Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng

Thứ năm, 08:01 26/09/2024 | Ăn

GĐXH - Chỉ mất 15 phút thực hiện, bạn sẽ có mẻ bắp rang bơ - bỏng ngô vị giòn rụm, ngọt ngọt béo béo và thơm lừng, ăn vặt vui miệng ngày thu, xem phim, lướt tóp tóp hết ý.

Ngô là một loại thực phẩm lành mạnh chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và có lợi cho sức khỏe của bạn. Một số vitamin và khoáng chất quan trọng có chứa trong hạt ngô như B1, B3, B6, sắt, magie, photpho, kali,... Ngô rang có rất ít calo và mật độ năng lượng thấp nhưng đổi lại lại có lượng chất xơ dồi dào nên ăn theo lượng vừa phải, bạn khỏi lo tăng cân mà còn có thể giảm cân một cách lành mạnh.

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 1.

Ngô tươi ngon là hạt ngô tròn, bóng và không bị hỏng.

Với cách làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu dưới đây, bỏng ngô vẫn giòn ngon, chất lượng đảm bảo, giống như mẻ bỏng ngô được nổ bằng dụng cụ nổ ngô mộc mạc của những năm 1980 ngày xưa, nhưng được nâng tầm nhờ và các loại gia vị tẩm ướp để tạo thành món bắp rang bơ của ngày nay. Điều thú vị là ngày nay món bắp rang bơ này đã trở thành món ngon không thể thiếu ở các rạp chiếu phim.

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 2.

Ngô khô ngon cũng vậy, hạt ngô tròn, bóng và không bị hỏng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bỏng ngô

- 60gr hạt bắp khô (bạn có thể mua ngoài chợ hoặc trong siêu thị, tạp hóa), hoặc có thể tự mua bắp ngô về nhà, nạo lấy hạt bắp tươi rồi phơi khô đến khi hạt bắp thật khô là bạn có thể dùng làm bắp rang bơ.

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 3.

Bạn có thể mua ngoài chợ hoặc trong siêu thị, tạp hóa, hoặc có thể tự mua bắp ngô tươi về nhà, nạo lấy hạt ngô tươi rồi phơi khô đến khi hạt ngô thật khô

- 113g bơ lạt

- 5ml vani nguyên chất

- 4gr bột baking soda

- 30ml siro đường hoặc mật ong

- 220g đường nâu và một ít muối

Cách làm bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Rang chín ngô

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ trong -5 phút để nhiệt độ trong nồi ổn định, nóng đều. Sau khi nồi đã nóng đều, bạn cho phần ngô vào trong lồng chiên, dùng thìa rưới một lớp thật mỏng dầu ăn lên trên phần ngô không bị cháy. Bạn nên rang ở nhiệt độ là 230 độ C trong khoảng thời gian 10 phút.

Bước 2: Bạn mở nắp nồi chiên không dầu, lấy lồng chiên ra rồi đổ phần ngô đã rang chín vào bát đựng.

Bước 3: Tiếp theo, để làm thành bắp rang bơ, bạn cho bơ vào trong nồi chiên không dầu, đun nóng lên rồi cho thêm đường nâu vào khuấy đều lên, rồi tiếp là mật ong, siro đường vào khuấy đều, cuối cùng là thêm vani nguyên chất vào khuấy chung cùng với hỗn hợp trên. Đừng quên vừa đun vừa phải khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lên. Sau đó, bạn đổ thêm baking soda vào cùng với muối, khuấy đều đến khi tất cả nguyên liệu đã được kết hợp hoàn toàn. Bạn tiếp tục đổ phần caramel vừa mới nấu xong vào bát đựng phần ngô đã rang rồi trộn lên thật đều để tất cả ngô đều được dính sốt caramel.

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 4.

Bạn rưới một lớp dầu ăn thật mỏng lên đáy nồi chiên không dầu, đổ phần ngô đã trộn đều cùng caramel vào trong rồi dàn đều hết ra trong nồi. Đậy nắp nồi chiên không dầu lại và sét nồi chiên ở 100 độ C trong thời gian 20 phút.

Bước 4: Lại tiếp tục rưới một lớp dầu ăn thật mỏng lên đáy nồi chiên không dầu, đổ phần ngô đã trộn đều cùng caramel vào trong rồi dàn đều hết ra trong nồi. Đậy nắp nồi chiên không dầu lại và thiết lập chương trình chiên ở 100 độ C trong thời gian 20 phút.

Lưu ý, nếu sau khi đun một lúc mà không ngô có hiện tượng gì thì có thể là lượng nhiệt không đủ để nổ bắp, bạn tăng thêm nhiệt độ để đạt được hiệu quả như ý.

Bước 5: Thành phẩm bắp rang bơ

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 5.

Sau khi nồi chiên tắt, bạn đổ bắp rang bơ ra đĩa và thưởng thức. Món bắp rang bơ cùng với caramel này không phải món ăn quá xa lạ với mọi người. Nếu sử dụng cách thông thường để chiên bắp thì có thể lượng dầu sẽ phải sử dụng khá nhiều nên hương vị thường dễ ngấy, không ăn được nhiều.

Để bảo quản bắp rang bơ giòn và lâu, bạn đợi bắp nguội hoàn toàn rồi mới cho vào trong túi buộc kín lại và bảo quản trong nhiệt độ thường của phòng.

MỜI ĐỌC THÊM:

Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, thơm ngon, ngoài giòn trong bùi, không cần bộtCách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, thơm ngon, ngoài giòn trong bùi, không cần bột

GĐXH – Không cần đến bột chiên giòn, với cách làm khoai tây chiên này bạn sẽ được thưởng thức khoai tây nguyên vị ngoài giòn, trong bùi rất ngon, tránh được nhiều dầu mỡ.

3 dấu hiệu ở bàn chân tiết lộ bạn phúc lớn, lộc lớn: Càng già càng giàu3 dấu hiệu ở bàn chân tiết lộ bạn phúc lớn, lộc lớn: Càng già càng giàu

GĐXH - Theo quan niệm về nhân tướng, những người có những dấu hiệu này ở trên bàn chân là người may mắn, thành công hơn người. Bạn hãy dành 1 phút để tham khảo xem sao nhé.

Cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, nhanh bất ngờ và nhàn tênhCách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, nhanh bất ngờ và nhàn tênh

GĐXH - Tóp mỡ là món ăn rất hấp dẫn và hầu như ai cũng thích nhưng vì cách làm truyền thống gây bắn dầu và mất thời gian nên nhiều chị em ngại làm. Tuy nhiên, với cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu này, các bạn sẽ có món tóp mỡ ngon giòn và nhàn tênh.

Thật 100%: Những thói quen thường ngày này giúp bạn giàu lên trông thấyThật 100%: Những thói quen thường ngày này giúp bạn giàu lên trông thấy

GĐXH – Sẽ nhiều người, nhất là giới trẻ, sẽ bất ngờ khi biết được hóa ra những thói quen thường ngày dưới đây lại giúp chúng ta tiết kiệm được kha khá tiền, giàu lên trông thấy.

Không phải nước nóng, nấm hương ngâm theo cách này mới sạch hẳn, thơm hết mức và không bị mất chấtKhông phải nước nóng, nấm hương ngâm theo cách này mới sạch hẳn, thơm hết mức và không bị mất chất

GĐXH - Nấm hương khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Á Đông. Tuy nhiên, việc sơ chế nấm hương trước khi nấu lại gây không ít băn khoăn cho các bà nội trợ.

Đại Lâm Mộc (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Ăn - 37 phút trước

GĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Ăn - 17 giờ trước

4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng

Ăn - 22 giờ trước

Với công thức nấu món đậu phụ này, bạn chỉ cần thêm vài gia vị quen thuộc là đã có một đĩa thức ăn đẹp mắt, ngon miệng!

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương

Ăn - 1 ngày trước

Dưới đây là công thức chi tiết, để bạn có thể dễ dàng cải thiện tình trạng loãng xương trong khi thưởng thức món ăn.

Top