ấn tay vào yếm cua thấy rắn chắc hẳn hàng có nhiều thịt. Cá tươi mắt còn trong, mang đỏ.
Gỏi hải sản rau nhút
ĂnGiadinhNet - Một món gỏi của đồng bằng sông Cửu Long thích hợp thết đãi bạn bè dịp cuối tuần, vừa thơm ngon, lạ miệng vừa tốt cho sức khỏe.
3 món gỏi, nộm hải sản hấp dẫn
ĂnThời tiết mùa hè rất thích hợp để chị em lựa chọn hải sản rồi chế biến thành các món nộm, gỏi ngon cho gia đình thưởng thức.
Bún hải sản lạ phố Hàng Lược
ĂnỞ đầu phố Hàng Lược khoảng 2 tháng gần đây, xuất hiện một quán ăn mới treo tấm biển “Lạ” rất to. Đúng như cái tên, nơi đây có món bún khá mới mẻ so với khu phố cổ - bún hải sản.
Thủy ngân trong hải sản làm tăng nguy cơ tiểu đường
Nghiên cứu - Trao đổiMối liên hệ giữa hàm lượng thủy ngân và nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2 được thiết lập sau khi các nhà nghiên cứu kiểm soát một số yếu tố lối sống và chế độ ăn uống.
Nui xào hải sản
ĂnGiadinhNet - Nui xào hải sản là món ăn sáng, bữa ăn chính hoặc giữa bữa đều được, một món xào phong cách Âu, thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ con.
