Loại lá cực nhiều ở nước ta là thuốc ‘đại bổ’, thêm vào khi nướng thịt thịt càng ngon hơn hẳn, ai cũng mê

Thứ rau tốt như 'vitamin đa vi chất' cho phụ nữ, giá chỉ vài nghìn có đầy ở chợ, đem làm các món ngon này bổ đủ đường

GĐXH – Vừa là thực phẩm giải nhiệt ngày hè, vừa giàu canxi giúp xương chắc khỏe, thứ rau này có nhiều ở chợ Việt Nam bán chỉ vài nghìn đồng. Biết cách chế biến, món rau này không chỉ ngon mà cực bổ dưỡng

Một trong những món ăn được nhiều người thích là thịt xiên nướng. Món thịt xiên nướng phù hợp làm món chính trong bữa cơm hoặc để ăn vặt vào bữa phụ. Chị Thanh Huệ chia sẻ, khi thêm lá lốt vào gia vị ướp để làm thịt nướng sẽ giúp cho món thịt có vị hấp dẫn đặc biệt, ai cũng mê.

Cùng vào bếp thực hiện làm món thịt xiên nướng lá lốt ngon, lạ miệng theo hướng dẫn của chị Thanh Huệ dưới đây.

Nguyên liệu làm thịt xiên nướng ngon

500gr thịt ba chỉ hoặc nạc vai thịt mềm, không bị khô sau khi nướng; 20g lá lốt; 10g tỏi; 20g hành tím; 25g sả băm; 20g sữa đặc; 1gr ngũ vị hương; 20ml dầu hào; 2gr tiêu đen xay; 20g dầu màu điều. Các gia vị tương ớt, nước mắm, mì chính, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm thị xiên nướng

Mẹ đảm chia sẻ cách cực đơn giản làm hành phi giòn rụm, để lâu không bị ỉu

GĐXH – Hành phi là loại nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn như chiên, xào… Nhưng làm sao để làm hành phi vàng, giòn rụm, béo ngậy cũng cần phải có bí quyết.