Biến tấu nhân bánh mì cho bữa sáng lành mạnh
Hải sản, trứng, rau củ đều phù hợp để ăn kèm sandwich, burger. Chỉ với 15 phút thực hiện, bạn có thể hoàn thành bữa ăn ngon cho ngày mới.
Burger bơ trứng và tôm xoài
Nguyên liệu
Một quả bơ
Một quả trứng
Một bánh mì nguyên cám
Nửa quả xoài
Nửa quả cà chua
5 con tôm
Nửa quả chanh
20 g rau arugula
Muối, tiêu
Một muỗng canh giấm
Bơ (butter)
Một muỗng canh dầu olive
Ớt bột
Hỗn hợp gia vị thảo mộc Herbes de Provence
Cách làm
Bước 1:
Bóc vỏ bơ, dùng nĩa tán nhuyễn, nêm muối và tiêu.
Rắc thêm chanh vào hỗn hợp trên và trộn đều.
Bước 2:
Bóc vỏ tôm.
Đổ dầu olive vào chảo đã đun nóng trước.
Cho tôm vào chiên vàng đều hai mặt, nêm muối và rắc hỗn hợp gia vị thảo mộc.
Chiên tôm khoảng 2-3 phút đến khi tôm săn lại.
Bước 3:
Cắt bánh mì, phết bơ lên hai mặt trong của bánh mì và chiên trên chảo đã được làm nóng trước.
Bước 4:
Đập nhẹ trứng vào bát nhỏ.
Đổ nước vào nồi lớn, thêm giấm, muối và đun sôi trên lửa lớn. Khi nước sôi, bắt đầu giảm lửa, sau đó dùng thìa gỗ khuấy nước thành xoáy.
Đổ trứng từ bát vào xoáy nước này và nấu trong 3 phút.
Vớt trứng ra bằng thìa có rãnh và để ráo.
Bước 5:
Chuẩn bị 2 lát bánh mì, phết bơ lên bề mặt.
Với lát bánh mì thứ nhất: Nhẹ nhàng nhàng đặt phần trứng đã luộc lên trên lớp bơ.
Rắc muối, tiêu, thêm ớt bột.
Với lát bánh mì thứ hai: Thêm trên lớp bơ một ít rau arugula, sau đó cắt lát xoài, một lát cà chua và tôm đặt lên trên. Nêm với muối và hạt tiêu.
Sandwich bơ, cà chua và ốp la
Nguyên liệu
2 lát bánh mì sandwich
Một quả bơ
6 quả cà chua bi
Một quả trứng
Muối, tiêu
Bơ
Dầu olive
Cách làm
Phết bơ lên cả hai mặt của bánh mì và nướng bánh mì đến khi có màu vàng nâu.
Nghiền bơ và nêm thêm muối, tiêu.
Cắt cà chua bi và để riêng.
Chiên trứng với dầu olive, nêm muối và tiêu.
Phết bơ nghiền lên bánh mì nướng, cho cà chua bi và trứng ốp la lên bề mặt rồi thưởng thức.
Theo Zing
Tin liên quan
Làm cơm cúng rằm tháng Chạp đừng quên loại gia vị này, rất quan trọng trong việc 'giữ lộc'
Ăn - 36 phút trướcSự hài hòa của vị mặn được cho là yếu tố giúp mâm cơm đứng khí, tạo cảm giác đủ đầy và yên tâm.
Những gia vị đặc trưng, không thể thiếu trong ngày Tết
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Những ngày Tết Nguyên đán không thể thiếu những món ăn cổ truyền và mâm cỗ cúng giao thừa truyền thống. Và để những món ăn đậm đà hương vị thơm ngon, đặc trưng theo từng vùng miền thì phải cần đến các loại gia vị.
Món ngon từ ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể mùa lạnh
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Khi thời tiết se lạnh, những món ăn vừa thơm ngon vừa có tác dụng làm ấm cơ thể luôn được nhiều gia đình ưu tiên. Dưới đây là món ngon từ ngải cứu đơn giản, dễ thực hiện, rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn mùa lạnh cho cả gia đình.
5 thói quen trong bếp khiến độc tố âm thầm tích tụ trong cơ thể, nhiều gia đình Việt đang mắc phải mà không hay biết
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Theo các chuyên gia dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, phần lớn các ca ngộ độc mạn tính, tổn thương gan thận hay rối loạn chuyển hóa không xuất phát từ thức ăn lạ, mà đến từ cách lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm hằng ngày.
Thêm nguyên liệu này vào nước chanh ấm để uống buổi sáng tốt cho hệ tiêu hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Uống một cốc nước chanh ấm vào buổi sáng được xem là cách đơn giản để bổ sung nước, kích thích hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp thêm một số nguyên liệu này, hiệu quả của nước chanh ấm có thể được nâng lên.
Món này từng bị coi là 'xui vía', nay lại thành đặc sản khoe mâm ngày Tết ai cũng thích
Ăn - 1 ngày trướcSự thay đổi này khiến không ít người lớn tuổi vừa ngạc nhiên, vừa lắc đầu: Thứ từng bị kiêng kỵ, sao giờ lại thành đặc sản khoe mâm?
Làm thịt viên rồi đem nấu thế này là có bữa ăn cực ngon miệng, sảng khoái cả nhà thi nhau ăn sạch nồi
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn sử dụng những nguyên liệu đơn giản, rất phổ biến nhưng chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị cả gia đình.
Các bước bảo quản rau trong tủ lạnh tươi lâu trong những ngày Tết Nguyên đán chỉ bằng 1 tờ giấy
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mỗi loại rau, củ quả có cách bảo quản riêng với những điều kiện ẩm khác nhau. Bài viết dưới sẽ hướng dẫn cho bạn các bước bảo quan rau trong tủ lạnh tươi lâu cả tuần đơn giản bằng 1 tờ giấy.
Nấu cơm cúng bỏ ngay thói quen này kẻo món ngon đến mấy cũng tán lộc
Ăn - 2 ngày trướcVì sao thói quen này bị cho là "tán lộc"?
Đừng chỉ dùng cuốn nem, mang bánh tráng Việt làm theo cách này đảm bảo cả nhà tranh nhau gắp vì quá ngon
Ăn - 2 ngày trướcNếu trong bếp nhà bạn đang còn dư xấp bánh tráng mà chưa biết làm gì, hãy thử ngay công thức "bánh tôm rong biển" siêu tốc này. Chỉ với 5 phút chế biến, bạn sẽ có ngay món bánh vỏ mỏng tang, giòn rụm bao bọc lớp nhân tôm tươi rói, ngọt đậm đà từ biển cả.
Những loại hạt ăn ngày tết tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Ngày tết không chỉ là dịp để thưởng thức những món ăn ngon mà còn là thời điểm chúng ta chăm chút hơn cho sức khỏe. Một trong những món ăn phổ biến không thể thiếu trong mâm cỗ tết là các loại hạt.
