8 món ăn đặc sản An Giang làm nên thương hiệu "Foodtour giữa vùng bảy núi"
GĐXH - Tung lò mò, xôi Xiêm… là 2 trong số những món ăn đặc sản làm nên thương hiệu "Foodtour An Giang" thu hút hàng ngàn các du khách và các "phượt thủ".
An Giang - nền ẩm thực ghi dấu mạnh mẽ trên vùng đồng bằng sông Cửu Long
PV GĐ&XH xin giới thiệu 8 đặc sản An Giang làm nên thương hiệu "Foodtour giữa vùng bảy núi"
1. Gỏi bưởi cá lóc - đặc sản An Giang
Sau khi được làm sạch, cá sẽ đem nướng và xé thành thớ nhỏ. Cuối cùng là trộn cá với những tép bưởi chua cùng các loại gia vị tỏi ớt cho đến khi gia vị ngấm hoàn toàn. Vị chắc thịt, chua ngọt của món ăn này sẽ khiến bạn "gắp không buông đũa" đấy. Những hương vị trên đã làm nên món gỏi bưởi cá lóc An Giang mang vị đăc trưng khó cưỡng.
2. Gà nướng lá chúc - đặc sản An Giang
Nhìn món gà thơm ngon, nóng hổi vàng đều trên đĩa rất kích thích vị giác. Chấm một miếng thịt gà với muối chanh tiêu, đưa lên miệng là thấy độ ngon cực điểm của món gà nướng lá chúc. Tuy là món ăn dân dã nhưng không kém phần thơm ngon và còn được khá nhiều người ưa chuộng.
3. Cơm tấm Long Xuyên - đặc sản An Giang
Món cơm tấm là món ăn ở đâu cũng xuất hiện. Tuy nhiên, cơm tấm ở Long Xuyên vẫn thu hút du khách bởi độ dân dã của món ăn này. Theo đó, cơm tấm được nấu bằng loại gạo dẻo, vừa ăn. Kèm theo đó là những món ăn hấp dẫn như: cơm gà, cơm thập cẩm...
Ngoài ra, tùy từng mùa, sẽ có những món canh rau phù hợp để ăn kèm cơm. Chỉ nghĩ đến đây thôi đã thấy bụng đói cồn cào phải không? Tất cả những hương vị tinh túy ấy đã tạo nên món cơm tấm Long Xuyên ngon níu chân du khách.
4. Bún cá Châu Đốc - đặc sản An Giang
Điểm đặc trưng của món ăn này là phần nước dùng được ninh xương. Bún cá Châu Đốc được ăn kèm với cá lóc và tôm khô. Khi chan bát bún cá, húp xì xụp sẽ thấy hương nghệ tươi, gừng, xả và mắm ruốc quện vào nhau. Tất cả đã tạo nên món bún cá Châu Đốc đặc trưng mà không phải nơi đâu cũng làm được hương vị này.
5. Bánh bò thốt nốt - đặc sản An Giang
Món ăn này có màu vàng tự nhiên của đường thốt nốt trông rất đẹp mắt. Loại bánh này rất mềm và mịn, khi ăn vào sẽ thấy vị ngọt ngọt, béo béo của nước cốt dừa. Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt thì chỉ cần một lần là nghiền món bánh bò thốt nốt An Giang.
6. Xôi xiêm Châu Đốc - đặc sản An Giang
Xôi Xiêm được ăn với sầu riêng nghiền và loại nước sốt đặc trưng được nấu từ cốt dừa, trứng. Và đường thốt nốt. Điểm đặc biệt của món ăn này là bạn sẽ ăn xôi cùng nước sốt béo béo, rất lạ miệng. Nếu có dịp đến An Giang, nhất định hãy thử món ăn này nhé.
7. Tung lò mò - đặc sản An Giang
Để làm ra món đặc sản này, người dân phải kĩ lưỡng từ khâu chọn thịt. Có thể ăn nướng hoặc hấp tuỳ theo sở thích của mỗi người.
Khi ăn bạn sẽ thấy mùi thơm của thịt bò, vị ngọt ngọt của thịt tươi hoà cùng gia vị, ăn rất "bon miệng". Nhất là khi đi picnic cùng bạn bè mà được thưởng thức món ăn này, nhâm nhi vài chén rượu thì ngon hết ý.
Đặc biệt, du khách thường mua Tung lò mò về làm quà cho người thân. Món quà giống như mang hương vị An Giang đến du khách mọi miền.
8. Bánh xèo chay - đặc sản An Giang
Ở An Giang có một địa điểm mà bạn nhất định phải ghé đó là Chùa Bánh Xèo. Hàng ngày, các vị sư thầy làm hàng ngàn chiếc bánh xèo với hơn 40 chảo bánh để phục vụ "free" cho du khách đến đây cầu phúc.
Trên đây là 8 món ăn đặc sản An Giang với tên gọi lạ lẫm và hương vị đặc trưng. Hy vọng những chia sẻ trên của GĐ&XH sẽ mang đến bạn đọc những thông tin hữu ích.
Đừng quên theo dõi Gia đình và Xã hội (giadinh.suckhoedoisong.vn) mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều thông tin mới nhất nhé.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 11 giờ trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 12 giờ trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 16 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.
Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô
Ăn - 3 ngày trướcMặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.
Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc
Ăn - 3 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.