Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ai cũng sợ tiểu đường, nhưng tiểu đường rất sợ loại thực phẩm có nhiều cách chế biến này

Thứ năm, 11:06 03/10/2024 | Ẩm thực 360

GĐXH - Loại thực phẩm này phổ biến trong y học cổ truyền và đã được chứng minh có hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết.

Râu ngô: Thảo dược vàng cho người tiểu đường

24a71e6a-2.png

Râu ngô chứa nhiều thành phần có lợi cho cơ thể con người, trong đó, những chất chính có vai trò làm giảm lượng đường trong máu là saponin, flavonoid và crom. Saponin là thành phần chính có tác dụng hạ đường huyết. Flavonoid có khả năng chống oxy hóa mạnh và có thể ngăn ngừa biến chứng đái tháo đường. Crom là thành phần của yếu tố dung nạp glucose và giúp tăng cường chức năng của insulin. Vì vậy, râu ngô là lựa chọn tốt giúp hạ đường huyết.

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừngCách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng

GĐXH - Chỉ mất 15 phút thực hiện, bạn sẽ có mẻ bắp rang bơ - bỏng ngô vị giòn rụm, ngọt ngọt béo béo và thơm lừng, ăn vặt vui miệng ngày thu, xem phim, lướt tóp tóp hết ý.

Món ngon với râu ngô hỗ trợ đường huyết ở người tiểu đường

Trà râu ngô

Ai cũng sợ tiểu đường, nhưng tiểu đường rất sợ loại thực phẩm này - Ảnh 2.

Uống trà râu ngô sẽ giúp ích cho những người có vấn đề về đường huyết. Bạn có thể dùng râu ngô nấu nước uống hàng ngày hoặc kết hợp với các loại thảo dược khác như lá dứa hoặc cỏ ngọt.

Ai cũng sợ tiểu đường, nhưng tiểu đường rất sợ loại thực phẩm này - Ảnh 2.

Trà râu ngô pha rất đơn giản. Râu ngô rửa sạch, để ráo. Cho râu ngô vào nồi ,thêm 1,5 lít nước vào đun sôi 10p. Sau đó vớt râu ngô ra, lọc lại nước râu ngô qua rây rồi cho vào bình để nguội. Với loại nước này bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và uống trong ngày.

Nước lá mã đề râu ngô

Ai cũng sợ tiểu đường, nhưng tiểu đường rất sợ loại thực phẩm này - Ảnh 3.

Bạn cũng có thể đổi vị bằng nước lá mã đề râu ngô. Vị ngọt lạ của loại nước này ban đầu không dễ uống nhưng khi đã quen, bạn có thể bị nghiện.

Cách làm nước lá mã đề râu ngô:


Ai cũng sợ tiểu đường, nhưng tiểu đường rất sợ loại thực phẩm có nhiều cách chế biến này - Ảnh 6.

Bạn có thể mua sẵn trong siêu thị họ bán túi gồm lá dứa, mã đề, rễ tranh, mía. Râu ngô bạn mua ở bất cứ đâu có bán. Sau đó, rửa sạch tất cả và ngâm muối loãng.

Ai cũng sợ tiểu đường, nhưng tiểu đường rất sợ loại thực phẩm có nhiều cách chế biến này - Ảnh 7.

Thái ngắn như trong hình. Mía đập dập.

Ai cũng sợ tiểu đường, nhưng tiểu đường rất sợ loại thực phẩm có nhiều cách chế biến này - Ảnh 8.

Thả nắm râu ngô vào. Cho vào 1,5-2,0 lít nước đun sôi 10-15' là được. Nếu tiết kiệm thì thêm 1 lít nước sau khi cho nước một ra bình thuỷ tinh.

Ai cũng sợ tiểu đường, nhưng tiểu đường rất sợ loại thực phẩm có nhiều cách chế biến này - Ảnh 9.

Thành phẩm cuối cùng dành để uống trong ngày, không để sang ngày tiếp theo.

Trà sâm bí đao râu ngô

Ai cũng sợ tiểu đường, nhưng tiểu đường rất sợ loại thực phẩm này - Ảnh 4.

Có nhiều thời gian hơn, bạn hãy thử làm trà sâm bí đao râu ngô. Loại trà này không chỉ tốt cho người tiểu đường mà còn thanh nhiệt, uống vị rất ngon.

Cách làm trà sâm bí đao râu ngô

Ai cũng sợ tiểu đường, nhưng tiểu đường rất sợ loại thực phẩm có nhiều cách chế biến này - Ảnh 11.

Chuẩn bị 6 lít nước sạch đun sôi, sau đó để hết tất cả các nguyên liệu như hình (bao gồm bí đao sấy khô, quả la hán, lá dứa, set hạt ý dĩ, hoa cúc sấy khô, một chút ít đường phèn, râu ngô) vào. Nấu cho đến khi thành phẩm ra màu nâu thì dừng (độ đậm nhạt của nước sâm tuỳ thuộc vào sở thích của mỗi người. Lọc thành phẩm qua ray rồi bỏ bã. Ngay khi nước sâm còn nóng, cho đường và hạt chia vào khuấy đều. Đợi thành phẩm nước sâm nguội, mang chiết ra chai hoặc bình rồi cho vào tủ lạnh. Bảo quản trong tủ lạnh.  Với loại nước này bạn có thể uống trong hai ngày bảo quản.

Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đìnhTìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình

GĐXH - Loại quả này là một loại gia vị phổ biến ở các tỉnh vùng núi và trung du phía Bắc.

Hóa ra cất trứng ở cánh cửa tủ lạnh rất nhanh hỏng và đây là cách bảo quản trứng lâu và tốt nhấtHóa ra cất trứng ở cánh cửa tủ lạnh rất nhanh hỏng và đây là cách bảo quản trứng lâu và tốt nhất

GĐXH – Từ nay đến cuối năm dự báo có vài trận mưa bão, áp thấp nhiệt đới nên nhiều người mua những quả trứng tươi về cất trữ ăn dần, vừa dinh dưỡng, vừa dễ ăn. Nhưng cất trữ những quả trứng ở khay trong cánh cửa tủ lạnh rất nhanh hỏng, và đây mới là cách bảo quản trứng tốt nhất.

Chọn loại trứng gà này và làm theo cách sau mới có được nhiều món ngon bắt mắtChọn loại trứng gà này và làm theo cách sau mới có được nhiều món ngon bắt mắt

GĐXH – Những quả trứng luộc chế biến được nhiều món ngon, và ai cũng chọn trứng tươi để luộc rồi tự than là vỏ quả trứng bị sát, khó bóc, lòng trắng lăm nhăm xấu xí, làm món ngon mấy cũng không đẹp mắt. Nhưng chỉ cần chọn những quả trứng sau đây khi luộc lên làm món ăn sẽ vừa ngon, vừa đẹp mắt.

Phương Nghi (t/h)
Chọn loại trứng gà này và làm theo cách sau mới có được nhiều món ngon bắt mắt

Chọn loại trứng gà này và làm theo cách sau mới có được nhiều món ngon bắt mắt

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH – Những quả trứng luộc chế biến được nhiều món ngon, và ai cũng chọn trứng tươi để luộc rồi tự than là vỏ quả trứng bị sát, khó bóc, lòng trắng lăm nhăm xấu xí, làm món ngon mấy cũng không đẹp mắt. Nhưng chỉ cần chọn những quả trứng sau đây khi luộc lên làm món ăn sẽ vừa ngon, vừa đẹp mắt.

Khi nấu thịt bò với khoai tây, hãy ghi nhớ 4 điểm mấu chốt thì thịt bò sẽ giòn, ngon và có màu đỏ đẹp

Khi nấu thịt bò với khoai tây, hãy ghi nhớ 4 điểm mấu chốt thì thịt bò sẽ giòn, ngon và có màu đỏ đẹp

Ẩm thực 360 - 5 giờ trước

Chỉ cần ghi nhớ 4 điểm mấu chốt này bạn sẽ có món ăn thơm ngon về hương vị, đẹp mắt về màu sắc cho bữa cơm gia đình.

Chị em nào thường xuyên mất ngủ, ngủ không ngon giấc nhớ ăn món canh từ 'nhân sâm dưới nước', vừa đẹp da lại dễ tiêu hóa

Chị em nào thường xuyên mất ngủ, ngủ không ngon giấc nhớ ăn món canh từ 'nhân sâm dưới nước', vừa đẹp da lại dễ tiêu hóa

Ẩm thực 360 - 22 giờ trước

Vào những ngày giao mùa, thời tiết thay đổi thất thường khiến cơ thể dễ mệt mỏi, uể oải. Hãy cùng vào bếp chế biến món canh vịt củ sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Loại quả giữa mùa luôn 'cháy' hàng, tốt cho người bị mất ngủ, chế biến nhiều món ngon bất ngờ

Loại quả giữa mùa luôn 'cháy' hàng, tốt cho người bị mất ngủ, chế biến nhiều món ngon bất ngờ

Ẩm thực 360 - 23 giờ trước

GĐXH - Loại quả này thường xuất hiện trong nhiều món ăn khác nhau, có thể ăn riêng hoặc chế biến cùng các thực phẩm khác. Vậy ngoài vị ngon thì ăn nhãn có tác dụng gì cho sức khỏe.

Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon

Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

Ngoài cách luộc, nướng hay chiên, bạn có thể dùng khoai lang để làm những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng; bánh khoai lang rán rất hợp với ngày mát trời.

Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình

Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Loại quả này là một loại gia vị phổ biến ở các tỉnh vùng núi và trung du phía Bắc.

TS Anh chỉ đích danh loại quả Việt là 'thuốc' hạ đường huyết tự nhiên, giúp chống ung thư hiệu quả, tốt cho người bị tiểu đường

TS Anh chỉ đích danh loại quả Việt là 'thuốc' hạ đường huyết tự nhiên, giúp chống ung thư hiệu quả, tốt cho người bị tiểu đường

Ẩm thực 360 - 2 ngày trước

GĐXH - Một trong những tác dụng to lớn mà quả này mang đến cho sức khỏe là khả năng kiểm soát đường huyết.

Món canh giúp bổ phổi vào mùa thu, chỉ mất 15 phút để nấu mà nước canh tươi ngon, mềm mát và sảng khoái

Món canh giúp bổ phổi vào mùa thu, chỉ mất 15 phút để nấu mà nước canh tươi ngon, mềm mát và sảng khoái

Ẩm thực 360 - 2 ngày trước

Món ăn rất đơn giản và dễ thực hiện, bạn chỉ tốn khoảng 15 phút để nấu mà đảm bảo ngon tuyệt!

2 món tráng miệng giúp nhanh phân hủy mỡ sau ăn

2 món tráng miệng giúp nhanh phân hủy mỡ sau ăn

Ẩm thực 360 - 2 ngày trước

GĐXH - Dứa, kiwi đều giàu enzyme tiêu hóa, giúp đẩy nhanh quá trình phân hủy protein, hạn chế tích tụ mỡ thừa, thích hợp tiêu thụ sau khi ăn các món nhiều đạm.

Loại quả giúp kéo dài tuổi thọ, tốt ngay cả ở phần vỏ, đem làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng

Loại quả giúp kéo dài tuổi thọ, tốt ngay cả ở phần vỏ, đem làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Ở nước ta có một loại quả giúp kéo dài tuổi thọ, thường chỉ ăn hạt mà ít người biết ngay vỏ của quả cũng tốt. Đây cũng là nguyên liệu làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng, bạn nên thử.

Top